para começar...
Couvert
R$ 9
Pães; grissinis; focaccia do dia; manteiga
e dois tipos de antepastos do chef
Salada gravalax
R$ 32
Lâminas de salmão gravalax, seleção de folhas
verdes, finalizadas com azeite ao perfume de
limão siciliano
Trio de brusquetas
R$ 29
Fatias de pão italiano com recheios variados:
queijo brie com frutas vermelhas, tomate
concassè com parmesão e mix de cogumelos
ao shoyo com búfala
Escondidinho de camarão,
abóbora e alho poró
R$ 32
Cumbuquinha com purê de abóbora,
alho poró e camarões grelhados, gratinado
com queijo parmesão
(tempo médio de preparo 20 minutos)
Capeletti da dona Denes
Receita de família: capelleti de frango
com paio in brodo
R$ 28
da nossa massaria...
Bendito agnolotti
R$ 52
Massa artesanal da casa, feita com cacau em
pó e recheada com queijo brie. Finalizada com
manteiga de sálvia, mel e amêndoas
Panzotti de búfala ao pomodoro R$ 48
Massa artesanal da casa recheada com
mussarela de búfala, ao molho de tomates
frescos e manjericão
Gnocchi grelhado ao ossobuco
R$ 50
Gnocchi de mandioquinha grelhado ao
molho rústico de ragu de ossobuco
Penne nero al mare
Massa grano duro feita com tinta de lula, que
leva camarão, lula e polvo puxados ao molho
provençal com vinho branco e pimenta tabasco
R$ 64
carnes e aves...
Cortes especiais
R$ 60
Os cortes são todos da Bonsmara Beef e
acompanham batatas ao murro, aspargos
grelhados e alho confit, com chimichurri à parte
Bife de chorizo
Bife ancho
Filé mignon
Bombom de alcatra
Mignon ao mix de cogumelos
R$ 55
Corte alto de filé mignon feito na grelha ao
mix de cogumelos. Acompanha risoto de
açafrão espanhol
Turbante de cordeiro ao porto
R$ 72
Lombo de cordeiro grelhado ao molho de vinho
do porto, que leva como acompanhamento
couscous marroquino com brunoise de legumes
Confit de pato ao balsâmico
de frutas vermelhas
R$ 74
Sobrecoxa de pato confitada com redução de
frutas vermelhas e vinagre balsâmico.
Acompanha risoto de parmesão com alho poró
Frango do Oswaldo
Receita de família. Sobrecoxa grelhada e cozida
ao vinho madeira com pétalas de cebola, servida
com seu próprio molho. Acompanha purê rústico
de batatas com parmesão
(verificar disponibilidade)
R$ 50
peixes e
frutos do mar...
Badejo em crosta
de castanha do pará
R$ 62
Filé de badejo grelhado com crosta de castanha
do pará, sobre cama de tomatinho cereja.
Acompanha risoto de parmesão
Polvo grelhado ao
molho de páprica
R$ 75
Polvo grelhado ao molho de páprica, azeite
e limão siciliano. Acompanha tagliatelle na
manteiga de ervas
Bacalhau da casa (300g)
R$ 88
Posta de bacalhau grelhada e finalizada ao
forno com azeite extra virgem. Acompanha
batatas grelhadas, cebolinhas glaceadas,
buquês de brócolis e alho confit
risotos...
Risoto exótico
R$ 57
Risoto que leva camarões, morango e
gengibre, finalizado com azeite extra virgem
e grouet de cacau
Risoto toscano
Risoto ao vinho tinto com linguiça toscana
fresca, tomatinho uva, tirinhas de azeitonas
pretas e cebolas crocantes
R$ 50
da nossa confeitaria...
Petit gateau de banana
R$ 20
Bolinho quente e cremoso de banana, servido
com sorvete de canela e calda de caramelo
balsâmico
(tempo médio de preparo 15 minutos)
Taça amarena
R$ 18
Taça que leva sorvete de iogurte da casa,
compota de amarena e mini suspiro
Creme portuga da Tininha
R$ 16
Receita portuguesa, que leva creme de leite,
ovos e leite condensado, coberto com
casquinha de açúcar crocante
Cheesecake de
frutas vermelhas
Creme de cheesecake servido na taça
com crocante de amêndoas e calda de
frutas vermelhas
R$ 22
do Bendito Cacau...
Fondant de cacau
R$ 20
Bolinho quente e cremoso feito com cacau 100%
e farinha de amêndoas, servido em uma xícara
com sorvete de creme e calda de chocolate
(tempo médio de preparo 15 minutos)
Fondue trufado com morangos
R$ 18
Fondue de chocolate trufado da casa
com morangos frescos
Shot duplo de chocolate
R$ 22
Dois tipos de mousses de chocolates aerados:
meio amargo e branco, servidos em copinhos
shot com grouet de cacau
Torta de chocolate
belga com damascos
R$ 24
Torta de chocolate belga com pasta de
damascos, finalizada com amêndoas
e ganache de chocolate
Cookies do Bendito
Cookie de chocolate assado na hora,
servido com sorvete de baunilha e calda
de chocolate meio amargo
(tempo médio de preparo 15 minutos)
R$ 18
do nosso bar...
Capirinha de cachaça
R$ 14
Capirinha de cachaça especial
R$ 19
Capiroska nacional
R$ 17
Capiroska importada
R$ 21
Saquerinha
R$ 15
Dry Martini
R$ 21
Margarita
R$ 21
Margarita Frozen
R$ 25
Mojitto
R$ 25
Blood Mary
R$ 21
Bendito Cacao
R$ 25
Gim Tônica
R$ 25
licores...
Licor de cachaça
R$ 14
Importados
R$ 17
Nacionais
R$ 13
Vinho do Porto
R$ 18
Grapa importada
R$ 21
whisky...
Johnnie Walker Red Label (08 anos)
R$ 21
Johnnie Walker Black Label (12 anos) R$ 28
Chivas Regal (12 anos)
R$ 28
Jack Daniels (Tennesse Whiskey)
R$ 21
cervejas (long-neck)...
Skol
R$ 7
Malzbier
R$ 7
Bohemia
R$ 7
Stella Artois
R$ 7
Xingu
R$ 7
Cerveja sem álcool
R$ 7
Budweiser
R$ 7
Heineken
R$ 7
Brahma Extra
R$ 7
diversos...
Água mineral Prata (310ml)
Água VOSS (Noruega / gaseificada - 500ml)
Água tônica
(diet / normal)
Água de coco
R$ 4,50
R$ 16
R$ 6
R$ 8
Refrigerante (Lata 300ml)
R$ 4,90
H2O (zero açúcar) (500ml)
R$ 4,90
sucos...
Laranja
R$ 7
Laranja (com outra fruta)
R$ 10
Abacaxi (com ou sem hortelã)
R$ 7
Limão
R$ 7
Morango
R$ 8
Tangerina
R$ 10
Suco de cacau
R$ 10
Uva (integral)
R$ 12
Suco de uva Moscatel
Suco de uva
Cabernet Sauvignon
(510ml)
R$ 22
R$ 22
(510ml)
Suco Del Valle
R$ 6
cafés...
Espresso illy
R$ 4,60
Capuccino tradicional
R$ 6,90
Espresso illy, espuma de leite e canela em pó
Bendito capuccino
Espresso Illy, espuma de leite e mini barra
de chocolate cacau show
R$ 8,20