CROÁCIA
Comidas típicas da Croácia
 Anchovas
O prato de frios típicos da região vinha com
azeitonas, o presunto da dalmácia (que é um
item essencial na lista do que comer na Croácia
e que não perde em nada para o parma ou
jamon espanhol), queijo de cabra amadurecido
no azeite e queijo de ovelha.
 Prato de cevada, presunto e legumes
Bosankilonac
 Um ensopado feito com camadas sobrepostas de carne e legumes.
Salada de Polvos
 Para acompanhar, corte a baguete em apito, passe um dente de alho e azeite e
coloque em uma chapa para assar
Anchovas
Sirva a anchova acompanhada de um molho especial. Em uma tigela, coloque
shoyo, misture com azeite e sal. Despeje em cima do peixe, está pronto.
Abobrinhas e
berinjelas
Pode servir com alguém tipo de molho e alguns temperos por cima
Pão recheado com
anchovas
 Pode ser acompanhado com algo de sua preferencia ou ate mesmo
algum vinho ou suco.
Presunto dalmaciano
 Ele pode ser servido com qualquer comida e bebida.
Goulash
 Esse prato é um guisado de carne de vaca (ou de porco), temperado
com cebola, azeite e páprica, que dá a coloração avermelhada
Chucrute
 Esse prato nasceu na Segunda Guerra Mundial e a diferença é que, na
Croácia, se adicionam salsichas e costeletas de porco.
 Chucrute com joelho de porco
ćevapi
 Bebe-se como acompanhamento o iogurte natural assim como nos bureks ou pitas
 Nome: Luiza Lopes Salamoni
 Turma: 901
 Disciplina: Geografia
 Assunto: ‘OS DEZ MAIORES DA EUROPA’
Farroupilha, 27de agosto de 2015