Kraft Foods
Novos Modelos de Empresas
Principais Fatores-Chave do Setor
• Empresas buscam ampliar mercados através da expansão para Norte
Nordeste;
• Elas apostam na tendência de investir em produtos saudáveis. Muitas
vezes a linha de produtos mais saudáveis tem baixa representatividade
para o Negócio, mas a empresa os utiliza para associação da marca à
saúde;
• O setor acredita que a inovação é importante para garantir
competitividade, mas nem sempre o processo de inovação é rápido e
nem o modelo de atuação de empresa está adequado para atender este
objetivo;
• Produtos focados em nichos específicos de consumidores estão
aparecendo, como por exemplo produtos com baixo teor de sódio, sem
lactose e sem glútem;
• Tendência pela busca de alimentos rápidos de serem preparados.
Características e Tendências do Ambiente
Operacional
• Há preocupação crescente com sustentabilidade, mas o fator
econômico prevalece sobre o social e o meio ambiente;
• O Modelo Operacional ainda está se adequando ao ágil processo de
inovação;
•Os Modelos de Gestão de Supply Chain Management estão em
desenvolvimento;
•Os grandes players estão subdividos em Unidades de Negócio.
maior
Fatores-Chave por Impacto e Grau de Incerteza
B
menor
impacto
C
G
A
H
F
D
E
menor
grau de incerteza
maior
A) CLIENTELA: vulnerabilidade a novas necessidades, novos nichos e inovações; diversas classes e
idades.
B) CONCORRÊNCIA: embora setor possua grandes players, há ameaça de novos entrantes e alta
concorrência.
C) AMBIENTE ECONÔMICO: baixo grau de incerteza devido às perspectivas de crescimento
econômico embora o impacto seja relevante.
D) AMBIENTE TECNOLÓGICO: grande parte do maquinário é importado, câmbio influencia as
decisões de expansão do setor.
maior
Fatores-Chave por Impacto e Grau de Incerteza
B
menor
impacto
C
G
A
H
F
D
E
menor
grau de incerteza
maior
E) AMBIENTE SOCIAL: baixo grau de incerteza; setor acompanha tendências e comportamentos das
pessoas.
F) AMBIENTE POLÍTICO: Ainda é preciso entender melhor os riscos e benefícios dos transgênicos.
G) AMBIENTE JURÍDICO: É necessário estar atento para evitar processos que possam prejudicar a
empresa e suas marcas.
H) AMBIENTE FÍSICO: No futuro, a Sustentabilidade exigirá do setor maiores esforços do que os hoje
existentes.
Análise SWOT
Forças
• Sistema de distribuição
• Sistema produtivo
• Marcas fortes (Tang, Trakinas)
Oportunidades
• Preocupação com a saúde
• Aumento de renda da população
• Parcerias com produtores locais
Fraquezas
• Sem tradição em produtos
saudáveis
• Maiores custos
Ameaças
• Concorrência direta e indireta
(ex.: Barrinhas)
• Facilidade de imitar os produtos
Análise Estratégica da Decisão:
FAZER x COMPRAR
A
D F
C B
E
A
B
C
D
E
F
Distribuição
Qualidade
Portfólio
Inovações
Atendimento ao Consumidor
Quebrar barreiras de consumo
Importância Competência
Estratégica Relativa
4
2
3
4
3
4
3
2
2
2
3
2
Ações propostas
Gestão
• Reestruturação das atuais divisões da empresa
• Aquisições ou fusões no mercado
Tecnologia
• Integração de produtos
Pessoas
• Equipes fortes criadas para inovação
Ações propostas
Gestão
• Reestruturação das atuais divisões da empresa:
• Criar uma nova divisão voltada para área de
produtos saudáveis.
• Aquisições ou fusões no mercado:
• Encontrar empresas já integradas na área de
produtos saudáveis para facilitar a introdução
desta faixa de produtos dentro da empresa.
Ações propostas
Tecnologia
• Integração de produtos:
• Desenvolvimento de novos produtos na área
de saudáveis, buscando o estudo dos seus
compostos principais.
Ações propostas
Pessoas
• Equipes fortes criadas para inovação
• Melhorar / Implantar área de inovação dentro
da empresa voltada para o desenvolvimento
de produtos saudáveis.
• Carga de Treinamento para o novo modelo de
empresa
• Treinamento / conscientização dos gestores na
nova área de atuação da empresa.
Resultados esperados
• Criar uma estrutura interna de inovação
• Melhoria na qualidade da distribuição (custo e
abrangência)
• Ser reconhecida por produzir produtos saudáveis
• Ter um ambiente dinâmico e menos hierárquico
• Ter parcerias com comunidades produtoras de
alimentos
Relacionando o a indústria de
Alimentação com:
• Energia
• Farmácia:
• Madeira:
• Sistema prisional:
• Telefonia:
• Commodities:
Sim
Não há relação evidente
Não há relação evidente
Sim
Sim
Sim
Relação com Energia
• Temos grande
necessidade de energia
para uso em nosso
processo produtivo.
• Além disso, temos
subprodutos que
podem ser utilizados
para geração de
energia (calor e
materiais
combustíveis).
Relação com Prisional
• Podemos criar uma
versão de alimento
de baixo custo para
fornecer às empresas
administradoras de
penitenciárias, mas
não é uma
possibilidade
rentável à primeira
vista.
Relação com Telefonia
• Como o nosso
produto é destinado
ao consumidor final,
podemos realizar
parcerias com
empresas de
telefonia celular e
fazer promoções
através do banco de
dados deles.
Relação com Commodities
• Os custos da produção estão vulneráveis aos preços das
commodities como açúcar, cacau, milho e também ao custo da
energia. O controle dos custos de produção é importante
porque garante lucratividade e competitividade. Além disso a
relação entre os setores também podem trazer impacto para o
setor de alimentação.
• Exemplo são as influencias que o preço do açúcar (commodity)
pode sofrer frente à sua utilização como fonte de energia
(etanol).
Obrigado!
Danilo Angeli
Ederson André Vigatto
Fernando Pek
Iúri Lopes
Marcelo Possagnolo
Marcos Capella