12-Estratégias para
maturidade
Estratégia para evitar o Declínio das
vendas
Idéia:
“Frango Desossado”
Nota: tipos de estratégias
AV – AGREGA VALOR AO PRODUTO SEM GASTAR
DINHEIRO
NAN-AGREGA VALOR AO PRODUTO GASTANDO
DINHEIRO
NAD – NÃO AGREGA VALOR AO PRODUTO E
GASTA DINHEIRO
Exemplo:
(1)AV
(2)NAN
(3)NAD
( )CATRACAS EM RESTAUTANTES CLASSE “A”
PARA CONTROLE DE CLIENTES
( )CASCATA NATURAL AO LADO
DE HOTEL
( )JARDINS AO REDOR DE CASA PARA VENDA
13-CRM
Estratégias para fidelizar os
clientes
frango assado:
Cartão Fidelidade:
Na compra de 10 frangos ganha-se
1 frango.
Essa ferramenta impacta o lucro
líquido?
14-As 10 gerências na elaboração de um
projeto
1 - GERÊNCIA DE INTEGRAÇÃO
-
Viabilizar a integração harmônica entre as gerências.
Geralmente essa gerência é praticada pelo gerente de projeto.
Concorda?
2 - GERÊNCIA DO ESCOPO
-
-
Obediência total aos OBJETIVOS, CARACTERÍRTICAS, FUNÇÕES E
ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO DO NEGÓCIO).Aconselhamos que essa
gerência fica a cargo do gerente do projeto também.
Concorda?
3 - GESTÃO DO TEMPO
-
Acompanhamento do cronograma.
Missão do gerente de projeto de novo?
Sobrecarregar de serviços o gerente de projeto?
4 - GESTÃO DO CUSTO
-
Estimativa dos Custos
Orçamento dos Custos – despesas versus capital existente
Controle dos Custos – compra de acordo com a verba.
Aqui é necessário um “Contador” gabaritado.Concorda?
Vc não tem gabarito?
5 - GESTÃO DA QUALIDADE
-
Planejamento da Qualidade. Primeira linha ou segunda linha? Quem
define esses itens é o dono do negócio.Só monitoramos.
Abre uma gerência para isso?
6 – Gestão de RH
-
Montagem da Equipe: cargos.
Salários,
Carga horária,
Direitos,etc
Aconselhamos um profissional de RH capacitado.Concorda?
Tá tudo na internet..para que gastar mais dinheiro?
7 - GESTÃO DE MKT
-
Aconselhamos uma terceirizada .Concorda?
8 - GESTÃO DOS RISCOS
-
Identificação dos Riscos.
Quantificar os Riscos. Quantos?
Desenvolvimento das Respostas aos Riscos . São ameaças?
Controle das Respostas aos Riscos. Tem poder de combate?
9 - GESTÃO DE CSO
-
Responder os e-mails dos sub gerentes o mais rápido possível.
Precisa disso? Consome tanto tempo assim?
10 - GESTÃO DE AQUISIÇÕES = TERCEIRIZADAS
- Comprar ou alugar?
É necessário essa gerência?
No meu caso(frango):
• Não haverá contratação de nenhum
profissional especializado.
• Assumo todas as gerências e
responsabilidades.
15)Payback
Payback consiste em obter o período
de
tempo
para
o
retorno
do
quantidade
de
investimento inicial
Quanto
menor
a
períodos melhor para a organização,
que recupera mais rapidamente o
capital inicial investido.
GERENCIAMENTO DE PROJETOS
16-Ponto de equilíbrio= meta a ser feita que produza
lucro líquido zero
Pq é importante o Ponto de Equilíbrio em um negócio?
Receita=despesas
-----------------------------------------------------------------Fórmulas básicas:
Lucro líquido = receita – custos
Receita=meta x preço ao consumidor
Custos = custo fixo + custo variável
Custo variável = meta x preço de custo
AMBIENTE DE NEGÓCIOS– AULA1
Trabalho dez:
“Apontador” de lâminas ,
capaz de
afiar
as
lâminas
de barbear,
prolongando a vida útil
em 150 vezes.
1. PESQUISA DE MERCADO
Local:Teresópolis
Preço:R$16,00
 Pesquisa do público alvo:
 Homens acima de 15 anos: 60.086;
 Público-Alvo: Classes A, B e C = 75% = 45.065;
Excluindo os que usam barbeador elétrico, usam
barbearias,etc, , obtemos um público-alvo real: 25 mil
Nota: sem pelos serão considerados mais a frente.
2. META MENSAL
 Meta mensal inicial
 Produção de 5.000 itens
A consultoria prevê que cada homem faz a barba, em
média, 20 vezes por mês. A previsão é que cada
consumidor compre 1 unidade por mês e faça uma nova
compra a cada 5 meses.
3. CUSTO UNITÁRIO DO PRODUTO
ITEM
ABS
ELASTOMERO
INDUSTRIALIZAÇÃO
EMBALAGEM
TOTAL
CUSTO
R$ 0,35
R$ 0,15
R$ 2,50
R$ 2,00
R$ 5,00
4. DENSIDADE
D = 4,5 (KM)
O produto será
disponibilizado nas
Farmácias, Mercados e
Supermercados de todos
os bairros da cidade.
5. ÁRVORE DE RISCOS
Sem pelos
Uso incorreto
Uso individual
Conservadorismo
Só para homem
Risco (A)
3
1
2
2
1
9
%(B)
10%
15%
30%
35%
10%
100%
AXB
30
15
60
70
10
185
Somatório(AxB): 185
Risco Total: 185/9 = 20,56% ok
6. ÁRVORE DE RETORNO
Comodidade
Durabilidade-150 vezes
Menos despesas
Inovador
Design
Total
50%
60%
40%
50%
20%
220%
Preço = Custo + (custo x % retorno)
Preço = 5,00 + (5,00 x 220%)
Preço = 16,00 Reais
7. QUALIDADE
ITEM
ABS
ELASTOMERO
EMBALAGEM
QUALIDADE
B
B
B
8. JIT (PROJEÇÕES)
•
•
•
•
Produção mensal: 5 mil itens
Sobras: 0%
Perdas: 0,05%
Vendas: 4.997
Caso apresente qualquer defeito, o material
poderá ser moído e reutilizado.
9. TRANSPORTES
• O transporte do produto para os pontos de
venda será terceirizado – R$ 1600,00
10.PROPAGANDA
• Boca a boca .................................................Zero
• Redes sociais ...............................................Zero
• TV/Jornal
local
.................................R$
2.500,00
• Posicionamento do produto no PDV.R$ 500,00
11.LUCRO LIQUIDO / Custos Fixos
ITEM
ALUGUEL DO GALPÃO
AGUA E LUZ
TRANSPORTE
R$
R$ 1.000,00
R$ 300,00
R$ 1.600
FOLHA DE PAGAMENTO
R$ 6.000,00
TOTAL
R$ 8.900,00
11.LUCRO LIQUIDO
RECEITA
R$ 79.952,00
CUSTO VARIÁVEL
-R$ 25.000,00
CUSTO FIXO
-R$ 8.900,00
PROPAGANDA
-R$ 3.000,00
TOTAL
R$ 43.052,00
Capital inicial
R$ 37mil
12.Agregação de valor
Lançar em regiões adjacentes –
Petrópolis e Itaipava.
13.CRM
Na devolução do aparelho velho vc
ganha abatimento de 30% na compra
do novo Sharpen Maxx .
14-Subgerenciais
Não irei contratar nenhum profissional
especializado
15-Payback
1 mês
16-Ponto de Equilíbrio
16x = 8900+ 5x
16x - 5x = 8900
11x = 8900
X = 8900/11 = 809
Nossa meta é vender 4997 itens/mês
•
FIM
Um perdão – terceira aula
• Semana que vem –será uma revisão da
matéria com 40 questões de múltipla escolha .
• Caso a turma acerte “tudo “ será dado um
perdão(um só) no trabalho enviado para um
possível dez.
• Nota final da matéria:
• Leitura e resumo(10 linhas) de 1 artigo dos 3 oferecidos .Alimentos
“Trangênicos” – Revolução na quitanda. Contra ou a favor? = 1,5
pontos
• Fichamento do caso –Escolher entre “Zara” e “Toyota”. Um resumo
do planejamento e estratégias na produção dessas empresas.
• 2 páginas –letra 12 e espaço duplo = 2,5 pontos.
• Trabalho = 6 pontos.
• Mandar tudo até 01 de setembro – último dia de aula por e-mail:
• [email protected]
• Aguardar ok de recebimento
• Resultado final: 2 de setembro: www.acallim.com
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FRANGO ASSADO NA BRASA