Unidade 07
Dinâmica intraorganizacional –
Processo interno visando atender
demanda externa.
• Os riscos de contrato de estoque estão
associados primeiramente a quantidade
que será demandada, logo, a quantidade
que será armazenada e o numero que
será também são incertas.
• Há também falta de previsibilidade no
que tange a rotatividade dos pedidos dos
clientes, e a velocidade em que o
suprimento irá chegar a partir dos
fornecedores.
• Para tal controle é uma boa idéia o
contato direto com o cliente, buscando
conhecê-lo.
• Talvez uma das formas mais utilizadas é a
de prever a quantidade demanda pelas
de vendas passadas, uma forma de se
alcançar tais repostas é através de
técnicas matemáticas de regressão e
softwares de computador;
O equacionamento
da incerteza.
– O mapeamento de fornecedor em
fornecedor o tempo que leva a processar
todo o ciclo de produção até a engrega do
pedido;
Pelo aumento do nível do
serviço;
• Deve-se obter o maior equilibrio
possivel entre a producao e o custo
total de estoque, de um lado, e o
nivel de serviço prestao aos clientes,
de outro lado.
• Pela redução do custo e
custo total;
• Os custos de estoques podem ser
dividos em três categorias; o custo
de pedir, de manter estoque e o
custo total. O custo de pedir inclui os
custos fixos administrativos
associados ao processo de aquisicao
das quantidades requeridas para
reposicao do estoque e os custos de
manter o estoque são os necessarios
para manter certa quatidade de
mercadorias por um período. Já o
custo total é a soma dos dois
primeiros, tendo como objetivo
determinar a quantidade do pedido
que o minimiza.
Estoque e Adição de
valor
Estoque como uma estratégia
integradora do negócio
- O controle de estoque exerce influência muito
grande na rentabilidade da empresa, pois absorvem
capital que poderia estar sendo investido de outras
maneiras.
- As organizações hoje em dia exigem estrategias mais
proativas do que a antiga gestão de estoques,
passando a ser baseadas nas necessidades dos
clientes e ser integrada no planejamento empresarial.
- Nesse passo, os elementos de gestão de logísitca
precisam ser identificados e posicionados dentra da
estrtura do negócio global, visando um processo
interativo.
Estoque como uma estratégia
integradora do negócio
• Ao mesmo tempo que deve ser reconhecido que a gestão da
logística tem envolvimento e a participação em toda a estrutura, a
ênfase é geralmente identificada com as atividades abordadas
dentro dos cronogramas do curto e médio prazo.
• Plano de negócios – avalia os fatores que afetarão a demanda de
produtos da empresa.
• Plano de produção – reflete o output agregado com base na
manufatura para satisfazer á demanda total identificada no Plano
de Produtos e Vendas.
• Plano das necessidades de recursos – determina as necessidades do
negócio em termos de instalações, equipamentos e mão-de-obra.
• Plano Financeiro – fio comum que atravessa todo o plano de
negócios.
• Gerenciamento da demanda – coleta e agrega as demandas das
necessidades de produtos.
Fluxo descontínuo e distribuição
empurrada
• Fluxo descontínuo de material é o sistema
clássico, conhecido como push, método de
empurrar estoque, em que o fluxo de material
é empurrado ao longo do processo pela
fábrica até a distribuição para os clientes.
Fluxo descontínuo e distribuição
empurrada
• Ponto de reposição: Quantidade fixa, período
variável – Conhecido como método do
estoque mínimo, objetiva otimizar os
investimentos em estoque, balancea a relação
entre estoque elevado e estoque baixo. Tem
como finalidade dar início ao processo de
ressuprimento com tempo suficiente para não
correr falta de material.
Fluxo descontínuo e distribuição
empurrada
• Reposição períodica: Período fixo, quatidade
variável – O método anterior apresenta
desvantagem quando mais de um produto é
comprado do mesmo fornecedor e onde os
pedidos de vários itens podem ocorrer em
instantes diferentes. O método de reposição
periódica peretende eliminar essa deficiência.
• Nesse método tem-se um ciclo de temo fixo (T)
em que as revisões periódicas do nível de
estoque são efetudadas e este precisa ser
determinado pela empresa.