OVOS – TECNOLOGIA, QUALIDADE E
INSPEÇÃO
Soraia Rodrigues
 Rodrigo Horta
 Ricardo Macedo
 Teresa Lage
 Rodrigo Baião
 Pedro Dias
 Vicente
 Vanessa
 Quem for montar a apresentação favor colocar o
restante dos componentes do grupo

AVICULTURA DE POSTURA
Plantel – Ranking Brasileiro
Posição
Estado 2008
Participação (%)
1º
São Paulo
20,6
2º
Minas Gerais
11,5
3º
Paraná
11,4
4º
Rio Grande do Sul
9,8
5º
Santa Catarina
8,5
6º
Pernambuco
5,3
7º
Goiás
4,9
8º
Bahia
4,7
9º
Ceará
3,8
Demais estados
19,5
Produção total
100
Fonte: IBGE/PMM 2008 – Elaboração: Seapa
AVICULTURA DE POSTURA
Plantéis efetivos (milhões de cabeças)
Anos
Minas Gerais
Brasil
MG/BR (%)
2003
21,7
183,8
11,8
2004
21,8
184,8
11,8
2005
21,6
186,6
11,6
2006
22,1
191,6
11,5
2007
23,2
197,6
11,7
2008
23,8
207,7
11,5
Fonte: IBGE/PMM 2008 – Elaboração: Seapa
AVICULTURA DE POSTURA
Produção de ovos (milhões de dúzias)
Anos
Minas Gerais
Brasil
MG/BR (%)
2003
245,3
1.819,80
13,4
2004
264,0
1.922,30
13,7
2005
267,8
2.018,30
13,3
2006
273,3
2.112,40
12,9
2007
283,9
2.165,90
13,0
2008
302,0
2.281,50
13,2
2009
298,7
2.359,80
12,7
Fonte: IBGE/PMM 2009 – Elaboração: Seapa
EXPORTAÇÃO DE OVOS
Ranking – Principais países importadores de Minas Gerais em 2009
Posição
Países
Participação (%)
1º
Emirados Árabes Unidos
63,1
2º
Omã
14,3
3º
Angola
6,6
4º
Senegal
3,7
5º
República Democrática do Congo
2,6
Demais países (15)
9,7
Total das exportações
100,0
Fonte: Aliceweb – MDIC 2009 – Elaboração: Seapa
EXPORTAÇÃO DE OVOS
Evolução das exportações
100.00
91.65
90.00
82.10
80.00
70.00
60.00
50.00
Ovos BR
49.45
Ovos MG
40.00
30.00
29.81
29.63
27.63
29.33
20.00
10.00
0.00
11.02
0.03
2003
9.39
0.66
2004
7.75
0.78
2005
1.28
2006
2007
Fonte: Aliceweb – MDIC 2009 – Elaboração: Seapa
2008
2009