PIPEx- UMA ABORDAGEM CONSTRUTIVA NO ENSINO DE CIÊNCIAS
UTILIZANDO A HORTA ESCOLAR
Alizandra da Silva Paz1, Amélia Galdino Ribeiro1, Débora Vasconcelos do Carmo da
Costa1, Francilene Maria de Santana1, José Israel Feliciano Lurival1, Lucilene Alves da
Silva1, Marcílio Bezerra de Lima1, Micaelle Gomes da Silva1, Rafaella Nadja Soares da
Silva1, Wanessa Vieira Silva Menezes1, Paulo Antônio Padovan2 (Orientador)
1
Graduando(a), Centro de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Pernambuco-
UFPE;
²Doutor, Centro de Ciências Biológicas - UFPE, Departamento de Histologia e
Embriologia, Recife, PE, Brasil.
Introdução: A Educação Ambiental requer conhecimentos de caráter social, tais como:
valores culturais e noção de cidadania, que deve ser tratada a partir de uma matriz que
conceba a educação como elemento de transformação social (1). Conforme esse
pensamento, levar a educação ambiental para as escolas se torna cada vez mais
necessário para a construção de um futuro melhor. A horta implantada na escola foi
voltada para esse interesse, sensibilizar a comunidade escolar da importância do cultivo
das hortaliças sem o uso de agrotóxicos para uma boa alimentação.
As atividades que podem ser realizadas na horta escolar são totalmente importantes
para o desenvolvimento do aprendizado dos alunos. De acordo com (2) “O tema
educação ambiental deve ser inserido no ambiente escolar buscando sempre novos
métodos de ensino onde sejam utilizadas práticas simples como a inserção de uma
horta escolar”.
Materiais e Métodos: O trabalho foi realizado na Escola João Heráclito Duarte, zona
rural de Passira-PE, no período de 2014 a 2015 com alunos do 3º, 4º, 6º e 7º ano, do
ensino fundamental. As atividades foram divididas em vários momentos. O projeto foi
iniciado com palestras sobre o descarte de resíduos sólidos, reciclagem, ciclagem de
nutrientes e alimentação saudável, ministradas por monitores e colaboradores do
programa de extensão Pipex/UFPE, coordenado pelo prof. Padovan (3). Em outro
momento, foi estabelecido um local para construção da horta, seguido do preparo da
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área (50 x 10 m). Assim, foi desenvolvida a construção de composteiras, com materiais
que iriam para descarte, como restos da merenda escolar, cascas de verduras e frutas,
além do esterco curtido e matéria morta, doados pela comunidade circunvizinha, para
preparação da terra.
A seleção das sementes, bem como também sua manutenção foram discutidas, Em
seguida, foi realizada a produção de mudas em bandejas de sementeiras e garrafas
pet. A delimitação dos canteiros foi confeccionada com garrafas pets, arrecadadas
pelos alunos. E a manutenção da horta ficou sobre responsabilidade de toda
comunidade escolar. Após alguns meses, foi realizada a coleta dos alimentos, e a horta
também foi destinada como um campo de atividades práticas para o ensino de ciências.
Resultados e Discussão: A utilização da horta foi além do espaço didático. Ela
incrementou a merenda escolar tornando-a mais nutritiva; na mesma, foram plantadas
verduras (Tomate, cebola, coentro, pimentão, beterraba, cenoura) e algumas árvores
frutíferas, para complemento da merenda. A adaptação das hortaliças ao terreno local
foi bastante positiva; pois, apesar de se tratar de um ambiente de semiárido as
hortaliças obtiveram um ótimo desenvolvimento. Esse sucesso foi alcançado também
por conta do empenho da comunidade escolar no cuidado da mesma. Outro ponto
importante foi à possibilidade de reaproveitar o lixo orgânico produzido na escola,
através da compostagem dos resíduos orgânicos. A horta se tornou um espaço de
inclusão de todos os alunos e de toda gestão escolar, foi possível aproximar os alunos
de séries diferentes que interagiram bastante, algo que não ocorria nem nos intervalos
escolares. A partir desta ação ficou patente o quanto é importante a interação do
individuo com as pessoas e o meio que ele está inserido. Ressaltando que a alimentação
balanceada, incluindo frutas, verduras e legumes, é a primeira etapa para a plena
atividade cerebral (4).
Conclusão: De acordo com o que foi vivenciado, verificou-se o conhecimento dos
discentes quanto ao meio ambiente, conseguindo assim, mostrar claramente que os
cuidados com a natureza e a educação podem se conciliar uma vez que a horta trouxe
benefícios para o ar, solo, economia e a saúde dos alunos e da comunidade, os
incentivando-os a consumirem uma alimentação mais saudável. Com esse reinventar
pedagógico, as atividades realizadas contribuíram para uma maior conscientização dos
alunos em relação ao meio ambiente.
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Palavras Chave: Pipex, Horta Escolar, Alimentação Saudável.
Referências Bibliográficas:
1. CRIBB, Sandra. Contribuições da educação ambiental e horta escolar na
promoção de melhorias ao ensino, à saúde e ao ambiente. Revista eletrônica
do mestrado profissional em ensino de ciências da saúde e do ambiente 2010;
vol.3 Nº 1.
2. OLIVEIRA, Luciana. Horta escolar a realidade das escolas de Araras – SP.
Monografia de especialização em ensino de ciências [Medianeira] Universidade tecnológica Federal do Paraná – UTFPR, 2014
3. PADOVAN, P.A. Programa integrado Pesquisa, Ensino, Extensão (Pipex) UFPE, 2015
4. OLIVEIRA, Maria. Neurofisiologia de comportamento: Uma relação entre o
funcionamento cerebral e as manifestações comportamentais. Canoas,
Ulbra, 1999.
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