Amendoim
Origem
-América do Sul
-Região de Gran–Chaco, incluindo Rio
Paraná e Paraguai
-Difundido pelos Indígenas
No séc.XVIII foi introduzido na Europa.
Importância Econômica
-Principal motivo é a semente ser
saborosa e ser rica em óleo
(aproximadamente 50%)
Principais Produtores
-Os principais produtores são os estados
de:
*São Paulo (sendo o maior produtor)
*Paraná
*Rio Grande do Sul
*Minas Gerais
*Mato Grosso
Clima
-Adapta-se à climas equatoriais e
temperados
-Necessária uma estação quente e
úmida o suficiente para o cultivo
Valor Comercial
-SP R$3,00 KG
-PR R$4,00 KG
-MG R$6,00 KG
Benefícios
-Contém nutrientes e proteínas
importantes para o equilíbrio do
Organismo
-Auxilia no tratamento de algumas
Doenças (cardiovasculares, celulite,
colesterol, impotência, etc.)
Malefícios
-Não são encontrados maleficios
significativos no consumo do amendoim,
médicos recomendam o consumo desse
alimento.
Derivados do Amendoim
Principais:
-Doces
-Óleo