Matriz Naïma: uma matriz diferenciada de acordo
com a revista francesa ‘‘Réussir Porc’’
Em dezembro de 2014, a revista
francesa de suinocultura “Réussir
Porc” fez uma reportagem sobre seis
granjas usando 6 genéticas diferentes
e desmamando no mínimo 13 leitões
por parto, média anual.
Para a Choice Genetics a granja de
Anne e Christophe Juhel que foi
escolhida. Entre setembro de 2013
e agosto de 2014, a família Juhel
desmamou 13,15 leitões por parto.
Entre essas seis granjas apresentadas
pela revista “Réussir Porc” que
usam diferentes genéticas, a granja
da família Juhel era a única que
desmamou 13,15 com as próprias
matrizes, sem uso de mãe de leite.
Para Anne Juhel que cuida da
maternidade é mais natural e
econômico deixar os leitões com suas
próprias mães até o desmame a 28
dias.
Graças às suas aptidões maternais
e sua capacidade em recuperar sua
condição corporal, a matriz Naïma
consegue desmamar 13,15 leitões.
Fechamento Autorizado. Pode ser aberto pela ECT.
Anne acompanha a alimentação das
matrizes e o consumo de água com
muita atenção.
13,15 leitões desmamados
por parto sem uso de mãe
de leite.
A transição da ração de gestação para
a ração de lactação é realizada de
um a três dias após o parto. Depois é
realizado um incremento progressivo
da quantidade de ração.
A matriz Naïma atinge seu pico de
consumo de ração com 18 a 20 dias,
ingerindo 7 a 8 kg por dia. Mesmo
com mais de 13 leitões desmamados
o peso médio de desmame a 28 dias
é de 7.8 kg, com um peso total de
leitegada desmamada de 102 kg.
A matriz Naïma tem uma longa vida
útil, com 6,2 partos em média ao
descarte. A prolificidade das matrizes
aumenta a cada parto até o quinto,
chegando a 16 nascidos totais no
quinto parto. No sétimo parto, a
prolificidade ainda é de 14,5 nascidos
totais.
“Estamos procurando ter marrãs
compridas, enxutas e não muito
musculares. A ração é feita para
nutrir as matrizes e maximizar suas
performances, e não para engordálas” comenta Anne Juhel.
Resultados da Granja Juhel
Set. 2013 a Ago. 2014
Nascidos Totais / parto
15,08
Nascidos Vivos / parto
14,45
Desmamado / parto
13,15
Desm. / matriz / ano
32,09
CA 30-115 kg*
2,52
CA de plantel
2,67
*rações de baixa energia, sem ractopamina
Entrevista com Juarez Rodrigues Sora,
JUAREZ CONTA UM POUCO DE SEU PERCURSO NA SUINOCULTURA
Tradicional produtor com
1.500 matrizes, Juarez
Rodrigues Sora comenta
seu percurso e explica
o que faz a força da
suinocultura no Triângulo
Mineiro.
Como foi seu início na Suinocultura?
Me aposentei em 1993, quando era
funcionário do Banco do Brasil e
voltei para Coromandel (MG). Por
sugestão do Sr. Altair de Oliveira da
Granja Maquena que nos aconselhou
que a suinocultura era uma atividade
promissora resolvi investir no
ramo. Tivemos influência também
do Suinocultor Ricardo Bartolo da
Fazenda 5 Estrelas, que começou
pouco antes de nós na atividade.
Nossa granja foi povoada inicialmente
com 250 matrizes e logo passamos
para 700 e hoje contamos com 1.500
matrizes.
Quando o Sr. deu início na atividade
já existia a lavoura de milho e soja?
A granja foi construída justamente
com esta finalidade, para dar vazão a
nossa produção de milho, que era um
pouco complicada na época.
Sua produção na lavoura é capaz
de suprir a granja e ainda sobra?
Pensa em ampliar sua atividade na
suinocultura?
Sim, já temos um projeto para
construção de uma nova granja.
Nossa produção de milho na safrinha
é realizada com menor custo e isso
nos anima para a idealização deste
novo projeto.
A granja utiliza grão úmido a mais de
15 anos. Quais são as vantagens?
O grande trunfo que temos é não ter o
estresse diário com relação a compra
de milho que outras granjas tem,
verificar as entregas, a qualidade,
ter que devolver cargas. Tudo isso
conseguimos eliminar tendo nossa
própria produção interna. Nossos
resultados são bons porque temos
menos problemas com mycotoxinas
e isso acaba influenciando bastante
os
resultados.
Acabamos
não
tendo prejuízos em épocas mais
complicadas no setor.
Granja São Francisco, Coromandel-MG
Hoje a Granja São Francisco trabalha
com ração líquida?
Sim, a dieta líquida era um sonho
há mais
de 10 anos. Trabalhar
com silagem de grão úmido sem
automação da dieta líquida é
uma dificuldade muito grande. A
ração líquida e o grão úmido são
o casamento perfeito. Com este
investimento conseguimos eliminar
12 funcionários e com a economia de
mão de obra conseguimos recuperar
o investimento em 4 anos.
Quais são suas metas zootécnicas
hoje na Granja São Francisco?
Queremos alcançar 12,5 desmamados/porca/ano dentro de um prazo
relativamente curto. Temos também
como meta vender 3.800 kg de cevados/ porca/ ano. Falta para nós hoje
barracões de terminação e isso acaba
prejudicando nosso resultado, mas já
estamos solucionando este problema.
Para nosso novo projeto, queremos
construir uma granja totalmente
automatizada, com gestação coletiva e
ração líquida também. Nossa intenção
é diminuir a necessidade de mão de
obra.
Qual é o futuro da produção de suínos
no Triângulo Mineiro?
Estamos associados a cooperativa
Suinco que investiu em um frigorífico
em Patos de Minas, que será um
trunfo cada vez mais importante. Nós
estamos também em uma região
estratégica para a produção de grãos
e temos facilidade para produzir. Com
tudo isso, acreditamos muito no futuro
da atividade em nossa região.
O que o Sr. tem a dizer sobre a matriz
Naïma?
O manejo da matriz Naïma é uma
facilidade, quase não temos trabalho
com ela, amamenta seus leitões com
facilidade tem bastante leite e conta
com grande rusticidade nos deixando
bastante satisfeitos e tranquilo com
ela.
O destaque principal da genética
Choice Genetics é a tranquilidade
que ela nos passa em todos os
aspectos, qualidade de seus animais,
disponibilidade de sua equipe para
atendimento a nós produtores
e principalmente os resultados
superiores
que
conquistamos
utilizando seus animais.
Equipamentos para utilização da ração líquida
COMPARATIVO DE CASTRADOS LINHAGENS FÊMEAS / UNESP JABOTICABAL 2014
Teste realizado na
UNESP de Jaboticabal,
imunocastrados NAÏMA
(irmãos das matrizes
Naïma) apresentam
excelentes desempenho
de conversão alimentar,
GPD e % de carne magra,
demonstrando o alto
potencial da fêmea.
Nos
EUA,
para
estimar
as
performances de GPD, Conversão
Alimentar e % de músculo de
uma linhagem fêmea, as grandes
empresas
costumam
primeiro
analisar os castrados de multiplicação
no lugar de analisar os cevados filhos
da matriz.
As diferenças entre os castrados de
multiplicação sendo maiores que
entre os cevados, fica mais fácil e
preciso para comparar 2 linhagens
fêmeas, efetuando um teste com os
castrados de multiplicação de cada
linhagem.
Foi com essa ideia que a Choice
Genetics realizou em 2014 um
teste comparativo na unidade de
Jaboticabal da UNESP equipada com
5 comedouros IPF-S - Intelligent
Precision Feeder System – permitindo
a medição do consumo individual
diário de ração.
Com esse equipamento, cada animal
NAÏMA
Outra Genética
Peso inicial, kg
36,6
35,4
Peso final, kg
120,4
116,5
Ganho de peso, kg.
83,9
81,0
+ 2,8 kg
GPD, gr/dia
1009
974
+ 34 gr
195,89
200,54
- 4,7 kg
Consumo de ração, kg.
Dif. NAÏMA / Outra
CA
2,34
2,48
- 145 gr
ET (mm)
9,8
10,0
- 0,2 mm
EM (mm)
59,2
56,8
+ 2,4 mm
% de carne magra
Consumo de ração ajustada para o mesmo ganho de peso (a)
- 14,8 kg
Custo alimentar ajustado para o mesmo ganho de peso (b)
- R$ 8,87
(a) Conversão alimentar estimada no final da terminação: 3.6
(b) Preço da Ração: R$ 0,60 / kg
2,34 de conversão alimentar de 36 a 120kg corrigida para
imunocastrados de multiplicação Naïma com ração de baixa
energia
145 gr. de conversão alimentar a menos para os
imunocastrados Naïma
acaba sendo uma repetição, o que
permite uma boa precisão estatística
apesar do número modesto de
animais. Também no caso de morte
ou de animais que adoeçam, o
consumo real desses animais pode
ser descontado.
Base do teste:
• 73 imunocastrados de 2 genéticas
fêmeas – 2 origens, mas todos os
animais de alta sanidade livres de
mycoplasma
• 1 baia única com 5 comedouros com
medição individual do consumo diário
de ração
• Recepção dos animais a 18 kg para
uma adaptação sanitária
• Início do teste a 35 kg
• Ração peletizada de baixa energia
(3.210 a 3.105 kCal no crescimento e
terminação)
• 5 ppm de Ractopamina na terminação
Resultados:
Todos os animais tiveram excelente
GPD (cerca de 1009 gr para os Naïma
e 974 gr para a outra genética) o que
mostra a boa adaptação dos animais,
portanto os imunocastrados Naïma
apresentaram uma profundidade de
lombo maior com a mesma espessura
de toucinho e principalmente uma
melhor conversão alimentar: 145 gr.
a menos.
website: choice-genetics.com.br | e-mail: [email protected]
texto: Yves Naveau | Réussir Porc Dez. 2014
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