SUPPLY CHAIN
ALEX BORGES
FERNANDA ALMEIDA
IGOR FERNANDES
IRENE PROFIRIA
RODRIGO ARANTES
PEDRO CÉSAR
GRUPO 1997
Supply Chain ou Cadeia de Logística
Integrada
A integração de cadeia logística
concentra-se em alinhar os
processos chave do negócio.
Supply Chain é todo o esforço
envolvido nos diferentes processos e
atividades empresarias que criam valor
na forma de produtos e serviços para
o consumidor final.
A gestão do Supply Chain é um
conceito mais amplo e estrategicamente
mais importante, que se inicia na saída
das matérias-primas dos fornecedores,
passa pela produção, montagem e
termina na distribuição dos produtos
acabados aos clientes finais.
O desempenho do Supply Chain depende
principalmente de quatro fatores, a
saber:

Capacidade de resposta às
demandas dos clientes;

Qualidade de produtos e serviços;

Velocidade, qualidade e timing da
inovação dos produtos;

Efetividade dos custos de produção
e entrega e utilização de capital.
O segmento de supermercados tem operado com
margens operacionais muito pequenas e sob
pressão de consumidores que esperam variedade,
qualidade, conveniência e preços baixos.
ECR
Efficient Consumer Response
Solução
Cooperação entre:
• Fabricantes de produtos alimentares;
• Não alimentares;
• Varejo;
• Atacado;
• Demais facilitadores.
Introdução eficiente de produtos
Sortimento eficiente da loja
Promoção eficiente
Reposição eficiente
ECR
Efficient consumer response
Agregam valor
ao consumidor
As ferramentas que auxiliam a estratégia e à visão
global do ECR são:
* Gerenciamento de categoria: Gerenciamento
por categoria de produto;
* Reposição contínua : Metodologia Just In time
para reposição;
* Custeio por rentabilidade: Entendimento de
custos e rentabilidade associado a produtos e
processos;
* Benchmarking das melhores práticas;
* Pedido acompanhado por computador:
Automação máxima da emissão de pedidos e de
movimentação de mercadorias.
O fluxo dos produtos segue modelo
tradicional de cadeia PUSH. O
fornecedor empurra o produto até o
consumidor.
Fonte: Ching (1999)
Já na gestão de informação a cadeia
ECR funciona como o JIT, demandando
do fornecedor apenas quando o
produto passa no check out do
supermercado
Fonte: Ching (1999)
No ECR todos os integrantes da cadeia estão conscientes de que devem
agregar valor ao consumidor.
O consumidor elegerá a cadeia de distribuição mais eficiente.
A conseqüência disso é a redução dos níveis de estoques em toda a cadeia de
distribuição. A redução dos custos financeiros exigidos par a manutenção dos estoques,
produtos mais frescos e de melhor qualidade e repasse dos ganhos dos produtos.
Quatro estratégias de ERC
O Introdução eficiente do produto


Visa a melhoria no desenvolvimento e
introdução de novos produtos;
Busca identificar oportunidades de
mercado com base na visão do cliente.
Sortimento eficiente da loja

Determinar o nível de oferta de um produto de acordo com o
comportamento de compras do consumidor;

Gerenciamento dos estoques na loja;

Melhor utilização dos espaços da loja.
Promoção eficiente

Melhor planejamento e gerenciamento das promoções.
Reposição eficiente


Redução de tempo e custos na reposição de produtos;
Repor o produto certo, no local certo, na hora certa da maneira mais
eficiente.
CONSIDERAÇÕES FINAS DO ECR

Estratégia ECR para produtos alimentícios e não
alimentícios;

Necessidades dos clientes;

Adaptação a realidade local;
IMPEDIMENTOS À IMPLANTAÇÃO
RÁPIDA DAS PRATICAS DE ECR





Falta de
comprometimento;
Falta de conhecimento
dos parceiros e
integrantes;
Necessidade de
investimento de tempo e
recursos;
Tempo e custos altos
para desenvolvimento e
adaptação;
Falta de gente com
especialização técnica.
SISTEMAS DE CONTABILIDADE E CUSTOS NÃO MEDEM
BENEFÍCIOS DO ECR
Custo real do produto e serviço
X
A rentabilidade dos produtos, serviços, canais,
clientes e fornecedores
SUPPLY CHAIN & PULL



Cadeia de distribuição
tem a mesma base
conceitual da cadeia de
logística integrada, o
supply chain;
O sistema de gestão de
estoque é um misto de
pull, puxar estoque, e
balanceamento síncrono;
Integrar o valor ao
consumidor final (Cadeia
de distribuição
integrada);
REDUÇÃO DO TEMPO DE REPOSIÇÃO COM
ECR

Um estudo do Efficient Consumer Response Study, de
1993, comprova a redução no ciclo de reposição de
itens básicos:
Fonte: Ching (1999)
CICLO DE REPOSIÇÃO DO ECR
Fonte: Valentine e Associados
RESPOSTA RÁPIDA
(BALANCEAMENTO SINCRÔNICO):

Prática de ECR onde não se aplica sistema de pull;

Fluxo Sincrônico de demandas:
Fonte: Ching (1999)
O ECR NA DIMINUIÇÃO DO CICLO DE
REPOSIÇÃO
Limited

Empresa de vestuário americana, diminuiu seu ciclo de reposição para 30
dias, utilizando ECR, no seguinte fluxo:
Fonte: Ching (1999)
Perguntas:
1 – O que muda com a integração da cadeia logística?
Muda o foco, basicamente. Deixa-se para trás o foco de redução de perdas, que
procurava diminuição de transações, redução do nível de inventário e menor custo
e passa-se a adotar o foco de agregação de maior valor ao cliente. Ele busca
melhoria das características e funções que atendam a suas necessidades, rápido
tempo de resposta desde o atendimento do pedido até a entrega do produto,
flexibilidade para lidar com lotes pequenos e variados, disponibilidade do
produto e um preço justo.
2 – Como ocorre a integração da cadeia logística?
Ela se concentra em alinhar os processos-chave do negócio. Mercadoria e produtos
fluem das fontes supridoras e vão em direção aos consumidores. As informações e
os recursos correm em direção oposta, saem dos consumidores e vão até as fontes
supridoras.
3 – O que é supply chain?
Supply chain é todo esforço envolvido nos diferentes processos e atividades
empresariais que criam valor na forma de produtos e serviços para o consumidor
final.
4 – O que é supply chain management?
Supply chain management é uma forma integrada de planejar e controlar o fluxo
de mercadorias, informações e recursos, desde os fornecedores até o cliente final,
procurando administrar as relações na cadeia logística de forma cooperativa e
para o benefício de todos os envolvidos.
5 – Quais são os fatores preponderantes para o desempenho do supply chain?
Capacidade de resposta às demandas dos clientes; qualidade de produtos e
serviços; velocidade, qualidade e timing da inovação nos produtos; efetividade
dos custos de produção e entrega e utilização de capital.
6 – Quanto ao ECR, quais ferramentas e estratégias lhe dão suporte?
Gerenciamento de categoria; reposição contínua; custeio baseado em atividade;
benchmark das melhores práticas; pedido acompanhado pro computador.
7 – O que são essas ferramentas e estratégias?
Gerenciamento de categoria: forma de os varejistas gerenciarem categorias de
produtos para maximizar a eficiência e a lucratividade; reposição contínua:
metodologia Just in time para o segmento de supermercados; custeio baseado em
atividade: forma de entender os custos e a rentabilidade associados aos produtos,
serviços, canais, clientes e processos da empresa; benchmark: maneira de as
empresas compararem suas performances em certas áreas com as melhores
práticas da indústria; pedido acompanhado por computador: automação da
emissão de pedido por computador e movimentação de mercadorias realizada
por leitura óptica e recebimento eletrônico.
8 – Quais são as quatro estratégias do ECR?
Introdução eficiente do produto; sortimento eficiente da loja; promoção eficiente;
reposição eficiente.
9 – Quais são as etapas do método proposto no ECR de introdução de novos
produtos?
Distribuidor e fornecedor concordam quanto ao produto a ser testado para a
introdução;
Preparação do teste; Implementação do teste; Avaliação; Decisão.
10 – Qual é a inovação dessa metodologia?
É o envolvimento direto do distribuidor em todas as etapas do teste e,
conseqüentemente, seu comprometimento com o resultado. Seu interesse é total
nesse processo e faz parte do novo tipo de relacionamento simbiótico de
fornecedor e cliente.