Bovinocultura de Leite (EAD22) – 80
A disciplina “Bovinocultura de Leite” tem como objetivo mais amplo o desenvolvimento das
competências necessárias ao planejamento, à orientação, ao monitoramento e à exploração
técnica e econômica da atividade, visando a desenvolver no aluno habilidades específicas
diversas, tais como identificar as principais raças e seu exterior; manejar animais nas fases de
reprodução e produção; orientar e monitorar o manejo alimentar; identificar e relacionar as
instalações e equipamentos necessários à exploração; orientar e monitorar a profilaxia e o
tratamento das doenças mais comuns; elaborar cronograma e plano de custeio da atividade, entre
outras habilidades correlatas.
Bibliografia Básica:
MANUAL da produção leiteira – Cooperativa Central Gaúcha de Leite Ltda (CVGL) 2ª ed; Porto
Alegre, 1993, 716p.
HOLMES, C.W.; WILSON, G.E. Produção de Leite a Pasto. Campinas-SP. Instituto Campineiro de
Ensino Agrícola, 1989, 708p.
SANTOS, M.V.; FONSECA, L.F.L. Estratégias para controle de mastite e melhoria da qualidade
de leite. Pirassununga,SP. 2007, 314p.
NEIVA, R.S. Produção de bovinos leiteiros. Lavras-MG/UFLA, 1998. 534p.