OS QUADRADOS AMARELOS SÂO APENAS MARCADORES PARA AJUDÁ-LO COM AS MARGENS E ESPAÇAMENTOS. APAGUE-OS DEPOIS QUE TERMINAR.
APROVEITAMENTO DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA E LIOFILIZADA COMO
SUPLEMENTO ALIMENTAR EM DIETAS ESPACIAIS DE ALTO TEOR PROTÉICO
MARÍLIA G.V. MACHADO1; JAMES T. KIRK2; JOÃO M. PELTER3
N° 0803001
O SOMBREADO CINZA É APENAS PARA AJUDÁ-LO A VISUALIZAR OS BLOCOS DE TEXTO. O FUNDO DO POSTER DEVE FICAR BRANCO.
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OBJETIVOS
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MATERIAL E MÉTODOS
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RESULTADOS E DISCUSSÃO
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TABELA 1. Tempo de resposta dos tratamentos A e B obtidos para temperaturas de 20
oC, 30 oC e 40oC.
Tratamento
Temp oC
20
30
40
A
B
Tempo de Resposta (s)
5
8
6
12
8
14
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25
Linha A
Linha B
20
Tempo, s
RESUMO
y = 0,70x - 7,00
2
R = 0,94**
15
2
y = 0,025x - 1,15x + 18
R2 = 0,99**
10
5
0
10
20
30
40
50
Temperatura, oC
FIGURA 1. Variação do temo de resposta em função da
temperatura para os tratamentos C e D.
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CONCLUSÕES
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AGRADECIMENTOS
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NÃO INCLUA AS LOGOMARCAS DAS INSTITUIÇÔES QUE DESEJA AGRADECER. APENAS CITE SEUS NOMES NO TEXTO.
1. BOLSISTA CNPq: Graduação em Engenharia de Alimentos, FEA/UNICAMP, Campinas-SP,  [email protected]
2. ORIENTADOR: Pesquisador, CEREAL CHOCOTEC/ITAL, Campinas-SP
3. COLABORADOR: Pesquisador, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa-MG
NÃO ULTRAPASSE ESTA LINHA COM O TEXTO. ESPAÇO RESERVADO PARA OS LOGOS INSTITUCIONAIS
APAGUE OS AVISOS EM VERMELHO E OS MARCADORES AMARELOS E REMOVA OS FUNDOS CINZA DOS TEXTOS ANTES DE ENTREGAR O SEU ARQUIVO