Congele seu peso neste inverno
No inverno, as temperaturas mais frias aumentam nosso gasto energético com a manutenção da temperatura
corporal (que deve permanecer entre 36ºC e 37ºC). Esse aumento é em torno de 10% do metabolismo basal,
que é influenciado não só pela temperatura, mas também pelo peso, altura, sexo, taxa de gordura corporal,
muscular ..., portanto esse gasto extra pode variar entre 120 e 300calorias por dia.
Como nosso organismo não tem outra intenção se não manter nossa sobrevivência, ele manda estímulos de
fome para garantir esse consumo adicional de energia, e assim conseguir manter a temperatura corporal. Esse
estímulo costuma ser para alimentos mais quentes e calóricos, que terão maior chance de garantir em apenas
uma refeição boa soma de calorias.
Mas você pode usar esse fato a seu favor! Supondo que venha mantendo seu peso no verão, só de resistir a
essa busca por alimentos mais calóricos no inverno, já traria um balanço negativo de calorias, suficientes para
perda de peso.
O contra ponto é que os dias mais cinzas provocam preguiça, e isso leva a nos mexer menos, com isso
“economizamos” essa (e outras) calorias necessárias para manter nossa temperatura.
Se não tomar cuidado, o resultado desta matemática acaba sendo :
+
Calorias ingeridas
-
Calorias gastas
=
Ganho de peso
Para que isso não aconteça, veja algumas dicas:
 Apesar de o friozinho convidar para mais um tempinho em baixo do cobertor, não durma um tempo
tão maior que faça você perder o café da manhã. Não esqueça que essa é a refeição mais importante
do dia, pois entre outras coisas, ajuda a evitar as flutuações de humor, controlar a produção hormonal,
aumentar a disposição e principalmente evitar a fome excessiva em outros momentos do dia;
 Não deixe de tomar água, pois também precisamos dela durante o inverno.
 Se tomar água é mais difícil no frio, use como alternativas os chás (sem açúcar), evitando chá mate,
preto ou verde, pois eles têm cafeína, que em excesso aumenta a ansiedade e/ou causa dores de
estômago;
 O chá é também uma ótima opção para aquecer e não tem calorias, se não adicionar açúcar!
 Outra possibilidade é leite desnatado quente com café ou chocolate e adoçante ou achocolatado light;
 Lembre-se de comer frutas nos intervalos das refeições, pois suas fibras e vitaminas continuam sendo
fundamentais;
 Se perceber que está chegando com muita fome nas refeições principais, coma mais vezes nos
intervalos, dividindo as porções de frutas frescas ou secas, bolachas sem recheio ou castanhas;
 Para as massas, prefira molho sugo ou bolonhesa, que tem pouca gordura (se não for feito com bacon,
linguiça, carne seca ou muito óleo). Evite molho branco ou com queijo.
 Aproveite o frio para consumir sopa de legumes, feijão, ervilha, lentilha, grão de bico (com frango ou
carne bovina magra, sempre sem bacon ou linguiça);
 Se comer fondues, prefira molhos sem maionese, como barbecue, catchup ou mostarda. Use frutas da
época e chocolate amargo ou meio amargo, no fondue doce;
 Quando tomar vinho, prefira o tinto, mas não esqueça que a bebida alcoólica é bastante calórica (1ml
tem as mesma calorias de 1g de gordura);
 Não abra mão dos exercícios, pois além ajudar a manter o peso, ele aquece o corpo gastando calorias.
Inty Davidson
Nutricionista
CRN3 - 12138
www.facebook.com/nutricionistainty