RELATO DE EXPERIÊNCIA: A VISITA DOMICILIAR COMO PRÁTICA DE
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
Participantes: ADÉLIA ROSANE MÜLLER(PROBEX), DANUSIA PUNTEL(PROBEX),
MATEUS PEREIRA(PROBEX), NEUSA BEATRIZ KIST(PROVEX), VANETE JULIANA
ZUGE(PROBEX)
Orientador(a): PROFA. MS. FRANCISCA MARIA ASSMANN WICHMANN
Co-orientador(a): PROF. MS. NESTOR PEDRO ROOS
Para proporcionar uma assistência à saúde com qualidade é necessário entender cada
indivíduo como um ser único, inserido em um contexto social e familiar que condiciona
diferentes formas de viver e adoecer. O atendimento domiciliar é o acompanhamento
realizado na casa do paciente, no seu âmbito familiar, propiciando ao profissional vivenciar o
ambiente em que se encontra o cliente, favorecendo as intervenções nutricionais e o
entrosamento com a família. Deste modo o presente estudo pretende descrever as práticas
das visitas domiciliares realizadas pelos bolsistas de Nutrição no Projeto “Ações de
Educação em Enfermagem e Nutrição para o Envelhecimento com Qualidade de Vida”,
como um instrumento fundamental para atividades de educação em saúde. O trabalho é
desenvolvido por uma equipe interdisciplinar e proporciona assistência nutricional e controle
dos níveis glicêmicos e pressóricos a portadores de doenças crônico-degenerativas restritos
ao leito ou com dificuldades de locomoção. As visitas acontecem semanalmente, as
segundas e quintas-feiras, a 15 pacientes adultos e idosos - 7 do sexo masculino e 8 do
sexo feminino, previamente agendados; destes, 10 são hipertensos e diabéticos e 5 são
hipertensos. A equipe de Enfermagem responde pela verificação dos níveis de glicose
sangüínea e de pressão arterial e a bolsista da Nutrição pelo acompanhamento nutricional,
buscando controlar a progressão de doenças crônicas associadas ao envelhecimento,
prevenindo o surgimento de outras morbidades decorrentes do sobrepeso, da obesidade, de
hábitos alimentares errôneos. No primeiro atendimento realiza-se o preenchimento de um
protocolo individual contendo dados pessoais, inquérito clínico, descrição de hábitos
socioculturais, avaliação antropométrica, inquérito dietético e posteriormente é feita a
prescrição alimentar. Como resultados constatam-se uma melhora no quadro de saúde
geral, satisfação dos clientes atendidos, favorecendo a adoção das intervenções nutricionais,
visto que a família é capacitada para os procedimentos adequados relativos à alimentação e
nutrição, com maior adesão ao tratamento específico a cada patologia.
Curso: NUTRIÇÃO
Departamento: EDUCAÇÃO FÍSICA E SAÚDE
Instituição: UNISC - SANTA CRUZ DO SUL/RS
Área do Conhecimento: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
Categoria do Trabalho: INICIAÇÃO CIENTÍFICA