Omelete com batatas
Ingredientes:
200 g batatas, descascadas, cortadas em pedaços
pequenos
6 ovos
70 g crème fraîche
½ c. chá pimenta, q.b. sal
800 g água
1 c. sopa cebolinho, picado
Preparação:
Coloque as batatas em pedaços no cesto e reserve. Forre o tabuleiro com
papel vegetal molhado e escorrido e introduza-o na Varoma.
Coloque os ovos, as natas, o sal e a pimenta no copo e misture
10 seg. / vel. 4. Deite a mistura no tabuleiro da Varoma.
Sem lavar o copo, encha-o com a água. Insira o cesto dentro do copo, coloque
a Varoma em cima e programe 15 min / Varoma / vel. 2.
Vire a omelete com a espátula e programe mais 5 min / Varoma / vel. 1.
Sirva a omelete com as batatas em cima e polvilhe com o cebolinho.
Sugestão:
Em vez da crème fraiche, pode usar leite meio-gordo.
Se preferir a omelete mais cremosa, não a vire, programe mais
2min. / Varoma / vel.1, e sirva.
Nota: Prato muito popular em França, acompanhado de uma salada, para um
jantar ligeiro. As omeletes são servidas com diferentes recheios ou coberturas.
Em Espanha é conhecida como tortilla e em Itália como fritatta.
Tempo: 21 min
Dificuldade: fácil