Gleba São Francisco
Maria José Junqueira Ceglia
Características do lote de café
Characteristics of the coffee lot
Sistema de Processamento: Cereja Descascado
Variedade: Bourbon Amarelo
Lote estimado: 17 sacas / 34 caixas
Altitude média: 1.150 metros
Avaliação do Júri Internacional: 88,12
Processing system: Pulped natural
Variety: Yellow Bourbon
Estimated lot size: 17 bags / 34 boxes
Average altitude: 1,150 meters
International Jury score: 88.12
Características da propriedade
Characteristics of the property
Localização: Carmo de Minas – Minas Gerais
Região: Sul de Minas
Área total: 378,7 hectares
Área cultivada com café: 10 hectares
Altitude máxima: 1.200 metros
Altitude mínima: 1.000 metros
Coordenadas: 22º 07’ 45” S - 45º 10’ 22” W
Telefones: +55 35 3331-2976 / 9136-0861
E-mail: [email protected]
Location: Carmo de Minas, Minas Gerais
Region: Sul de Minas
Total area: 378.7 hectares
Area planted in coffee: 10 hectares
Highest altitude: 1,200 meters
Lowest altitude: 1,000 meters
Coordinates: 22º 07’ 45” S - 45º 10’ 22” W
Phones: +55 35 3331 2976 / 9136 0861
E-mail: [email protected]
De grande tradição, a fazenda denominada
"Granja São Francisco" foi adquirida no ano de
1937 pelo Senhor Octaviano Pinto Lopes Ribeiro,
avô materno de Otaviano Ribeiro Ceglia, atual
proprietário.
Lopes e Cia. Ltda.", fez considerável fama nos
meios comerciais onde atuava pela sua grande visão
empresarial e espírito empreendedor, que o levaram
a reconhecer de antemão as qualidades peculiares
das terras de cafeicultura do Sul de Minas. Já
naquela época, pôde identificar e vislumbrar a
potencialidade da microrregião de Carmo de Minas
para o cultivo dos cafés de finíssima qualidade hoje
produzidos e assim reconhecidos.
Renomado e experiente empresário do ramo de
exportação de café nas décadas de 30 e 40, o então
patriarca da família, através da empresa "Pinto
12º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil e Leilão Cup of Excellence® - Edição 2011
Brazil Cup of Excellence® Competition and Auction - 2011 Edition
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Assumindo a fazenda, Otaviano Ribeiro Ceglia opta
então por uma administração dinâmica e
profissional da Granja São Francisco (a Gleba São
Francisco e a Gleba Flamengo pertencem à Granja
São Francisco), determinando dentre outras
providências a renovação imediata dos cafezais
existentes e o plantio de novas variedades mais
propícias e adaptadas à região.
As lavouras são cultivadas numa altitude variável
entre 900 e 1.300 metros, cujo relevo, muito
característico da região, é reconhecido como
ambiente ideal para a cafeicultura de montanha, não
somente pela excelência de suas terras e pelas
temperaturas amenas durante o ano todo, com
estações definidas e níveis de precipitação bem
distribuídos, mas também pela beleza do lugar, onde
a atividade é desenvolvida em estreita sintonia com
a natureza.
O respeito e os cuidados com o meio ambiente há
muito fazem parte das diretrizes de exploração da
propriedade, onde a consciência ecológica do
proprietário e seus familiares, juntamente com os
colaboradores que atuam na fazenda, mantiveram
preservadas a exuberante flora e a fauna do lugar,
uma região típica da Serra da Mantiqueira. Basta
dizer que nascem, de seus generosos mananciais, as
águas cristalinas que abastecem a cidade de Carmo
de Minas (MG).
Para o êxito de seus negócios, a Granja São
Francisco conta atualmente com 12 colaboradores
diretos, que residem na própria fazenda com seus
familiares, tendo acesso à saúde e à educação. Na
época da colheita, a demanda por mão-de-obra
temporária para derriça manual do café garante
colocação e sustento a outros trabalhadores vindos
da cidade.
The farm “Granja São Francisco” was acquired
on the year of 1937 by Mr. Octaviano Pinto Lopes
Ribeiro, maternal grandfather of Otaviano Ribeiro
Ceglia, current owner.
Renowned and experienced entrepreneur on the
exportation coffee business on the decades of 30
and 40, made considerable fame on the commercial
means where he acted by his great business view
and enterprising spirit, which led him to recognize
in advance the peculiar qualities of the lands of
coffee making from Sul de Minas (South of Minas).
Taking over the farm, Otaviano Ribeiro Ceglia then
chooses for a dynamic and professional
administration of the Granja São Francisco (the
Gleba São Francisco and Gleba Flamengo belong to
Granja São Francisco), determining among other
providences the immediate renovation of the
coffee plantations existent. and the
harvest of new varieties.
The farming are cultivated on a variable height
between 900 and 1,300 meters, which relief, very
characteristic of the region, is recognized as and
ideal ambient for mountain coffee growing not only
by the excellence of its lands, by the mild
temperatures during the whole year, with defined
seasons and precipitation levels well distributed.
The respect and care with the environment for a
long time have been a part of the exploration
guidelines of the propriety, where the owner’s
ecologic conscience and his relatives, together with
the collaborators who act on the farm, have kept
preserved the exuberant fauna and flora of the
place, a typical Serra da Mantiqueira region.
The Granja São Francisco nowadays counts on 12
direct collaborators, who live on the farm itself with
their relatives, having access to health insurance
and education. On the harvest season the demand
for temporary labor for the manual handling of the
coffee guarantees location and support for other
workers from town.
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Preocupação quanto à qualidade
Commitment to quality
Otaviano, juntamente com sua esposa Maria
José Junqueira Ceglia e seu filho Luís Eduardo
Junqueira
Ceglia,
vêm
aproveitando
as
características que a região oferece e a experiência
adquirida com o manuseio e a produção de café
para atenderem às exigências do mercado, que busca
cada vez mais cafés de qualidade.
Procuram agregar valores ao produto final sem abrir
mão da produtividade de suas lavouras, contando
com o apoio agronômico e tecnológico da
COCARIVE, em parceria com a EMATER-MG.
No ano de 2007, a Granja São Francisco conquistou
a terceira colocação da categoria "Cafés Naturais"
no 4º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas
Gerais, promovido pela EMATER-MG.
Em 2008, obteve a sexta colocação no 9º Concurso
de Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Excellence.
Aliás, foi neste ano também que a propriedade
passou a ser certificada pelo Programa Certifica
Minas Café.
Foi finalista, em 2009, do 10º Concurso de
Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Exellence e, no
ano passado, obteve a segunda colocação no VII
Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais,
categoria “Natural do Sul de Minas”.
Em 2011, no 12º Concurso de Qualidade Cafés do
Brasil - Cup of Exellence, a Granja São Francisco
obteve as seguintes colocações:
 5º lugar, com Otaviano Ribeiro Ceglia.
 6º lugar, com Maria José Junqueira Ceglia.
 8º lugar, com Luís Eduardo Junqueira Ceglia
(também foi o 2º colocado na edição 2005).
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They seek to aggregate values to the final
product without letting go of the productivity of
their farming, counting on the agronomic and
technological support of COCARIVE, in association
with EMATER-MG.
On the year of 2007 the Granja São Francisco
conquered the third place of the category “Cafés
Naturais” (Natural Coffees) on the 4th “Concurso de
Qualidade dos Cafés de Minas Gerais” (Coffee
Quality Contest of Minas Gerais), promoted by
EMATER-MG.
In 2008 obtained the sixth place on the 9th Coffee
Quality Contest of Brazil and Auction “Cup of
Excellence”. The propriety is certified by this year’s
“Programa Certifica Minas Café” (Program Certifies
Minas Coffee).
On the year 2009 was finalist of the 10th Coffee
Quality Contest of Brazil and Auction “Cup of
Excellence”, and on the following year obtained the
second place on the VII
Coffee Quality Contest of Minas Gerais, category
“Natural of South of Minas”.
In 2011, on the 12th Coffee Quality Contest of Brazil
and Auction “Cup of Excellence”, obtained the
following places:
 5th. Otaviano Ribeiro Ceglia
 6th. Maria José Junqueira Ceglia
 8th. Luíz Eduardo Junqueira Ceglia (was also
the 2nd on the 2005 edition)
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