PROSPECÇÃO DE AGROINDÚSTRIAS NA QUARTA COLÔNIA PARA
INCUBADORA
ISABEL CRISTINA ALVES¹; CLAUDIANE WEBER²; JEANNE MARGARETH
MAINARDI³.
INTRODUÇÃO:
A proposta deste projeto de extensão tem como finalidade identificar entre a
comunidade da Quarta Colônia empreendedores com potencial para desenvolver
projetos de Agroindústrias, como meio de desenvolvimento econômico pessoal e
regional, além disso, busca-se interessados em ingressar no projeto da Incubadora
Social da UFSM.
A Quarta-Colônia é constituída por nove municípios: Agudo, Dona Francisca,
Faxinal do Soturno, Ivorá, Nova Palma, Pinhal Grande, Restinga Seca, Silveira
Martins e São João do Polêsine. O nome surgiu, por ser a Quarta Colônia Imperial de
Imigração Italiana, a quarta área onde foram distribuídas terras para os italianos que
imigraram, no final do século passado, para o Estado. O Censo de 2007 do IBGE
revela uma população próxima a 61000 habitantes que tem como principal atividade
a agropecuária.
Neumann et al (2003); Citam que:
Uma das estratégias cada vez mais incentivada pelos órgãos de
fomento agrícola, principalmente a partir dos anos 90, é o retorno
ao processamento dos produtos agrícolas nas unidades de
produção. As agroindústrias da agricultura familiar são
consideradas um elemento central na construção de um novo
conceito de atividade rural. E neste novo conceito, um dos
principais fatores é a permanência e retorno do homem no e ao
campo, o que é bastante facilitado pelos incentivos à busca de
novas formas de renda, que incrementem a vida do produtor. O
papel das agroindústrias familiares e o fomento agrícola é
fundamental para a construção de um novo conceito de atividade
rural. A agroindústria familiar, além de promover uma melhor
racionalização da mão-de-obra existente nas propriedades, é
uma fonte de agregação de valor ao produto in natura, gerando
renda e trabalho.
Existe uma tendência forte da saída dos jovens para os centros maiores e a
necessidade de criar alternativas para a fixação do jovem no campo. A população,
principalmente de origem italiana, devido a heranças culturais, detém o domínio de
¹ Acadêmica do curso de tecnologia em Agronegócio, na universidade federal de Santa Maria, campus de Silveira Martins,
Bolsista do projeto de Extensão
²Bibliotetaria da universidade federal de Santa Maria, no campus de Silveira Martins\UDESSM, Orientadora do projeto
prospecção de agroindústrias na quarta colônia para incubação
³ Técnica administrativa da universidade federal de Santa Maria , no Campus de Silveira Martins\UDESSM Co-autora
receitas de produtos agroindustriais.
A tendência, para aumento de renda, é a
agregação de valores aos produtos primários, além de comercializar o excedente da
propriedade rural. Todos esses fatores refletem a importância do desenvolvimento de
novas agroindústrias e o fortalecimento das existentes.
O projeto visa auxiliar os produtores a formatar agroindústrias de acordo com
as condições de produção e comercialização, de maneira que se tornem rentáveis e
capazes de competir no mercado, possam evitar falências, garantir a sobrevivência,
crescer e atingir mercados inexplorados e até então inacessíveis. O desenvolvimento
dessas agroindústrias terão importância para o desenvolvimento dessa região, que é
composta de pequenos municípios e que podem ser fortemente impactados com o
fortalecimento das novas atividades agroindustriais. As exigências legais, as novas
tecnologias, novos padrões de comercialização, os processos de mudanças com
redefinições de papéis, a necessidade de fixar o produtor no campo.
Fernandes et al (2012) coloca que as agroindústrias na região prosperaram a
partir de 1990, com crescimento notável a partir de 2000, facilitado pela criação do
PRONAF (O Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar).
Os
autores discorrem que:
Estes estabelecimentos por constituírem-se em fonte de renda
e trabalho aos pequenos agricultores, faz com que muitos
iniciem suas atividades sem orientação, apenas como sugestões
de algum órgão municipal. Ou seja, em nenhum momento há um
planejamento ou acompanhamento (salvo as orientações da
EMATER), estes proprietários aos poucos vão experimentando
e observando os resultados advindos da sua produção com as
vendas e aceitação do público consumidor. (FERNANDES ET
AL 2012).
A citação acima confirma a carência de orientação, a necessidade existente de
orientações
legais,
mercadológicas,
de
gestão,
sobre
disponibilidade
de
financiamentos e projetos para se conseguir crédito. Essas medidas viabilizam a
melhoria da capacidade produtiva, geram novos empregos aumentam a renda e
melhoram a qualidade de vida dos envolvidos. Dentre os aspectos culturais e
psicológicos do desenvolvimento do projeto destacam-se a importância da valorização
do trabalho da mulher, a fixação dos jovens no campo, a motivação dessas mulheres
e jovens.
¹ Acadêmica do curso de tecnologia em Agronegócio, na universidade federal de Santa Maria, campus de Silveira Martins,
Bolsista do projeto de Extensão
²Bibliotetaria da universidade federal de Santa Maria, no campus de Silveira Martins\UDESSM, Orientadora do projeto
prospecção de agroindústrias na quarta colônia para incubação
³ Técnica administrativa da universidade federal de Santa Maria , no Campus de Silveira Martins\UDESSM Co-autora
OBJETIVO:
Fazer levantamento sobre os empreendedores emergentes ou de negócios já
estabelecidos na região da Quarta Colônia com potencial para Identificar projetos
inovadores, Auxiliado na elaboração das viabilidades técnicas e econômica dos
empreendimentos. Para promover a interação entre a comunidade da Quarta Colônia
e o Campus Silveira Martins da UFSM (UDESSM).
REFERENCIAL TEÓRICO E METODOLOGIA:
Base teórica:
A base teórica e metodológica adotada para compreender e intervir sobre
situações das agroindústrias da quarta colônia será, pelo sistemas de gestão, plano
de negócio, entrevista, acessória técnicas. Sendo conduzido em forma de diversos
encontros, onde se pesquisará os possíveis empreendedores junto à prefeituras,
Associações de Produtores e EMATER. Em seguida, serão elaborados e analisados
os projetos de Viabilidade Econômica dos empreendedores interessados e
selecionados.
Os encontros ocorrerão na UDESSM, e serão coordenados pelo
docente, com auxílio de Técnicos Administrativos e acadêmicos monitores, do
Campus Silveira Martins. Os trabalhos serão executados por meio de pesquisas,
entrevistas e discussões dirigidas.
Conforme Mior (2005), a agroindústria familiar rural é uma forma de
organização onde a família rural produz, processa e/ou transforma parte de sua
produção agrícola e/ou pecuária, visando, sobretudo a produção de valor de troca que
se realiza na comercialização. O autor afirma ainda que a origem e evolução das
agroindústrias familiares podem ser vista como uma construção social na qual um
conjunto de fatores sociais, econômicos e culturais interage junto com o processo de
tomada de decisão por parte dos agricultores e suas famílias. Assim, a agroindústria
familiar apresenta-se como uma alternativa capaz de proporcionar dignidade e
qualidade de vida para os agentes envolvidos nas pequenas propriedades rurais.
Observa-se, ainda, que o cenário rural tem recebido uma atenção maior por parte dos
agentes, sejam eles locais, regionais, estaduais e nacionais, isso podendo ser
justificado pela atenção que é direcionada para a tentativa de permanência dos
agricultores em seus locais de origem. Várias iniciativas por parte de instituições
governamentais e não governamentais estão sendo desenvolvidas com o propósito
¹ Acadêmica do curso de tecnologia em Agronegócio, na universidade federal de Santa Maria, campus de Silveira Martins,
Bolsista do projeto de Extensão
²Bibliotetaria da universidade federal de Santa Maria, no campus de Silveira Martins\UDESSM, Orientadora do projeto
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³ Técnica administrativa da universidade federal de Santa Maria , no Campus de Silveira Martins\UDESSM Co-autora
de estabelecer políticas específicas de viabilidade para os agricultores familiares.
(PRESOTTO,).
Assim, na Região Central do Rio Grande do Sul, conhecido na região, que se
denominou ainda no final do século XIX, de Quarta Colônia Imperial de Imigração
Italiana no Rio Grande do Sul. A Quarta Colônia abrange os municípios de Dona
Francisca, Faxinal do Soturno, Ivorá, Nova Palma, Pinhal Grande, Silveira Martins,
São João do Polêsine e partes dos atuais municípios de Santa Maria e de Restinga
Seca, somando uma área de 2,5 mil quilômetros quadrados e com uma população
total próxima de 75 mil habitantes - cuja grande maioria (74,4%) reside no meio rural.
É diante deste cenário que sem propõe o estudo que será apresentado.
RESULTADOS ALCANÇADOS E PÚBLICO ALVO ENVOLVIDO:
Espera-se, a partir deste trabalho, que os empreendedores consigam ter uma
melhor compreensão sobre a gestão de sua agroindústria no mercado, sabendo
conhecer os pontos positivos e negativos, trabalho devidamente seu potencial entre
ao demais existente. O público alvo envolvido Produtores rurais de Silveira Martins.
INCICADORES DE AVALIAÇÃO UTILIZADOS:
Deverão no último encontro, os empreendedores participantes fazer uma
avaliação, por escrito, referente ao aproveitamento abordando questões tais como: O
Projeto auxiliou na busca de alternativas para a sua agroindústria? Relate pontos
positivos e negativos; Realize uma análise sobre pontos que devem ser aprimorados.
Por quê? Os alunos devem relatar os conhecimentos adquiridos e complementares à
sua formação acadêmica e sugerir propostas para novos projetos. Os indicadores do
projeto serão: número de projetos de viabilidade econômica elaborados.
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:
FERNANDES; FELIN; MARCHESAN . Agroindústrias familiares da Quarta
Colônia: trabalho e tradição1 Revista Latino-Americana de História. Vol. 1, nº. 3
Março de 2012 Edição Especial – Lugares da História do Trabalho © by RLAH Página
249. Disponível em:http://projeto.unisinos.br/rla/index.php/rla/article/viewFile/110/88
Acesso: 10 junho 2013
¹ Acadêmica do curso de tecnologia em Agronegócio, na universidade federal de Santa Maria, campus de Silveira Martins,
Bolsista do projeto de Extensão
²Bibliotetaria da universidade federal de Santa Maria, no campus de Silveira Martins\UDESSM, Orientadora do projeto
prospecção de agroindústrias na quarta colônia para incubação
³ Técnica administrativa da universidade federal de Santa Maria , no Campus de Silveira Martins\UDESSM Co-autora
JOAQUIM J.M.GUILHOTO. et.al (Org.). PIB da Agricultura familiar: Brasil-Estados.
Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA): Brasília, 2007. Disponível em:
http://www.livrosgratis.com.br/arquivos_livros/md000010.pdf.
Acesso
em:
12
maio.2013.
MIOR. Agricultores familiares, agroindústrias e redes de desenvolvimento rural.
Chapecó-SC, Editora Argos,338 P.2005
NEUMANN et al (2003) a agroindústria familiar de vinho na região da quarta
colônia
do
rio
grande
do
sul.
Disponível
em:http://www.cnpat.embrapa.br/sbsp/anais/Trab_Format_PDF/232.pdf Acesso: 07
jun 2013
PRESOTTO ,L. L Principais procedimento para registrar uma pequena
agroindústria. Ministério de Desenvolvimento Agrário. Secretaria da Agricultura
Familiar. Brasília, junho 2013
Geoparque Quarta Colônias 9proposta. Disponível em:
http://www.cprm.gov.br/geoecoturismo/geoparques/quartacolonia/introducaocolonia.
html Acesso: 07 jun 2013
¹ Acadêmica do curso de tecnologia em Agronegócio, na universidade federal de Santa Maria, campus de Silveira Martins,
Bolsista do projeto de Extensão
²Bibliotetaria da universidade federal de Santa Maria, no campus de Silveira Martins\UDESSM, Orientadora do projeto
prospecção de agroindústrias na quarta colônia para incubação
³ Técnica administrativa da universidade federal de Santa Maria , no Campus de Silveira Martins\UDESSM Co-autora