UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ
JOÃO ANTÔNIO PETRY
PLANO DE MARKETING PARA A CHÁCARA BEIJA FLOR
Biguaçú
2008
JOÃO ANTÔNIO PETRY
PLANO DE MARKETING PARA A CHÁCARA BEIJA FLOR
Trabalho de Conclusão de Estágio apresentado
ao Curso de Administração do Centro de
Educação da UNIVALI – Biguaçu, como requisito
para obtenção do Título de Bacharel em
Administração.
Professor Orientador: Rogério Raul da Silva
Biguaçú
2008
JOÃO ANTÔNIO PETRY
PLANO DE MARKETING PARA A
CHÁCARA BEIJA FLOR
Este Trabalho de Conclusão de Estágio foi considerado adequado para a obtenção do
título de Bacharel em Administração e aprovado pelo Curso de Administração, da
Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Educação de Biguaçú.
Área de Concentração:
MARKETING
Biguaçú, 18 de novembro de 2008.
Prof. M. Rogério Raul da Silva
UNIVALI - CE de Biguaçú
Orientador
Prof. M.Sc. Alexandre Magalhães
UNIVALI - CE de Biguaçú
Prof. Dra. Elaine Ferreira
UNIVALI - CE de Biguaçú
Dedico este Trabalho de Conclusão de Estágio aos meus
pais, familiares, a minha namorada, a meus amigos e a
todas as pessoas que acreditam que podem fazer alguma
coisa para melhorar esse mundo.
AGRADECIMENTOS
Primeiramente agradeço a Deus, por ter dado a mim saúde para poder
realizar esse estudo. À Universidade do Vale do Itajaí por todo apoio prestado
e aos amigos que contribuíram de forma direta e indireta para a realização
desse trabalho.
Ao orientador Prof. Rogério Raul da Silva, pelo acompanhamento
pontual e competente.
Aos colegas de turma, Alexandre, Charles, Jaime, Jeferson, Rafael
Coelho, Rafael Melo e Tharlis, pela amizade e companheirismo demonstrados
durante todo o Curso.
Aos professores João Carlos, Alexandre Magalhães, Rosalbo e Ana
Paula, pelo incentivo demonstrado.
O sucesso e a vitória só vêm através de muito
esforço e trabalho, por isso nunca desanimeis e trabalhe
muito que o sucesso e a vitória virão com o decorrer do
tempo.
Autor Desconhecido
RESUMO
PETRY, João Antônio. Plano de marketing para a Chácara Beija Flor Ltda.
2008. 60 f. Trabalho de Conclusão de Estágio (Graduação em Administração) Universidade do Vale do Itajaí, Biguaçú, 2008.
O trabalho a seguir mostra a proposta de plano de marketing para a empresa
Chácara Beija Flor, tendo como principais objetivos específicos: conhecer
modelos de plano de marketing com base na literatura da área; analisar as
ameaças e oportunidades para a empresa; analisar os pontos fortes e fracos
existentes na empresa; determinar os objetivos e metas da empresa e, por fim,
estruturar o plano de marketing para a empresa. A metodologia que caracteriza
o projeto é a de proposição de planos. Os dados para a realização do projeto
foram coletados por meio de pesquisa bibliográfica, pesquisa documental e
entrevista com os compradores das redes de supermercados, que são os
principais clientes da empresa. O modelo escolhido para desenvolver o plano
de marketing é do autor Las Casas (1999). O trabalho trouxe como contribuição
ao local do estágio a elaboração de um plano de marketing para conquistar e
manter clientes lucrativos, além de fornecer subsídios à empresa fazendo com
que os sócios-proprietários tenham maior capacidade para analisar o plano e
dessa forma auxiliá-los na tomada de decisão. Para concluir, ao elaborar o
plano de marketing para a Chácara Beija Flor, os objetivos traçados foram
amplamente atingidos, quer seja no âmbito da empresa, que agora dispõe de
uma ferramenta científica para melhorar sua performance de mercado, quer
seja por parte do acadêmico que procurou aplicar os conceitos obtidos na
universidade nos quatro anos de curso.
Palavras–chave: Marketing; Planejamento; Objetivos; Estratégias.
ABSTRACT
PETRY, João Antônio. Plano de marketing para a Chácara Beija Flor Ltda.
2008. 60 f. Trabalho de Conclusão de Estágio (Graduação em Administração) Universidade do Vale do Itajaí, Biguaçú, 2008.
The work to follow exhibition on proposal of plan of marketing for the company
Chácara Beija Flor, tend how specifics objectives principals: Know models of
plan of marketing with support in literature of area; Examine the threat and
opportunity for the company; Examine the points strongest and weakest
existents in company; Determine the objectives and limits of company and for
end structure the plan of marketing for the company. The methodology that
characterize the project to be on of resolution of plans. The dies for on
realization of project being collects for means of research library, research
document and interview with the buyers of traps of supermarket, which sound of
principals clients of company. The model chosen for to expand the plan of
marketing to be of author Las Casas (1999).The work bring how contribution at
the place of stage in elaboration of plan of marketing for to win and to hold
clients lucratives, beyond of to furnish subsidies the company doing with who
the partner-proprietary had larger capacity for examine in plan and of that form
in to assist in taking of decision. About to finish, at the to elaborate the plan of
marketing for the Chácara Beija Flor, the objectives outlines being widen
reachers, either being in the ambit of company, that now to sell of the tool
scientific for to improve your performance of market, either being for part of
academic that search to affix the concepts obtain in university in four years of
course.
Words-key: Marketing; Plan; Objectives; Strategy.
LISTA DE ILUSTRAÇÕES
Figura 1 –
Logo da empresa em estudo.................................................34
LISTA DE QUADROS
Quadro 1 – Plano de Marketing do Las Casas.................................................29
Quadro 2 – Forças e Fraquezas, Oportunidades e Ameaças da Beija
Flor....................................................................................................................39
Quadro 3 – Atividades da estratégia 1 para o objetivo 1..................................41
Quadro 4 – Atividades da estratégia 5 para o objetivo 1..................................42
Quadro 5 – Atividades da estratégia 1 para o objetivo 2..................................43
Quadro 6 – Atividades da estratégia 4 para o objetivo 2..................................43
Quadro 7 – Atividades da estratégia 1 para o objetivo 3..................................44
Quadro 8 – Atividades da estratégia 2 para o objetivo 3..................................44
Quadro 9 – Atividades da estratégia 3 para o objetivo 3..................................45
Quadro 10 – Atividades da estratégia 4 para o objetivo 4................................46
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 - Projeção de vendas e lucros para a empresa com o objetivo 1.....43
Tabela 2 - Projeções de vendas e lucros para o objetivo 2.............................44
Tabela 3 – Projeções de vendas e lucros do objetivo 3..................................45
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO...........................................................................................................11
1.1 OBJETIVOS............................................................................................................12
1.1.1 Objetivo geral......................................................................................................12
1.1.2 Objetivos específicos.........................................................................................12
1.2 JUSTIFICATIVA......................................................................................................12
1.3 CARACTERIZAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO..............................................................13
2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA.................................................................................15
2.1 PLANEJAMENTO....................................................................................................15
2.1.1 Tipos de Planejamento......................................................................................16
2.1.1.1 Estratégico.........................................................................................................16
2.1.1.2 Tático.................................................................................................................16
2.1.1.3 Operacional.......................................................................................................17
2.2 MARKETING...........................................................................................................17
2.2.1 Orientações de Marketing ................................................................................ 19
2.2.2 Composto de Marketing.................................................................................... 20
2.2.2.1 Produto..............................................................................................................21
2.2.2.2 Preço.................................................................................................................21
2.2.2.3 Praça.................................................................................................................21
2.2.2.4 Promoção..........................................................................................................21
2.3 MODELOS DE PLANO DE MARKETING...............................................................22
2.3.1 Modelo de Kotler................................................................................................22
2.3.2 Modelo de Las Casas ........................................................................................22
2.3.3 Modelo de Churchill Jr.e Peter..........................................................................23
2.4 DETALHAMENTO DO MODELO DE PLANO DE MARKETING DE LAS CASAS 23
2.4.1 Análise Ambiental..............................................................................................23
2.4.2 Objetivos.............................................................................................................25
2.4.3 Estratégia de Marketing........................................................................25
2.4.4 Plano de Ação........................................................................................26
2.4.5 Projeção de Vendas e Lucros...............................................................27
3 PROCEDIMENTO METODOLÓGICO...........................................................28
2.4.3 Estratégia de Marketing..................................................................................25
2.4.4 Plano de Ação..................................................................................................27
2.4.5 Projeção de vendas e lucros..........................................................................28
3 PROCEDIMENTO METODOLÓGICO....................................................................29
4 RESULTADO DA APLICAÇÃO ............................................................................31
4.1 DESCRIÇÃO E ANÁLISE DOS DADOS COLETADOS......................................31
4.2 PLANO DE MARKETING PARA A BEIJA FLOR.................................................32
5 CONSIDERAÇÕES FINAIS ...................................................................................47
REFERÊNCIAS..........................................................................................................48
APÊNDICES...............................................................................................................50
ANEXOS.....................................................................................................................54