MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
SECRETARIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA-SDA
COORDENAÇÃO GERAL DE APOIO LABORATORIAL-CGAL
LABORATÓRIO CLÍNICA DO LEITE DA ESCOLA SUPERIOR
AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIROZ” – UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
Nome Empresarial: FUNDAÇÃO DE ESTUDOS AGRÁRIOS LUIZ DE QUEIROZ
CNPJ: 48.659.502/0001-55
Endereço: Avenida Pádua Dias, nº. 11
Bairro: Agronomia
CEP: 13418-900
Cidade: Piracicaba-SP
Fone: (19) 3429 4278
Fax: (19) 3422 3980
Responsável Técnico: Cristiane Antonia de Oliveira
Registro no Conselho: CRQ-IV nº 04154568
E-mail: [email protected]
Responsável Técnico Substituto: Laerte Gagher Cassoli
Registro no Conselho: CREA nº 5061051756
E-mail: [email protected]
Portaria: nº 197, de 19/11/2008
D.O.U: nº 226, de 20/11/2008, Seção 1, pág.: 3
DE
PORTARIA Nº 197, DE 19 DE NOVEMBRO DE 2008.
O SECRETÁRIO DE DEFESA AGROPECUÁRIA DO MINISTÉRIO DA
AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso da atribuição que lhe
confere o art. 42, anexo I, do Decreto n° 5351, de 21 de janeiro de 2005, tendo em vista o
disposto na Instrução Normativa nº 01, de 16 de janeiro de 2007 e o que consta do Processo
nº 21000.004363/2008-50, resolve:
Art. 1º Credenciar o Laboratório Clínica do Leite da Escola Superior de Agricultura
“Luiz de Queiroz” – Universidade de São Paulo, CNPJ nº 48.659.502/0001-55, situado na
Avenida Pádua Dias, nº. 11, Agronomia, CEP 13418-900, Piracicaba/SP, para realizar
Análises de Controle de Qualidade do Leite, em amostras oriundas do Controle Oficial e
programas específicos do MAPA.
Art. 2º Estabelecer que o escopo do credenciamento ficará disponível no sítio
eletrônico do MAPA, com atualizações periódicas a cada avaliação ou solicitação de
ampliação de escopo, mantendo disponíveis os arquivos anteriores.
Art. 3° Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.
INÁCIO AFONSO KROETZ
Esplanadas dos Ministérios – Bloco D – 4º Andar – Sala 433 – 70.043-900 – Brasília / DF
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MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
SECRETARIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA-SDA
COORDENAÇÃO GERAL DE APOIO LABORATORIAL-CGAL
Escopo do Credenciamento do Laboratório Clínica do Leite da Escola Superior de Agricultura “Luiz de
Queiroz” – Universidade de São Paulo (USP) para realizar Análises de Controle de Qualidade do Leite
Determinação ou
Ensaio
Técnica
Procedimento /
Matriz
Referência Bibliográfica do
Revisão
/Espécie
Método
Infravermelho
PO ANA 001/3
PO ANA 007/0
IT ANA 001/2
IT ANA 040/0
Leite cru
Infravermelho
PO ANA 001/3
PO ANA 007/0
IT ANA 001/2
IT ANA 040/0
Leite cru
Infravermelho
PO ANA 001/3
PO ANA 007/0
IT ANA 001/2
IT ANA 040/0
Leite cru
Infravermelho
PO ANA 001/3
PO ANA 007/0
/IT ANA 001/2
IT ANA 040/0
Leite cru
Extrato seco
desengordurado
Infravermelho
PO ANA 001/3
PO ANA 007/0
IT ANA 001/2
IT ANA 040/0
Leite cru
Contagem de células
somáticas
Citometria de
fluxo
PO ANA 001/3
PO ANA 007/0
IT ANA 001/2
IT ANA 040/0
Leite cru
Teor de gordura
Teor de proteína
Teor de lactose
Extrato seco total
Contagem
bacteriana total
Citometria de
fluxo
PO ANA 002/2
PO ANA 006/1
IT ANA 002/1
IT ANA 011/1
Leite cru
International Dairy Federation (IDF) 141C –
Determination of milkfat, protein and
lactose content – Guidance on the operation
of mid-infrared instruments. Brussels,
Belgium, 2000. 15p.
International Dairy Federation (IDF) 141C –
Determination of milkfat, protein and
lactose content – Guidance on the operation
of mid-infrared instruments. Brussels,
Belgium, 2000. 15p.
International Dairy Federation (IDF) 141C –
Determination of milkfat, protein and
lactose content – Guidance on the operation
of mid-infrared instruments. Brussels,
Belgium, 2000. 15p.
International Dairy Federation (IDF) 141C –
Determination of milkfat, protein and
lactose content – Guidance on the operation
of mid-infrared instruments. Brussels,
Belgium, 2000. 15p.
International Dairy Federation (IDF) 141C –
Determination of milkfat, protein and
lactose content – Guidance on the operation
of mid-infrared instruments. Brussels,
Belgium, 2000. 15p.
ISO 13366-2/International Dairy Federation
(IDF) 148-2 – Milk – Enumeration of
somatic cells – Part 2: Guidance on the
operation of fluoro-opto-electronic counters.
Brussels, Belgium, 2006. 15p.
ISO 21187/International Dairy Federation
(IDF)
196–
Milk
–
Quantitative
determination of bacteriological quality –
Guidance for establishing and verifying a
conversion relationship between routine
method results and anchor method results.
Brussels, Belgium, 2004. 13p.
Escopo do Credenciamento publicado no sítio eletrônico do MAPA no dia 24/11/2008
Esplanadas dos Ministérios – Bloco D – 4º Andar – Sala 433 – 70.043-900 – Brasília / DF
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