PRIMEIRO SEMINÁRIO DA REDE SSAN-UNASUL
COORDENAÇÃO DO SEMINÁRIO
MINISTÉRIO DA CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO - SECRETARIA DE CIÊNCIA E
TECNOLOGIA PARA INCLUSÃO SOCIAL
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO. PRÓ – REITORIA DE
EXTENSÃO/INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS DE BOTUCATU/NÚCLEO DE ESTUDOS E
PESQUISAS EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL/INSTITUTO DE POLÍTICAS
PÚBLICAS DA UNESP/CÁTEDRA DA UNESCO PARA EDUCAÇÃO NO CAMPO E
DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL
TEMA: SOBERANIA ALIMENTAR E DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA.
REDE DE SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DA UNASUL
PERÍODO: 19 e 20 de maio de 2014
LOCAL: Instituto de Políticas Públicas e Relações Internacionais – UNESP
Praça da Sé, 108 – Centro da Cidade de São Paulo
PÚBLICO ALVO
Comunidade acadêmica e gestores públicos que atuam na área da Soberania e
Segurança Alimentar e Nutricional.
JUSTIFICATIVA
O Primeiro Seminário da Rede SSAN – UNASUL destina-se a promover maior interação
entre os pesquisadores vinculados à Rede, assim como instituições de ensino superior
da América do Sul que promovam intercâmbio de conhecimento, tecnologias e
monitoramento contínuo da situação de segurança alimentar e nutricional em todo
sistema alimentar com ênfase na valorização da produção da agricultura familiar,
preservação da agrobiodiversidade e práticas alimentares promotoras de saúde. Nesse
sentido, a estratégia de articulação da Rede prevê encontros presenciais anuais, sendo
que o primeiro será realizado em São Paulo, nos dias 19 e 20 de maio.
OBJETIVO
O objetivo do Primeiro Seminário de SSAN é estimular a integração e a troca de
experiências das comunidades acadêmicas da região e dos formuladores de Políticas
Públicas para a América do Sul na área de Segurança e Soberania Alimentar e
Nutricional, contribuindo assim para o fortalecimento da Rede SSAN-UNASUL - Rede
de Pesquisa, Extensão e Ensino em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.
PROGRAMAÇÃO
Segunda feira - 19 de maio de 2014
10H00 - Cerimônia de Abertura da Reunião. (Tempo: 40 min)
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Secretaria de Ciência e Tecnologia para Inclusão Social – Ministério da Ciência,
Tecnologia e Inovação, Brasil – Oswaldo Baptista Duarte Filho. Tempo: 15 min
Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo. Tempo: 5 min
Prefeitura Municipal de São Paulo. Tempo: 5 min
Conselho Sul-Americano de Educação, Cultura, Ciência, Tecnologia e Inovação – União
das Nações Sul-Americanas (UNASUL). Tempo: 5 min
Instituto Harpia Harpyia – Brizabel da Rocha. Tempo: 5 min
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho – UNESP – Profa. Mariângela
Spotti Lopes Fujita, Pró-Reitora de Extensão Universitária. 5 min
SEMINÁRIO
Parte I – O Estado da Arte da Segurança Alimentar e Nutricional
10H40 - Palestra de abertura: Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional na
América Latina: perspectivas. (Tempo: 20 min) - Emma Cademartori Siliprandi
Moderador: José Giacomo Baccarin (UNESP)
Relator: Marcelo Mazzeta Luccas (Prefeitura de São Paulo)
11H00 - Programa de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional do governo
Brasileiro para a UNASUL. (Tempo: 30 min)
Osório Coelho Guimarães Neto - Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovação.
Secretaria de Ciência e Tecnologia para Inclusão Social (MCTI/SECIS).
Maria Rita Marques de Oliveira - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
(UNESP).
Moderador: Maribel Fierro Alves Sevilla (MCTI)
Relator: Angelina Bastista (UNESP)
11H30 - Intervenções e Perguntas (Tempo 15 minutos)
Moderador: Maribel Fierro Alves Sevilla (MCTI)
Relator: Angelina Bastista (UNESP)
12H00 - Almoço de Trabalho (sugestão de local na pasta do seminário)
(Tempo: 120 min)
I Reunião Extraordinária do Grupo Diretivo da UNASUL (Reunião Fechada de Governo
– Participam os pontos focais dos países e a Coordenadora Técnica)
SEMINÁRIO
PARTE II - Apresentações dos Projetos
Painel I: Ciência, Tecnologia e Inovação para a Soberania e a Segurança Alimentar e
Nutricional na América do Sul: Compras Institucionais.
14H00 - Projeto 1: Efeitos das Compras Institucionais via Programa de Aquisição de
Alimentos e Programa Nacional de Alimentação Escolar nas Condições de Vida de
Agricultores Familiares e no Desenvolvimento Local: Estudo e Aplicação em três
Regiões do Estado de São Paulo e Articulações com Países da UNASUL. (Tempo: 15
min)
Apresentação: José Giacomo Baccarin - Universidade Estadual Paulista Júlio de
Mesquita Filho - UNESP. Brasil.
Moderador: Roberto Wagner Lourenço (UNESP)
Relator: Bruno Franques (UNESP)
14H15 - Relato 1: Ciência, Tecnologia e Inovação em Segurança Alimentar Nutricional
no Equador: perspectivas. (Tempo: 20 min)
Apresentação: Ruth Martínez - Universidad Técnica Particular de Loja. Equador
Moderador: Paulina Garcia Ramirez (UNESP)
Relator: Bruno Franques (UNESP)
14H35 - Projeto 2: Agricultura familiar, abastecimento e mercados institucionais:
conexões entre Brasil, Cabo Verde e Uruguai na promoção da Segurança Alimentar e
Nutricional. (Tempo: 15 min)
Apresentação: Rozane Márcia Triches. Universidade Federal da Fronteira Sul. Brasil
Moderador: Roberto Wagner Lourenço (UNESP)
Relator: Bruno Franques (UNESP)
14H50 - Relato 2: Ciência, Tecnologia e Inovação em Segurança Alimentar e Nutricional
no Uruguai: perspectivas. (Tempo: 20 min)
Apresentação: Maria Inés Gazzano Santos. Universidad de la Republica. Uruguai
Moderador: Paulina Garcia Ramirez (UNESP)
Relator: Bruno Franques (UNESP)
Painel II: Ciência, Tecnologia e Inovação para a Soberania e a Segurança Alimentar e
Nutricional na América do Sul: Agrobiodiversidade.
15H10 - Projeto 3: Resgate e reintrodução das plantas de uso alimentar tradicional da
etnia Paresi, MT. (Tempo: 15 min)
Apresentação: Lin Chau Ming - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho UNESP. Brasil.
Moderador: Luis Carlos Ferreira Almeida (UNESP)
Relator: Renata Maria Galvão de Campos Cintra (UNESP)
15H25 - Projeto 4: Resgate, avaliação e conservação de Batatas-doces coletados em
roças de comunidades tradicionais do Vale do Ribeira. (Tempo: 15 min)
Apresentação: Pablo Forlan Vargas. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita
Filho – UNESP. Brasil.
Moderador: Luis Carlos Ferreira Almeida (UNESP)
Relator: Renata Maria Galvão de Campos Cintra (UNESP)
15H40 – Relato 3: Manutenção de bancos de germoplasma de culturas de raízes e
tubérculos no Centro Internacional da Batata, Peru. (Tempo: 20 min)
Apresentação: Genoveva Rossel. International Potato Center. Peru.
Moderador: Paulina Garcia Ramirez (UNESP)
Relator: Bruno Franques (UNESP)
16H00 - Intervenções e Perguntas (Tempo 15 minutos)
Moderador: Maria Rita Marques de Oliveira (UNESP)
Relator: Angelina Bastista (UNESP)
16H15 - Intervalo (Tempo: 20 min)
Painel III: Ciência, Tecnologia e Inovação para a Soberania e a Segurança Alimentar e
Nutricional na América do Sul: Desenvolvimento local.
16H35 – Projeto 5: Bambu: alternativas para o desenvolvimento regional e combate à
pobreza. (Tempo: 15 min)
Apresentação: Juliana Cortez Barbosa. Universidade Estadual Paulista Júlio de
Mesquita Filho - UNESP. Brasil
Moderador: Antonio Francisco Savi (UNESP)
Relator: Silvia Justina Papini (UNESP)
16H50 - Relato 4: Impacto dos programas de transferência de renda sobre a pobreza
na Bolívia. (Tempo: 20 min)
Apresentação: Horacio Villegas Quino. Universidad Católica Boliviana "San Pablo"
Moderador: Paulina Garcia Ramirez (UNESP)
Relator: Bruno Franques (UNESP)
Painel IV: Ciência, Tecnologia e Inovação para a Soberania e a Segurança Alimentar e
Nutricional na América do Sul: Educação e Cultura.
17H10h - Projeto 6: Culturas alimentares na América do Sul: memória, diversidade e
soberania. (Tempo: 15 min)
Apresentação: Andrea Ciacchi - Universidade da Integração Latino-Americana.
Moderador: Regina Maria Ferreira Lang (Universidade Federal do Paraná)
Relator: Carina Alcalá (UNESP)
17H25 - Projeto 7: INTERANUTRI: Interdisciplinaridade, Alimentação e Nutrição Educação Nutricional e Segurança Alimentar à distância. (Tempo: 15 min)
Apresentação: Carina Alcalá Garcia, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita
Filho - UNESP.
Moderador: Regina Maria Ferreira Lang (Universidade Federal do Paraná)
Relator: Flávia Negri (UNESP)
17H40 - Relato 5: O Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial na
América Latina e Caribe - Cátedra da UNESCO de Educação do Campo e
Desenvolvimento territorial. (Tempo: 15 min)
Apresentação: Bernadete Aparecida Caprioglio de Castro. Universidade Estadual
Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP. Brasil.
Moderador: Regina Maria Ferreira Lang (Universidade Federal do Paraná)
Relator: Carina Alcalá (UNESP)
17H55 - Relato 6: Soberania e segurança alimentar e nutricional no Chile: situação
atual e perspectivas. (Tempo: 20 min)
Apresentação: Anna Christina Pinheiro Fernandes - Universidad de Chile.
Moderador: Regina Maria Ferreira Lang (Universidade Federal do Paraná)
Relator: Carina Alcalá (UNESP)
18H15 - Relato 7: Projetos UNASUL (Tempo 15 minutos)
18:30h – Relato 8: Projetos UNASUL (Tempo 15 minutos)
18:45h - Intervenções e Perguntas (Tempo 15 minutos)
Moderador: Maria Rita Marques de Oliveira (UNESP)
Relator: Angelina Batista (UNESP)
19:00h - Encerramento do dia
Terça feira - 20 de maio de 2014
Oficina de trabalho: Construindo parcerias e definindo metodologia para o trabalho
em Rede no Programa SSAN-UNASUL. Tempo: 4 horas
Metodologia: disponível na pasta do seminário
08H00 - Parte I: Olhando para os diferentes cenários. Tempo: 120 min
Objetivo: Conhecer as potencialidades e desafios para pesquisa em SSAN entre os
países presentes.
Grupo 1 - Compras institucionais
Convidado: Maria Inés Gazzano Santos. Universidad de la Republica. Uruguai
Moderador: José Giacomo Baccarin (UNESP)
Relator: Rozane Márcia Triches (Universidade Federal da Fronteira Sul)
Grupo 2 - Agrobiodiversidade
Convidado: Genoveva Rossel. International Potato Center. Peru.
Moderador: Pablo Forlan Vargas (UNESP)
Relator: Luis Carlos Ferreira Almeida (UNESP)
Grupo 3 - Desenvolvimento local
Convidado: Horacio Villegas Quino. Universidad Católica Boliviana "San Pablo" – Bolívia
Moderador: Bruno Franques (UNESP)
Relator: Antonio Francisco Savi (UNESP)
Grupo 4 – Educação e diversidade cultural
Convidado: Anna Christina Pinheiro Fernandes - Universidad de Chile.
Moderador: Andrea Ciacchi ( Universidade da Integração Latino-Americana)
Relator: Carina Alcalá (UNESP)
10:00h - Intervalo. (Tempo: 15min)
10H15 - Parte II - Compondo um cenário comum. Tempo: 105 min
Mantém-se a formação em grupos.
Objetivo: Discutir formas de parcerias para atividades de ensino, pesquisa e extensão
entre os integrantes dos grupos.
14H00 – Parte III - Síntese das discussões e proposição de uma agenda comum
Mantém-se a formação em grupos.
Objetivo: Planejar atividades comuns, incluindo viagens de intercâmbio.
15h30 - Apresentação dos resultados dos Grupos de Trabalho
Compras Institucionais: Rozane Márcia Triches (Universidade Federal da Fronteira Sul)
Agrobiodiversidade: Luis Carlos Ferreira Almeida (UNESP)
Desenvolvimento local: Antonio Francisco Savi (UNESP)
Educação e diversidade cultural: Carina Alcalá (UNESP)
15H45 - Encerramento (15 minutos)
Osório Coelho Guimarães Neto - Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovação.
Maria Rita Marques de Oliveira - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
– UNESP.
PARCEIROS DA UNESP
Pró - Reitoria de Extensão Universitária (UNESP)
Instituto de Biociências da UNESP de Botucatu
Instituto de Políticas Públicas da UNESP/Programa de Pós-Graduação em
Desenvolvimento Territorial na América Latina e Caribe
Núcleo de Educação a Distância (UNESP)
Assessoria de relações externas da UNESP
Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu (UNESP)
Faculdade de Medicina (UNESP)
Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal (UNESP)
Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara (UNESP)
Instituto de Biociências de Rio Claro (UNESP)
Faculdade de Ciências e Tecnologia de Presidente Prudente (UNESP)
Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira (UNESP)
Campus experimental de Itapeva (UNESP)
Campus Experimental de Registro (UNESP)
Campus Experimental de Sorocaba (UNESP)
INSTITUIÇÕES PARCEIRAS
Universidade de São Paulo
Universidade Federal da Fronteira Sul - Paraná
Universidade Federal do Paraná
Universidade da Integração Latino-Americana
Universidad Nacional de Cordoba - Argentina
Comunidad de estudios Jaina – Bolívia
Universidad Mayor de San Andrés – Bolívia
Universidad Católica Bolivariana "San Pablo" – Bolívia
Universidad Externado de Colombia – Colombia
Universidad Central de Ecuador – Equador
Universidad Tecnica particular de loja – Equador
Universidad de la República Uruguay – Uruguai
International Potato Center- Peru
Universidad de Chile – Chile
Instituto Harpia Harpyia
COMISSÃO ORGANIZADORA
Maria Rita Marques de Oliveira
Osório Coelho Guimarães Neto
Maribel Alves Fierro Sevilla
José Giacomo Baccarin
Lin Chau Ming
Ana Lúcia de Jesus Almeida
Antonio Francisco Savi
Érika Marafon Rodrigues Ciacchi
Juliana Cortez Barbosa
Luis Carlos Ferreira Almeida
Pablo Forlan Vergas
Rozane Márcia Triches
Carina Alcalá Garcia
Paulina Garcia Ramirez
Bruno Franques
Marcelo Mazzeta Lucas
Juan David Solano Mendoza
Bruno Prechaca
Apoio:
Prefeitura de São Paulo