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Restaurante La Vieiras Gastronomia e Eventos
Informações: 11 – 2867-4485
ENTRADAS / APPTIZERS
Entradas Frias / Cold Entry
Caesarsalad / Caesarsalad
Alface americana, com tiras de frango grelhados,
bacon, lascas de parmesão e croutons ao molho Cesar
(Iceberg lettuce, with grilled chicken strips, bacon,
parmesan cheese, and croutons to Caesar sauce)
R$ 21,00
Salada completa / Complete salad
Alface, agrião, cenoura, tomate, palmito, azeitona,
ovo cozido e presunto com molho italiano ou yogurt,
acompanhada de croutons de queijo
(letuce watercress, carrot, tomato, heart of palm,
olive, boiled egg and ham to italian sauce or yogurt,
served with cheese croutons)
R$ 21,00
Entradas Quentes / Warm Entry
Canja Brasileira / Brazilian Chicken Broth
Caldo de frango, com pedaços de frango e arroz brócolis
(chicken broth, with chicken pieces and broccoli rice)
Creme de Mandioquinha / White carrot cream
Creme de Mandioquinha com carne seca desfiada, servido com croutons
(white carrot cream with shredded dried meat and croutons)
R$ 21,00
R$ 18,00
Omelete / Omelet
Com batatas fritas
(with french potatoes)
1
R$ 19,00
PRATOS PRINCIPAIS / MAIN DISHES
Carnes / Meat
Picanha á moda da casa / Sirloin Steak À la mode
Picanha grelhada ao molho de alho acompanhado de arroz com ovos, farofa e batatas fritas
(Grilled steak with garlic sauce, Rice and eggs, toasted manioc flour and French fries)
R$ 38,00
Filé á Parmegiana / Steak Parmigiana
Filé empanado gratinado com queijo amarelo ao molho
de tomate fresco, servido com batatas fritas e arroz
(Breaded steak gratinated with cheese sauce of fresh
tomatoes, served with French fries and rice)
R$ 36,00
Medalhão de Filé / Medallion Steak
Medalhão de filé ao Bacon grelhando servido com risoto de aspargo
(Medallion Steak with grilled bacon served with asparagus risotto)
R$ 38,00
Filé ao Pepe / Pepe Steak
Finas fatias de filé grelhado ao molho de pimentas verdes, servido fettuccine na manteiga
(Thin slices of grilled steak with green pepper sauce, served with fettuccine in butter )
Aves / Chicken
Filé de Frango grelhado / Grilled Chicken Steak
Arroz branco,batatas na manteiga
(Rice, potatoes at butter)
Peixes / Fish
Truta grelhada com amêndoas / Grilled trout with almonds
Filé de truta ao molho de amêndoas servido com risoto de parmesão
(Trout fillet with almond sauce, served with parmesan risotto)
R$ 36,00
R$ 31,00
R$ 35,00
Linguado com alcaparras / Sole with capers
Filé de Linguado ao molho de manteiga e alcaparras, com
arroz, brócolis e purê de mandioquinha
(Sole filet with butter and capers sauce, broccoli rice and
smashed white carrot)
R$ 39,00
Tranche de Salmão Grelhado / Grilled salmon
Tranche de Salmão grelhado ao molho cítrico, purê de mandioquinha e fricassé de cogumelo
(Grilled salmon with citrus sauce, smashed White carrot and mushroom fricassee)
R$ 36,00
Prato da casa / Specialty of the house
Veleirinho / Veleirinho
Arroz, feijão, fritas, ovo frito e filé de frango ou filé de carne
(Rice, beans, french fries, fried egg and chicken steak or meat steak)
2
R$ 21,00
PRATOS PRINCIPAIS / MAIN DISHES
Risotos/ Risottos
Aspargos com Camarão / Asparagus and Shrimp
R$ 37,00
Arroz arbóreo com aspargos verdes frescos e camarão
(Arborio Rice, fresh Green aspargus and shrimp)
Tomate com mussarela de búfala e rúcula /
Tomatoes with buffalo mozzarella and a rugula
R$ 35,00
Arroz arbóreo, rúcula, tomate- cereja e mussarela de búfala
(Arborio Rice Tomatoes with buffalo mozzarella and arugula)
Massas/ Pastas
Espaguete ao mar / Seafood Spaghetti
Espaguete com variados frutos do mar
(Spaghetti with seafood)
R$ 34,00
Ravióli Caprese / Caprese Ravioli
Raviólis recheados com mussarela de búfala, ao
molho de tomates frescos e manjericão
(Raviolis stuffed with buffalo mozzarella, sauce of
fresh tomatoes and basil)
R$ 34,00
Lasanha / Lasagna
R$ 30,00
Lasanha intercalada presunto e mussarela ao molho bolonhesa
(ham and mozzarella cheese lasagna, with bolognese sauce)
SOBREMESAS / DISSERTS
Frutas da estação / Seasonal fruits
Pudim de Leite / Milk pudding
R$ 11,00
R$ 10,00
Sorvete de Creme / Vanilla ice cream
Creme de Papaia / Papaya Cream
R$ 10,00
R$ 12,00
Petit Gateau
Bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso servido com sorvete de creme
(Chocolate cake with creamy filling and crunchy shell served with vanilla ice cream)
R$ 15,00
Torta doce / Sweet pie
Torta doce de sabores variados, á disposição na casa
R$ 13,00
(Sweet pie of various flavors available in the house)
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