CARTA DE SNACKS
SNACKS MENU
PEDRAS SALGADAS spa & nature park
Parque de Pedras Salgadas
5450 - 140 Bornes de Aguiar
Tel: +351 259 437 140
Sanduíches / Sandwiches
Pastas
Esparguete com molho carbonara ( 1 / 3 / 7 )
Spaghetti with carbonara sauce
Sanduíche club ( 1 / 3 / 8 )
Club sandwich
€ 8.00
€ 9.50
Tosta mista ( 1 / 7 / 8 )
Esparguete com molho bolonhesa ( 1 / 9)
Ham and cheese toast
Spaghetti with bolognese sauce
€ 3.50
€ 8.00
Hambúrguer de novilho ( 1 / 7 / 8 )
Calf beef burger
€ 9.00
Prego de novilho em pão chapata ( 1 / 8 )
Calf steak sandwich in “ciabatta” bread
€ 9.00
Sobremesa / Dessert
Estaladiço de ovo com gelado de citrinos (1 /3 /7 / 8 )
Crispy egg with citric ice cream
Sopas / Soups
€ 4.50
Sopa do dia √
Day Soup
Crumble de maçã com molho de baunilha (1 /3 /7 /8 )
€ 4.00
Apple crumble with vanilla sauce
€ 4.50
Saladas / Salads
Salada césar com peito de frango ( 1 / 3 / 4 / 10 )
Ceaser salad with chicken breast
Chocolate fondant with Port wine ice cream
€ 9.50
Salada Caprese
Fondant de chocolate com gelado de vinho do Porto
(1/3 /7/8)
€ 4.50
(7 / 8 )
Fruta laminada
Mozzarella, tomato and oregano
Sliced fruits
€ 6.00
€ 4.50
Salada de alfaces, tomate, cebola roxa e vinagre balsâmico Seleção de gelados ( 1 / 3 / 7 / 8 )
(Vegetariano)
Ice cream selection
Letuce salad, tomato, purple onion and balsamic vinegar
€ 4.50
€ 4.50
Seleção de queijos ( 1 / 3 / 7 / 8 )
Cheese selection
€ 8.00
Este menu contém alergéneos. Para sua segurança consulte por favor a legenda
na ultima página da “carta de restaurantes”.
This menu contain allergens. For you safety check the legend on the last page of
the “restaurante menu”.
IVA incluído à taxa legal em vigor – VAT included
CARTA DE RESTAURANTE
RESTAURANT MENU
SOPA ... / Soup ...
Sopa do dia
Day soup
€ 4,00
PARA COMEÇAR ... / To start ...
Salada de alfaces, tomate, cebola roxa e vinagre balsâmico (Vegetariano)
Letuce salad, tomato, purple onion and balsamic vinegar
€ 4,50
Salada de waldorf ( 9 / 7 )
Waldorf salad
€ 6,00
“Carpaccio” de salmão com molho asiático ( 4 / 6 )
Salmon “carpaccio” with asian sauce
€ 5,50
Revolto de gambas ( 2 / 3 / 7 )
Prawn with scramble eggs
€ 12,00
Alheira com ovo de codorniz ( 1 / 8 )
Pork smoked sausage with quail egg
€ 5,00
DA ÁGUA ... / From the water ...
Bacalhau com broa ( 1 / 4)
Codfish with rye bread
€ 16,00
Filetes de polvo com arroz de polvo ( 3 / 14 )
Octopus fillets with his rice
€ 19,00
Robalo com batata de ervas finas ( 4 / 7 )
Sea bass with potatoes in olive oil and herbs
Este menu contém alergéneos. Para sua segurança consulte por favor a legenda na
ultima página deste menu.
This menu contain allergens. For you safety check the legend on the last page of this
menu.
Taxas legais incluídas/All taxes included.
€ 20,00
AS TENTAÇÕES DO CAMPO ... / The temptations of the field...
Bochecha de porco preto, puré de aipo e espargos ( 7 / 9 )
Pork cheek with cellery purée and asparagus
€ 15,00
Perna de pato com risotto de cogumelos ( 1 / 7 )
Duck leg with mushrooms risotto
€ 17,00
Lombinho de vitela com pastelão de salpicão ( 3 / 9 )
Calf tenderloin with traditional smoked pork sausage«pastelão»
€ 17,00
FIM A PRECEITO ... / The sweetest end...
Estaladiço de ovo com gelado de citrinos ( 1 / 3 / 7 / 8 )
Crispy egg with citric ice cream
€ 4,50
Crumble de maçã com molho de baunilha ( 1 / 3 / 7 / 8 )
Apple crumble with vanilla sauce
€ 4,50
Fondant de chocolate com gelado de vinho do Porto ( 1 / 3 / 7 / 8 )
Chocolate fondant with Port wine ice cream
€ 4,50
Fruta laminada
Sliced fruits
€ 4,50
Seleção de gelados ( 1 / 3 / 7 / 8 )
Ice cream selection
€ 4,50
Seleção de queijos ( 1 / 3 / 7 / 8 )
Cheese selection
€ 8,00
Este menu contém alergéneos. Para sua segurança consulte por favor a legenda na
ultima página deste menu.
This menu contain allergens. For you safety check the legend on the last page of this
menu.
Taxas legais incluídas/All taxes included.
Este menu contém alergéneos, para sua segurança confirme por favor a
legenda abaixo
Anexo II do Regulamento (EU) 1169/2011 SUBSTÂNCIAS OU PRODUTOS QUE PROVOCAM ALERGIAS
OU INTOLERÂNCIAS
1
Cereais que contêm glúten nomeadamente: trigo, centeio, cevada, aveia ou as suas estirpes hibridizadas e produtos à base destes cereais
2
Crustáceos e produtos à base de crustáceos
3
Ovos e produtos à base de ovos
4
Peixes e produtos à base de peixe
5
Amendoins e produtos à base de amendoins
6
Soja e produtos à base de soja
7
Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose)
Frutos de casca rija, nomeadamente : amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, nozes pécan,
pistácios, nozes de macadâmia ou do Queensland e produtos à base destes frutos, com excepção
de casca rija utilizados na confecção de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem
agricola
8
9
Aipo e produtos à base de aipo
10
Mostarda e produtos à base de mostarda
11
Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo
12
Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l
13
tremoço e produtos à base de tremoço
14
Moluscos e produtos à base de moluscos
This menu contain allergens, for you safety check
the legend below
1
Gluten
8
Nuts
2
Crustaceous
9
Cellary
3
Egg
10
Mostard
4
Fish
11
Sesame seed
5
Peanuts
12
Sulfur dioxide and sulphites (>10mg/kg)
6
Soya
13
Lupine
7
Lactose
14
Mollusks
CASA DE CHÁ
CARTA DE VINHOS
WINE LIST
“O Vinho traz na essência, o que o seu mentor carrega na alma.”
“Wine brings in its essence, what his mentor carries in the soul.”
CC-02/2015
AS NOSSAS SUGESTÕES | OUR SUGGESTIONS
Vinho a copo | By the glass
15 cl
Espumantes e Champagne | Sparkling Wine & Champagne
Bairrada Ex-Libris Super Reserva
Casta| Grape: Arinto, Bical e Chardonnay
Viteno, LDA
2008
12,5 vol.
Champagne Cattier Blanc des Blancs
Casta| Grape: Chardonnay
Cattier
5,50 €
16,50 €
12,5 vol.
Vinho Branco | White Wine
Minho Quinta do Minho
Casta | Grape: Loureiro
Quinta do Minho UNICER
Trás-os-Montes Quinta de Arcossó Colheita
Casta | Grape: Arinto e Fernão Pires
Quinta de Arcossó
Alentejo Planura
Casta| Grape: Roupeiro e Antão Vaz
UNICER Vinhos SA
2013
12,5 vol.
2,50 €
2012
13,5 vol.
4,00 €
2008
13,0 vol.
2,50 €
2012
13,5 vol.
3,50 €
2008
4,00 €
Rosé | Rosé Wine
Trás-os-Montes Quinta de Arcossó
Casta| Grape: Bastardo
Quinta de Arcossó
Vinhos Tinto | Red Wine
Trás-os-Montes Quinta de Arcossó Colheita
Casta| Grape: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Amarela e Bastardo
Quinta de Arcossó
Douro Vinha de Mazouco
Casta | Grape: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
UNICER Vinhos SA
Iva incluído à taxa legal em vigor | VAT Included
13,5 vol.
2010
14,0 vol.
2,50 €
Espumantes e Champagne | Sparkling Wine & Champagne
Bairrada Ex-Libris Super Reserva
Casta| Grape: Arinto, Bical e Chardonnay
Viteno, LDA
75 cl
2008
12,5 vol.
Champagne Cattier Blanc des Blancs
Casta| Grape: Chardonnay
Cattier
80,00 €
12,5 vol.
Vinhos Brancos I White Wine
Minho Quinta do Minho
Casta | Grape: Loureiro
Quinta do Minho UNICER
Trás-os-Montes Quinta de Arcossó Colheita
Casta | Grape: Arinto e Fernão Pires
Quinta de Arcossó
Douro Quinta do Crasto
Casta | Grape: Viosinho, Rabigato e Gouveio
Quinta do Crasto
Lavradores de Feitoria
Casta | Grape: Malvasia Fina, Viosinho e Códega
35,00 €
75 cl
2013
8,00 €
12,5 vol.
2013
12,00 €
13,5 vol.
2013
18,00 €
12,0 vol.
2013
11,00 €
12,5 vol.
Lavradores de Feitoria Vinhos de quinta SA
Terras do Sado Vinha das Garças
Casta | Grape: Fernão Pires e Moscatel
Unicer Vinhos SA
Alentejo Planura
2012
12,5 vol.
2013
Casta| Grape: Roupeiro e Antão Vaz
Unicer Vinhos SA
Iva incluído à taxa legal em vigor | VAT Included
7,00 €
12,0 vol.
8,00 €
Rosé | Rosé Wine
Trás-os-Montes Quinta de Arcossó
Casta| Grape: Bastardo
Quinta de Arcossó
75 cl
2012
13,5 vol.
Vinhos Tintos I Red Wine
Trás-os-Montes Padrão dos Povos
Casta | Grape: Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz
Quinta de Arcossó
Quinta de Arcossó Colheita
Casta| Grape: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Amarela e Bastardo
12,00 €
75 cl
2010
14,0 vol.
10,00 €
2008
12,00 €
13,5 vol.
Quinta de Arcossó
Douro Quinta do Crasto Colheita
Casta| Grape:Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Barroca
2012
19,00 €
14,0 vol.
Quinta do Crasto S.A
Lavradores de Feitoria
2012
Casta | Grape: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tou13,0 vol.
riga Franca
11,00 €
Lavradores de Feitoria Vinhos de quinta SA
Vinha de Mazouco
Casta | Grape: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
2012
8,00 €
13,5 vol.
Unicer Vinhos SA
Vinha de Mazouco Reserva
Casta| Grape: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
2008
11,00 €
14,5 vol.
Unicer Vinhos SA
Alentejo Planura Reserva
Casta| Grape: Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon
Unicer Vinhos SA
Iva incluído à taxa legal em vigor | VAT Included
2008
14,5 vol.
13,00 €
... Cervejas / ... Beers
Super Bock Pressão / Draught
100ml
€
200ml
€
300ml
€
400ml
€
1,00
1,50
2,00
4,00
Super Bock original Garrafa / Bottle
2,50
Super Bock StoutGarrafa / Bottle
2,50
Super Bock s/álcool Garrafa / Bottle
2,50
2,50
Carlsberg Garrafa / Bottle
... Refrigerantes e sumos / ... Soft drinks and juices
Ice Tea de Limão ou Pêssego
2,50
Sumo de Tomate
3,00
Nectares Frutis / Light Frutis
2,50
Frisumo de Laranja ou Ananás
2,50
Snappy Lima Limão
2,50
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
2,50
Ginger Ale / Água Tónica
2,50
Sumo de Laranja / Orange Juice
4,00
... Águas / ... Water
1 lt
€
Vitalis
3,50
750 ml
€
330ml
€
1,50
3,50
Pedras
250ml
€
1,50
1,50
Pedras Sabores
4,00
Vidago
2,50
Caramulo
1,50
1,00
... Cafés & Chás / ... Coffees & Tea
Espresso / Descafeinado
1,00
Duplo / Capuccino / Latte
2,00
Carioca / Garoto
1,00
Irish coffee
7,00
Infusões e Chás / Teas and Tisanes
3,50
Iva incluído à taxa legal em vigor | VAT Included
PEDRAS SALGADAS spa & nature park
Parque de Pedras Salgadas
5450 - 140 Bornes de Aguiar
Tel: +351 259 437 140