Engº Agrº Danilo Eduardo Rozane
Doutorando em Produção Vegetal, FCAVJ/Unesp
ADUBAÇÃO E NUTRIÇÃO DO
CAFEEIRO
Área
Milhões ha
BRASIL
Produtividade
t/ha
Produção
Produtividade
Milhões t
(t/ha)
1970/71 – 49,6
1,5
2002/03 – 184,5
3,5
Área
preservada
Área
utilizada
Ano
9
2028
6,6 bilhões
7
População (bilhões)
8
6
4,7 bilhões
2014
1999
1987
5
1974
4
1960
3
2
1927
1 1804
0
1930
1940
1950
1960
1970
1980
1990
2000
2010
Anos (milhares)
1981
2008
2020
2030
CALAGEM E GESSAGEM
NO CAFEEIRO
NC = CTC (V2 – V1)
10 PRNT
= t/ha
(Raij et al., 1997)
V2 recomendado = 50% com teor mínimo de 5 mmoc/dm3
NG = Argila (em g/kg) x 6 = kg/ha de gesso
Com base na análise de 20-40 cm
Ca2+ inferior a 4 mmolc/dm3 e, ou,
m% > 50%
NC = XAl+3 + Y – (Ca2+ + Mg2+) = t/ha
(CFSEMG, 1989)
X e Y → DE 1 a 3
NG = Argila (em g/kg) x 6 = kg/ha de gesso
Com base na análise de 20-40 cm
≤ 0,4 cmolc/dm3 de Ca2+ e, ou,
≥ 0,5 cmolc/dm3 de Al3+ e, ou,
m% > 30%
Efeito neutralização da acidez na distribuição do sistema radicular
Condição de acidez e
fertilidade pouco profunda
Condição de acidez e fertilidade
adequada e em profundidade
Malavolta, 2006
50
1,5t
0 t calcário/ha
Saca beneficiada / ha
0,75t
20
0
1290
kg gesso/ha
2580
Resposta do cafeeiro (média de 5 safras) ao gesso e ao
calcário no cerrado de MG
ADUBAÇÃO
DO CAFEEIRO
>
Fonte: Malavolta, 2006
EFEITO DA ADUBAÇÃO NA
QUALIDADE DA BEBIDA
Malavolta, 2006
Malavolta, 2006
Malavolta, 2006
Malavolta, 2006
EXPERIMENTOS E
ASPECTOS RELEVANTES
DA ADUBAÇÃO FOLIAR EM
CAFEEIRO
FOLHAS
NOVAS
FOLHAS
65Zn
PARTE
VELHA
Qto foi absorvido?
Qto redistribuiu?
BOARETTO et al. (2002)
65
Zn, 60 dias
FOLHA QUE
RECEBEU
65
Zn (77%)
Órgãos novos
que desenvolveram
após a aplicação
65
Zn (15%)
65
Zn NÃO
ABSORVIDO
94%
ABSORVID0
6%
Órgãos velhos
que não
receberam
65
Zn (8%)
Qto foi absorvido? 6%
Qto redistribuiu? 1,4%
Zn x Cu – Inibição Competitiva
Zn x B – Inibição Não Competitiva
ZnCl ↑ Absorção pelo estímulo do Cl- à ATPase
Absorção de Zn por mudas de cafeeiro (10
meses de idade (extraído parcialmente de
Rena e Cordeiro, 1994)
Relações entre nutrientes foliares considerados
adequados para o cafeeiro1 (Malavolta, 1996).
Relação
Faixas
Rel.
Faixas
N/P
16-18
P/Cu
125-187
N/K
1,3-1,4
P/Zn
125-187
N/S
16-18
Ca/Mg
66-75
K/Ca
1,7-2,1
B/Zn
5,0-7,3
K/Mg
6,1-6,6
Cu/Zn
1
N/B
400-457
Fe/Mn
0,73-0,85
N/Cu
2000-3375
DIAGNOSE FOLIAR EM
CAFEEIRO
DIAGNOSE VISUAL
Forma rápida e barata de diagnóstico do
estado nutricional;
Requer análise criteriosa de fatores
bióticos e/ou abióticos interferentes:
Deficiência ou exceso de água,
Variações bruscas de temperatura,
Textura e compactação do solo,
Senescência natural das folhas,
Ataque de pragas e doenças, etc.
Distúrbios nutricionais apresentam simetria
Distúrbios nutricionais apresentam gradiente
de intensidade
Distúrbios nutricionais não ocorrem em
reboleiras
Época de amostragem
 Plantas com
“chumbinho”;
frutos
 Não
coletar
aproximadamente
adubações;
na
fase
amostras
30
dias
de
por
após
 Aguardar 48 horas após período de
chuvas intensas para realizar as
amostragens.
Escolha das plantas
 Devem ser representativas do talhão a
que pertencem;
 Evitar amostrar plantas com aspecto
discrepantes do aspecto-padrão;
Realizar amostragem no terço médio
das plantas e nas 4 posições cardeais.
Detalhe dos 3° e 4° pares de folhas
Faixas críticas dos teores de nutrientes em folhas
de cafeeiro, segundo alguns autores.
Autores
Nutrientes
1
2
3
--------------------------------------------------- dag kg-1 ------------------------------------------N
2,70 - 3,20
2,30 - 3,00
2,90 - 3,20
P
0,15 - 0,20
0,12 - 0,20
0,16 - 0,19
K
1,90 - 2,40
2,00 - 2,50
2,20 - 2,50
Ca
1,00 - 1,40
1,00 - 2,50
1,30 - 1,50
Mg
0,31 - 0,36
0,25 - 0,40
0,40 - 0,45
S
0,15 - 0,20
0,10 - 0,20
0,15 - 0,20
--------------------------------------------------- mg kg -1-----------------------------------------Cu
8 - 16
10 – 25
11 - 14
Fe
90 - 180
70 - 125
100 - 130
Zn
8 - 16
12 - 30
15 - 20
Mn
120 - 210
50 - 200
80 - 100
59 - 80
40 - 75
50 - 60
B
Fontes: 1.Malavolta (1993); 2.Mills e Jones Jr. (1996); 3.Malavolta et al. (1997).
DEFICIÊNCIAS
NUTRICIONAIS NO
CAFEEIRO