I.E. DA ORGANIZAÇÃO SOROCABANA DE ENSINO
MATRIZ CURRICULAR
TÉCNICO EM QUÍMICA
1
IDENTIFICAÇÃO
INSTITUIÇÃO DE ENSINO
Nome: Instituto de Educação da Organização Sorocabana de Ensino - OSE
Código CIE da Escola: 111.995
Endereço: Rua da Penha, 620 - Centro
Cidade: Sorocaba
CEP: 18010-002
Telefone: (15) 2101-3800
Fax: (15) 2101-3829
Endereço eletrônico: www.osecoc.com.br
e-mail: [email protected]
ATO DE AUTORIZAÇÃO DE FUNCIONAMENTO
Portaria MEC/DEI 250, publicada em 09/11/1964
Reconhecido pela Portaria CEI de 5, publicada em 06/11/1980
ÓRGÃO DE JURISDIÇÃO: Diretoria de Ensino - Região de Sorocaba
MANTENEDORA
Nome: Ômega Sorocabana Educacional LTDA
CNPJ: 13.793.524/0001-29
Endereço: Rua da Penha, 620 - Centro
Cidade: Sorocaba
CEP: 18010-002
Telefone: (15) 2101-3800
Fax: (15) 2101-3829
DENOMINAÇÃO DO CURSO
Técnico em Química
Eixo Tecnológico – Controle e Processos Industriais
A seguir a matriz curricular do curso.
2
MATRIZ CURRICULAR
1º SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR
Química Geral
Laboratório de Química Geral
Matemática Aplicada
Português Aplicado
Legislação
Informática
Organização Industrial
TOTAL DE HORAS DE EFETIVO TRABALHO ESCOLAR
CARGA HORÁRIA
100
60
80
60
40
40
40
420
2º SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR
Físico Química I
Química Orgânica I
Laboratório de Química Orgânica I
Operações Unitárias
Laboratório de Química Analítica Qualitativa I
Laboratório de Química Analítica Quantitativa I
Química Inorgânica
Laboratório de Química Inorgânica
Sistemas de Qualidade
TOTAL DE HORAS DE EFETIVO TRABALHO ESCOLAR
CARGA HORÁRIA
40
40
40
60
40
60
40
40
40
400
3º SEMESTRE
COMPONENTE CURRICULAR
Físico Química II
Química Orgânica II
Laboratório de Química Orgânica II
Processos Industriais
Laboratório de Química Analítica Qualitativa II
Laboratório de Química Analítica Quantitativa II
Estatística Aplicada
TOTAL DE HORAS DE EFETIVO TRABALHO ESCOLAR
3
CARGA HORÁRIA
40
60
40
80
40
80
60
400
EMENTAS DOS COMPONENTES CURRICULARES
DISCIPLINA:
QUÍMICA GERAL
SEMESTRE CURRICULAR:
1º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
100
CONTEÚDOS
Estrutura atômica
O que é ciência?
Modelo atual do átomo.
Número atômico e número de massa.
Isótopos, isóbaros e isótonos.
Periodicidade Química
Princípio de construção da Tabela Periódica.
Principais famílias.
Distribuição eletrônica e a Tabela Periódica.
Ligações químicas pelo número do octeto
Ligação iônica
Ligação covalente.
Substâncias iônicas, moleculares, covalentes e metálicas.
Sistemas substâncias e misturas - elemento químico e alotropia
Sistemas homogêneos e heterogêneos. Fases.
Misturas e substâncias puras.
Substâncias simples e elementos. Alotropia.
Análise imediata, critérios de pureza, reações e equações químicas.
Separação das misturas heterogêneas e homogêneas.
Critérios de pureza.
Reação química e equação química.
Estequiometria
OBJETIVOS
A química como ciência.
Conhecer a estrutura de um átomo.
Conhecer o significado destes números.
Identificar um conjunto de átomos com estas características.
Entender o porquê da periodicidade.
Conhecer as famílias da Tabela Periódica.
Relacionar a distribuição eletrônica com a posição do elemento químico na Tabela Periódica.
Relacionar as propriedades das substâncias com o tipo de ligação que apresentam.
Previsão de fórmulas dos compostos pela distribuição eletrônica.
Conhecer a classificação dos materiais.
Conhecer os principais métodos de separação das misturas.
Como verificar a pureza de uma substância.
Conceito e balanceamento por tentativas
Conhecer e aplicar os cálculos estequiométricos.
4
DISCIPLINA:
LABORATÓRIO DE QUÍMICA GERAL
SEMESTRE CURRICULAR:
1º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
60
CONTEÚDO
O local de trabalho do Técnico em Química.
Aparelhagem de laboratório.
Uso do bico de Bunsen.
Medidas de volume.
Filtração.
Determinação da densidade de sólidos e líquidos.
Determinação da densidade de gases.
Mistura e combinação.
Solubilidade, miscibilidade de líquidos, precipitação, decantação e diluição.
Separação de misturas.
Fenômenos físicos e fenômenos químicos.
Ácidos e bases.
Ácido sulfúrico – Propriedades.
Diluição de soluções.
OBJETIVOS
Conhecer o laboratório químico e as principais regras de segurança.
Conhecer os principais instrumentos e equipamentos usados em um laboratório químico.
Aprender a operar o bico de Bunsen.
Identificar e caracterizar os recipientes volumétricos.
Utilizar o processo de filtração para separar os componentes de vários tipos de mistura.
Medir a densidade absoluta de sólidos e líquidos. Aprender a utilizar corretamente, densímetros,
picnômetros e balanças.
Medir a densidade absoluta de gases.
Conhecer as diferenças entre mistura e combinação
Verificar experimentalmente os conceitos de solubilidade, miscibilidade, precipitação, decantação
e diluição.
Executar os principais métodos de separação dos componentes de uma mistura.
Verificar experimentalmente as diferenças entre fenômenos físicos e químicos.
Identificar e preparar alguns ácidos e algumas bases em laboratório. Verificar algumas
propriedades funcionais dos ácidos e base.
Observar experimentalmente algumas propriedades do ácido sulfúrico.
Preparar soluções diluídas a partir de uma solução concentrada.
5
DISCIPLINA:
MATEMÁTICA APLICADA
SEMESTRE CURRICULAR:
1º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
80
CONTEÚDOS
Conjuntos Numéricos
§ Operações com números racionais
§ Potência de um número real com expoente inteiro
§ Propriedades das potências com expoentes inteiros
§ Notação Científica
Unidades de Medida de Comprimento
§ Unidades de Medida de Superfície
§ Unidades de Medida de Volume
§ Unidades de Medida de Capacidade
Equações do 1º grau com uma variável
§ Resolução de uma equação
§ Resolução de problemas
Porcentagem
§ Taxa Percentual e fração centesimal
§ Porcentagem
Regra de Três Simples
Equações Exponenciais
Logaritmos
§ Cologaritmos
OBJETIVOS
Efetuar a adição em Q. Efetuar a subtração em Q. Efetuar a multiplicação em Q. Determinar o
quociente de dois números racionais quaisquer, com o segundo diferente de zero. Calcular
potência de bases racionais e expoentes inteiros. Identificar a potência com expoente inteiro
negativo como o inverso do número racional, com expoente positivo. Determinar potências da
base real e expoente inteiro. Aplicar as propriedades da potenciação a potências de base real
não-nula e expoente inteiro. Escrever números na notação científica.
Reconhecer as unidades-padrão para medir comprimento. Reconhecer o símbolo de cada
unidade e seu valor em relação ao metro. Efetuar transformações entre as diversas unidades de
medida de comprimento. Resolver problemas que envolvam as unidades de medida de
comprimento. Reconhecer as unidades-padrão para medir volumes. Efetuar transformações entre
as diversas unidades de medida de volume. Reconhecer as unidades-padrão para medir
capacidade. Reconhecer o símbolo de cada unidade e seu valor em relação ao litro. Efetuar
transformações entre as diversas unidades de medida de capacidade.
Verificar as vantagens de se equacionar uma situação problema. Resolver uma equação do 1º
grau com uma variável, aplicando o princípio de equivalência das equações. Representar, por
meio de uma equação, o enunciado do problema. Resolver a equação obtida.
Reconhecer uma fração centesimal. Reconhecer o significado do símbolo % (por cento).
Representar em forma percentual uma razão qualquer, fazendo corretamente a sua leitura.
Compreender a utilização do símbolo %. Identificar o símbolo % como frações de denominador
100. Aplicar os conhecimentos adquiridos com números racionais para a resolução de problemas
em que se pede calcular a porcentagem.
Resolver problemas que envolvam duas grandezas variáveis dependentes, direta ou inversamente
proporcionais.
Reconhecer uma equação exponencial. Resolver uma equação exponencial aplicando as
propriedades da potenciação e seus artifícios.
Reconhecer e trabalhar com as principais propriedades dos Logaritmos. Determinar o pH de uma
solução.
6
DISCIPLINA:
PORTUGUÊS APLICADO
SEMESTRE CURRICULAR:
1º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
60
CONTEÚDO
Tipos de linguagem
Níveis de linguagem
Linguagem literária / linguagem não literária
Linguagem subjetiva, linguagem objetiva
Produção de textos
Redação Técnica
Descrição Técnica
Descrição Científica
Relatórios
Tipos de relatórios: descrição de procedimentos
A linguagem nos relatórios.
Produção de textos
OBJETIVOS
Conhecer os diferentes tipos de linguagem.
Identificar níveis diferentes de linguagem e seu emprego.
Reconhecer as características de cada tipo de linguagem: a literária e a não literária.
Empregar corretamente as linguagens objetivas e subjetivas.
Elaborar textos empregando diferentes tipos de linguagens.
Conhecer e empregar corretamente a redação técnica.
Descrever tecnicamente um objeto.
Distinguir os diferentes tipos de descrição.
Elaborar relatos de experiência em laboratório.
Empregar corretamente a linguagem de descrição de procedimentos
Produzir textos empregando corretamente diferentes linguagens
DISCIPLINA:
LEGISLAÇÃO
SEMESTRE CURRICULAR:
1º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Histórico da Legislação da profissão de Químico.
A criação do C.F.Q. e dos CRQ’s – Registro – Fiscalização – Imposição de penalidades.
Ética Profissional – Apresentação do filme “Medidas Extremas” – Dinâmica de Grupo.
Código de Ética e Responsabilidade Técnica – Implicações Civis e Criminais.
As atribuições conferidas aos Técnicos Químicos – R.N. nº 36, art.10 de 25/04/74.
Crimes Ambientais.
Desenvolvimento Sustentável.
A Constituição Federal e o dever de defender e proteger o meio ambiente.
7
Lei 9.605 - Lei de Crimes Ambientais.
OBJETIVOS
Mostrar ao aluno a importância da regulamentação da profissão e do reconhecimento do químico
como profissional.
Conscientizar o aluno sobre os motivos e a importância de seu registro no CRQ, a fiscalização e a
imposição de penalidades a que estarão sujeitos durante o exercício da profissão.
Despertar a consciência do aluno para que avalie e reflita sobre os valores éticos, formando sua
opinião pessoal sobre o tema apresentado pelo filme.
Fazer com que o aluno entenda que o profissional de química tem responsabilidades e por isso é
possível, juntamente com a empresa, responder a processos civis e criminais.
Deixar claro ao aluno o que compete ao Técnico Químico e conscientizá-lo sobre as limitações no
desempenho de suas atividades.
Reconhecer os crimes ambientais, bem como as leis existentes.
DISCIPLINA:
INFORMÁTICA
SEMESTRE CURRICULAR:
1º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Introdução ao uso do computador: Noções gerais sobre hardware e princípios de utilização. O
sistema Operacional Windows: como utilizar o sistema operacional. Arquivos: Como copiar, mover
e organizar os arquivos em pastas. Como o Windows se comporta ao excluir arquivos (lixeira).
Acessórios do Windows: Descrição rápida dos principais acessórios do sistema operacional, tais
como: Paint, WordPad, Bloco de notas, etc.. Como salvar e abrir arquivos. Recursos de
impressão: Como utilizar a impressora. Como personalizar o Windows: Alterações no Ambiente de
trabalho (papel de parede, proteção de tela, quick start, aplicações do menu iniciar, etc..).
Introdução ao Editor de textos Microsoft Word: Como funciona a edição de textos (Utilização dos
recursos do mouse e teclado). Correção ortográfica, sintática (se Office 2000) e dicionário de
sinônimos. Habilitando e desabilitando as funções de auto-correção no Microsoft Word. O recurso
de auto-formatação: Preparando um documento para ser auto-formatado. A barra de ferramentas
formatação: Alinhamento, fontes, marcadores e cores. Uso da régua para ajuste do parágrafo.
Criação de textos usando os recursos de recuo do Word.
Utilização do Excel: Introdução ao funcionamento da planilha. Como realizar cálculos simples no
Excel. Utilização do Mouse. Fórmulas: Como as fórmulas se comportam no Excel. Como podemos
realizar operações mais complexas. Funções matemáticas: Criação de planilhas utilizando as
funções: soma, média, mínimo e máximo. Criação de Gráficos no Excel. Interligação de várias
planilhas, utilização do recurso de área de trabalho de Excel. Imprimindo a Planilha, Utilização dos
recursos de impressão do Excel.
OBJETIVOS
Compreensão dos fundamentos básicos de hardware e software.
Utilização básica do Microsoft Windows, configuração do ambiente e trabalho com arquivos.
Trabalhar com o Microsoft Word, fazendo edição de textos simples, textos com objetos gráficos, e
utilizar os recursos do programa.
Utilizar o Microsoft Excel de forma básica, com funções preliminares e recursos gráficos.
Trabalhar com planilhas interligadas em uma mesma pasta de trabalho.
8
DISCIPLINA:
ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL
SEMESTRE CURRICULAR:
1º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Estrutura Organizacional das Empresas - Organogramas
Organização da Fabricação
Estrutura da Empresa
§ Empresa primária
§ Empresa Secundária
§ Empresa Terciária
§ Micro/Média e Macro Empresa
§ Empresa Vertical / Horizontal
Estrutura da Produção
§ Serviço de Projetos
§ Serviço de Métodos
§ Serviço de Planejamento
§ Serviço de Manutenção
§ Serviço de Controle de Qualidade
Fluxograma, cronograma e organograma
Medicina e Segurança do Trabalho
Diagrama de Causa e Efeito
OBJETIVOS
Mostrar a estrutura de Empresas através de Organogramas;
Mostrar a estrutura e as etapas do setor de Produção;
Mostrar o processo de produção através de fluxograma;
Mostrar o conceito e a importância da segurança e medicina do trabalho;
Mostrar a importância do Layout para a indústria;
Mostrar as vantagens da normalização.
Mostrar as vantagens para a indústria e funcionários.
Aplicação na Indústria e na resolução de problemas.
DISCIPLINA:
FÍSICO-QUÍMICA I
SEMESTRE CURRICULAR:
2º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Soluções
§ Dispersões – Classificação.
§ Concentrações das soluções.
9
§
§
Mistura de soluções.
Diluição de Soluções.
Termoquímica
§ Tipos de entalpia.
§ Reações exotérmicas e endotérmicas.
§ Equação Termoquímica.
§ Estado Padrão.
§ Lei de Hess.
OBJETIVOS
Classificar as dispersões.
Calcular as reações entre as quantidades de soluto e de solvente.
Conhecer o conceito de entalpia.
Identificar as reações químicas que liberam e que absorvem calor.
Escrever e interpretar reações químicas que liberam e que absorvem calor.
Escrever e interpretar uma equação Termoquímica.
Conhecer as características do estado padrão.
Utilizar a Lei de Hess para cálculos envolvendo energia térmica.
DISCIPLINA:
QUÍMICA ORGÂNICA I
SEMESTRE CURRICULAR:
2º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Introdução à Química Orgânica.
Hidrocarbonetos.
Funções Orgânicas Oxigenadas.
Funções Orgânicas Nitrogenadas.
Derivados Halogenados.
OBJETIVOS
Cadeias carbônicas, classificação das cadeias carbônicas.
Alcanos, alcenos, alcinos, ciclanos, ciclenos, aromáticos.
Álcool, fenol, éter, aldeído, cetona, ácidos carboxílicos, esteres.
Amidas, aminas, nitrocompostos
10
DISCIPLINA:
LABORATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA I
SEMESTRE CURRICULAR:
2º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Propriedades dos Compostos Orgânicos
Identificação de um composto Orgânico.
Destilação com vapor d’água.
Obtenção dos gases metano.
Obtenção do gás acetileno.
Propriedades Químicas do etanol.
Obtenção e Propriedades da acetona.
OBJETIVOS
Habilitar na condução de procedimentos experimentais que dão valores das propriedades físicas
de compostos orgânicos.
Investigar a presença de C e H em compostos.
Saber como destilar misturas imiscíveis de compostos orgânicos e água (vapor)
Obter e reconhecer o gás metano.
Obter e reconhecer o gás acetileno.
Analisar as propriedades do álcool.
Preparar acetona e reconhecer os produtos obtidos.
DISCIPLINA:
OPERAÇÕES UNITÁRIAS
SEMESTRE CURRICULAR:
2º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
60
CONTEÚDOS
Medindo Grandezas
§ Sistema Internacional de Unidades – SI
§ Unidades de base
§ Unidades derivadas
§ Unidades suplementares
Operações Unitárias na Indústria Química
§ Tipos de Processos
§ Manual x automático
§ Contínuo x Descontínuo
§ Transiente e Regime
Conceitos Básicos de Fenômenos de Transporte
§ Equilíbrio
§ Força Motriz
Operações Unitárias
11
§
§
§
Transporte de massa
Transporte de calor
Transporte de momento
Tipos de Escoamento
§ Escoamento laminar
§ Escoamento Turbulento
§ Influência nos fenômenos de transporte
Balanço de massa e de energia
§ Balanço de massa global e por componente
§ Balanço de energia global e por equipamento
§ Perdas
Transferência de fluidos
§ Tubulações e acessórios
§ Tubos
§ Válvulas
§ Acessórios
Equipamentos de transferência de líquidos
§ Bombas centrífugas
§ Bombas alternativas
§ Bombas Rotativas
Equipamentos de transferência de gases
§ Ventiladores centrífugos e axial
§ Compressores centrífugos e alternativos
Operações Unitárias com sólidos
§ Transferência de sólidos
§ Transporte pneumático
§ Fragmentação
§ Peneiramento
§ Filtração
§ Homogeneização
Transferência de calor
§ Definição e conceitos
§ Tipos de transferência de calor
§ Coeficiente de condutividade
§ Coeficiente de troca térmica
§ Incrustação
§ Isolamento
§ Compressores alternativos
§ Compressores rotativos.
§ Compressores centrífugos.
Equipamentos de troca térmica
§ Trocadores de calor tubulares.
§ Outros tipos de trocadores de calor.
§ Acessórios de transferência de calor
§ Fornos e caldeiras
§ Equipamentos para gerar frio
Transferência de massa
§ Tipos de transferência.
§ Fatores que influenciam a transferência de massa
12
Equipamentos de transferência de massa
§ Colunas de lavagem
§ Colunas de destilação
§ Colunas de extração
OBJETIVOS
Utilizar as unidades do SI nas atividades profissionais.
Conhecer a definição de processo em geral e processo químico e suas variações numa indústria.
Conhecer a definição de fenômenos de transporte e dos principais conceitos básicos utilizados
nas operações unitárias..
Conhecer os conceitos de transporte laminar e turbulento. Conhecer a influência do transporte
turbulento nos fenômenos de transporte de massa e calor.
Conhecer os conceitos de balanços de massa e de energia global e por componente. Conhecer as
principais perdas que podem ocorrer em um processo na indústria química.
Identificar tubos, acessórios e válvulas.
Conhecer e identificar os vários tipos de bombas.
Conhecer e identificar os vários tipos de ventiladores exaustores e compressores.
Conhecer as principais operações unitárias com sólidos
Conhecer os conceitos envolvidos na transferência de calor. Conhecer os fatores que influenciam
uma troca térmica na indústria química. Conhecer os coeficientes de troca térmica em isolamentos
térmicos e em trocadores de calor tubulares.
Conhecer o funcionamento dos trocadores de calor e outros equipamentos que envolvam
transferência de calor.
Conhecer os principais conceitos e equipamentos de transferência de massa.
DISCIPLINA:
ANÁLISE QUÍMICA QUANTITATIVA I
SEMESTRE CURRICULAR:
2º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Introdução à Química Analítica Quantitativa
Erros e Tratamento de Dados Analíticos
Gravimetria
Volumetria e Precipitação
Volumetria de Neutralização
OBJETIVOS
Conhecer conceitos e aplicações.
13
Entender algarismos significativos.
Calcular a média, erro e desvio padrão de dados analíticos.
Conhecer a formação e os diferentes tipos de precipitados: cristalinos, coagulosos e gelatinosos.
Determinar quantitativamente o teor de Fe em ligas metálicas
Determinar quantitativamente o teor de Si ferro fundido e aço.
Determinar quantitativamente o teor de Ni ferro fundido e aço.
Conhecer os métodos de Mohr Vohard e Fajans.
Determinar o teor de NaCl.
Conhecer outras aplicações.
Entender acidez e basicidade, assim como pH de soluções aquosas e conceitos sobre solução
tampão.
Determinar a concentração do HCl através do Na2CO3 (Acidimetria)
Determinar a concentração do NaOH através do HCl padronizado (Alcalimetria).
Determinar a concentração do ácido acético em vinagres.
Conhecer outras aplicações.
DISCIPLINA:
QUÍMICA INORGÂNICA (TEÓRICA)
SEMESTRE CURRICULAR:
2º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Não Metais
§ Oxigênio
§ Ozônio
§ Hidrogênio
§ Nitrogênio
§ Água; Água Oxigenada
§ Ácidos Importantes (sulfúrico, nítrico, clorídrico, fosfórico, carbônico, fluorídrico)
§ Hidróxidos importantes (hidróxidos de sódio, cálcio, alumínio, magnésio e amônio).
Metais
§ Alumínio
§ Ferro
OBJETIVOS
Elaborar a ocorrência, propriedades físicas, propriedades químicas, preparação industrial e no
laboratório (quando possível), algumas curiosidades e aplicações dos principais elementos da
Tabela Periódica.
DISCIPLINA:
QUÍMICA INORGÂNICA (PRÁTICA)
SEMESTRE CURRICULAR:
2º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Obtenção no laboratório:
14
§
§
§
§
§
§
§
§
Oxigênio
Nitrogênio
Hidrogênio
Peróxido de Hidrogênio
Cloro
Hipoclorito de Sódio
Iodo
Bromo
§
§
§
§
§
§
§
Sulfato de Ferro
Sulfato de Zinco
Amônia(Hidróxido de Amônio)
Ácido Nítrico
Ácido Sulfúrico
Alumem de Potássio
Ácido Clorídrico
OBJETIVOS
Através de cálculos estequiométricos, preparar e obter, em laboratório, os produtos, calculando o
rendimento das reações.
DISCIPLINA:
ANÁLISE QUÍMICA QUALITATIVA I
SEMESTRE CURRICULAR:
2º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Ensaio de Coloração de Chama
Ensaio com Pérola de borax
Precipitação – pH Fator que influencia
Identificação dos Cátions do Grupo I
Identificação do Grupo II
Precipitação – kps (constante de produto de solubilidade)
Identificação dos cátions do Grupo III
Identificação dos cátions do Grupo IV
Identificação do Grupo V
OBJETIVOS
Identificar alguns cátions.
Conceito e revisão sobre pH.
Identificar os cátions através de reações de precipitação.
Conceito e aplicação através de exercícios.
15
DISCIPLINA:
SISTEMA DE QUALIDADE
SEMESTRE CURRICULAR:
2º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Conceito de Qualidade
Conceito de Sistemas
Modelos de Qualidade
Just in Time e Kanban
Normas
ISO 9001: 2000
ISO 14000
Levantamento de aspectos e impactos
SA 8000- Responsabilidade Social
OBJETIVOS
Mostrar as variáveis da Qualidade.
Mostrar para o aluno a importância de se ter sistemas como formas de trabalho.
Mostrar conceitos de:
Deming - Controle Estatístico.
Juran – Planejamento.
Feigenbaum – Controle de qualidade total.
Mostrar as vantagens e desvantagens no Brasil.
Conceitos e Exemplos.
Conceitos e aplicação dos requisitos através de exercícios.
Conceitos de meio ambiente, impacto ambiental e exercícios de aplicação.
Aplicação da Iso 14001 através de exercícios
Conceitos e aplicação na Indústria.
DISCIPLINA:
FÍSICO QUÍMICA II
SEMESTRE CURRICULAR:
3º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Cinética Química
§ Velocidade de reação.
§ Energia de ativação.
§ Colisões eficazes.
§ Influência da temperatura e da concentração.
§ Influência da pressão.
§ Catalisador.
Equilíbrio Químico
16
§
§
§
§
§
Conceito.
Constante de equilíbrio.
Grau de equilíbrio.
Kp.
Princípio de Le Chatelier.
Oxirredução
§ Número de oxidação.
§ Reações redox.
§ Balanceamento.
OBJETIVOS
Calcular a velocidade de uma reação química.
Compreender o conceito de energia de ativação.
Conhecer os efeitos das colisões eficazes.
Identificar o comportamento das reações químicas com a variação da temperatura e da
concentração.
Identificar o comportamento das reações químicas com a variação da pressão.
Conhecer os efeitos dos catalisadores nas reações químicas.
Conhecer a existência de reações reversíveis.
Calcular a constante de equilíbrio.
Calcular o grau de equilíbrio.
Calcular kp.
Aplicar o princípio de Le Chatelier nos equilíbrios químicos.
Conhecer as regras para a determinação do número de oxidação.
Identificar as reações químicas onde ocorre a transferência de elétrons.
Utilizar o número de oxidação para o balanceamento de equações químicas.
DISCIPLINA:
QUÍMICA ORGÂNICA II
SEMESTRE CURRICULAR:
3º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
60
CONTEÚDOS
Revisão de Química Orgânica I.
Isomeria
Reações de substituição e adição.
Esterificação e hidrólises.
Desidratação e oxidação de álcool.
Oxidação de alcenos.
Óleos, gorduras sabões e detergentes.
Polímeros sintéticos e naturais
OBJETIVOS
Rever as principais funções orgânicas.
Dada a fórmula molecular de um composto orgânico, saber escrever as fórmulas estruturais dos
seus isômeros.
Estudar as reações, os métodos de obtenção e os principais representantes de cada função
17
orgânica.
Estrutura, obtenção e aplicações dos principais polímeros.
DISCIPLINA:
LABORATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA II
SEMESTRE CURRICULAR:
3º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Ponto de Fusão
Recristalização
Propriedades dos ácidos carboxílicos
Propriedades do Fenol.
Propriedades do aldeído fórmico.
Reações de esterificação.
Preparação e propriedades dos sabões e detergentes.
Propriedades dos glicídios.
Propriedade da uréia.
OBJETIVOS
Identificar através do P.F se a substância é pura ou contém impurezas.
Desdobrar misturas para a purificação de uma substância.
Através de reações químicas identificar as propriedades dos ácidos e fenóis.
Através de reações químicas, identificar as propriedades dos aldeídos, ésteres sabões e
detergentes glicídios e uréia.
DISCIPLINA:
PROCESSOS INDUSTRIAIS
SEMESTRE CURRICULAR:
3º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
80
CONTEÚDOS
Implantação de uma indústria de Química.
Processos químicos industriais e controle de processo.
Controle e variáveis de processo.
Malhas de instrumentação
Diagramas de processo.
Fluxogramas de processo e engenharia.
Simbologia e equipamentos de processo, tubulações, válvulas e instrumentos.
Simbologia e codificação de instrumentos.
Tratamento de água.
Águas industriais (para resfriamento, água desmineralizada, geração de vapor).
Tratamento de esgotos.
18
Tratamentos de efluentes líquidos e sólidos
Refinaria e Petroquímica.
Álcool e açúcar
Papel e açúcar.
OBJETIVOS
Definir o local de instalação de uma indústria química e as seqüências de implantação
Definição do termo processo na indústria.
Definição das variáveis do processo.
Definições de malhas de controles e dos principais instrumentos.
Conhecer as principais ferramentas para a representação gráfica do processo utilizando
fluxogramas.
Conhecer e compreender os principais elementos de um fluxograma de engenharia um
fluxograma.
Definição sobre tratamento de água. Fluxogramas do processo, variáveis de controle.
Definição sobre tratamento de esgotos e de efluente e fluxograma do processo.
Definição e estudo do diagrama de blocos e do fluxograma de processo dos principais processos
industriais.
DISCIPLINA:
ANÁLISE QUÍMICA QUANTITATIVA II
SEMESTRE CURRICULAR:
3º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
80
CONTEÚDOS
Volumetria de óxido-redução.
Permaganometria.
Iodometria.
Dicromatometria.
Complexometria.
Digestão de Amostras.
Limpeza de vidrarias.
Acido Lático
OBJETIVOS
Revisar os conceitos:
§ Processos de oxidação e redução;
§ Reações de óxido redução
Preparação e padronização da solução de permanganato de potássio (KMnO4)
Determinação do teor de Mn em ferro fundido e aço.
Determinação do teor de Cr em ferro fundido e aço.
Conhecer as características das soluções de iodo, amido e tiossulfato de sódio.
Preparar e padronizar uma solução de tiossulfato de sódio (Na2S2O3).
Determinar o teor de Cr em latão.
Preparar uma solução de dicromato de potássio (K2Cr2O7).
Determinar o teor de Fé em minério.
Preparar uma solução de EDTA.
Determinar a dureza da água.
Determinar o teor de Ca em leite em pó.
Determinar a concentração do NaOH através dp HCl padronizado (Alcalimetria)
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Determinar a concentração do ácido acético em vinagres.
Conhecer outras soluções
Conhecer os principais ácidos empregados.
Conhecer digestão em vaso aberto, vaso fechado e micro-ondas.
Realizar a digestão em diferentes amostras como:ligas metálicas, óxidos e amostras orgânicas.
Conhecer os procedimentos de descontaminação de vidrarias empregadas em análises de traços.
DISCIPLINA:
ANÁLISE QUÍMICA QUALITATIVA II
SEMESTRE CURRICULAR:
3º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
40
CONTEÚDOS
Reações Características do:
a) Carbonato
b) Bicarbonato
c) Nitrito
d) Nitrato
Identificação de Ânions utilizando:
a) Nitrato de Prata
b) Cloreto de Cálcio
Determinação de Porcentagens de:
NaHCO3 ; Na2CO3 ; Fosfato
Ensaio em amostras metálicas;
Determinação da porcentagem de ácido fosfórico numa amostra comercial.
Determinação do carbonato e hidróxidos alcalinos numa amostra;
Determinação do Silício;
Dureza Total e alcalinidade da água;
Determinação do Cloro ativo numa amostra.
OBJETIVOS
Identificar os ânions através de reações químicas.
Mostrar como são feitos os cálculos para se determinar quantitativamente um certo produto
através de titulações.
Análise através de titulações para determinar um certo produto através de cálculos de
porcentagens.
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DISCIPLINA:
ESTATÍSTICA APLICADA
SEMESTRE CURRICULAR:
3º SEMESTRE
CARGA HORÁRIA
60
CONTEÚDOS
Estatística
§ Definição.
§ Conjunto de ferramentas estatísticas.
Conceitos Básicos
§ População e amostra.
§ Variáveis qualitativas e quantitativas.
§ Intervalos de classes.
§ Distribuição de freqüência - Elementos
Medidas de Tendência Central
Média aritmética:
§ dados simples;
§ dados agrupados;
§ intervalos de classes.
Mediana:
§ dados simples;
§ dados agrupados;
§ intervalos de classes;
§ propriedades.
Moda:
§
§
§
dados simples;
dados agrupados;
intervalos de classes.
Medidas de Dispersão
§ Dispersão e amplitude.
§ Variância.
§ Desvio-Padrão:
dados simples;
dados agrupados;
intervalos de classes.
OBJETIVOS
Identificar as principais ferramentas estatísticas.
Conhecer os conceitos básicos relacionados com a estatística.
Conhecer o conceito e os métodos de cálculo para a média aritmética.
Conhecer o conceito e os métodos de cálculo para a mediana.
Conhecer o conceito e os métodos de cálculo para a moda.
Conhecer o conceito de medidas de dispersão e calcular a variância e o desvio-padrão.
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