Alimentação em números…
Dia Mundial da Alimentação 2015
Saúde Ambiental
Alimento
1 pão (50gr) com uma colher
de chá de manteiga
1 bolo de arroz
1 croissant grande (110gr)
1 copo de leite meio gordo
sem açúcar (200mL)
1 copo de leite meio gordo
com um pacote de açúcar
1 copo de leite com 10gr de
chocolate
Sopa de legumes (200mL)
2 colheres de sopa de arroz
cozido (40gr)
1 batata cozida do tamanho
de um ovo (60gr)
60gr de batata frita
Kcal
181
320
416
94
105
148
80
49,6
51
135
60gr de batata frita de pacote
316
1 taça de arroz doce (150g)
1 fatia de gelado de nata e
bolacha (150g)
141
356
Este ano, o tema do dia da alimentação é...
"Proteção social e agricultura:
quebrando o ciclo da pobreza rural”.
Alimentação equilibrada: uma atitude positiva!
TU ÉS O QUE COMES!
Sabes o porquê de se comemorar o dia da
alimentação em 16 de Outubro?
Deve-se ao facto de ter sido precisamente neste dia, em 1945, que se
fundou a Organização das nações Unidas para a alimentação e agricultura. A
celebração deste dia terá sido estabelecida em Novembro de 1979 pelos países
membros da 20ª Conferência da Organização das Nações Unidas para
alimentação e agricultura.
Curiosidades/Dicas:
Cereais, derivados e tubérculos
- Comes um bom prato de arroz e ficas cheio de energia. Em países como a
China, o arroz é a base da sua alimentação;
- A massa é rica em hidratos de carbono, a gasolina para a nossa atividade diária.
Hortícolas
- Cozidas, grelhadas ou cruas na salada. És um fã das cenouras! Entre outras
propriedades, a cenoura estimula o apetite;
Objetivos deste dia:
- Os brócolos, além de vitaminas e minerais, fornecem-te muita fibra. Os
brócolos são muito indicados para prevenir a hipertensão.
 Alertar para a problemática da fome, pobreza e desnutrição no mundo;
 Reforçar a cooperação económica e técnica entre países em desenvolvimento;
Fruta
 Encorajar a participação da população rural, na tomada de decisões que
- Uma boa mão cheia de mirtilos e carregas o teu corpo de vitaminas. Os mirtilos
curam doenças da boca pelo seu poder desinfetante e anti-inflamatório;
influenciam as suas condições de vida.
- A banana é uma fruta energética por excelência. A banana previne as cãibras
musculares. É ideal para os desportistas.
Laticínios
- A gordura do leite é rica em vitamina A,
- O queijo tem ações positivas contra cancro da mama, próstata e estômago,
inibindo a proliferação de células malignas de tumores.
Carnes, pescado e ovos
“Nos últimos anos, cerca de 150 milhões de pessoas superaram
extrema pobreza graças a programas de proteção social.
Existe proteção social, quando os governos desenvolvem
políticas e programas para enfrentar as vulnerabilidades
económicas, ambientais e sociais visando reduzir a insegurança
alimentar e a pobreza. Programas de proteção social melhoram o
acesso da população carente a saúde e outros serviços sociais,
permitindo-lhes fornecer de forma sustentável para si e seus
familiares.”
- Se gostas de salsichas, prova as de ave. Têm muito menos gordura do que as
de porco;
- A sardinha ou o atum são ricos em ferro e combatem a anemia;
- O ovo pode ser o prato principal substituindo outros alimentos que são
fontes de proteínas (carnes, peixes, frango e leite).
Leguminosas
- As ervilhas ajudam a regular o açúcar no sangue e prevenir diabetes;
- Um prato de feijão tem todas as calorias que precisas para o maior dos
teus esforços.
Gorduras e óleos
- Temperas a tua salada com azeite e vinagre. É o ideal!
- Cozinhar com azeite é muito mais saudável do que com manteiga ou óleo.