UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE
Unidade Universitária: Escola de Engenharia
Curso: Engenharia de Materiais
Disciplina: Operações Unitárias I
DRT:
109381
Professor: Giovanni S. Crisi
Carga horária: 4 (Teoria 2, Laboratório 2)
Código da Disciplina:
26116138
Etapa:
6ª
Semestre Letivo:
2º de 2013
Ementa:
Descrição das Operações Unitárias da Engenharia Química e Metalúrgica, relacionadas com as Separações Físicas, a
Transferência de Massa e Energia e a Diminuição de Tamanho. Caracterização dos fundamentos teóricos das
Operações Unitárias. Interpretação das eficiências ideais e reais dos equipamentos que as realizam, estabelecendo
relações biunívocas entre elas.
Objetivos:
Fatos e Conceitos
Procedimentos e Habilidades
Atitudes, Normas e Valores
Conhecer os fundamentos teóricos
das Operações Unitárias. Analisar o
funcionamento dos equipamentos que
as realizam, interpretando os
resultados e identificando o impacto
ambiental resultante.
Aplicar os fundamentos teóricos das
Operações Unitárias na construção
das instalações onde elas acontecem.
Representar graficamente, coletando
dados de funcionamento, os
consumos de energia e as potências
requeridas.
Ponderar, partindo da análise dos
gráficos de funcionamento, a eficiência
operacional e energética dos
equipamentos estudados,
preocupando-se com a proteção ao
meio ambiente.
Conteúdo Programático:
Armazenagem de fluidos.
Armazenagem de sólidos.
Manuseio de sólidos a granel.
Separação sólido / sólido.
Separação sólido / líquido.
Separação líquido / líquido.
Separação sólido / gás.
Separação líquido / gás.
Agitação.
Troca iônica.
Resfriamento por evaporação.
Diminuição de tamanho.
Produção de vácuo.
Metodologia:
No decorrer do semestre o aluno presenciará exposições em sala de aula por parte do professor, com aplicação dos
recursos da informática.
Participará de seminários para a resolução de exercícios e problemas vinculados aos diferentes assuntos do conteúdo
programático.
Elaborará painéis a partir de buscas na bibliografia e na internet que apresentará em grupo em sala de aula, utilizando
os recursos da informática.
Participará de práticas em Laboratório, utilizando equipamentos em escala reduzida, similares aos encontrados na
indústria.
UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE
Critério de Avaliação:
Por resolução da Diretoria da Escola de Engenharia, a AVI (Avaliação Integrada Interdisciplinar), tem peso 0,2, a PF
(prova final) tem peso 0,5 e a P1 (prova intermediária) tem peso 0,2 na média final da disciplina, cabendo ao Professor
determinar como está composto o restante 0,1.
No caso desta disciplina, o 0,1 provêm de uma aferição contínua ao longo do semestre, integrada pelos painéis orais e
práticas de Laboratório mencionados na Metodologia.
Nas duas avaliações escritas (P1 e PF) o aluno demonstrará o conhecimento e entendimento dos conceitos expostos
no decorrer das aulas presencias.
Bibliografia Básica:
Gomide, R.: Operações Unitárias, Edição do autor, São Paulo, 2002.
Blackadder, D.A.: Manual de Operações Unitárias, Hemus, São Paulo, 2004.
Himmelblau, D.M.: Engenharia Química: Princípios e cálculos. Prentice Hall do Brasil, Rio de Janeiro, 1994
Bibliografia Complementar:
McIntyre, A.: Equipamentos Industriais e de Processo, Editora LTC, Rio de Janeiro, 1998.