Engenharia
Empreendimento “Crista no Ar”
em Valongo
A Decorplus, empresa portuguesa que
actua na área da construção, arquitectura,
design e obra acaba de ganhar o projecto
de um empreendimento hoteleiro em
Valongo. Trata-se de um novo conceito de
hotelaria provisoriamente designado
“Crista no Ar”, que promete tornar-se um
ponto de referência na cidade de Valongo,
tradicionalmente conhecida pela sua história na arte da panificação.
A direcção da obra está a cargo da
Decorplus, assim como o projecto de interiores, a imagem global, branding e ainda
todos os suportes de comunicação. Esta
obra traduz um novo conceito de hotelaria
que combina num espaço único um restaurante, pastelaria, padaria, take-away, cervejaria, vending, catering e um núcleo para
a realização de eventos. O novo edifício vai
ainda associar a modernidade à tradição
conjugando equipamento moderno com a
tradição de fornos a lenha.
64 /
De acordo com Acácio Oliveira, CEO da empresa Decorplus “este projecto vem
juntar ao nosso portfólio mais uma grande obra cujo conceito se traduz também num bom desafio por aliar a tradição à modernidade. Apostamos sempre
na qualidade dos produtos e do serviço e este projecto não será excepção.
Queremos oferecer design e sofisticação ao mesmo tempo que criamos um
espaço dinâmico e funcional.”
Acrescenta ainda: “um dos requisitos deste projecto foi a integração e combinação de diversos negócios num mesmo espaço onde todos pudessem usufruir da mesma unidade de fabrico e confecção. Foi isto que projectamos, um
empreendimento inteiramente concebido para
as diferentes vertentes das áreas de negócio e
pensado ao detalhe.”
O edifício, localizado na Rua Ribeiro
Cambado, em Valongo, distribui-se por três
pisos. No primeiro andar desenvolve-se a zona
de restauração com diferentes ambientes e
que oferece ao cliente a possibilidade de escolher diversos tipos de cozinha, desde uma
/ 65
Engenharia
refeição rápida até à melhor gastronomia tradicional portuguesa. Este espaço conta
ainda com uma zona de fumadores e um
espaço exterior na varanda panorâmica.
O projecto do empreendimento hoteleiro,
cuja denominação será escolhida pelos
clientes através de votação no website
(http://onomedorestaurante.blogspot.com)
tem uma área de construção de 915,00 m2 e
ainda um estacionamento privativo de 30
lugares. O investimento é de 2 milhões de
euros.
DESCRIÇÃO
Trata-se de um empreendimento inteiramente concebido para as diferentes vertentes
destas áreas de negócio. A excelente localização encontrada define o arranque desta
aposta hoteleira, num edifício de 3 pisos
onde se sectorizam diversas valências funcionais e comerciais.
Um dos requisitos definidos à partida foi a
combinação de diversos negócios num
mesmo espaço, usufruindo todos da mesma
unidade de fabrico e confecção. Esta pensada ao detalhe, respeitando todas as normas
sanitárias, com equipamentos hoteleiros de
topo, e condições optimizadas à indústria de
panificação e restauração de elevada qualidade.
66 /
Para ser uma referência no sector, este cliente alicerça a sua estratégia na
qualidade dos produtos, dotando o empreendimento das melhores condições de fabrico.
As zonas comerciais criadas irão transportar até ao cliente os conceitos inicialmente estabelecidos.
Assim, o edifício é composto ao nível rés-do-chão por um “foyer” central
que distribui o fluxo de clientes pelas diferentes unidades: A - Pastelaria,
Cafetaria e Pão Quente; B - Petisqueira, Adega, Tapas e Cervejaria; C Take-away.
No primeiro andar desenvolve-se a zona de restaurante com diferentes
ambientes, oferecendo ao cliente a possibilidade de escolher diferentes
tipos de cozinha, desde uma refeição rápida até à melhor gastronomia tradicional portuguesa. Conta ainda com uma zona de fumadores e um espaço exterior na varanda panorâmica. O edifício conta ainda com uma cave
com 30 lugares de estacionamento.
FICHA TÉCNICA
ÁREAS
Área total do terreno - 1.526,00 m2
Área bruta de construção acima do solo (Pisos 0) - 523,00 m2
Área bruta de construção acima do solo (Pisos 1) - 392,00 m2
Área bruta de construção acima do solo (Pisos 0 e 1) - 915,00 m2
Resultado do nível de edificação - 915,60 m2
Área bruta em cave com compartimentos de apoio à construção - 927,40 m2
Área descoberta - 598,60 m2
Estacionamento privativo - 30 lugares
INVESTIMENTO
2 milhões de euros
GLOBAL
EXECUÇÃO
A obra está na fase de alvoramento e
suporte de terras. Os muros de contenção a sul e nascente tiveram que ser
repensados devido à natureza do terreno
e à altura do talude, tendo sido recalculados para serem executados como muros
de Berlim, requerendo algum “know how”
na sua execução.
Para que o prazo de execução da obra
esteja garantido, avança-se neste momento rapidamente com parte substancial do
piso de cave, estando já os muros de
suporte a norte e poente construídos, e a
área correspondente da laje aligeirada do
tecto de cave também betonada.
Seguirão então 2 frentes de trabalho
rapidamente: uma frente a trabalhar já no
piso do rés-do-chão para a execução da
laje do 1º andar e uma outra frente completamente virada para a conclusão dos
muros de Berlim que implicam ainda
maquinaria de movimentação de terras.
Apesar do trabalho bastante dificultado pela alteração no método construtivo dos muros de Berlim, o prazo de execução da obra
mantêm-se, prevendo-se a entrada das
equipas de trabalho que iniciarão os acabamentos dentro de sensivelmente um mês.
FONTE: MULTICOM
/ 67