PLANO CURRICULAR DO 3º CICLO DO ENSINO BÁSICO
De acordo com o Decreto-lei nº 94/2011, de 3 de agosto, e considerando as características
deste projeto, as opções curriculares de Escola para este nível de ensino são as que se
seguem:
Carga horária semanal
(x 90 min.)
COMPONENTES DO CURRÍCULO
7º Ano 8º Ano 9º Ano
Áreas curriculares disciplinares:
Língua Portuguesa
Língua Estrangeira Inglês; LE2.
X
X
X
X
X
X
Ciências Humanas e Sociais:
História
Geografia
x
X
X
Matemática
X
X
X
Ciências Físicas e Naturais
Ciências Naturais;
Físico-Química.
X
X
X
X
X
X
TIC/Oferta de escola
X
X
X a)
Educação Física
X
X
X
Educação Educação Visual
para a
Cidadania
Introdução às Tecnologias de
Informação e Comunicação
Educação Moral e Religiosa
X
X
X
X
X
X
X
Áreas curriculares
não disciplinares :
Formação
Pessoal Formação Cívica.
e Social
Total
Máximo Global
Atividades de
enriquecimento
X – ano em que a disciplina é leccionada
a) No ano lectivo 2012-2013, como medida transitória.
Total do Ciclo
PLANO CURRICULAR - CURSO DE EDUCAÇÃO E FORMAÇÃO
EMPREGADO DE MESA
Componentes
de
Formação
Carga Horária Total
Disciplinas
x 90 minutos
Língua Portuguesa
45
Língua Estrangeira
45
Tecnologias da Informação e comunicação
21
Cidadania e Mundo Atual
21
Higiene, Saúde e Segurança no Trabalho
30
Educação Física
30
Matemática Aplicada
45
Língua Estrangeira II
21
Serviço de Cafetaria, Balcão, e Mesa na
Restauração
287
Serviço de Mesa e Bar na Restauração e
Hotelaria
275
Serviços Especiais de Mesa
170
Formação em Contexto de Trabalho
210
Sociocultural
Científica
Tecnológica
Prática
Total de Horas /Curso
1200
O empregado de mesa é o profissional que, no respeito das normas de higiene e segurança,
organiza/prepara o serviço de restaurante, acolhe e atende os clientes, efetua o serviço de
mesa, aconselhando na escolha de pratos e bebidas, executa serviços especiais e procede à
faturação do serviço prestado em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou
não em unidades hoteleiras.