O Programa de Educação Ambiental no Grupo Tramontina
Autoria: Elóide Teresa Pavoni, Jucinéia Borelli, Vania Elisabete Schneider, Fernando Ben
Resumo
O presente artigo tem como objetivo analisar um programa de educação (gestão)
ambiental implantado na Tramontina além de enfatizar a importância da educação ambiental
para a sociedade como um todo. Para um melhor entendimento de como se pode atingir a
sustentabilidade, que é tão almejada pelas organizações, apresenta-se brevemente o cenário
atual da gestão ambiental e desafios que as organizações devem ou deverão enfrentar. A partir
deste cenário fala-se da produção mais limpa (P+L), alguns conceitos e abrangência para
posteriormente abordar a educação ambiental e demonstrar alguns resultados que podem ser
alcançados com práticas de educação ambiental, apresentando-se um case de uma empresa da
serra gaúcha, onde a mesma implantou um programa de educação ambiental, criado pela
mesma, e obteve resultados significativos na redução de resíduos gerados e, também, uma
grande melhoria no indicador de avaliação da implantação do projeto, de forma a melhorar as
conformidades, comparando-se com outras unidades da empresa que ainda não implantaram
este sistema. A metodologia utilizada foi um estudo de caso na empresa citada, de forma a
observar e entrevistar os responsáveis pela implantação para, posteriormente, relatar como a
mesma tinha ocorrido, seus passos e os primeiros resultados conquistados.
Palavras Chave: Educação ambiental, Gestão ambiental.
1. Introdução
A crescente preocupação com o meio ambiente não é novidade para organizações ou
consumidores em qualquer parte do mundo e, este fato fez com que muitas empresas
reduzissem suas resistências a mudanças e conflitos com os ambientalistas para começar a
observar as questões ambientais e como estas poderiam fazer parte de suas estratégias de
negócios. Por exemplo, dependendo do setor que a empresa atua, para exportar produtos para
determinados países, os importadores exigem que a empresa esteja em sintonia com as
questões ambientais, o que garante a oportunidade de penetrar em novos mercados ou limitarse a ficar fora deles.
As certificações NBR ISO 9000 e 14000 são opções que muitas empresas têm
encontrado para garantir a qualidade em seus processos e produtos oferecidos aos clientes,
porém recai sobre as empresas a responsabilidade social, o que tem grande influência na
decisão de compra dos consumidores. O cuidado com a imagem ambiental normalmente não
acontece pelo fato das organizações estarem mais conscientes ambientalmente, mas pela
pressão dos consumidores e da sociedade como um todo.
Até há pouco tempo, empresas, com matriz em países de primeiro mundo com filiais
no terceiro mundo, introduziam tecnologias sujas nos países pobres e, mantinham seus países
“livres” de problemas relacionados ao meio ambiente, devido à sociedade mais exigente,
transferindo assim sua poluição a outras localidades. Atualmente, na era da globalização de
informações, a sociedade como um todo toma conhecimento destas ações e a imagem da
empresa fica prejudicada.
Segundo Backer (2002), as seqüelas de desastres ecológicos funcionam como um fator
multiplicador para as empresas: o faturamento cai imediatamente após ressonâncias públicas
do desastre, os custos ambientais crescem para se consertar o desastre; o balanço da empresa
despenca devido a esse desequilíbrio e, no final, deixa de pagar aos acionistas os dividendos
esperados.
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Uma das formas de evitar que desastres ecológicos aconteçam é através da
implantação de modelos ambientais que conscientizem todos os colaboradores da organização
da importância do desenvolvimento sustentável e de todas as implicações que falhas a este
respeito podem causar para a empresa.
O papel da educação ambiental é desenvolver novos hábitos e valores no ser humano
quanto à natureza. E a educação ambiental nas organizações promove o conhecimento
referente a questões como o consumo inteligente dos recursos naturais, condições mais
seguras no aspecto ambiental para os funcionários, redução de infrações ambientais,
orientação e destino adequado aos rejeitos resultantes dos processos industriais e,
consequentemente, uma produção mais limpa. O presente artigo apresenta um modelo de
educação ambiental que foi implantado em uma empresa de grande porte situada na serra
gaúcha, o qual objetiva atingir a educação ambiental de forma auxiliar a organização a
cumprir o seu papel em relação ao respeito pelo meio ambiente e seus consumidores e, como
conseqüência, também reduzir os resíduos gerados em seus processos. Apresentam-se
também alguns resultados obtidos com esta implantação.
2. Procedimentos Metodológicos
Visando atingir o objetivo proposto, foi desenvolvida uma pesquisa de natureza
exploratória em uma das unidades da empresa Tramontina utilizando a técnica de entrevistas
em profundidade, através de um roteiro semi-estruturado. Esta técnica é utilizada quando se
desejam conhecer as percepções dos entrevistados, normalmente conhecedores
especializados, sobre o assunto de interesse (HAIR, 2005).
Foram entrevistados; um supervisor de produção, o responsável pelo departamento de
qualidade, três auditores e seis colaboradores. As entrevistas foram feitas na sede da empresa,
as quais foram gravadas e posteriormente transcritas para permitir a análise das informações
fornecidas. Também se utilizou publicações internas da empresa em questão, especializados
na área ambiental. Os questionamentos foram feitos no sentido de saber como o programa
tinha acontecido desde o início e como cada um observou cada etapa de implantação.
A escolha da empresa Tramontina se deu pelo conhecimento prévio dos autores de que
a mesma já tinha um programa de educação ambiental em uma de suas unidades. Os
entrevistados na pesquisa pertencem ao quadro de funcionários da empresa e acompanharam
todo o processo de implantação.
3. O Cenário da Gestão Ambiental
O advento da revolução industrial acentuou os efeitos ambientais das ações humanas.
A produção em larga escala e o anseio de crescimento econômico decorrente, em curto prazo,
produziu e produz impacto negativo no ambiente, os quais se manifestam de forma variada,
tais como, a exploração de recursos naturais, a poluição do ar, da água e do solo, a erosão e o
assoreamento de cursos d'água, o desmatamento indiscriminado, entre outros.
A poluição, embora visível, era mascarada pelo benefício do progresso e considerada
um mal necessário para alcançá-lo. As medidas mitigatórias de seus efeitos passaram a ser
vistas como necessárias somente a partir da década de 60, onde pela primeira vez um evento
internacional (reunião do clube de Roma) abordou o tema Meio Ambiente. Os problemas
destacados nesta reunião, foram a reconstrução dos países no pós-guerra e os negócios
internacionais. A constatada poluição dos rios europeus foi apresentada como sintoma visível
das conseqüências dos impactos ambientais causados pela ação antrópica, acentuada pelo
processo produtivo industrial. Esta fase é marcada pela industrialização acelerada e a
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aceitação da idéia de que os prejuízos ambientais devem ser assumidos pela sociedade em
favor do desenvolvimento econômico (MOURA, 2002; CALLEMBACH et al, 1999).
A consciência de que os danos “cotidianos” ao ambiente poderiam ser
substancialmente reduzidos por meio de práticas e negócios ecologicamente corretos, começa
a tomar forma na década de 80, particularmente na Alemanha Ocidental, criando um clima de
negócios que levam a mudanças significativas das percepções da dimensão ambiental das
práticas empresariais (CALEMBACH et al, 1999).
Segundo Calembach (1999), a conscientização ambiental se consolida na década de 90
com a nova percepção de que o dano ambiental é mais profundo do que se imaginava. O
princípio da gestão pró-ativa que se instaura na década de 90 inclui ações preventivas de
minimização de impactos no ponto de geração, ou seja, ainda no sistema produtivo (in plant
control). A adesão das empresas a princípios estabelecidos com base no conceito do
desenvolvimento sustentável como o Responsible care (atuação responsável) da Associação
das Indústrias Químicas e “Princípios do Desenvolvimento Sustentável” da Câmara
Internacional do Comércio (ICC) contribuem para um comprometimento maior destas com a
causa ambiental.
A integração das questões ambientais à estratégia do negócio decorre da visão da
gestão ambiental como um diferencial competitivo e um fator de melhoria organizacional. É o
momento da introdução da visão sistêmica às questões ambientais. As empresas com atuação
responsável frente às questões ambientais preocupam-se em demonstrar sua postura à
comunidade e ao mercado de maneira geral explorando o ecomarketing. A valorização da
“empresa cidadã” e a valorização pelo mercado globalizado da gestão ambiental, eclodem na
emissão da Norma ISO 14001 do International Organization for Standardization (Sistema de
Gestão Ambiental), com adesões em escala crescente por parte das empresas, antes mesmo de
sua versão final em outubro de 1996. As outras normas da série abrangendo temas ambientais
diversos, dentre os quais o ciclo de vida do produto (“do berço ao túmulo”), remete à
qualidade ambiental em produtos e serviços aplicáveis a qualquer tipo e parte de organizações
(CALLEMBACH, 1999). E, segundo Manzini (2005), a sustentabilidade ambiental é um
objetivo a ser atingido e não, como hoje muitas vezes é entendido, uma direção a ser seguida.
As empresas, como produtoras dos bens e serviços, passam a evidenciar a questão
ambiental, particularmente nos países desenvolvidos, onde as pressões exercidas pelas
comunidades, ONGs e governos, têm forçado uma postura pró-ativa na melhoria de seus
processos produtivos, com a geração de menor quantidade de resíduos e poluentes, e menor
consumo de matérias-primas e energia (CALLEMBACH et al, 1999; MOURA, 2002)
Segundo Callembach (1999), a questão ambiental, antes vista como marginal, custosa
e indesejável, a ser evitada, pois diminuiria a vantagem competitiva da empresa, gerando
reações defensivas, que objetivam combater ou evitar os pedidos de indenização por danos
ambientais, passa a ser um “investimento no futuro” e, paradoxalmente, uma vantagem
competitiva. A atitude passou de defensiva a reativa para ativa e criativa.
De acordo com Callembach (1999), uma vez considerados a capacidade do grupo e
das pessoas que o compõem em assimilar o pensamento sistêmico, domínio pessoal, modelos
mentais, visão compartilhada e aprendizagem em equipe, citados por Peter Senge, a inclusão
da proteção ambiental entre os objetivos da administração, amplia substancialmente todo o
conceito de administração e leva a uma consciência de que o trabalho de cada um é efetuado
com o menor prejuízo possível ao ambiente, à saúde pessoal e às oportunidades das gerações
futuras. Trata-se neste aspecto do uso estratégico de instrumentos tradicionais de
administração para fins ecológicos. A eficácia das equipes de administração treinadas e
experientes em fixar metas e fazer com que sejam atingidas é estendida ao contexto
ambiental.
Segundo o mesmo autor quatro são as preocupações com que nos defrontamos:
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►Necessidade de inovar – projeto de produtos ou projeto de operação e processos.
►Controlar com responsabilidade a adesão às normas ambientais, regulamentadas ou não.
►Necessidade de informar o público de forma honesta e tecnicamente correta, respeitando o
seu direito de conhecer os impactos de uma indústria.
►Necessidade de proporcionar treinamento e educação permanente aos funcionários cuja
atuação é essencial para melhorar o desempenho ambiental de uma empresa e cuja saúde e
bem estar muitas vezes dependem das políticas da empresa.
4. A Produção Mais Limpa (P+L)
A mudança do foco de tratamento e disposição final (end of pipe) para evitar ou
minimizar a geração de resíduos, ainda no processo produtivo (in plant control), contribui
para a implantação e desenvolvimento de novos modelos de produção. A produção mais
limpa (P+L), modelo proposto em 1989 pelo Programa das Nações Unidas para o MeioAmbiente (PNUMA), objetiva integrar interesses ambientais e econômicos, através da busca
da maior eficiência, a partir da redução do volume e da toxicidade dos resíduos (CNTL,
1999).
A implantação da estratégia da produção mais limpa exige que todo o processo
produtivo seja avaliado, verificando sua real eficiência quanto ao emprego de recursos e
energia. Essa avaliação está baseada na realização de um balanço de massa e energia e na
identificação de medidas para produção mais limpa, mais apropriadas a serem aplicadas.
A ecoeficiência também, dentro deste contexto, apela para a necessidade das empresas
traçarem estratégias de gestão ambiental preventiva, que integrem aspectos ambientais ao
ciclo de vida de seus produtos e serviços, indo além da simples redução da poluição e do uso
de recursos, enfatizando a valorização e relacionando a excelência ambiental com a
empresarial. Isto sugere uma importante ligação entre eficiência dos recursos (que leva à
produtividade e lucratividade) e responsabilidade ambiental. As empresas ecoeficientes
adaptar-se-iam com mais facilidade às mudanças dinâmicas do mercado (ALMEIDA, 2002).
Com o desenvolvimento das regras ambientais, muitas industriais entenderam a vantagem de
reduzir os custos dos resíduos na origem ao invés do final do ciclo. O conceito de descarga
zero e a base da estratégia da adoção de tecnologias limpas, ou seja, sem a geração de
resíduos (PAULI, 1996).
As oportunidades para a redução do desperdício e prevenção da poluição podem ser
identificadas em várias etapas do processo, segundo Hunt (1993) dentre as quais salienta-se:
►Administração de materiais – O desperdício de materiais, em muitos casos, ocorre porque
estão com prazos de validade vencidos, contaminados, mal conservados ou são simplesmente
desnecessários.
►Projetos voltados à simplicidade – Não descuidando do fator estético.
►Gestão de estoques – Os métodos para o controle de estoques e a adoção de procedimentos
para a implantação de técnicas para entregas just in time, de acordo com a demanda da linha
de produção, podem reduzir o desperdício significativamente.
►Manutenção ou housekeeping – A inspeção e a reparação de válvulas, fechaduras, torneiras,
canos e equipamentos em geral previnem muitos prejuízos.
►Separação de resíduos tóxicos e não-tóxicos – Alguns materiais, quando mantidos
separados durante o processo, podem ser reutilizados ou reciclados.
►Mudança para materiais menos tóxicos – A utilização de materiais menos tóxicos evita os
custos dos investimentos em medidas e equipamentos que são exigidos para atender à
legislação ambiental e de segurança e saúde no trabalho.
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►Modernização dos equipamentos e energia – A substituição de equipamentos e a
implantação de sistemas de circuito fechado podem maximizar a utilização dos insumos, bem
como formas de energia que utilizem recursos renováveis, como a solar, a eólica e a
hidrelétrica.
►Reciclagem interna – Os resíduos podem ser reutilizados como insumos dentro de um
mesmo processo.
►Reciclagem externa – Em alguns casos, os resíduos podem ser transferidos para uma outra
empresa e servir como insumo no seu processo produtivo;
►Modificação do produto – Alguns produtos podem ser substituídos por um similar que não
exige a utilização de matérias-primas ou processos de produção tóxicos, ou ainda, a extensão
da vida útil de um produto contribui significativamente para a ecoeficiência.
►Recuperação de embalagens – a aplicação desta prática prevê que as embalagens possam
ser reaproveitadas, seja na reutilização ou na reciclagem.
A aplicação da metodologia da produção mais limpa envolvendo as etapas citadas
acima resultará, seguramente, na mitigação de impactos ambientais e maior rentabilidade para
a empresa, porém, para que se conquistem estes resultados, precisa-se educar ambientalmente.
5. Educação Ambiental - EA
A educação ambiental é atravessada por vários campos de conhecimento, o que a situa
como uma abordagem multirreferencial, e a complexidade ambiental (Leff, 2001) reflete um
tecido conceitual heterogêneo, “onde os campos de conhecimento, as noções e os conceitos
podem ser originários de várias áreas do saber” (Tristão, 2002).
Reconhecer o pertencimento da EA ao campo ambiental, posicionando-a na esteira dos
movimentos sociais e ecológicos mais que ao campo institucional educativo estrito senso é, de
certa forma, uma tomada de posição nesta disputa político-conceitual. A referência ao
contexto histórico de onde surge este posicionamento é importante, pois como sabemos, esta
experiência não é completamente generalizável. Em países como a Austrália e em parte nos
EUA, por exemplo, a EA parece se constituir como uma ação pedagógica mais ligada a outras
tradições como o conservacionismo, o manejo de áreas naturais e a educação formal.
Contudo, no Brasil, no México e outros países da América Latina a EA mostra-se como uma
prática que nasce e ganha força no contexto dos movimentos sociais e da difusão da temática
ambiental na sociedade para em seguida ingressar e ser legitimada na esfera educativa
institucional propriamente dita. Isto se verifica, por exemplo, no Brasil, tanto no âmbito das
políticas públicas e legislações sobre EA, como no circuito das publicações em EA
(TRAJBER & MANZOCHI, 1996), onde a presença dos organismos e instituições
governamentais de meio ambiente é maior e mais antiga do que as instâncias institucionais de
educação.
Evidentemente que a EA, ao constituir-se enquanto prática educativa adentra o campo da
educação e é da confluência entre o campo ambiental e algumas tradições educativas que vão
surgir orientações específicas dentro da EA (CARVALHO, 1992 e 1999). Contudo, esta
interseção entre os campos ambiental e educativo, no caso da EA parece se dar mais como um
movimento da sociedade para a educação, repercutindo no campo educativo os efeitos
conquistados pela legitimidade da temática ambiental na sociedade. A educação - um campo
social tipicamente aplicado, multidisciplinar e portanto altamente sensível as novas demandas
e temáticas sociais - incorpora a preocupação ambiental em seu universo propriamente
educacional, transformando-a em objetos da teoria e prática educativa.
Segundo Gruzman (2002), o que se quer da educação ambiental é: “proporcionar ao
povo uma tomada de consciência a respeito dos problemas ambientais, tanto numa escala
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menor (o ambiente que ocupam) quanto numa maior (o planeta como um todo), de forma que
essa tomada de consciência se reverta para o nível da ação”.
É, portanto, principalmente no contexto de uma política afirmativa das novas
temáticas culturais e atores sociais que mais e mais educadores tem, ao longo dos últimos
anos, incorporado um ideário ecológico em sua prática educativa passando a chamar-se
educadores ambientais e, dentre estes educadores entram as organizações empresariais.
Manzini (2005), afirma que a variedade e a complexidade das questões que envolvem
a sustentabilidade tornam claro como o esforço para aproximar-se da mesma deverá, ainda,
articular-se em planos diversos que requerem a intervenção de cada setor da nossa sociedade.
O autor ainda diz que nos próximos decênios, deveremos ser capazes de passar de uma
sociedade em que o bem-estar e a saúde econômica, que hoje são medidos em termos de
crescimento da produção e do consumo de matéria-prima, para uma sociedade em que seja
possível viver melhor consumindo (muito) menos e desenvolver a economia reduzindo a
produção de produtos materiais. Como esta passagem poderá acontecer é difícil dizer porém,
é certo que deverá verificar-se uma descontinuidade que atingirá todas as dimensões do
sistema: a dimensão física, econômica e institucional, além da dimensão ética, estética e
cultural. Todo este processo vai depender de como vão se mover os diferentes atores sociais,
das novas culturas que vão surgir, das relações de força que vão ser estabelecidas e das novas
instituições que vão ser criadas.
As afirmações do autor nos mostram a necessidade crescente de mudarmos a forma
destes atores sociais verem os recursos que utilizam e a partir daí tentarem reduzir a utilização
dos mesmos utilizando sua criatividade porém, estas idéias serão possíveis apenas se
educarmos ambientalmente todos os que se utilizam destes recursos, ou seja, toda a
população.
Callembach, (1999) fala de três elementos – chave das estratégias da administração
com consciência ecológica e, um deles é a cooperação entre os agentes do ciclo completo de
vida de um produto e, o mesmo autor também apresenta quatro preocupações com que nos
defrontamos e, uma delas é a necessidade de proporcionar treinamento e educação
permanente aos funcionários cuja atuação é essencial para melhorar o desempenho ambiental
de uma empresa e cuja saúde e bem estar muitas vezes dependem das políticas da empresa.
Estas afirmações do autor nos reforçam a afirmação anterior da importância de as empresas
investirem em educação ambiental para poderem cumprir as necessidades que se apresentam
em relação ao meio ambiente pois a educação apresenta um dos papéis protagonistas na
solução de diversos problemas causadores desta degradação.
A educação ambiental nas organizações promove o conhecimento referente a questões
como o consumo inteligente dos recursos naturais, condições mais seguras no aspecto
ambiental para os funcionários, redução de infrações ambientais, orientação e destino
adequado aos rejeitos resultantes dos processos industriais. Outro papel fundamental das
empresas é a divulgação para o público externo das práticas adotadas, pois a educação nas
organizações pode se transformar em um programa educacional completo, com material
didático, e pode ser aplicada e adaptada a outras organizações conforme suas necessidades.
A noção de sustentabilidade implica, portanto, uma inter-relação necessária de justiça
social, qualidade de vida, equilíbrio ambiental e a ruptura com o atual padrão de
desenvolvimento (JACOBI, 1997).
Nesse contexto, segundo Reigota (1998), a educação ambiental aponta para propostas
pedagógicas centradas na conscientização, mudança de comportamento, desenvolvimento de
competências, capacidade de avaliação e participação dos educandos. Para Pádua e Tabanez
(1998), a educação ambiental propicia o aumento de conhecimentos, mudança de valores e
aperfeiçoamento de habilidades, condições básicas para estimular maior integração e
harmonia dos indivíduos com o meio ambiente.
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As políticas ambientais e os programas educativos relacionados à conscientização da
crise ambiental demandam cada vez mais novos enfoques integradores de uma realidade
contraditória e geradora de desigualdades, que transcendem a mera aplicação dos
conhecimentos científicos e tecnológicos disponíveis.
Harrington & Knight (2001) na cláusula 4.4.2 da ISO 14001 dizem que a organização
deve identificar as necessidades de treinamento. Ela deve determinar que todo o pessoal, cujas
tarefas possuam criar um impacto significativo sobre o meio ambiente, receba treinamento
apropriado.
Ainda segundo os autores, a organização deve estabelecer e manter procedimentos que
façam com que seus funcionários ou membros, em cada nível e cargo pertinente, estejam
conscientes sobre:
a) a importância da conformidade com a política ambiental, procedimentos e requisitos
do sistema de gestão ambiental;
b) os impactos ambientais significativos, reais ou potenciais, de suas atividades e dos
benefícios ao meio ambiente resultantes da melhoria de seu desempenho pessoal;
c) suas funções e responsabilidades em atingir a conformidade com a política
ambiental, procedimentos e requisitos do sistema de gestão ambiental, inclusive os
requisitos de preparação e atendimento a emergências; e
d) as conseqüências potenciais da inobservância de procedimentos operacionais
especificados.
E, portanto, nas organizações, o treinamento pretende assegurar tanto a
conscientização das questões ambientais quanto a competência para realizar as tarefas
necessárias para administrá-las. A identificação das necessidades de treinamento depende da
compreensão do papel desempenhado por uma pessoa para atingir objetivos e metas
ambientais e, a análise destas necessidades geralmente ocorrem durante as avaliações
periódicas de desempenho de pessoal. A avaliação das necessidades de treinamento deve
incluir todos os níveis da organização, desde a alta administração até as operações de linha de
frente. Portanto, o conhecimento é necessário para a busca de soluções novas e inovadoras e
também pode ajudar a resolver problemas quando eles surgirem.
Outro ponto citado por Harrington & Knight (2001) é em relação a comunicação, onde
a organização deve estabelecer e manter procedimentos para:
a) comunicação interna entre vários níveis e funções da organização; e
b) recebimento, documentação e resposta a comunicações pertinentes às partes
interessadas externas, relativas aos aspectos ambientais e sistema de gestão ambiental.
O desafio é, pois, o de formular uma educação ambiental que seja crítica e inovadora,
em dois níveis: formal e não formal. Assim a educação ambiental deve ser acima de tudo um
ato político voltado para a transformação social. O seu enfoque deve buscar uma perspectiva
holística de ação, que relaciona o homem, a natureza e o universo, tendo em conta que os
recursos naturais se esgotam e que o principal responsável pela sua degradação é o homem.
Para Sorrentino (1998), os grandes desafios para os educadores ambientais são, de um lado, o
resgate e o desenvolvimento de valores e comportamentos (confiança, respeito mútuo,
responsabilidade, compromisso, solidariedade e iniciativa) e de outro, o estímulo a uma visão
global e crítica das questões ambientais e a promoção de um enfoque interdisciplinar que
resgate e construa saberes.
Portanto, a dimensão ambiental representa a possibilidade de lidar com conexões entre
diferentes dimensões humanas, propiciando, entrelaçamentos e múltiplos trânsitos entre
múltiplos saberes. A escola participa então dessa rede “como uma instituição dinâmica com
capacidade de compreender e articular os processos cognitivos com os contextos da vida”
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(Tristão, 2002). Deve-se considerar neste caso que a escola pode ser entendida como um local
onde se tenta dar significado ao conhecimento e, este papel também deve ser estendido às
organizações em que trabalhamos, pois nelas, aprendemos todos os dias novos métodos de
trabalho e repensamos o que fazemos e, a educação ambiental também precisa ser inserida
neste contexto para garantir a sustentabilidade destas mesmas organizações.
A preservação do meio ambiente deve estar presente na consciência das pessoas, o
principal foco não é destacar problemas, mas sim apresentar soluções. A implantação de um
modelo de educação ambiental corporativa é fundamental para o bom desempenho de
qualquer organização, partindo do princípio de que a organização deve ser ambientalmente
responsável não só nos produtos que oferece à sociedade, mas também no desenvolver de suas
atividades o que além de reduzir custos, resulta em uma melhor imagem da empresa.
Os modelos utilizados nas diferentes empresas deve ser adaptado a sua realidade, seus
produtos, seus resíduos gerados, sua cultura, região, entre outros, utilizando-se as idéias
internas para geração de inovações pois, a cópia de modelos que já tenham dado certo em
outras organizações não garante o sucesso, eles podem ser utilizados apenas como um norte
para a criação do novo modelo e, na seqüência apresenta-se um case em que a empresa criou
o seu modelo de implantação da educação ambiental e, obteve sucesso com o mesmo.
Não pode-se deixar de destacar que, segundo Jacobi (1997), principal eixo de atuação
da educação ambiental deve buscar, acima de tudo, a solidariedade, a igualdade e o respeito à
diferença através de formas democráticas de atuação baseadas em práticas interativas e
dialógicas. Isto se consubstancia no objetivo de criar novas atitudes e comportamentos diante
do consumo na nossa sociedade e de estimular a mudança de valores individuais e coletivos.
5.1. Implantação do Modelo de Educação Ambiental na Tramontina
A Tramontina possui oito fábricas no Rio grande do Sul, uma em Belém do Pará e
outra em Recife, que somam 700 mil m2 de área construída. As plantas industriais mais os
centros de distribuição instalados em seis estados brasileiros abrigam 5,5 mil funcionários. A
empresa exporta o equivalente a 30% do faturamento para 124 países e, a Tramontina
Cutelaria, situada em Carlos Barbosa, na serra gaúcha, é a maior das dez fábricas da empresa
que responde por 70% do faturamento do grupo, que deve alcançar 2,2 bilhões no ano de
2006.
Para a realização do presente trabalho, foi escolhida uma das unidades da empresa que
vem desenvolvendo a muito tempo programas que tentem minimizar seu impacto no meio
ambiente e, possui programas de tratamento de efluentes, de separação de resíduos, os quais,
tem como objetivo desenvolver em seus funcionários e na comunidade uma consciência
ambiental. O processo produtivo da empresa utiliza diversos tipos de materiais e produtos
químicos, gerando, portanto, vários tipos de resíduos.
O modelo que foi implantado e será detalhado na seqüência aprofundou a importância
de se preservar o meio ambiente através da conscientização do público interno da empresa e,
o mesmo poderá ser comprovado pelas melhorias nas conformidades que serão apresentadas
posteriormente no presente trabalho, proporcionando grande competitividade no mercado
mundial e fortalecendo ainda mais a marca da empresa.
O modelo implantado foi apresentado em três fases:
- Primeira Fase – Treinamento: A primeira fase iniciou-se por um programa de treinamento a
todos os funcionários da unidade e apresentou seis módulos.
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1. O primeiro módulo abordou a situação ambiental no Século XXI, as conseqüências
dos impactos ambientais com o objetivo de conscientizar os funcionários do atual
problema existente e que afeta toda a sociedade;
2. O segundo módulo foi voltado para os resíduos, e teve como principal objetivo
garantir que os funcionários tomassem conhecimento dos resíduos produzidos pela
empresa, sabendo classificar e diferenciar o que é lixo, sucata e material recuperável;
3. O terceiro módulo referiu-se à definição de efluente líquido, o tratamento deste
efluente e como as águas tratadas são monitoradas para depois serem devolvidas à
natureza ou reutilizadas novamente no processo;
4. O quarto módulo abordou a reciclagem dos resíduos como as sucatas de papel e
papelão, plásticos, vidros e aproveitamento de resíduos de madeira na geração de
energia através de sua incineração na caldeira, diminuindo custos com energia elétrica
e venda de sucata de metal pesado para a siderúrgica gerando receita, além de o
funcionário conhecer a infra-estrutura disponível para colocação dos resíduos não
reaproveitados.
5. O objetivo do quinto módulo foi de fazer com que o funcionário tomasse
conhecimento do caminho dos resíduos e dos efluentes dentro da empresa.
Apresentado todo o fluxo destes para melhor entendimento.
6. O sexto módulo foi de essencial importância para que os funcionários tomassem
conhecimento do que já existe no mercado de tecnologias limpas, que são basicamente
equipamentos que no desenvolver de suas atividades geram volumes reduzidos de
resíduos, efluentes, evitando ou minimizando os desperdícios, diminuindo custos de
produção e economizando energia.
O treinamento da primeira fase foi efetuado para todos os funcionários da empresa e
ministrado por pessoas qualificadas para cada módulo. Os funcionários foram divididos em
turmas em função do grande número de pessoas. Foi ministrado um módulo por semana.
- Segunda fase - Coleta Seletiva: Concluído o treinamento, iniciou-se a implantação do
programa de coleta seletiva em todos os setores da empresa, incluindo a área administrativa.
A empresa colocou a disposição, inclusive nos banheiros, cestas de coleta para dispor os
materiais corretamente. Uma etiqueta de identificação foi colocada em cada cesta de coleta
indicando o tipo de material a ser depositado. Além da etiqueta de identificação, cada cesta
contém uma cor específica, com o objetivo de ressaltar qual o destino correto de cada
material.
Uma equipe foi designada para efetuar o monitoramento e auxilio dos colegas nesta
separação. Esta equipe também participa de reuniões periódicas para avaliação do programa
de coleta e apontar possíveis melhorias, além de esclarecer as dúvidas que cada setor da
empresa apresenta.
Também foi colocada junto às cestas nota explicativa referente a cada tipo de material
para melhor esclarecimento caso o funcionário tenha dúvida na hora da separação.
- Terceira fase – Alertas: Foram colocados quadros de alerta em locais estratégicos em cada
setor apresentado frases curtas, de fácil linguagem para entendimento de todos, funcionários e
visitantes. O objetivo dos alertas é demonstrar que a empresa trata o assunto referente às
questões ambientais com seriedade e estará promovendo o marketing verde já no ambiente
interno.
A avaliação do programa é realizada através de auditorias internas. Os auditores são
membros da equipe de apoio designada para auxiliar os funcionários nos diversos setores. O
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único item que deve ser observado é de que nenhum membro da equipe pode auditar o seu
setor, evitando distorções no senso crítico das auditorias.
O auditor recebe duas fichas com diversos itens a serem analisados, além de que há
um campo em que o mesmo poderá apontar itens que não estejam discriminados na ficha além
de outras observações que poderão ser necessárias. As fichas contemplam pontos que devem
ser observados que estão sob responsabilidade da empresa e dos funcionários conforme pode
ser observado nos Quadros 1 e 2.
Quadro 1 – Ficha de avaliação dos pontos sob responsabilidade da empresa
RESPONSABILIDADE DA EMPRESA
PONTOS A SEREM OBSERVADOS
RUIM
1. Cestas de coleta: disposição em local adequado, visível e com devida identificação.
2. Cestas de coleta em boas condições de uso.
3. Quadros informativos e de alerta: local adequado e visível, boa apresentação.
4. Qualificação do representante da equipe de auxílio do setor.
5. Representante receptivo as sugestões de melhoria dos colegas.
6. Treinamento.
7. Outros
Observações
BOM ÓTIMO
Assinatura do supervisor do setor
Fonte: Tramontina
Quadro 2 – Ficha de avaliação dos pontos sob responsabilidade dos Funcionários
RESPONSABILIDADE DOS FUNCIONÁRIOS
PONTOS A SEREM OBSERVADOS
RUIM BOM ÓTIMO OBS
1. Funcionários empenhados e conscientes da importância da coleta seletiva.
2. Utilização correta das cestas de coleta, separação correta.
3. Indicação de melhorias para redução de resíduos.
4. Receptividade dos funcionários quanto ao programa.
5. Materiais perigosos expostos em local adequado.
6. Outros
Supervisor do setor identifica necessidade de novo treinamento? ( ) Sim
( ) Não
Assinatura:________________________
Fonte: Tramontina
Além das duas fichas de avaliação conforme os Quadros 1 e 2 apresentadas, os
funcionários também poderão indicar suas possíveis sugestões de melhorias em um
formulário que é deixado em todos os setores.
A análise das fichas é realizada através da atribuição de pontos, onde a avaliação pode
ser ruim, boa ou ótima, sendo que para ruim os pontos variam de 0 a 5, para boa de 6 a 8 e
para ótima de 9 a 10 pontos. Quanto mais completa a implantação, maior a tendência de
chegar a uma avaliação próxima de 10. A tabulação é realizada da seguinte forma: [Nota =
(Pontos obtidos / Pontos Possíveis) x 100]. Logo, para a avaliação da empresa (quadro 1), a
pontuação máxima é de 60 pontos, pois se tem seis itens avaliados (nota máxima de 10 para
cada um) e, para a responsabilidade dos funcionários (quadro 2) chega-se a 50 pontos em
função de terem cinco itens a serem avaliados. A partir da aplicação da fórmula, chega-se ao
percentual de conformidades. A cada 6 meses são feitas novas auditorias e, para os itens que
apresentarem falhas, a avaliação é feita com mais freqüência, até o problema ser solucionado.
5.2. Resultados Obtidos
A unidade pesquisada é a primeira do grupo a implantar este modelo de Educação
Ambiental e apresentam-se os resultados em percentual de conformidade das auditorias do
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programa de coleta seletiva do período de Janeiro de 2001 ao primeiro trimestre de 2006
conforme Figura 1. Deve-se observar que estes resultados são em função dos quadros 1 e 2,
avaliando-se os pontos apresentados nos mesmos e utilizando-se a metodologia citada.
Figura 1 - % de Conformidades conforme resultado das auditorias
100%
86%
87%
88%
75%
86%
90%
90%
2006
Meta/2006
78%
50%
25%
0%
2001
2002
2003
2004
2005
Fonte: Departamento de qualidade da Tramontina (2006)
Desde o ano de 2001 quando foi implantado o programa de educação ambiental nesta
unidade, obtiveram-se resultados ótimos, considerando-se o percentual de avaliação da
implantação do projeto apresentado que considera ótimos números acima de 70. No ano de
2004, observa-se que houve uma queda neste indicador e, segundo o departamento de
qualidade da empresa, este fato deve-se a uma mistura de papel claro com papel escuro ou
papelão que foi considerada a não conformidade mais comum. Neste mesmo ano foi realizada
somente uma auditoria, resultando em menos cobrança, participação, interesse e envolvimento
dos colaboradores, onde nos outros foram realizadas duas, uma por semestre. Os dados
apresentados são integrais até 2005 e, os de 2006 são parciais, representando o primeiro
trimestre do ano.
Quando existe a reincidência de não-conformidades, a empresa as trata através de
reuniões com as comissões de auditoria e as chefias. A reciclagem das informações é feita 4
vezes ao ano com a equipe que coordena o projeto,1 vez por mês com as equipes de coleta
seletiva e a cada 2 anos para todos os funcionários.
Mesmo que no ano de 2006 se tenha resultados até o primeiro trimestre, observa-se
uma melhoria considerável até o momento em relação as conformidades que, de 86% em
2005 já se tem 90% até o momento para 2006, percentual este que é a meta deste ano.
Na Tabela 1, observa-se o percentual de conformidades dos setores individualmente,
onde se pode analisar que alguns setores conseguem chegar a 100% enquanto outros têm mais
dificuldades. Este fato ocorre em função dos diferentes tipos de resíduos que são gerados nas
diferentes etapas dos processos, dificultando mais a separação em alguns casos.
Observa-se também na Tabela 1 que no setor de almoxarifado, por exemplo, tem-se
mais facilidade em atingir conformidades de 100 % enquanto que nos setores de cabos
plásticos, jogos, montagem, entre outros, se tem mais dificuldade em manter um indicador
crescente. Pode-se concluir, a partir destes dados, que em alguns setores tem-se que fazer um
trabalho mais forte para atingir os resultados esperados. A figura 1 nos mostra que estes
resultados estão sendo atingidos no ano de 2006 onde as conformidades até o momento
chegam a 90%.
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Tabela 1 - Percentual de conformidades por setor
Setores
Almoxarifado
Cabos Plásticos
Cabos Madeira
Rebites
Estoque/Exp.
Jogos
Mecânica
Montagem
Prensas
2001
2002
2003
2004
2005
95%
100%
100%
85%
84%
89%
79%
75%
84%
89%
79%
82%
84%
89%
79%
38%
94%
77%
67%
90%
94%
77%
67%
75%
79%
79%
94%
88%
80%
70%
92%
67%
89%
86%
86%
83%
Fonte: Departamento de qualidade da Tramontina (2005)
100%
88%
90%
100%
100%
79%
86%
82%
90%
Após a apresentação dos dados e informações do departamento de qualidade da
empresa, pode-se afirmar que estes resultados foram muito positivos observando-se outras
unidades da empresa, onde o programa inda não foi implantado, por exemplo, uma das outras
unidades, de acordo com as informações recebidas, apresenta este indicador inferior a 70%.
Apesar de o mesmo não estar sendo medido da mesma maneira que nesta unidade em função
do modelo não ter sido implantado ainda, mas será em breve, mesmo assim pode-se ter uma
noção de quais os índices considerados aceitáveis anteriormente.
6. Considerações Finais
A sociedade apresenta muitas mudanças em relação aos hábitos de consumo. Estas
mudanças são, ou pelo menos deveriam ser, percebidas pelas empresas que tem como objetivo
suprir as necessidades existentes no mercado globalizado, pois, a fonte da força econômica,
da lucratividade e da tecnologia criativa é a empresa. A empresa é o repositório da pesquisa,
da tecnologia, do capital e da competência gerencial, que são os elementos necessários à
resolução da crise ambiental.
A educação ambiental pode vir a se enquadrar como uma das personagens principais
no contexto e ser um fator determinante para a conquista da produção mais limpa por
contribuir no processo de mudança cultural da organização. Temas como educação ambiental
nas instituições de ensino e nas comunidades de uma maneira geral, podem proporcionar
conscientização da população ainda na infância e, mudará seus hábitos e valores, auxiliando a
sustentabilidade de gerações futuras, mas, enquanto ainda não temos este tipo de ação, as
empresas ainda precisam trabalhar muito para que se consiga obter bons resultados. Prova
disso teve-se na mudança de comportamento dos colaboradores da empresa pesquisada, onde
um programa de educação ambiental mudou muito os indicadores da coleta seletiva da
Tramontina proporcionando menores custos.
Um ponto que se considera importante é que além de medir os indicadores internos da
coleta seletiva ou outros referentes ao meio ambiente, a empresa pode criar meios de medir os
benefícios que esta preocupação traz para empresa em relação à imagem que está criando no
meio em que está inserida.
Pode-se afirmar que, em um futuro não muito distante, a educação ambiental estará
definitivamente presente nas organizações como um todo e, vencerão as empresas que já
estiverem preparadas, ou seja, tiverem ações pró-ativas em relação à questão, pois quem
estiver à frente da legislação já terá conquistado a confiabilidade dos seus clientes e isto se
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tornará uma vantagem competitiva significativa e, a inovação é fundamental para esta
conquista.
7. Referências
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