Introdução Parte II
Fevereiro/2011
André Luiz Anjos de Figueiredo M.Sc.
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São classificados em:
◦ Materiais;
◦ Informações; e
◦ Consumidores
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Predominantemente,
processadores de materiais
Predominantemente,
processadores de informações
Predominantemente,
processadores de consumidores
Todas as operações de
manufatura
Contadores
Cabeleireiros
Empresas de mineração e de
extração
Matriz de banco
Hotéis
Operações de varejo
Empresa de pesquisa de
marketing
Transporte rápido de massa
Armazéns
Analistas financeiros
Teatro
Serviços postais
Serviços de notícias
Parque temático
Linhas de embarque de
contêineres
Unidade de pesquisa em
universidade
Dentista
Empresas de transporte rodoviário
Empresa de telecomunicações
Fonte: Adaptado de Slack (2006)
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Existem dois tipos:
◦ Instalações: prédios, equipamentos, terreno e
tecnologia do processo de produção;
◦ Funcionários: os que operam, mantêm, planejam e
administram a produção.
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O propósito do processo de transformação
das operações está diretamente relacionado
com a natureza de seus recursos de input
transformados.
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Podem transformar suas propriedades físicas;
Podem mudar sua localização (empresas de
courier);

Podem mudar a posse dos materiais (varejo)

Podem estocar (empresas de armazenagem)
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Podem transformar suas propriedades informativas
(a forma da informação) (contadores);
Podem mudar a posse da informação (empresas de
pesquisa de mercado);
Podem estocar ou acomodar
(arquivos ou bibliotecas)
a
informação
Algumas operações mudam a localização
informação, como as empresas de telecom.
da
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
Podem mudar
plástica)
os
consumidores
(cabeleireiros,
cirurgia
Podem acomodar os consumidores (hotéis)
Podem transformar
(transporte)
a
localização
dos
consumidores
Podem transformar o estado fisiológico dos consumidores
(hospital)
Podem transformar o estado psicológico dos consumidores
(entretenimento)
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Os outputs e o propósito do processo de
transformação são bens físicos e/ou serviços, e
estes, geralmente, são vistos como diferentes em
vários sentidos.
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Geralmente os bens físicos são tangíveis;

Geralmente os serviços são intangíveis
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
Geralmente os bens físicos podem ser
estocados
Geralmente os serviços são não estocáveis
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
Geralmente os bens físicos podem ser
movidos.
Geralmente
os
transportáveis
serviços
são
não
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Geralmente os bens físicos são quase
sempre produzidos antes de o consumidor
recebê-los
Geralmente os serviços são freqüentemente
produzidos simultaneamente com seu
consumo
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

Os consumidores têm baixo nível de
contato com as operações que produzem
bens;
Os serviços por serem produzidos e
consumidos simultaneamente, em geral há
um nível mais alto de contato entre o
consumidor e a operação
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
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Os consumidores julgarão a qualidade da
operação dos bens físicos com base nos
próprios bens;
Os consumidores julgarão os serviços na
hora da produção.
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
McDonalds;

Serviços de sistemas de informática;

Fabricantes
especiais
de
máquinas-ferramentas
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
A distinção entre serviços e produtos é ao
mesmo tempo difícil não particularmente
útil;
Todas as operações são fornecedoras de
serviços, que podem, também, produzir
produtos como forma de servir a seus
clientes.
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Macrooperação - Função produção de uma
transportadora
possui:
inputs
de
pessoal,
equipamentos, caminhões, financeiros, material a
transportar, instalações e etc. Transforma-os em
serviços de transporte. Entretanto, nessa operação
global, há muitas operações menores como:
recebimento de material, separação, expedição,
carregamento, manutenção, compras, informática e
etc.
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
A operação global de uma transportadora pode ser
denominada macrooperação, enquanto que seus
departamentos
podem
ser
denominados
microoperações;

Essas microoperações têm inputs, alguns dos quais
procedentes de macrooperações externas, mas
muitos
deles
decorrentes
de
outras
microoperações internas
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

Dentro de cada microoperação pode haver seções
ou grupos que podem ser considerados operações.
Essas seções ou grupos podem também receber
parte de seus inputs e fornecer parte de seus
outputs a outras seções ou grupos dentro ou fora
de sua própria microoperação;
Qualquer função produção pode ser considerada
uma hierarquia de operações.
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
A expressão consumidor interno pode ser usada
para descrever os que recebem outputs e fornecem
inputs a qualquer microoperação;
Os
consumidores
microoperação;
internos
são
outra
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
Entendimento dos objetivos estratégicos da
produção: Desenvolvimento de uma visão clara de
como essa função deve contribuir para o
atingimento dos objetivos organizacionais a longo
prazo.
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Desenvolvimento de uma estratégia de produção
para a organização: habilidade de colocar a
estratégia de produção na estratégia geral da
organização.
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Projeto de produtos, serviços e processos de
produção: projetar toda a rede ampla de operações
que fornece inputs para a função produção e
entregar seus outputs aos consumidores
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Planejamento e controle da produção: é a atividade
de decidir sobre o melhor emprego dos recursos
de produção, assegurando, assim, a execução do
que foi previsto.
◦
◦
◦
◦
◦
Planejar a capacidade;
Administração do estoque;
Administração da cadeia de suprimentos;
Controle Just in time;
Administração da qualidade de produtos e serviços.
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Melhoria do desempenho da produção: é
responsabilidade permanente de todo gerente de
produção melhorar o desempenho de suas
operações.
◦ Evitar erros;
◦ Prevenção de falhas na produção;
◦ Administração da qualidade total
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Trabalhar junto com outras funções da organização
para entender o impacto de outras funções na
produção. Ex: previsão de vendas (marketing),
compras e etc.
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
São
responsabilidades
fora
do
contexto
organizacional, porém de uma forma ou de outra
causam impacto dentro da organização:
◦ Globalização;
◦ Proteção ambiental;
◦ Responsabilidade social: forma de administração da
operação tem impacto sobre os indivíduos envolvidos;
◦ Consciência tecnológica:entendimento da tecnologia na
produção;
◦ Gestão do conhecimento: contribuir com o aprendizado
contínuo na organização através da sua experiência
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