54. Vale Verde������������������������������������������������������������������ 10,80 Restaurante 400. Grappa�������������������������������������������������������������������� 13,50 83. Caipvodka Smirnoff.��������������������������������������������������� 17,50 88. Vodka Smirnoff ���������������������������������������������������������� 11,50 Entradas 87. Caipvodka Absolut����������������������������������������������������� 21,50 62. Carpaccio�������������������������������������������������������������� 35,30 82. Vodka Absolut ����������������������������������������������������������� 14,90 63. Carpaccio com salada�������������������������������������������� 42,70 64. Filé ao gorgonzola�������������������������������������������������� 43,40 998. Bolinho de bacalhau��������������������������������������������� 21,60 Licores 161. Cesta de pães com patê��������������������������������������� 22,50 468.Amarula�������������������������������������������������������������������� 14,50 01. Cointreau������������������������������������������������������������������� 13,50 Saladas 89. Baileys����������������������������������������������������������������������� 16,50 prato entrada 250. Salada mista...................................42,70..............26,10 Mix de folhas, endívia, tomate San Marzano, palmito, queijo Gran Formaggio, tiras de salmão defumado e molho agridoce (acompanha cesta de pães). 251. Salada Caesar.................................. 43,90..............25,90 Alface americana, tiras de peito de frango, croutons, queijo Gran Formaggio e molho Caesar (acompanha cesta de pães). 256. Salada Toscana...............................43,50............. 26,90 Alface americana, tomate San Marzano, mussarela de búfala, basílico, queijo Gran Formaggio, queijo gorgonzola, azeitona portuguesa, cogumelo Paris e croutons. 255. Salada de Penne................................................... 34,50 256. Salada do campo................................................. 39,80 Mix de folhas, queijo parmesão, croutons, juliene de legumes, mussarela de búfala, tomate cereja, molho agridoce e peito de frango grelhado. Prato Principal 466. Chocolates maciços��������������������������������������������������� 3,90 Meio amargo, chocolate ao leite, branco 5003. Penne com berinjela, mussarela de búfala e 467. Trufa de chocolate meio amargo��������������������������������� 3,90 basílico����������������������������������������������������������������39,90 5004. Rigatoni ao forno com lingüiça de javali, mussarela de búfala e basílico�������������������������������49,80 Bebida 401. Ravióli de mussarela de búfala e espinafre������������45,80 5001. Risoto de camarão com aspargos frescos�������������77,60 5007. Filé com shitake e risoto pomodoro����������������������68,70 20. Refrigerante����������������������������������������������������������������� 5,50 1203. Escalope de filé ao molho de vitelo com farfalle, 10. Água mineral��������������������������������������������������������������� 4,30 presunto cru e ervilhas ao creme��������������������������56,80 5009. Bife Ancho com gnocchi de espinafre e gorgonzola�����������������������������������������������������������72,20 1201. Peito de frango ao molho BBQ, juliene de legumes 30. Suco em lata.��������������������������������������������������������������� 6,80 40. Limonada suíça������������������������������������������������������������ 6,80 41. Suco de laranja������������������������������������������������������������ 6,80 59. Chopp Stella���������������������������������������������������������������� 8,30 e batata com champignon������������������������������������45,40 52. Cerveja long neck �������������������������������������������������������� 8,30 7074. Peito de frango ao limão siciliano�������������������������45,40 12. Citrus�������������������������������������������������������������������������� 5,90 411. Salmão ao molho de laranja com 13. Água tônica������������������������������������������������������������������ 5,90 batata gratinada��������������������������������������������������64,40 7. H20������������������������������������������������������������������������������� 6,50 57. Mate Leão�������������������������������������������������������������������� 5,80 obs: Todos os pratos são acompanhados de uma salada de folhas, mussarela de búfala, tomate cereja, croutons e molho agridoce. 58. Chá preto gelado com limão siciliano e hortelã������������� 7,00 Cafés Cocktails e Destilados 70. Café espresso������������������������������������������������������������4,50 815.Café espresso com leite��������������������������������������������5,20 75. Café com leite������������������������������������������������������������6,30 80. Whisky 8 anos������������������������������������������������������������ 14,90 460. Amarula Coffee������������������������������������������������������12,50 81. Whisky 12 anos���������������������������������������������������������� 21,90 71. Cappuccino italiano����������������������������������������������������6,90 84. Caipirinha Vale Verde������������������������������������������������� 17,50 5273. Cappuccino italiano pequeno���������������������������������5,60 85. Rum����������������������������������������������������������������������������� 8,50 5272. Cappuccino sachê com leite�����������������������������������5,60 86. Cognac���������������������������������������������������������������������� 10,20 273. Tartelette morango������������������������������������������������������ 14,80 5271. Cappuccino sachê com água����������������������������������� 5,40 279.Tartelette de chocolate e baunilha�������������������������������� 17,50 5252.Cappuccino Frappé������������������������������������������������ 14,50 472. Quindim������������������������������������������������������������������������ 11,90 5253.Baileys Cappuccino������������������������������������������������ 17,30 473. Cremoso de chocolate��������������������������������������������������� 14,10 227. Sublime������������������������������������������������������������������������� 17,90 Torta de chocolate belga Callebaut 70% cacau 272. Ópera���������������������������������������������������������������������������� 14,90 Mousse de chocolate belga Callebaut diet 475. Angel Cake����������������������������������������������������������������������� 7,50 Bolo Chiffon com calda de laranja 5254. Café Mocha����������������������������������������������������������� 12,30 Espresso, chocolate em calda, leite vaporizado 5255. Irish Coffee����������������������������������������������������������� 16,20 Espresso, açúcar, whisky, chantily e canela 72. Chocolate quente������������������������������������������������������ 11,40 5256. Chocolate Grand Marnier�������������������������������������� 17,30 Chocolate quente, Grand Marnier, chantily, raspas de laranja 73. Chá importado������������������������������������������������������������ 5,50 74. Chantily (porção)�������������������������������������������������������� 2,50 Mini sobremesas 476. Verrine de crème brûlée au caramel���������������������������� 10,50 Viennoiserie Produtos com quantidade e horário de produção limitados 286. Mini pâtisserie (unidade)����������������������������������������������� 4,50 299. Macaron (unidade) ������������������������������������������������������� 4,90 477. Macaron bem-casado (receita de 1870) ������������������������ 5,50 100. Cesta de pães especiais������������������������������������������ 18,60 Brioche e pão citron. Acompanha manteiga, geléia e mel 109. Croissant������������������������������������������������������������������ 7,20 CHOCOLATES 138. Croissant de presunto e queijo�������������������������������� 10,80 Toda nossa linha de chocolates é feita com chocolate 171. Folhado de frango��������������������������������������������������� 11,10 belga Callebaut (valores/unidade) 110. Croissant de amêndoas������������������������������������������� 11,20 112. Pão de nutella��������������������������������������������������������� 11,20 462. Crocktop: chocolate com recheio crocante��������������������� 4,50 Meio amargo, chocolate ao leite, branco 463. Nougatine: praliné crocante coberto com chocolate������� 4,10 464. Chocolate recheado ������������������������������������������������������ 4,10 465. Mendiant: chocolate com castanhas������������������������������ 3,90 Meio amargo, chocolate ao leite, branco 136. Pão de queijo ����������������������������������������������������������� 4,00 137. Pão de queijo com peito de peru ������������������������������ 6,00 118. Manteiga, geléia e mel���������������������������������������������� 4,50 Petit-Four 307.Petit fours clássicos (100gr): Madeleine, financier, congolais����������������������������������� 9,30 122. Palmier��������������������������������������������������������������������� .7,20 180. Grissini de queijo (100 gr)���������������������������������������� 10,80 130. Chá colonial*����������������������������������������������������������� 43,60 Chá ou chocolate quente, cesta de pães especiais, madeleine, financier, congolais, palmier, croissant, servidos com geléia, mel e manteiga. SanduÍches 200. Croque Monsieur�������������������������������������������������������24,60 Brioche, gruyère, presunto e creme gratinado. 202. Light gourmet�����������������������������������������������������������27,20 Ciabata integral, peito de peru, pasta de ricota com manjericão e rúcula. 203. Normandie����������������������������������������������������������������30,60 Pão citron, cream cheese aromatizado e salmão defumado. 204. Toulouse�������������������������������������������������������������������32,70 *Consultar nossos atendentes sobre disponibilidade. Baguete, roast beef, queijo brie, molho pesto e alface. 205. Loire�������������������������������������������������������������������������31,20 Massas Folhadas Acompanha salada verde Ciabata, mussarela de búfala, tomate seco, molho pesto e rúcula. 208. Bourgogne����������������������������������������������������������������41,80 Baguete, filé mingnon, queijo brie, alface e tomate. 206. Nice��������������������������������������������������������������������������36,20 134. Vol au vent de frango����������������������������������������������� 15,90 Ciabata integral, peito de frango grelhado, queijo gruyere, 135. Vol au vent de camarão�������������������������������������������� 18,40 alface crespa e tomate. 157. Mil folhas de queijo brie e damasco�������������������������� 18,60 212. Catalunya������������������������������������������������������������������20,80 156. Mil folhas de frango�������������������������������������������������� 18,60 Pão de Vienna, presunto Parma, queijo Gran Formaggio, tomate 155. Mil folhas de camarão ��������������������������������������������� 19,90 concassé e rúcula. Quiches Acompanha salada verde 150. Quiche Lorraine�������������������������������������������������������� 15,70 151. Quiche de quatro queijos������������������������������������������ 15,70 153. Quiche de alho-porró������������������������������������������������ 18,40 Pâtisserie 274. Éclair �����������������������������������������������������������������������11,20 Sabores: baunilha ou chocolate 470. Mil folhas de chocolate-praliné...................................16,20 275. Mil folhas������������������������������������������������������������������11,90