CARDÁPIO DO MÊS DE SETEMBRO DE 2015 - 2ª semana
ALMOÇO
TERÇA (8/09)
QUARTA (9/09)
QUINTA (10/09)
SEXTA (11/09)
Base:
Macarrão à bolonhesa
Arroz com cenoura e Feijão
Arroz com Feijão
Arroz com Feijão Preto (cozido
com abóbora)
Principal:
-
Frango em cubo com legumes
Iscas de carne
Mexidão de ovos com presunto
Guarnição:
Abobrinha refogada
-
Couve refogada
-
Acelga e cenoura
Agrião e tomate
Acelga e cenoura
Agrião e tomate
Maçã
Banana
Suco de laranja
Gelatina
Biscoito doce
(tipo rosquinha)
Pão na chapa
Salada:
Sobremesa ou suco:
SEGUNDA (7/09)
Feriado:
Independência do Brasil
Bolo de queijo
Cereal com leite
Leite com achocolatado
LANCHE:
Suco de maracujá
Vitamina de frutas com aveia
Mamão
Maçã
Gelatina: feita com suco de frutas
Vitamina: adicionar 4 col(sopa) de aveia/litro
Cereal com leite: A porção é 1 copo de leite(200 – 250ml) e 1 xicara de cereal(25 – 50g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL - CARDÁPIO DO MÊS DE SETEMBRO 2015
Faixa etária Energia (Kcal) Carboidratos (g) Proteínas (g) Lipídeos (g) Fibra(g) Vitamina A(%)
2 - 3 anos
516
77
18
16
5
124
4 - 5 anos
750
116,5
28
22
7
107
6 - 10 anos
832
127
29
25
9
128
Vitamina C(%) Calcio(%) Ferro (%) Magnésio (%) Zinco(%)
236
42
45
69
60
201
37
45
58
50
189
35
61
112
43
ERIKA RODRIGUES – NUTRICIONISTA CRN3 - 33617
Página 1
CARDÁPIO DO MÊS DE SETEMBRO DE 2015 - 3ª semana
ALMOÇO
SEGUNDA (14/09)
TERÇA (15/09)
QUARTA (16/09)
QUINTA (17/09)
SEXTA (18/09)
Base:
Arroz com Feijão Preto
(cozido com abóbora)
Arroz com cenoura e Feijão
Espaguetti
Arroz com cenoura e Feijão
Arroz com Feijão
Principal:
Quibe assado
Omelete com tomate
Frango desfiado ao molho
Carne moída refogada
Iscas de peixe
Guarnição:
Couve refogado
Abobrinha refogada
Cenoura sauté
Banana a milanesa
Purê de mandioquinha
Salada:
Agrião e milho
Repolho e beterraba
Agrião e tomate
Repolho e beterraba
Agrião e milho
Sobremesa ou suco:
Banana
Maçã
Mexerica
Suco de laranja
Flã de mamão
Bolo de Laranja
Bisnaguinha com queijo
Bolo de cenoura
Pão na chapa
Cereal com leite
LANCHE:
Leite com café
Leite com achocolatado
Suco de carambola
Mamão
Vitamina de frutas com aveia
Mamão
Maçã
Gelatina: feita com suco de frutas
Vitamina: adicionar 4 col(sopa) de aveia/litro
Cereal com leite: A porção é 1 copo de leite(200 – 250ml) e 1 xicara de cereal(25 – 50g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL - CARDÁPIO DO MÊS DE SETEMBRO 2015
Faixa etária Energia (Kcal) Carboidratos (g) Proteínas (g) Lipídeos (g) Fibra(g) Vitamina A(%)
2 - 3 anos
516
77
18
16
5
124
4 - 5 anos
750
116,5
28
22
7
107
6 - 10 anos
832
127
29
25
9
128
Vitamina C(%) Calcio(%) Ferro (%) Magnésio (%) Zinco(%)
236
42
45
69
60
201
37
45
58
50
189
35
61
112
43
ERIKA RODRIGUES – NUTRICIONISTA CRN3 - 33617
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CARDÁPIO DO MÊS DE SETEMBRO DE 2015 - 4ª semana
ALMOÇO
SEGUNDA (21/09)
TERÇA (22/09)
QUARTA (23/09)
QUINTA (24/09)
SEXTA (25/09)
Base:
Arroz com cenoura e Feijão
Arroz com Feijão
Arroz com cenoura e Feijão
Arroz com Feijão Preto
(cozido com abóbora)
Macarrão alho e óleo
Principal:
Picadinho de carne com
chuchu
Frango em cubos com
legumes
Escabeche de peixe
Omelete simples
Carne à moda oriental
Guarnição:
-
-
Farofa de couve
-
-
Salada:
Agrião e tomate
Acelga e cenoura
Agrião e tomate
Acelga e cenoura
Agrião e tomate
Sobremesa ou suco:
Suco de maracujá
Gelatina
Banana
Maçã
Mamão
Pão na chapa
Bolo de queijo
Bolo de chocolate simples
Biscoito doce (tipo rosquinha)
Cereal com leite
Leite com café
LANCHE:
Vitamina de abacate
Suco de laranja
Vitamina de frutas com aveia
Mamão
Banana
Gelatina: feita com suco de frutas
Vitamina: adicionar 4 col(sopa) de aveia/litro
Cereal com leite: A porção é 1 copo de leite(200 – 250ml) e 1 xicara de cereal(25 – 50g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL - CARDÁPIO DO MÊS DE SETEMBRO 2015
Faixa etária Energia (Kcal) Carboidratos (g) Proteínas (g) Lipídeos (g) Fibra(g) Vitamina A(%)
2 - 3 anos
516
77
18
16
5
124
4 - 5 anos
750
116,5
28
22
7
107
6 - 10 anos
832
127
29
25
9
128
Vitamina C(%) Calcio(%) Ferro (%) Magnésio (%) Zinco(%)
236
42
45
69
60
201
37
45
58
50
189
35
61
112
43
ERIKA RODRIGUES – NUTRICIONISTA CRN3 - 33617
Página 3
CARDÁPIO DO MÊS DE SETEMBRO DE 2015 - 5ª semana
ALMOÇO
SEGUNDA (28/09)
TERÇA (29/09)
QUARTA (30/09)
QUINTA (01/10)
SEXTA (2/10)
Base:
Arroz com Feijão Preto
(cozido com abóbora)
Arroz com cenoura e Feijão
Macarrão à bolonhesa
Arroz com cenoura e Feijão
Arroz com Feijão
Principal:
Picadinho de carne com
chuchu
Salpicão de peixe
-
Omelete com queijo
Frango em cubos com legumes
Guarnição:
-
Purê de batata
Acelga refogada
Mandioca refogada
-
Salada:
Agrião e milho
Repolho e beterraba
Agrião e tomate
Repolho e beterraba
Agrião e milho
Sobremesa ou suco:
Goiabada
Gelatina
Suco de carambola
Laranja
Maçã
Bolo de Banana com canela
Bisnaguinha com queijo
Bolo de Fubá
Pão na chapa
Leite caramelizado
Vitamina de frutas com iogurte e
aveia
Cereal com leite
LANCHE:
Leite com café
Suco de Laranja
Maçã
Mamão
Banana
Leite caramelizado: Aquecer o açúcar até ficar caramelizado, acrescentar o leite e misturar(Per capta: 200ml de leite e 20g de açúcar).
Gelatina: feita com suco de frutas
Vitamina: adicionar 4 col(sopa) de aveia/litro
Cereal com leite: A porção é 1 copo de leite(200 – 250ml) e 1 xicara de cereal(25 – 50g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL - CARDÁPIO DO MÊS DE SETEMBRO 2015
Faixa etária Energia (Kcal) Carboidratos (g) Proteínas (g) Lipídeos (g) Fibra(g) Vitamina A(%)
2 - 3 anos
516
77
18
16
5
124
4 - 5 anos
750
116,5
28
22
7
107
6 - 10 anos
832
127
29
25
9
128
Vitamina C(%) Calcio(%) Ferro (%) Magnésio (%) Zinco(%)
236
42
45
69
60
201
37
45
58
50
189
35
61
112
43
ERIKA RODRIGUES – NUTRICIONISTA CRN3 - 33617
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