UNIVERSIDADE METODISTA DE PIRACICABA
FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
CURSO DE NUTRIÇÃO
Priscila Fernandes de Almeida Ferreira
PERFIL NUTRICIONAL E BIOQUÍMICO DE PORTADORES DE
DIABETES TIPO 1 ATENDIDOS EM UMA CLÍNICA VINCULADA AO
SUS DE UMA CIDADE DO INTERIOR PAULISTA
Orientadora:
Profª. Ms. Patrícia C. Nogueira
Piracicaba - SP
2010
RESUMO
Diabetes mellitus tipo 1 é uma doença crônica que ocorre pela incapacidade (parcial
ou total) das células-beta do pâncreas em produzir insulina. O estudo teve como
objetivo traçar o perfil nutricional e bioquímico dos pacientes com DM 1 atendidos
em um ambulatório específico para atendimento a diabéticos, vinculado ao SUS em
uma cidade do interior paulista de no decorrer do ano de 2009. Para isso foram
coletados dados do prontuário médico. A amostra, composta por 36 participantes, foi
obtida de um universo inicial de 76 indivíduos. Foram analisados os dados coletados
na primeira e última consulta na clínica, sendo as variáveis: sexo, idade, tempo de
diagnóstico (anos), Índice de Massa Corporal (IMC), circunferência de cintura (CC),
pressão arterial, número de consultas e o tempo entre a primeira e última (meses),
lípides sanguíneos, glicemia de jejum e hemoglobina glicada - A1C. Os resultados
chamam atenção para o aumento do excesso de peso no período estudado, com
aumento expressivo no índice de obesidade (8,3 – 16,1%). Portanto é importante
realizar vigilância nutricional com estes pacientes a fim de manter o peso o mais
próximo possível do ideal para cada indivíduo, evitando eventual o ganho de peso e
possíveis complicações da doença.