Tamanho de Partículas em Silagem de Milho
O tamanho adequado de partículas é fundamental para se obter o máximo de
aproveitamento da silagem de milho pelos animais.
Partículas muito grandes reduzem a capacidade de transporte das carretas e
caminhões, dificultam a compactação, deixam maior quantidade de oxigênio dentro do
silo, resultando em perdas de qualidade da forragem e reduzem a capacidade de
armazenagem do silo. Além disso, a regulagem da máquina para tamanhos grandes
diminui a quebra dos grãos, reduzindo assim a digestibilidade do amido e aumentando
quantidade de grãos inteiros nas fezes. Silagem mal picada também permite que os
animais selecionem os alimentos no cocho, resultando em um maior consumo de
concentrado em relação ao volumoso. Isso pode resultar em queda de produção de
leite, do teor de gordura e ainda causar acidose e seus efeitos como torção de abomaso.
Já partículas muito pequenas possuem pouca efetividade física no rúmen,
reduzem a taxa de mastigação, ruminação e salivação pelo animal, causando queda do
pH ruminal e acidose. Outro efeito é a queda da digestibilidade da silagem devido à alta
taxa de passagem pelo rúmen, não havendo tempo suficiente para ataque das bactérias
sobre a forragem.
Portanto não se deve ter apenas um único tamanho de partículas na silagem. Os
grãos devem ser moídos com menor tamanho possível, enquanto as folhas e colmos
devem ter certa quantidade de partículas maiores que 19 mm para promover
efetividade física no rúmen.
Devido à importância do correto tamanho de partículas na alimentação de vacas
leiteiras e a dificuldade de avaliação visual da silagem, a Universidade de Pennington
(USA) desenvolveu um jogo de peneiras para classificação dos tamanhos de partículas
(Figura 1).
Figura 1 – Separador de partículas de forragem Penn State.
A distribuição ideal das partículas para silagem de milho, silagem pré-secada e
dieta total é apresentada na Tabela 1. Nas Figuras 2 e 3 pode-se notar o excesso de
partículas grandes na dieta total (peneira 1), devido à má picagem da silagem de milho e
pré-secado de azevém, permitindo a seleção do concentrado.
Tabela 1 – Distribuição adequada de partículas nas peneiras.
Peneira
Tamanho
Silagem Milho
Pré-secado
Dieta Total
1
> 19 mm
3-8%
10-20%
2-8%
2
8 a 19 mm
45-65%
45-75%
30-50%
3
1,18 a 8 mm
30-40%
20-30%
30-50%
4
< 1,18 mm
<5%
<5%
<20%
O Laboratório de Bromatologia da Fundação ABC, em Castro-PR, realiza a análise
do tamanho de partículas aos seus cooperados e terceiros. Quem tiver interesse pode
enviar 2 kg de silagem para Fundação ABC – Laboratório Bromatologia, CEP 84166-990,
Castro-PR.
Figura 2 – Dieta Total oferecida aos animais.
Figura 3 – Dieta Total misturada e separada pelas peneiras.
Editado em 07/02/2011 por Eng. Agr. Igor Quirrenbach