Primeiramente a palavra CIÊNCIA é derivada do Latim scientia que significa conhecimento, de modo geral é a organização do
conhecimento que apresenta como objeto de estudo a descoberta, a observação, a experimentação, o aprimoramento e a aplicação
de fenômenos da natureza. Partindo desse conceito conclui-se que a Química é uma ciência.
Resumidamente, Química é a ciência que estuda a MATÉRIA,
MATÉRIA?
trata das substâncias da natureza, estuda a maneira pela qual os
Matéria é tudo aquilo que possui
elementos da natureza se ligam e reagem entre si, suas
massa e ocupa lugar no espaço, ou
propriedades, bem como a energia absorvida ou liberada durante as
seja, que tem volume.
transformações. É subdividida em quatro grandes ramos Química
Orgânica, Fisicoquímica, Química Inorgânica e Química Analítica.
# I.P.C: Matéria é tudo o que vemos, tocamos, comemos,
respiramos, bebemos, vestimos, compramos e etc.
Preste atenção na figura abaixo.
Nós seres humanos
somos feitos de
matéria, afinal de
contas
possuímos
massa. Os gases da
atmosfera podem
adquirir
volume
dependendo do seu
recipiente, portanto
é matéria.
O2
H2O
A unidade formadora da matéria é
chamada de átomo, portanto a ciência
química estuda as propriedades e
transformações
sofridas
pelos
elementos (átomos) presentes na
natureza.
Porque preciso entender conceitos químicos?
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Como já foi mostrado anteriormente à importância da
química está pelo simples fato dela nos acompanhar 24 horas
por dia até o final de nossas vidas.
Ex1: O CORPO HUMANO: o corpo humano é como se fosse uma
máquina orgânica viva onde ocorrem diversos processos
químicos como a RESPIRAÇÃO, onde há a transformação
química de açúcar e gás oxigênio em bioenergia, água e gás
carbônico como mostra a equação química abaixo:
C6H12O6 + O2 → CO2 + H2O + Energia (ATP)
Existe também outro tipo de transformação, esta mais profunda
e na maioria das vezes irreversíveis, pois muda a estrutura
molecular das substâncias, ou seja, há a formação de
substâncias novas. Este tipo são as transformações, fenômenos
ou reações químicas. Há 4 maneiras de se identificar quando
ocorre um fenômeno químico no dia-a-dia:
1 – quando há liberação ou absorção de calor;
2 – quando há desprendimento de gás;
3 – quando há mudança de coloração;
4 – quando há formação de precipitado.
Ex.
Ex2: MEDICAMENTOS: um dos maiores responsáveis pela
longevidade da vida dos seres humanos são os medicamentos e
um dos principais conhecimentos que é utilizado para produção
de medicamento, desde a descoberta até a produção é o
conhecimento químico.
Ácido Acetil salicílico
Por motivo de falta de conhecimento químico podemos
identificar no dia-a-dia pequenos erros químicos como por
exemplo, quando você vê aquela propaganda, principalmente
de farmácias de manipulação, “composto 100% natural sem
química”, esta propaganda está totalmente equivocada pois,
para produzir todo e qualquer medicamento é necessário o
conhecimento químico afinal de conta os medicamentos são
formados por átomo, portanto é matéria
Deste modo, é de extrema importância para a vida de
qualquer ser humano os conhecimentos que envolve a ciência
química pois, seus conceitos estão cotidianamente presentes
nas nossas vidas.
TRANSFORMAÇÃO QUÍMICA
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TRANSFORMAÇÃO FÍSICA
Atualmente sabemos e convivemos com algumas
transformações da matéria que são passageiras ou também
chamadas de reversíveis, isto é, podem ser desfeitas.
Transformações desse tipo recaem, em geral, no chamamos de
Transformações físicas (ou fenômenos físicos).
Ex.
I. MATÉRIA E ENERGIA
Como já foi dito pelo “cérebro”
anteriormente matéria é tudo que possui massa
e ocupa lugar no espaço, porém a matéria se
apresenta na natureza em porções limitadas
como, por exemplo, um pedaço de madeira, uma
barra de aço, essas porções são limitadas
são chamadas de CORPO e porções de
matéria que possuem alguma utilidade são
chamadas de OBJETO, por exemplo, uma
cadeira (feita de pedaços de madeira) uma roda de automóvel
(feita de barras de aço).
ENERGIA?
Como vimos nos exemplos à matéria
pode ser manuseada, modificada e
principalmente transformada e para a
realização desses fenômenos é necessário
a absorção ou liberação de energia onde,
no caso das transformações químicas essa
energia se apresenta na forma de CALOR,
ELETRICIDADE ou LUZ.
# I.P.C: Energia é tudo que pode modificar a matéria ou
alterar movimentos e ainda causar sensações.
Ex1:
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EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO
1) De acordo com os conceitos estudados marque a alternativa
que relaciona corretamente a primeira coluna com segunda:
I. Matéria
(a) Gás carbônico
II. Corpo
(b) Calor
III. Objeto
(c) Tora de madeira
IV. Energia
(d) Garrafa PET
(A) I-b; II-c; III-d e IV-a
(B) III-a; IV-c; I-d e II-b
(C) I-a; IV-b; II-c e III-d
(D) III-c; IV-d; I-a e II-b
(E) I-d; II-c; III-b e IV-a
(A) Água fervendo;
(B) Chuva;
(C) Descoloração de um jeans por ação de água sanitária;
(D) Corte de uma tora de madeira em tábuas;
(E) Quebra de um copo de vidro.
8) (UFPE) Em quais das passagens grifadas abaixo está
ocorrendo transformação química?
2) Relacione a 1ª coluna de acordo com 2ª:
1ª Coluna
2ª Coluna
( ) vidro
(1) MATÉRIA
( ) pedaço de vidro
( ) eletricidade
(2) CORPO
( ) mesa
( ) luz
(3) OBJETO
( ) ferro
( ) ar atmosférico
(4) ENERGIA
( ) bloco de granito
3) (Mackenzie-SP) A alternativa que contém um fenômeno físico
observado no dia-a-dia é:
(A) a queima de um fósforo.
(B) o derretimento do gelo.
(C) a transformação do leite em coalhada.
(D) o desprendimento de um gás quando se coloca um
efervescente na água.
(E) o escurecimento de um objeto de cobre.
4) (UFPE) Considere as seguintes tarefas realizadas no dia-a-dia
de uma cozinha e indique aquelas que envolvem
transformações químicas.
1. Aquecer uma panela de alumínio;
2. Acender o fogo do fogão;
3. Ferver água;
4. Aquecer o açúcar até virar caramelo;
5. Fazer gelo.
(A) 1, 3 e 4
(B) 2 e 4
(C) 1, 3 e 5
7) (KEMIL) Quais desses fenômenos descritos nas alternativas
abaixo é uma transformação química:
(D) 3 e 5
(E) 2 e 3
5) (UFSM) A alternativa que apresenta um fenômeno físico é:
(A) laminação do aço
(B) revelação de fotografia
(C) queima de fogos de artifício.
(D) combustão da gasolina.
(E) amadurecimento de frutas.
6) (UFPA) É considerado fenômeno físico a:
(A) Mistura entre o ar e a gasolina em um carburador.
(B) Emissão de partículas por elemento radioativo.
(C) Exposição à luz de uma película fotográfica.
(D) Digestão de um alimento.
(E) Fotossíntese em uma planta.
I – “O reflexo da luz nas águas onduladas pelos ventos
lembrava-lhe os cabelos de seu amado”
II – “A chama da vela confundia-se com o brilho nos seus olhos.”
III – “Desolado, observava o gelo derretendo em seu copo e
ironicamente comparava-o ao seu coração.”
IV – “Com o passar dos tempos começou a sentir-se como a
velha tesoura enferrujando no fundo da gaveta.”
Estão corretas apenas:
(A) I e II
(B) II e III
(C) III e IV
(D) II e IV
(E) I e III
9) (KEMIL) Marque a alternativa que indica a soma relativa aos
itens que descrevem fenômenos químicos.
1. Quando o petróleo é fracionado, obtêm-se o óleo diesel,
alcatrão, hidrocarbonetos e etc.
2. Quando o açúcar é aquecido, e torna-se marrom (carameliza).
4. Um tablete de sal em água, sob agitação tende a desaparecer.
8. Quando uma barra de aço é utilizada para fazer parafusos.
16. Alvejantes (agentes branqueadores) causam a perda da cor
dos tecidos.
(A) 18
(B) 21
(C) 24
(D) 28
(E) 30
10) (PUC-MG) Considere os fenômenos seguintes:
I. Ao abrir a garrafa de refrigerante, ocorre a liberação de gás;
II. Ao se colocar água oxigenada em uma ferida e ocorre
efervescência;
III. Através de um canudinho para refrigerante, ao soprar sobre
água e cal, ocorre turvação;
IV. Ao se colocar fermento na massa de pão, observa-se, pouco
tempo depois, a expansão da massa;
V. Quando se deixa cair, sobre a língua, gotas de limão têm-se
uma forte sensação de sabor azedo.
São fenômenos físicos:
(A) I e II
(B) II e III
(C) I e IV
(D) III e V
(E) I e V
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