Estilo de Vida Advogados e Motociclistas Home Office Tenha seu escritório em casa A importância do sono Caixa dos Advogados do Paraná com novo visual Variedades Água em sua vida edição 1 • ano 1 • nº1 • junho 2009 ADVOGADOS E QUALIDADE DE VIDA 1 2 3 Presidente Conselho Editorial Redação Manoel Cachenski Daher Manoel Cachenski Daher Caroline Flores Stratmann Vice-Presidente João de Oliveira Franco Junior Débora Irene Pereira Maria Helena Kuss Iolanda Maria Gomes Secretário Geral Maria Izabel Camargo Meyer Projeto Gráfico e Diagramação Cícero José Zanetti de Oliveira Dorothéa Matczak G8 Design Secretário Geral Adjunto Capa José Carlos Madalozzo Junior Projeto Editorial e Conteúdo Guilherme Pupo Tesoureiro Florestra Comunicação Comercialização João de Oliveira Franco Junior Editora Conceito Editorial Ltda. Suplentes Editora Responsável Tiragem Ana Eliete Becker Macarini Koehler Débora Irene Pereira 35.000 Iolanda Maria Gomes DRT/PR 5476 E-mail Rosane Gil Kolotelo Wendpap [email protected] Endereço Rua Brasilino Moura, 253 – 2º andar Fone: (41) 3250-5800 – CEP: 80540-340 www.caapr.org.br – [email protected] Delegados da CAA/PR junto às Subseções da OAB/PR Apucarana • Thadeus Palka Arapongas • Alexander Campos de Lima Assis Chateaubriand • Carlos Alberto Nicioli Bandeirantes • José Carlos Dias Neto Campo Largo • Evaldo Pissaia Campo Mourão • João Augusto de Almeida Cascavel • Régis Panizzon Alves Castro • Bianca Regina Rodrigues da Silva Cianorte • Valmir de Souza Dantas Cornélio Procópio • Rubens Sizenando Lisboa Filho Curitiba • Iolanda Maria Gomes Dois Vizinhos • Venilton Antonio Coletti Foz do Iguaçu • Marcelo Rodrigues de Almeida Francisco Beltrão • Claudson Marcus Liz Leal Goioerê • Danilo Rezende Lopes Guarapuava • Gustavo Guevara Malvestiti Ibaiti • Isela Fabíola de Almeida Iporã • Valéria Macedo Augusto Irati • Fabrizzio Matte Dossena Ivaiporã • Grasiela Macias Nogueira Jacarezinho • Fernanda Maria Oliveira 4 Laranjeiras do Sul • Marco Aurélio Pellizzari Lopes Loanda • José Carlos dos Santos Filho Londrina • Mônica Cesário Pereira Cotelo Marechal Cândido Rondon • Neusa Kikue Numa Kussaba Maringá • Rogel Martins Barbosa Medianeira • Wanessa Caroline Sone Palmas • Luiz Roberto Cadore Palotina • Ademar Antônio Ródio Paranaguá • Fabiano Vicente Venete Elias Paranavaí • Fernanda Fernandes Miranda Pato Branco • Dirceu Dimas Pereira Ponta Grossa • Sandro Rafael Bandeira Prudentópolis • André Luiz Verboski Rio Negro • Aline Welp Santo Antonio da Platina • Mateus Faeda Pellizzari São José dos Pinhais • Jaiderson Rivarola Pereira Telêmaco Borba • Rubens Benck Toledo • Paulo José Loebens Umuarama • Ruben Ramires Antunes de Souza União da Vitória • Anderson Douglas Moleri Wenceslau Braz • Luciane Regina Nogueira Andraus editorial A Caixa dos Advogados do Paraná atua com base na premissa viagem marcante. Para os profissionais que sonham em aderir de promover o bem-estar do advogado, tendo como um de seus à tendência de trabalhar em casa, a editoria ‘Arquitetura e objetivos incentivar atitudes que visem à melhoria da qualidade Design’ entrevista um especialista na área, que mostra idéias de vida. Para isso, a Caixa dos Advogados concentra esforços na para montar escritórios confortáveis e bem-estruturados. Em busca por convênios e parcerias que ampliem os benefícios ofe- ‘Meio Ambiente’, espaço destinado a debater tendências recidos, reforçando sempre seu compromisso de uma instituição e alternativas por um mundo sustentável, a edição indica atuante e verdadeiramente focada no profissional advogado. como pequenas mudanças de atitude são capazes de frear Como o exercício desta profissão representa um trabalho com- a eminente crise da água. A revista mostra ainda iniciativas plexo, que demanda dedicação, esforço e conhecimento, é fun- da Caixa dos Advogados para estimular a saúde, a atividade damental que o advogado tenha acesso a informações e alterna- cultural e a qualidade de vida do advogado e de sua família. tivas capazes de auxiliá-lo no processo de busca pelo equilíbrio Tratando do tema saúde, a edição traz à tona um problema que pessoal e profissional. atinge muitas pessoas: distúrbios do sono e sua influência no Desta forma, a revista Lei.A surge com a missão de apresentar desempenho profissional e na vida pessoal. múltiplas possibilidades para harmonizar o físico e o mental. Esta A revista pretende aproximar a Caixa dos Advogados daquele publicação é dirigida ao advogado e sua família e será idealizada que é sua razão de existir, o advogado paranaense, para que com a contribuição de todos. vislumbre a gama de atividades e serviços oferecidos. Todas Em sua edição de lançamento, a revista busca explicitar sua as páginas que compõem esta publicação foram desenhadas proposta trazendo em destaque o tema equilíbrio. Advogados pensando em nosso público leitor: você. Sua participação será contam suas histórias e, mescladas às dicas de especialistas, muito importante para que a cada edição a revista Lei.A possa mostram como é possível dedicar-se ao trabalho, à família e à contribuir ainda mais para sua vida e a de seus familiares. busca pelo bem-estar físico e mental. De maneira mais descontraída, a editoria ‘Estilo de Vida’ fala de Uma boa leitura. advogados que encontraram formas diferentes de viver o diaa-dia, como o grupo de motociclistas que explora as estradas atrás de novas aventuras. As minúcias e segredos de diferentes culinárias, combinadas com saborosos vinhos, são os destaques da coluna ‘Gastronomia’. Nesta edição, em homenagem ao nosso Estado e pela breve chegada do inverno, o pinhão ganha o centro das atenções. A seção ‘Turismo e Lazer’ apresenta o Manoel Cachenski Daher Parque Estadual do Guartelá, uma das paisagens mais belas presidente da Caixa dos do Paraná e ótima opção de lazer para quem planeja uma Advogados do Paraná 5 6 Estilo de Vida Advogados e Motociclistas 8 índice Gastronomia Pinhão 16 TURISMO, LAZER E CULTURA 10 Parque Estadual do Guartelá 12 Museus 21 CAPA Advogados e qualidade de vida Meio Ambiente Água em sua vida 18 26 INSTITUCIONAL O novo visual da Caixa dos Advogados do Paraná Campanha de doação de medula óssea Campanha de páscoa Campanha de vacinação antigripal Conheça o novo site da CAA/PR Arquitetura e Design O conforto dos home offices 28 32 DICAS Filme, livro e fotografia 33 EVENTOS Serviços CAA/PR Espaço do leitor Saúde A importância do sono 30 7 E S T I L O D E V I D A | m o t o c i c l i s m o MOTOCICLISMO Advogados e profissionais de diversas áreas encontram no motociclismo um estilo de vida diferente 8 Exercer a advocacia requer dedicação e responsabilidade. Por fazer amigos e solidificar amizades já existentes, viajar, curtir a isso torna-se importante a busca de atividades para usufruir vida com responsabilidade”, declara Farah. O Motoclube Ro- momentos de lazer e descanso. Pegar a estrada, conhecer dife- balos Rebeldes realiza anualmente o Encontro Internacional de rentes lugares e pessoas, ter a sensação de liberdade. Esse é Motociclistas, o maior do sul do Brasil, que este ano terá sua o desejo de muitas pessoas, que encontram no motociclismo 10ª edição. O evento conta com a participação de aproximada- uma boa opção. Elas utilizam suas motos como meio de trans- mente 12 mil motociclistas do Brasil e de países do Mercosul, porte, mas principalmente como forma de relaxamento e con- e já é bastante conhecido pelos grupos da área. Os membros vívio social. Paulo Charbub Farah, advogado de Paranaguá e do motoclube são profissionais de diversas áreas como médi- conselheiro estadual da OAB/PR, encontrou na prática do mo- cos, dentistas, advogados, promotores, juízes, prestadores de tociclismo uma forma de aliviar as tensões do dia-a-dia. Ele é serviço e outros. Na chuva ou no sol eles têm o mesmo prazer motociclista há 29 anos. “Desde 1980 não fiquei um dia sequer em conduzir suas máquinas para uma longa viagem. O grupo já sem moto, graças a Deus!”, afirma. A motocicleta mudou sua fez isso centenas de vezes para participar de encontros em di- vida e seu cotidiano. Em agosto de 1999, ele e alguns amigos versos locais, tanto no Brasil como no exterior, principalmente decidiram fundar o Motoclube Robalos Rebeldes, com o objeti- países do Mercosul. A viagem que marcou foi realizada entre vo de reunir amantes do motociclismo para recreação e viagens Paranaguá e Porto Seguro na Bahia. Teve duração de 16 dias, habituais. Atualmente o Motoclube tem 47 associados, a sede com a participação de 11 motocicletas, um triciclo e um carro é bem equipada e considerada por Farah como uma segunda de apoio. Apesar de exercerem profissões consideradas ‘co- casa. Além disso, o clube é uma oportunidade de criar sólidas muns’, essas pessoas vivem de maneira diferente, aliviam as amizades entre os participantes e suas famílias. “Ser motoci- tensões do cotidiano e dedicam-se ao que lhes dá prazer, pois clista é um estilo de vida, é conviver com o meio ambiente, ser motociclista não é apenas um hobby, mas um estilo de vida. ESPORTE COM SEGURANÇA Usar equipamentos de proteção adequados ao motociclismo é deixando de lado fatores como preço e design. ter a garantia de praticar o esporte com aventura e segurança Das botas e vestimentas ao capacete, antes de definir a lista de na medida certa. Como a grande maioria dos itens de itens de segurança é importante considerar para qual fim será segurança disponíveis no mercado é importada, os preços utilizada a motocicleta: competição esportiva, trilha ou passeio. acabam assustando. Ainda assim, na hora de investir nos equipamentos para prática do esporte o que vale mesmo é levar em consideração a capacidade de proteção real do produto, “Ser motociclista é um estilo de vida, é conviver com o meio ambiente, fazer amigos e solidificar amizades já existentes, viajar, curtir a vida com responsabilidade”. Informações sobre o Motoclube em www.mcrobalosrebeldes.com.br 9 T U R I S M O | g u a r t e l á PARQUE DO GUARTELÁ Conheça o Canyon do Guartelá e desfrute dos prazeres do contato com a natureza Canyon, eles registraram sua história, cultura e tradições. As marcas estão em pinturas rupestres nas formações rochosas. Além disso, o Guartelá foi cenário das viagens dos tropeiros que passavam pelos Campos Gerais, conduzindo o gado para comercialização na Feira de Sorocaba. Lea Maria Cardoso Villela, advogada e diretora do Museu do Uma beleza exuberante. Um lugar envolvente. Momentos Tropeiro em Castro, afirma que “quando visitamos o Parque inesquecíveis em meio à natureza, percorrendo as belezas da temos a sensação agradável de estarmos descobrindo, mata preservada e as paisagens dos Campos Gerais. Aproveitar através de suas trilhas em campos nativos com muita beleza os benefícios do relaxamento físico e mental e sentir o equilíbrio exótica, um lugar misterioso, que nos conta a história”. Ela de uma vida saudável. Essas são algumas das sensações para considera a infra-estrutura do parque excelente. Na entrada, quem visita o Parque Estadual do Guartelá, em Tibagi, no Paraná. os visitantes são recepcionados e assistem a um vídeo so- Conforme a lenda, o nome ‘Guartelá’ surgiu da expressão bre o local e a preservação do meio ambiente. Em seguida, ‘Guarda-te lá que cá bem fico’, utilizada por um morador da são apresentados aos guias que acompanham as caminha- região ao prevenir seu compadre de um ataque indígena. das. Na sede existem também painéis explicativos sobre a evolução da história natural da região. O Parque, criado em 27 de março de 1992, tem o objetivo de 10 garantir a preservação do ecossistema local. A área possui Os hotéis e pousadas da região proporcionam experiência de muitos atrativos: cachoeira da Ponte de Pedra (200m de altura); vida no campo, incluindo cavalgadas, a possibilidade de de- gruta da Pedra Ume; Panelões do Sumidouro (piscinas naturais); gustar um leite fresco ou tomar o café da manhã no estilo dos corredeiras; formações areníticas; inscrições rupestres; um tropeiros, além de ver da janela dos quartos os paredões do grande canyon, considerado o 6º maior do mundo em extensão Canyon. Algumas áreas no entorno do Parque são Reservas e o único com vegetação nativa, conforme o Guiness, Livro dos Particulares do Patrimônio Natural (RPPN’s), lugares privile- Records. É possível ainda encontrar espécies animais e vegetais giados pela natureza em suas formações geológicas, fauna e típicas do cerrado. Para Selma Garcia, presidente da subseção flora preservadas e valorizadas pelo respeito ao meio ambi- da OAB/PR em Castro, “o passeio pelo parque é muito bonito, ente. Lea Maria afirma que já esteve algumas vezes no parque é bom ir preparado para caminhar e conhecer tudo com calma”. e em cada novo passeio parece descobrir coisas novas: “Não A caminhada é feita em trilhas rodeadas de vegetação nativa e tem como descrever o encantamento que aquelas paisagens exótica. Em meio a tanta beleza há marcas do passado, deixadas provocam. É preciso estar lá para compreender a grandiosi- por indígenas, jesuítas e tropeiros. Nos 32 km de extensão do dade e sentir que este lugar é realmente o paraíso”. Itaytyba Ecoturismo Aldeia dos Pioneiros, com centro de recepção aos visitantes, que recebem orientações e assistem a um vídeo com informações sobre ecoturismo e preservação ambiental. Parque Vô Ivo Abriga a Casa da Memória e o Recanto Paleontológico de apoio e incentivo a pesquisa científica. INFO Parque de Aventuras São Damásio Acesso: Possibilidade de contemplar os paredões do Canyon e o Rio Curitiba– Ponta Grossa BR 376; Iapó em uma tirolesa de 150 metros de extensão e 100 metros de altura sobre o vale, praticar rapel ou caminhar, passando Ponta Grossa- Castro PR 151; Castro- Tibagi PR 340. pela mata nativa e cruzando os arenitos que compõem uma Funcionamento do Parque: paisagem única, pela beleza e importância geológica. Quarta-feira a domingo e feriados, das 8h às 16h30. Arroio da Ingrata Não é cobrada taxa de entrada. Para a visita nas pinturas Afluente do Rio Tibagi, possui um toboágua natural com 30 rupestres é necessária a prévia metros de descida. Esse arroio era o responsável pela gera- contratação de condutor local. ção de energia e tem em seu caminho inúmeras corredeiras e cachoeiras. Centro de Informações Turísticas da Secretaria de Meio Ambiente e Turismo Morro do Jacaré de Tibagi – telefone: Ligado à história de Tibagi, este morro revelou aos paulistas 0800-6431388 ou (42) 3916-2150 o ouro e o diamante existentes na região. Com paredões de até 60 metros, recebe adeptos de esportes radicais como a escalada e o vôo livre. www.tibagi.pr.gov.br ou www.turismo.pr.gov.br. Hotel Itagy tel: (42) 3275-1373 Museu do Garimpo Construído em 1957 e inaugurado em 1987. Mostra o ciclo do www.hotelitagy.com.br Pousada Aldeia dos Pioneiros tel: (42) 3275-2137 diamante e a história de Tibagi, sendo um dos museus mais www.itaytyba.com.br completos do Estado. Pousada Fazenda Guartelá tel: (42) 3275-1127 Bacia do Rio Tibagi www.pousadafazendaguartela. com.br Também conhecida como ‘rio de água corrente’, possui uma extensão de 616 km. Inicia na Serra das Almas (Palmeira) e * Consulte no site da deságua no Rio Paranapanema. O Tibagi corre sobre um leito CAA/PR os hotéis conve- que propicia cachoeiras e saltos, atrativos para esportes náuticos radicais, como o rafting e a canoagem. niados na região: www.caapr.org.br 11 C U L T U R A | m u s e u UMA TARDE NO MUSEU Se você procura uma alternativa de lazer diferente e barata, certamente há um museu paranaense que agrada seu gosto O Paraná é referência nacio- nal por sua agitação cultural e concentração artística. Even- tos como o Festival de Teatro e o Festival da Primavera (Haru Matsuri) em Curitiba, apresentações de Fandango no lito- ral, festas religiosas e comemorações dos grupos de imigrantes são exemplos disso. Boa parte desta concentração artística pode ser vista e vivida em muitos museus espalhados pelo Estado. Além do vasto acervo e de investimentos em exposições importantes e interessantes, os museus paranaenses são espaços culturais cada vez mais democráticos, com projetos que incentivam e facilitam o acesso à visitação. Segundo a Coordenação do Sistema Estadual de Museus, no Paraná são 298 museus, distribuídos em 105 municípios, com foco histórico, natural ou artístico e alguns inclusive de destaque nacional. A revista Lei.A preparou algumas sugestões de museus paranaenses que representam uma opção de lazer diferente e, diga-se de passagem, barata para curtir ao lado da família. 12 Museu da Bacia do Paraná (MBP) Inaugurado em 1979, quando o reitor da Universidade de Maringá, professor Neumar Adélio Godoy, instituiu um grupo de trabalho para instalar o museu, focado na bacia hidrográfica do Rio Paraná. Em 1982, foi transferido para a sede definitiva no campus da UEM, com a doação da primeira casa de madeira construída na cidade pela Cia. Melhoramento Norte do Paraná. A partir daí o MBP tornouse referência para a história da região, com acervo de fotografias, objetos, aparelhos e equipamentos topográficos. Existe ainda uma grande preocupação em promover a acessibilidade ao seu visitante, estreitando sua relação com a comunidade: em junho será realizada uma exposição que disponibiliza o acervo a deficientes visuais. O MBP fica na Avenida Colombo, 5790 – bloco Q20 na Universidade Estadual de Maringá, Maringá. Visitas de segunda a sexta-feira, das 8h às 11h e das 14h às 17h. Horários noturnos, sábados e domingos com agendamento. Mais informações: (44) 3261-4294 ou www.mbp.uem.br. O olho da capital Ecomuseu O mais célebre museu de Curitiba foi inaugurado em 2002, quando o prédio principal deixou de ser sede de secretarias de Estado para transformar-se em um espaço dedicado a exposições de Artes Visuais, Arquitetura e Design. Além disso, foi construído um anexo de 30 metros de altura, popularmente chamado de ‘olho’, com projeto do arquiteto Oscar Niemeyer. Composto por aproximadamente 2 mil peças, o acervo do Museu Oscar Niemeyer (MON) conta com obras do Museu de Arte do Paraná e do extinto Banestado, guardando Instalado no Complexo Turístico de Itaipu, em Foz do Iguaçu, ele rompe com os padrões de um museu tradicional. Recursos multimídias, cenários e maquetes transformam a visita em uma experiência audiovisual sobre a história da Usina de Itaipu, maior geradora de energia elétrica do mundo. A réplica de uma turbina, que emite sons semelhantes ao mecanismo em atividade, chama a atenção de quem passa. Existem ainda espaços temáticos, com atividades para crianças e adultos sobre água e energia. O visitante também encontra amostras da fauna, flora e solo da região. O Ecomuseu fica na Avenida Tancredo Neves, 6001 – Foz do Iguaçu. preciosidades de artistas paranaenses como Visitas de terça a sábado, das 8h30 às 11h30 e das 14h às 17h30. Alfredo Andersen, Theodoro De Bona e Guido Mais informações: (45) 3520-5816 ou pelo [email protected]. Viaro, além de Tarsila do Amaral, Cândido Portinari e Oscar Niemeyer, entre outros. Até Museu de História Natural Mozart de Oliveira Vallim 19 de julho pode ser conferida no MON uma exposição de Portinari. As obras pertencem O Museu é parte integrante da Faculdade de Filosofia, Ciências e ao maior acervo público de obras do pintor, Letras de Cornélio Procópio e possui o maior acervo do Brasil de reunidas pelo empresário, colecionador e peças expositivas nas áreas de Arqueologia, Antropologia, Em- amigo Raymundo Castro Maya. briologia, Entomologia e Zoologia. ‘Conscientizar para preservar’ é o slogan do museu. O destaque são os biomas apresentados, O MON fica na Rua Marechal Hermes, 999 – Centro Cívico, Curitiba. Visitas de terça a domingo, das 10h às 18h. No 1º domingo do mês a visitação é gratuita. que reconstituem detalhadamente a fauna de ecossistemas do Brasil (Amazônico, do Cerrado, do Pantanal e da Mata Atlântica) Mais informações: www.pr.gov.br/mon ou e do mundo (exóticos), através de animais taxidermizados pelo www.museuoscarniemeyer.org.br. professor João A. Galdino, diretor do museu. O Museu de História Natural fica na rua adjacente à Rua Marechal Deodoro da Fonseca, na antiga Estação Ferroviária de Cornélio Procópio. Visitas de terça a sexta feira, das 9h às 12h e das 14h às 17h; sábado e domingo das 14h às 17h. Mais informações: (43) 3904-1124 ou www.faficp.br. 13 C U L T U R A | m u s e u Museu Sete Quedas Museu da Revolução Federalista Fundado em 1956, pela família A Casa de Câmara e Cadeia – Mu- Matsuyama. Antes do desapa- seu de Armas, na Lapa, foi inau- recimento das Sete Quedas era gurada em 1868 e abriga fotoli- freqüentado por turistas que iam tos, objetos e um grande acervo conhecer as principais espécies de armas, algumas utilizadas nas da fauna que habitavam a região, Guerras Mundiais. Sua arquitetura taxidermizadas por Alfredo Krause. portuguesa simboliza a autonomia Desde a inauguração da nova sede, municipal do Brasil antigo, quando em 2006, quando passou a ser a casa era sede do Poder Judi- municipal, o museu abriga peças ciário e Legislativo. Em 1944, pelas de até dois mil anos, marcando a comemorações de seu cinquen- presença do homem primitivo que tenário, foi instalado na casa o habitou a região. Nele é possível Museu da Revolução Federalista. apreciar objetos de valor incalcu- A parte inferior é feita de pedras lável, assim como a fauna e a flora areníticas da região e a superior fei- da região, que desapareceram jun- ta em estuque (argamassa com cal, to as Sete Quedas para a criação areia e pedras), único exemplar no do lago de Itaipu. Paraná e um dos poucos no país. O Museu Sete Quedas fica na Avenida O Museu da Revolução Federalista fica Sete de Setembro, 22 – Guaíra. Visitas na Alameda David Carneiro, s/ nº - Lapa. de terça a sábado, das 9h às 12h e das Visitas diariamente, das 9h às 17h. Mais 14h às 17h; domingo das 14h às 17h. informações: (41) 3547-8046. Ecomuseu Museu da Bacia do Paraná Mais informações: (44) 3642-4372. Museu de História Natural Mozart de Oliveira Vallim Conheça mais opções de museus históricos e de arte do Paraná • Museu Histórico da Imigração Japonesa do Paraná: Estrada Pitangueiras, Km 5 – Rolândia. Visitas sábado e domingo, das 13h às 17h. Durante a semana é necessário agendar com antecedência. Informações: (43) 3256-5495. • Museu Entomológico Hipólito Schneider: Rua Presidente Zacarias, anexo Unicentro – Guarapuava. Visitas de terça a sexta-feira, das 8h às 11h30 e das 13h às 17h30. Sábados, domingos e feriados, das 13h às 18h. Informações: Museu da Revolução Federalista (42) 3264-2214. • Espaço do Perfume: Shopping Estação – Av. Sete de Setembro, 2775, Curitiba. Visitas de terça a domingo, das 13h às 20h. Informações: (41) 21018278. • Museu de Arte de Londrina: Rua Sergipe, 640, Londrina. Visitas de terça a sexta-feira, das 9h às 17h, sábado das 8h às 13h e domingo das 10h às 15h. Informações: (43) 3337-6238. Museu Sete Quedas 14 15 G A S T R O N O M I A | p i n h ã o PINHÃO, INGREDIENTE DA NOSSA TERRA O pinhão é um ingrediente versátil que está presente inclusive na alta gastronomia paranaense A gastronomia paranaense é marcada pela influência de povos de pinhão, surgiu a idéia de cozinhar, cortar e misturar na carne nativos e imigrantes estrangeiros, com receitas passadas de pais para substituir a farinha. Na volta, contaram o fato para a avó de para filhos. Os índios do Estado, que eram essencialmente cole- Antonio, que aperfeiçoou o prato. Ela cozinhou o pinhão, des- tores, tinham o pinhão como seu principal alimento. As sementes cascou e moeu, fazendo uma farinha de pinhão. Então misturava eram colocadas em cestos submersos em água corrente por 48 esta farinha na galinha cozida. Antonio conheceu o prato com a horas e secavam ao sol, para serem consumidas fora da época avó, mas aprendeu a fazer com a tia, e incrementou. “O ideal é de safra. Até hoje o pinhão é um dos principais ingredientes dos fazer com galinha caipira, o prato fica mais saboroso. E a galinha pratos típicos do Estado, associado às festas juninas ou aos cos- tem que ser bem temperada”, declara. tumes do homem do campo, como a sapecada e a paçoca. Ele também está presente em saborosos pratos servidos em sofisti- A criatividade da cozinha paranaense cados restaurantes: croquetes, sopas, aperitivos, suflês, panque- A chef de cozinha Lêda Araujo, viúva do ex-presidente da Caixa cas, pão e pierogi de pinhão. dos Advogados, Luiz Augusto Pereira de Araujo, já criou vários pratos com o pinhão, como micro polentinha com creme de 16 Receita de família pinhão, risoto de pinhão com charque e queijo coalho, De geração em geração, os paranaenses foram usando o pinhão consomê de pinhão com queijo provolone. Ela afirma que em suas receitas e aprimorando cada vez mais. Um exemplo é o pinhão é altamente nutritivo, “tem a polpa rica em amido, a Galinhada com Pinhão, prato feito por Antonio Tavares Bueno, vitaminas do complexo B, é a base do cardápio de inverno dos advogado de União da Vitória e, segundo ele, cozinheiro nas paranaenses”, declara. A chef costuma agregar em suas receitas horas vagas. Seu avô era tropeiro, comprava animais no norte ingredientes característicos do Paraná, principalmente da de Santa Catarina e sul do Paraná e os revendia na região de gastronomia indígena, utilizando pinhão, milho, mandioca, carne- Sorocaba, em São Paulo. Como as viagens duravam muitos dias, seca, abóbora. O risoto de pinhão é simples de fazer e agrada pois eram feitas a cavalo, eram obrigados a levar suprimentos muito. As dicas da chef são escolher um bom arroz e nunca lavar, para toda a jornada. O principal alimento consumido era à base utilizar uma panela larga, preparar um bom caldo caseiro e utilizar de carne com farinha de milho. Em uma dessas viagens, ficaram um bom vinho. É um prato que fica pronto em 20 minutos e deve mais que o previsto e faltou farinha de milho. Como era época ser servido imediatamente. receita Risoto de pinhão com charque e queijo coalho Modo de preparo: Ingredientes para 4 porções: Dessalgue o charque, cozinhe, desfie e refogue. Reserve. Em uma panela derreta metade da manteiga e refogue a • 320g de arroz arbóreo cebola levemente, sem deixar dourar. Acrescente o arroz • 100g de cebola bem picada e mexa por aproximadamente 3 minutos. Adicione vinho • 150g de manteiga sem sal branco, deixe-o evaporar e despeje aos poucos o caldo • 300ml de vinho branco seco de carne quente na panela. Mexa sempre por cerca de 15 • 2l de caldo de carne (músculo) minutos, para que o arroz não grude no fundo da panela. • 300g de pinhão cozido e laminado Em outra panela, aqueça o azeite e refogue os pinhões • 200g de charque bovino laminados por 3 minutos. Adicione esse preparo ao arroz, • 100ml de azeite extra virgem mexendo sempre. Junte o charque refogado, acrescente o • 150g de queijo coalho ralado grosso restante da manteiga, sal, pimenta e o queijo coalho até que a mistura fique cremosa. • sal a gosto O risoto está pronto! • pimenta branca a gosto *Envie você também sua receita com pinhão para o site e sugestões para a próxima edição: [email protected]. VINHO: A BEBIDA QUE COMBINA COM QUALQUER PRATO Veja a dica de uma especialista para o acompanhamento dos Serviço: pratos. Conversa Cultural – OAB/PR Tema: O Planeta Vinho – Luiz Groff Para quem fizer o prato somente com pinhão e temperos leves, é Data e horário: indicado um vinho branco encorpado, como: 16/06/2009 – 19h Loma Larga Chardonnay B3-B4 2006 Local: Espaço Cultural Maurício Laura Hartwig Reserva Chardonnay 2005 Caso o prato seja feito com mais condimentação, misturando vinho tinto, bacon, carnes e pinhão, é indicado um vinho tinto de Montanha Teixeira, na sede da OAB/PR. Inscrições e informações: www.oabpr.org.br. mais corpo, como: Finca el Origen Reserva Malbec Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2006 Consultoria: Sandra Zottis, enóloga. Boutique do Vinho Inspira Reserva Cabernet Sauvignon 2005 www.boutiquedovinho.com.br Para quem se interessar em aprender a arte de degustar vinhos e (41) 3019-0044. combiná-los com diversos pratos, no dia 16 de junho a “Conver- A Boutique do Vinho sa Cultural”, realizada pela Comissão Cultural da OAB/PR, será é conveniada à CAA/PR. Consulte o site com o cronista de vinho, escritor e empresário Luiz Groff, que www.caapr.org.br apresentará a palestra “O planeta vinho”. em Clube de Serviços. 17 M E I O A M B I E N T E | á g u a ÁGUA Segundo a Muita água para poucos, pouca água para muitos Um levantamento realizado pela Organização graves de desenvolvimento. Com apenas 2,5% das Nações Unidas revela que o consumo diário da água do planeta própria para consumo e o médio de água por pessoa nos grandes centros acelerado crescimento da população mundial, os urbanos brasileiros varia entre 250 e 400 litros. debates já não se limitam aos congressos e fóruns O volume representa mais que o dobro do con- internacionais, mas fazem parte do cotidiano de siderado ideal pela ONU, fixado em 110 litros/ pessoas comuns. Especialistas garantem que são dia. A disparidade entre escassez e desperdício as pequenas mudanças de atitude, multiplicadas no pôde ser identificada na região do Lago Sul, em condomínio, no bairro, na escola e na empresa, que Brasília. Enquanto nessa região o gasto médio serão capazes de frear a eminente “crise da água”. ONU, até 2050 mais de 4 bilhões de pessoas vão enfrentar problemas com escassez de água. diário de água per capita chega a mil litros, na Namíbia, África, a população tem menos de um Para onde vai tanta água? litro de água por dia. No Paraná, o consumo de Se o compromisso com o uso sustentável da água por habitante é de 200 litros por dia ou 6 água é lição para ser feita dentro de casa é ali que mil litros por mês. O estudo aponta que apenas começam as primeiras mudanças. Estatísticas cinco países em todo o mundo já descobriram mostram que o destino da água em uma residência como usar água de forma responsável: Alemanha, brasileira pode ser dividido em 17% para consumo, Bélgica, República Tcheca, Hungria e Portugal. como cozinhar e beber, 65% para higiene pessoal, Lá, informação, tecnologia, educação ambiental e como escovar os dentes e banho, 4% para lava- reeducação da população adulta mostraram ser gem de roupa, 5% para descarga de banheiro e “Há uma os ingredientes certos no combate ao uso indis- outros 9% para lavar carros, calçadas e fachadas. legislação criminado deste bem finito e não renovável. “O O banho lidera o ranking do consumo: 46% do abundante risco de escassez dos recursos hídricos é latente”, gasto total de água de uma família. A redução em que protege afirma José Roberto Borghetti, biólogo, mestre em um a dois minutos do tempo debaixo do chuveiro a questão Ecologia Aquática, escritor e consultor Nacional da já representa uma economia de três a seis litros de do desen- Organização das Nações Unidas para Agricultura água. A água da chuva pode ser aproveitada para volvimento e Alimentação. “O aumento da população mundial a máquina de lavar e reutilizada para lavar o chão sustentável e o desenvolvimento acelerado da Ásia e da África da cozinha, área de serviço e quintal. Quando a da água”. estão esgotando as reservas de água e do pla- iniciativa de uma família se multiplica por toda uma neta”. Segundo o especialista, cerca de 1,4 bilhão cidade é que se percebe o impacto das pequenas de pessoas vivem hoje em áreas que dependem mudanças de hábito. de bacias hidrográficas que estão secando e outro bilhão já sofre com falta de água potável, o que diminui a expectativa de vida e causa problemas 18 Tecnologia para garantir o futuro Nas administradoras de condomínio uma medida que tem hábito, além de ajudar a salvar o planeta, previne gastos desne- auxiliado a reduzir o valor da fatura do mês é a instalação de cessários. “Há uma legislação abundante que protege a questão medidores individuais de água. A ferramenta tem sido adotada do desenvolvimento sustentável da água. Entretanto, o grande por condomínios residenciais, comerciais e por indústrias. “O desafio é colocá-la em prática e, se necessário, punir devida- pioneirismo e a obrigatoriedade em cidades como São Paulo mente os responsáveis por quaisquer descumprimentos”, afirma e Belo Horizonte trouxeram informações de que essa medição Carlos Garcez do Nascimento, advogado, mestre em Direito Am- individual gera uma economia de até 30% nas despesas men- biental e consultor em Direito Ambiental Internacional. Mais do sais de água para cada morador”, diz Borghetti. Em grandes que inventar novas tecnologias e implementar ferramentas que conjuntos habitacionais e comerciais, onde a conta é dividida racionalizem o consumo, a tarefa de garantir a disponibilidade igualmente, nota-se a diferença. Além de facilitar a identificação de água para gerações futuras parte da mudança de comporta- de vazamentos, que consomem água durante dias, meses e até mento. A começar pelos padrões de consumo, evitando o des- anos, o medidor individual faz com que cada pessoa se sensi- perdício, trazendo à tona o debate nas escolas e transformando bilize quanto aos desperdícios dentro de casa. A mudança de palavras em ações efetivas. 19 20 C A P A | q u a l i d a d e d e v i d a ADVOGADOS E QUALIDADE DE VIDA Muitos profissionais vivem para trabalhar e esquecem os cuidados com a saúde Você se encaixa neste perfil? Falta de tempo, trabalho em excesso, competitividade, relacionamentos superficiais e algumas doenças são características da vida moderna. Nunca se falou tanto em qualidade de vida e ao mesmo tempo parece ser cada vez mais difícil encontrar o caminho para viver bem. Para a Organização Mundial de Saúde (OMS), qualidade de vida é a percepção do indivíduo sobre seu lugar no mundo, na cultura e no sistema de valores em que vive e em relação aos seus objetivos, expectativas e padrões. Hoje, a maior parte do tempo é dedicada ao trabalho, seja por vontade ou necessidade. Há algum tempo, o plano de carreira era associado apenas a aspectos da vida profissional. Normalmente a carreira era desenvolvida em uma única empresa, com passos certos e previsíveis. Atualmente, a profissão é associada a todos os âmbitos da vida, inclusive o pessoal. O problema é que a dedicação excessiva ao trabalho faz com que muitos deixem de lado cuidados com a saúde, lazer e momentos de descanso. 21 C A P A | q u a l i d a d e d e v i d a A pessoa começa a sentir-se sobrecarregada, com compromis- de valores simples como relacionamento, tradições, respeito, sos em excesso, passa a ser exigente e crítica consigo mesma. criatividade, vida em família, alimentação equilibrada, natureza, Para o Dr. Carlos Greca de Macedo, clínico geral e geriatra, a trabalho com prazer. Dr. Carlos alerta que é preciso que cada principal consequência dessa falta de cuidado com a saúde é um organize seu tempo para ser feliz e ter saúde física e mental. a somatização do estresse e a depressão, junto a um processo paralelo de sintomas: insônia, cansaço, aumento da ansiedade e A plena realização profissional requer atitudes conscientes e apetite, perda de memória, irritabilidade. Gastar energia ou fazer equilibradas, movidas pelo sentimento de amor por si mesmo, muitas coisas ao mesmo tempo, bem como deixar de fazer o e não pelos instintos de sobrevivência, condicionamento con- que tem um objetivo real é uma dispersão, o chamado Complexo sumista ou fatores emocionais. Por isso, é importante prestar de Atlas, de querer carregar o mundo nas costas. O Complexo atenção aos limites do corpo e da mente. está intimamente ligado ao estresse, que atinge cerca de 60% da população mundial, e no Brasil afeta 40 milhões de pessoas. Um exemplo deste perfil é Rosi de Oliveira Dequech, advogada, que trabalha desde os 15 anos. Em 1999, exercia cargos de Para Dr. Carlos, todo o cidadão do século XXI tem esse Complexo. muita responsabilidade em oito instituições diferentes, sempre “A pessoa dedica-se muito ao trabalho e acaba esquecendo-se atuante e dedicada. Em setembro de 2007, ela percebeu que de si mesma”, afirma. Nesta época exigente, com tantas pressões sua qualidade de sono e alimentação não eram adequadas, e estresse, é preciso investir energia e tempo para alcançar tanto que o fato não passou despercebido por seus colegas. qualidade. Todas as esferas da vida precisam de equilíbrio, mas Com o acúmulo de atividades, sentia cansaço, dor de cabeça, muitas delas parecem conflitar entre si: família, finanças, saúde, desconcentração e baixa imunidade. “Com tantas funções que vida espiritual, seleção das informações necessárias e muitas desempenhava, acabei esquecendo de mim”, declara a advo- outras exigências de tempo e energia. gada. Quando chega a este ponto, pela própria percepção ou por Seu pai, Jonas Salomão Dequech, era advogado e atuou du- incentivo de outros, alguns compreendem que é preciso uma rante 40 anos. Teve o primeiro enfarte aos 47 e o segundo, ful- grande mudança. O problema é que alguém acostumado a agir minante, aos 65 anos. “Ele não tinha folga e não aproveitou a sempre da mesma forma tem dificuldade em mudar, até porque a vida por não se cuidar”, conta a filha. Ela viu que estava indo atitude antiga, embora não seja confortável, é conhecida. Porém, pelo mesmo caminho e resolveu tomar uma atitude. Com ajuda existem muitos que percebem que é importante se permitir no- da família e amigos decidiu se cuidar. Começou procurando por vas posturas, pois atitudes semelhantes levam a resultados um médico. semelhantes. Uma das mudanças urgentes é a desaceleração. 22 A sociedade deixou-se tomar pela competitividade, consu- O primeiro passo sugerido foi um tempo de descanso. Então mismo, sucesso, carreira, rentabilidade, eficiência e esqueceu-se passou a se alimentar de maneira saudável e praticar exercí- cios adequados ao seu perfil, como a hidroginástica. Além dos Álvaro teve consciência da importância de mudar seu estilo de benefícios orgânicos, a atividade física estimula a criatividade e vida. Começou a praticar exercícios, escolher alimentos inte- a inteligência, promovendo o bem-estar. grais, frutas, verduras, diminuiu a ingestão de carne vermelha e gordura e passou a tomar dois litros de água por dia. “Com Ela ficou um ano e meio afastada de algumas atribuições, em a nova rotina me senti mais seguro. Melhorando a auto-estima, um período de adaptação, mas sentia falta do trabalho. Em consegui me harmonizar cada dia mais, aberto a mudanças e março de 2009, a advogada retornou a todas as atividades, colaborando com os outros. Agora conheço meus limites e sei porém em ritmo menor. “Hoje eu vejo que é preciso estabelecer a hora de parar e reavaliar minhas atitudes”, afirma o advogado. prioridades, planejar e ter hábitos saudáveis. Aprendi, com apoio da família, dos colegas e por orientação médica, que o corpo e a mente em equilíbrio dão maior vigor para a dedicação ao trabalho, pois quanto melhor estamos, mais eficazes somos”. O principal para uma vida em equilíbrio é o bom aproveitamento do tempo. Dedicação ao trabalho e a si mesmo, alimentação equilibrada, rotina de sono regular e acabar com maus hábitos são excelentes atitudes para manter a saúde e o animo. Outro exemplo é Álvaro Kalil Gonçalves, advogado e sócio-ge- CAA/PR APOIA PESQUISA SOBRE rente de uma administradora de imóveis. Durante 29 anos sua QUALIDADE DE VIDA vida foi voltada unicamente para a profissão. “Eu esquecia de me avaliar no dia-a-dia, em todos os sentidos”, declara. Com Pensando em qualidade de vida, a Comissão da Mulher Ad- grande carga de trabalho e sem descanso, a saúde foi prejudi- vogada da OAB/PR, com o apoio da CAA/PR, diponibiliza cada, devido ao sedentarismo, falta de critério na escolha dos na página da internet uma pesquisa que deverá revelar os alimentos, tabagismo, ingestão de bebida alcoólica e ansie- hábitos de vida dos advogados paranaenses. A pesquisa de dade excessiva. Não respeitava seus limites, causando preo- opinião foi elaborada com base numa metodologia cientí- cupação a quem estava a sua volta, principalmente sua esposa. fica internacional, certificada pela Organização Mundial de Saúde (OMS) em mais de 20 idiomas. Quanto maior o O momento da mudança foi quando, por indicação do cardiolo- número de questionários respondidos, maior a base de da- gista, fez exames que o levaram a submeter-se a uma cirurgia dos coletados para justificar com precisão medidas futuras a cardíaca de revascularização aos 48 anos. Nesse momento, serem tomadas em benefício da própria advocacia. Participe! www.oabpr.org.br 23 Atitudes cotidianas • Segundo a OMS, a principal atitude é seguir a regra das 8 horas: 8 horas de trabalho, 8 horas de sono e 8 horas com a família e para si mesmo. • Estabelecer objetivos em curto prazo estimula a fazer coisas novas. • Refletir e ter um dia só para você, fazer uma pausa e descansar a mente. • Aprender a dizer não. Quem não respeita seus limites produz menos. • Desenvolver o senso de humor. • Ser um pouco mais compreensivo com si mesmo, pois a autocrítica pode destruir a confiança. • Construir relações verdadeiras e significativas na vida emocional, ser você mesmo e respeitar o outro em sua individualidade. • Descobrir se produz melhor de manhã ou à noite. Refletir sobre isso é importante para descobrir a melhor forma de encarar os desafios do dia-a-dia. • O resultado de uma boa alimentação está diretamente relacionado à saúde e ao bem-estar. • Praticar exercícios adequados com freqüência. • Descobrir atividades que agradem e sejam relaxantes e reservar algumas horas na semana para dedicar-se a elas. O principal para uma vida em equilíbrio é o bom aproveitamento do tempo. Dedicação ao trabalho e a si mesmo, alimentação equilibrada, rotina de sono regular e acabar com maus hábitos são excelentes atitudes para manter a saúde e o animo. Dr. Carlos afirma que o melhor é “organizar o tempo e seguir a regra das 8 horas”. Rosi Dequech gosta muito do que faz e hoje sente mais disposição. Alerta aos colegas que é importante refletir sobre como estão lidando com a saúde, antes que o próprio corpo peça uma parada. Álvaro Kalil revela que hoje percebe mais o que se passa consigo e com os outros, o que proporciona escolhas mais conscientes. “Consigo viver com mais simplicidade, fazendo o que me dá mais prazer. Se eu estiver vivendo em harmonia com todos a minha volta, isto refletirá positivamente na minha profissional e pessoal”. 24 vida Complexo de Atlas É a tendência instintiva de acumular responsabilidades e tensões em cima dos ombros, carregar o seu mundo nas costas, como o gigante da mitologia grega. Quem sofre desse Complexo transfere as preocupações e inseguranças para a musculatura do pescoço, como faziam os ancestrais para se proteger. Essa reação desgasta a coluna cervical e a lombar, provocando dores crônicas, nervosismo, tensão generalizada, bruxismo e insônia. Na mitologia grega, Atlas é um gigante condenado por Zeus a carregar o mundo nas costas. Atlas também é o nome da primeira vértebra da coluna cervical, que sustenta o peso da cabeça. É a melhor imagem para descrever o estresse contemporâneo: os desafios são modernos, mas a reação é bem primitiva. ‘Carregar o mundo nas costas’ custa um preço alto e raramente traz benefícios. Quando Atlas morreu, o mundo continuou exatamente no mesmo lugar, sem precisar de suporte. Serviço Livro: Complexo de Atlas: e outras síndromes do estresse contemporâneo, de Alex de Botsaris. Editora Objetiva, 2003. Livro: Os Sete Pilares da Qualidade de Vida, de Ramon Moreira e Marcos Goursand. Editora Leitura, 2005. * Veja mais informações sobre os livros no site: www.caapr.org.br 25 I N S T I T U C I O N A L Caixa dos Advogados do Paraná com novo visual A Caixa dos Advogados do Paraná está com sua identidade pelo preto, azul e vermelho, imprimindo uma maior sintonia com visual renovada. Alguns elementos que compunham a logomarca a marca da Ordem dos Advogados do Brasil. A nova imagem antiga foram mantidos e a imagem da araucária, símbolo do da Caixa dos Advogados visa fortalecer sua identidade como Paraná, ganhou linhas mais arrojadas. A letra ‘I’, posicionada uma instituição ativa, comprometida com as necessidades e exatamente no centro do nome, assemelha-se ao tronco do anseios de seu público, visando a integração de todos. pinheiro. As cores laranja, amarelo e verde foram substituídas + + + = O Site da Caixa dos Advogados está ainda melhor O site da Caixa dos Advogados do Paraná foi reformulado com o objetivo de melhorar a navegabilidade para que o usuário encontre o que procura com rapidez e eficiência. A idéia é apresentar um site mais moderno, de fácil acesso às informações e com um visual mais atraente. O site teve alteração de layout, utilizando cores e elementos gráficos de acordo com a nova logomarca da Caixa. O usuário pode acessar o conteúdo de convênios por cidade ou subseção, checando as novidades, visualizar e imprimir requerimentos dos benefícios da Caixa dos Advogados. O site traz, ainda, notícias atualizadas diariamente. Revista da Caixa dos Advogados do Paraná A Revista também está no site. Textos complementares e mais informações das reportagens estarão disponíveis online. Além disso, será publicada a participação dos leitores, com as sugestões e comentários. Aproveite, acesse e confira as novidades: www.caapr.org.br. 26 I N S T I T U C I O N A L Caixa solidária apóia cadastro de doadores de medula óssea A Caixa dos Advogados do Paraná Solidária é um projeto de Histocompatibilidade da Universidade Federal do Paraná (LIGH), responsabilidade social que incentiva projetos dessa natureza realizada durante a Festa de Páscoa da comunidade polonesa para a comunidade em geral. A primeira ação apoiada é a em Curitiba. “A doação de medula óssea é um gesto simples, Campanha de Cadastro para Doação Voluntária de Medula que não compromete a saúde do doador e pode salvar vidas”, Óssea, programa coordenado nacionalmente pelo Instituto afirma Eni Picchioni Bompeixe, professora de Imunogenética da Nacional do Câncer (INCA) – através do Redome, Registro UFPR. Para cadastrar-se como doador, basta ter entre 18 e 55 Nacional de Doadores Voluntários de Medula Óssea -, e em anos, apresentar documento de identidade, CPF e colher 5ml de Curitiba pela Rede Hemepar. Para conhecer e divulgar essa sangue, como explica a coordenadora do LIGH, professora Maria ação a Caixa dos Advogados do Paraná esteve presente na da Graça Bicalho. campanha coordenada pelo Laboratório de Imunogenética e de Verifique datas e locais das próximas campanhas no site da Caixa dos Advogados e cadastre-se como um doador voluntário. A campanha de Páscoa distribuiu chocolate e muita alegria às crianças A campanha de Páscoa, realizada pela Caixa dos Advogados do Paraná anualmente, beneficiou 209 crianças em Curitiba, com a distribuição de doces e muita alegria. No total, sete instituições beneficentes fizeram parte da ação: Lar Amor Real, Lar Infantil Sol Amigo, Instituto AMA, Lar Moisés, APCN, Morada do Sol e Hospital Erasto Gaertner. Incentivados por essa idéia, o delegado da Caixa dos Advogados em Bandeirantes, José Carlos Dias Neto, o Presidente da subseção da OAB/PR, Ivonei Storer, também promoveram a campanha em sua cidade. Os advogados locais contribuíram com valores para a compra de ovos de chocolate, que foram Campanha de Páscoa realizada em Bandeirantes distribuídos às 120 crianças do Projeto ACAUEM. Caixa dos Advogados realiza campanha de vacinação antigripal Campanha anual de vacinação antigripal mostra o cuidado com a saúde do advogado A Campanha de Vacinação Antigripal é realizada anualmente advogados e seus dependentes (conforme previsto no estatuto pela Caixa dos Advogados do Paraná, com subsídio do valor institucional), além de funcionários da Caixa dos Advogados e da vacina como forma de incentivo à prevenção da doença, da OAB/PR. Este ano, a campanha iniciou no dia 09 de março que atinge muitas pessoas durante o inverno. Em 2008 em Curitiba e estendeu-se por todo o Paraná. Até o final de foram aplicadas 1712 doses em todo o Estado, beneficiando maio foram aplicadas 1522 doses. 27 A R Q U I T E T U R A e D E S I G N | h o m e o f f i c e HOME OFFICE Dicas de como transformar peças da casa em escritórios práticos e adaptados ao perfil do profissional Trabalhar em casa é uma tendência atual. A economia e o bem- é a primeira questão a ser levada em consideração antes da estar parecem ser as razões que convenceram muitos executivos escolha do projeto de decoração. “É fundamental determinar e profissionais liberais a deixar de lado os tradicionais escritórios quais atividades podem ser exercidas na própria residência, a e trazer para dentro de casa a rotina do trabalho. Menos tempo fim de evitar futuros aborrecimentos”, diz ele. “A partir daí, o perdido nos congestionamentos, mais qualidade de vida e tempo tamanho do ambiente deve estar de acordo com as tarefas e, ao lado da família, flexibilidade de horários e maior produtividade principalmente, num local da casa ou apartamento que tenha são os argumentos daqueles que cogitam a possibilidade de bastante luz natural”. Se a atividade requer o atendimento montar um escritório em sua residência ou mais conhecido como ao cliente, é muito importante delimitar os espaços de forma home office. Algumas incorporadoras já captaram esta tendência que as rotinas domésticas e comerciais não interfiram uma na lançando imóveis que conciliam escritório e residência no mesmo outra. “O ideal é ter o espaço próximo à sala de estar, ou seja, endereço, cada qual com seu espaço bem delimitado. No final de perto dos ambientes sociais da casa”, diz. “Caso a pessoa 2008, por exemplo, duas construtoras lançaram em Curitiba um não receba clientes, o home office pode estar localizado em empreendimento com 152 metros de altura e 44 pavimentos. O um dos quartos ou, se houver espaço, até mesmo na suíte”. edifício mais alto da cidade concentra espaços para residência, Neste caso, instalar um biombo ou outra forma de divisória é escritório e lojas-âncoras. um investimento válido. Se o atendimento ao cliente sera feito por telefone, um bom 28 Para os profissionais que já possuem um imóvel e querem isolamento acústico evita os incômodos dos ruídos dos lançar mão da forma convencional de trabalhar, o arquiteto de demais ocupantes da casa, o que pode colocar em dúvida interiores Daniel Casagrande dá dicas para preparar e decorar o profissionalismo do negócio. No sentido inverso, os sons o ambiente para que as tarefas sejam realizadas em uma emitidos dentro do escritório também não devem perturbar a atmosfera adequada, bem estruturada e confortável. Segundo rotina da família. Uma estratégia para reduzir o vazamento de Casagrande, a profissão que será exercida dentro do home office sons é instalar painéis de madeira com um recuo da parede. Outra opção são os painéis de gesso em formas côncavas e em casa, aliado à estética de um projeto que obedeça às neces- convexas irregulares. sidades de cada profissional”, complementa. Na hora de optar pela decoração e distribuição dos móveis, Tão impotante quanto um ambiente bem-estruturado e confor- alguns itens devem ser observados, a começar pela quan- tável, a concentração e o foco do profissional em seu horário de tidade de pessoas que utilizarão o espaço, bem como o ta- expediente são pontos a serem discutidos e principalmente res- manho e quantidade dos equipamentos, como computadores, peitados. Projetos de decoração à parte, conscientizar a família impressoras, notebooks, pastas e arquivos. “Para os ambientes sobre a nova empreitada profissional e contar com todo o apoio menores as cores devem ser claras e a transparência nos mate- é fundamental para o sucesso e perpetuidade do negócio riais, como vidros e espelhos, são excelentes artifícios”. O uso de espelhos é uma dica simples, econômica e fácil de imple- * Encontre as lojas de móveis conveniadas mentar. Eles ajudam a garantir uma sensação de amplitude do à CAA/PR no site: www.caapr.org.br espaço. As texturas nas paredes devem ser evitadas, pois no ambiente pequeno podem ficar sobrecarregadas. Casagrande fala que as tendências são espaços clean, bem aproveitados e customizados, que reflitam a personalidade de seus usuários. “Conforto é primordial para quem trabalha horas 29 S A Ú D E | s o n o O SONO QUE RENOVA Para especialistas, é muito importante ter uma boa noite de sono. Sempre. Uma noite mal dormida causa muitas consequências durante o cos”. Como se permanece algumas horas sob luz artificial após dia. A pessoa acorda cansada, tem sonolência, dificuldade de anoitecer, os relógios ‘entendem’ que o dia ainda não acabou concentração, ansiedade, alterações de humor, comprometi- e atrasam o início do sono. O acúmulo de horas de trabalho e mento do sistema imunológico e mais propensão ao estresse e o estresse também comprometem a qualidade do sono. Para o à depressão. Tudo isso pode afetar a vida profissional e essa especialista, um sono com qualidade evita problemas e auxilia dificuldade para ter uma boa noite de sono afeta grande parte a memória, pois o sono é fundamental para a consolidação do da população. De acordo com a Organização Mundial de Saúde aprendizado. O sono é um processo do cérebro e necessário (OMS), 40% dos brasileiros sofrem de insônia. Dr. Fernando para a manutenção da memória, do sistema imunológico, para Mazzilli Louzada, mestre e doutor em neurociências e compor- a renovação celular e produção de muitas substâncias ne- tamento pelo Instituto de Psicologia da USP e pós-doutor pela cessárias para a vida. Para a Dra. Márcia Assis, neurologista, Harvard Medical School (EUA), afirma que o grande marco foi neurofisiologista e especialista em Medicina do Sono pela So- o advento da energia elétrica. A partir daí foi possível perma- ciedade Brasileira do Sono, “dormir menos que o necessário necer mais tempo acordado durante a noite, reduzindo as horas pode prejudicar a memória e a atenção, causar irritabilidade, de sono. “A luz é um poderoso estímulo para os relógios biológi- alterações de humor e aumentar o risco de obesidade”. INSÔNIA 30 Segundo a neurologista “a insônia é a diminuição da quantidade privação do sono afeta o organismo. O GH é responsável pelo de horas de sono ou de sua qualidade. Ela é caracterizada pela tônus muscular, evita o acúmulo de gordura, melhora o de- dificuldade em iniciar o sono, por um despertar precoce ou um sempenho físico e combate a osteoporose. A rotina de dormir sono fragmentado”. A definição atual de insônia está relacionada menos também diminui a produção da leptina, que origina a à qualidade do sono e confronta-se com o conceito de ‘bem- sensação da saciedade, o que faz a pessoa ingerir mais car- estar físico, psicológico e social’, que define saúde para a OMS. boidratos e engordar. A falta de sono eleva ainda o cortisol, Para Louzada, há inúmeras causas para a insônia como tensão, hormônio do estresse que aumenta as taxas de açúcar no ansiedade, depressão e o estresse, bastante comum hoje. Algu- sangue. Além disso, o cansaço e a sonolência no dia seguinte mas pessoas utilizam o trabalho e o acúmulo de atividades para podem prejudicar a atenção, a concentração, o humor e até justificar as poucas horas de sono. Mas é importante destacar os relacionamentos. Louzada afirma que o mais difícil é a pes- que a queda na produção do hormônio do crescimento (GH) pela soa conhecer suas necessidades de sono e respeitá-las. Há pessoas, chamadas de matutinas, que preferem dormir cedo e O horário no qual ocorre o sono influencia a sua qualidade. “Não acordar cedo. Quando tentam mudar essa característica, têm conseguimos dormir durante o dia com a mesma qualidade do prejuízo na qualidade e na quantidade de sono.Com os ves- sono noturno. Além disso, não adianta a pessoa passar 10 horas pertinos, que gostam de dormir tarde e acordar tarde, ocorre o na cama, mas não conseguir aprofundar o sono. Talvez o nos- mesmo, quando obrigados a adiantar os horários. Há inúmeros so sono na segunda semana de férias reflita nossa real neces- trabalhos mostrando que estas características sofrem influência sidade”, afirma. Segundo a Dra. Márcia, pequenas mudanças genética e não é muito fácil modificá-las, por isso é essencial nos hábitos, horários de alimentação e técnicas de relaxamento que cada um saiba em que momento seu organismo é mais podem solucionar quadros agudos. Mas quando a insônia está produtivo. O especialista lembra ainda que quando se atrasa o em um quadro crônico e passa a ocorrer um sofrimento físico início do sono em algumas horas, é difícil atrasar proporcional- e mental, o auxílio médico e, em alguns casos, os tratamentos mente o horário para acordar com a mesma qualidade de sono. psicológico e medicamentoso são fundamentais. Como dormir melhor* 1. Tenha horários regulares para dormir e acordar: não precisa cronometrar, mas o hábito facilita a criação de um ciclo saudável de sono. 6. Associe a cama ao sono: não assista TV, não utilize o notebook e evite até mesmo ler na cama. 2. Adote hábitos saudáveis: alimentação equilibrada e exercícios regulares. Evite refeições pesadas, cafeína, nicotina, álcool e exercícios pelo menos 3 horas antes de dormir. 7. Capriche nos equipamentos: um quarto confortável é um facilitador do sono. Preste atenção na qualidade do colchão, roupas de cama confortáveis, temperatura e evite iluminação desnecessária. 3. Coma algo leve: refeições completas antes de dormir estão proibidas, mas dormir com fome também é um obstáculo. Coma uma fruta ou tome um copo de leite. 8. Ruído branco: se os barulhos externos incomodam, cancele-os com ruído branco produzido por você. Um ventilador virado para a parede ou CD’s de sons da natureza produzem sons constantes. 4. Seja persistente mas não exagere: se não conseguir dormir em 40 minutos levante-se da cama e faça alguma atividade relaxante como ler ou tomar um chá. Evite ligar a TV ou o computador. 9. Não durma durante o dia: um sono de até 15 minutos pode renovar sua energia para continuar. Mas não durma por longos períodos durante o dia, isso prejudica o sono noturno. 5. Não tenha picos de concentração: não execute atividades complexas antes de deitar. Se estiver pensando em problemas ou idéias, levante-se, anote e volte a deitar sem pensar no assunto. 10. Remédios para dormir: evite soníferos e calmantes, mesmo sob orientação médica, primeiro tente outras alternativas. Se necessário, os remédios devem ser usados por pouco tempo, pois em longo prazo tornam-se ineficazes. Mas nunca se automedique, sempre consulte um médico. *Higiene do sono, por Dr. Marcello Tamura S. Brasil Confira as dicas completas para uma boa noite de sono e um teste para saber se você é matutino ou vespertino no site: www.caapr.org.br 31 D I C A S | f i l m e s - l i v r o s - f o t o g r a f i a FILME CÍRCULO DE FOGO personalidades históricas e traz à cena aquelas que foram relevantes ainda que tenham sido esquecidas. A análise do livro EUA, 2001 começa em 1500-1660, época centralizada na religião; depois, Direção: Jean-Jacques Annaud 1661-1789, com ênfase no indivíduo e modos de governo; O filme conta a história de um 1790-1920, igualdade social e econômica. Barzun mostra que atirador russo que, convencido os anos seguintes são consequência dessas idéias. O livro nos por um companheiro político, enriquece com os fatos históricos e ainda nos faz refletir so- torna-se ícone da propaganda bre a condição humana dentro da história, trazendo questões russa durante a 2ª Guerra Mun- como: qual modelo de civilização que estamos construindo? dial e passa a ser visto como Qual a cultura que estamos edificando? Para Barzun a história herói. A fama desperta a aten- não chega ao fim, porém ao declínio. Apenas após a leitura ção do exército nazista, que envia seu melhor atirador para agradável e enriquecedora do livro é que o leitor sobe ao topo matar aquele que se tornou a esperança de toda a Rús- dos conhecimentos e pode visualizar a amplitude da história, sia. O filme é inspirado em um fato real: a ação na batalha mas com o prazer de descobrir detalhes antes ignorados. de Stalingrado, (1942-1943). Os nazistas esperavam que a A indicação é de Dirceu Galdino, advogado em Maringá e Membro conquista seria fácil, mas a resistência russa foi heróica e da Comissão Nacional de Direitos Sociais da OAB – Federal. os nazistas não alcançaram seu objetivo. O duelo foi nessa batalha foi registrado em muitos jornais e rádios, mas as descrições variam e é impossível distinguir a ficção da reali- FOTOGRAFIA dade. Um dos melhores filmes do gênero, escolhido como CONCURSO MOVIMENTA ADVOGADOS DO PARANÁ o filme de abertura do Festival de Berlim em 2001, ‘Círculo Com o objetivo de propiciar ao advogado atividades de lazer de Fogo’ tem como foco a perseguição travada entre os cultural, a comissão cultural da OAB/PR organizou o 1º Con- dois atiradores. O que mais atrai neste filme é a mistura de curso de Fotografia, dirigido a duas categorias: advogados suspense, drama e romance dentro do cenário da guerra. e estagiários; e outros públicos (comunidade em geral), com Simplesmente imperdível. tema livre. A idéia do concurso surgiu por ser a produção dessa A dica é de Claudia Barroso de Pinho Tavares Montanha Teixeira, arte algo acessível e porque a maioria das pessoas se interessa advogada e membro da Comissão da Biblioteca da OAB/PR. pela fotografia. Como forma de expressão artística, representa mais do que o simples registro de um momento pessoal no de- LIVRO curso do tempo, como explicam os organizadores do evento. Agora, o concurso entra em fase de julgamento para a classificação de 60 fotos, sendo que 12 serão premiadas com um 32 DA ALVORADA À DECADÊNCIA troféu escultura e o primeiro lugar de cada categoria receberá Autor: JACQUES BARZUN ainda um prêmio de R$ 500. Editora: Editora Campus a participação no concurso foi expressiva, principalmente por O livro aborda a cultura ocidental de 1500 aos nossos dias, se tratar de uma iniciativa inédita. Foram recebidas fotos de porém a história é descrita como se o autor estivesse pre- advogados de diversas localidades do Paraná e do público em sente a cada evento. Ele não se limita a narrar, mas analisa geral, inclusive do exterior. acontecimentos e tendências, trazendo riqueza de detalhes, Serviço: 30/07/2009 – Abertura da exposição e entrega da pre- com conhecimento profundo e sabedoria ímpar. Dá vida às miação na sede da OAB/PR. Segundo a comissão cultural, E V E N T O S | s e r v i ç o s EVENTOS 17º Encontro da Coordena- Farmácias ção Nacional das Caixas de A CAA/PR dispõe de unidades de Farmácias em Curitiba e Assistência dos Advogados em dez cidades do interior do estado, aptas a bem atender - CONCAD os advogados inscritos na OAB/PR e seus dependentes em condições competitivas e facilitadas. Livrarias As Livrarias da Caixa by RT estão presentes em três endereços em Curitiba e em mais onze cidades do interior Encontro de Delegados da CAA/PR realizado em Curitiba, do estado. 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