BEM-VINDO A
CIDADES
E BELA
GRUPO VIRTUOSAS
Cenários de mar azul,
dunas de areias brancas,
plácidas lagoas e a
vegetação da restinga dão
lugar aos grandes bosques
de Mata Atlântica, às
florestas de Araucárias, aos
campos, aos cânions, aos
vales com rios sinuosos, às
corredeiras, às cachoeiras,
às fontes de águas
termominerais...
Paisagens de incrível
beleza, boa parte delas
próximas de centros
urbanos com completa
infra-estrutura ou de
bucólicos recantos rurais.
CAMINHO DOS PRÍNCIPES
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SÃO FRANCISCO DO SUL
JOINVILLE
ARAQUARI
JOINVILLE
EVENTOS
UM SABOR
A herança dos
imigrantes europeus, cultivada
no cotidiano de dedicação ao
trabalho faz Joinville ser
conhecida como “Cidade dos
Príncipes”, por causa de sua
história, também tem os
apelidos “Manchester
Catarinense”, por suas
indústrias; “Cidade das
Flores”, em referência à paixão
local pela jardinagem, e
“Cidade das Bicicletas” - na
década de 60 a cidade tinha
uma média de uma para cada
habitante.
Joinville conta com o Museu
da Bicileta, único do gênero na
América do Sul.
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EVENTOS DE JOINVILLE
FESTIVAL DE DANÇA
http://www.festivaldedanca.com.b
r
http://www.festadastradicoes.com.br/
http://www.belasantacatarina.com.br/variedades.asp?id=1842
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UM SABOR
EINSBEIN
( Joelho de porco)
INGREDIENTES: 1 joelho de porco 1 colher de chá
de sal 1 colher de sopa de colorau 1 folha de louro
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino 2 colheres
de sopa de salsinha picada 1 colher de sopa de
cebolinha verde picada 1 cebola média cortada em 4
2 dentes de alho cortado em 2 pedaços
MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes numa panela e cubra
com água. Tampe a panela e leve ao fogo forte até
ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até que a carne
esteja macia. A carne deve ser mantida no caldo até
a hora de servir, quando deve ser requentado. Sirva
com chucrute e batatas pequenas cozidas com casca.
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ARAQUARI
A História de Araquari começa 40
anos depois do descobrimento do Brasil.
O navegador espanhol Álvaro Nunes
Cabeza de Vaca aportou onde hoje é
Barra Velha e incentivou a exploração
da região norte, até então habitada por
indígenas. A expedição reuniu 250
homens da confiança de Cabeza de
Vaca, 40 cavalos, alguns escravos e um
grupo de índios catequizados pelos
jesuítas. Um mês depois, chegavam a
Araquari, que chamaram primeiro de
Paranaguá Mirim (“enseada pequena”,
em tupi-guarani) e depois de Paraty.
A emancipação política aconteceu no
dia 05 de abril de 1876. O nome
definitivo de Araquari (“rio de refúgio
dos pássaros”, em tupi-guarani) veio
apenas em 1943.
EVENTOS
UM SABOR
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FESTA DO SENHOR BOM JESUS
EVENTOS
EM
ARAQUARI
FESTA DO MARACUJÁ
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UM SABOR
CHÁ DE MARACUJÁ À MODA CASA DE CULTURA DE ARAQUARI
INGREDIENTES
Gengibre 1 colher de sobremesa
Caninha de cheiro 1 xícara
Hortelã 3 galhinhos
Canela e cravo a gosto
Água 1 litro
Suco concentrado de maracujá 1 xícara
Açúcar 2 xícaras
MODO DE FAZER
Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar a fever
por 5 minutos. Coar em peneira fina e servir quente ou gelado.
Rosa Maria Correa
(Funcionária da Casa de Cultura Theodoro Martins
Xavier/Araquari/SC)
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SÃO FRANCISCO DO SUL
Com 500 anos de idade, essa cidade fundada por
franceses e colonizada por portugueses ocupa
posição priviligiada na Baía da Babitonga, um dos
lugares mais bonitos do litoral Sul do Brasil. São
Francisco do Sul é uma ilha costeira com muitas
praias e mar navegável, cercada por outras 24 ilhas.
Suas paisagens naturais são um convite a momentos
inesquecíveis.
O porto de São Francisco do Sul é o quinto maior
porto brasileiro em movimentação de contêineres e
melhor porto natural do Sul do país, iniciou as
operações em 1920. Possui canal de acesso com 11
metros de profundidade e quatro berços de
atracação. Pode ser observado nos passeios de
barco.
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EVENTOS
UM SABOR
EVENTOS
FESTA DAS TRADIÇÕES DA ILHA
FESTA DOS BALNEÁRIOS
SOJOPA – GINCANA DE PESCA E ARREMESSO
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UM SABOR
TAINHA RECHEADA
INGREDIENTES:
1 tainha inteira, aberta
pelo dorso (é só pedir na
peixaria), 1 limão, 1/2 kg
de camarão sete-barbas
limpo, 1/2 pimentão
vermelho cortado em
pedacinhos, 1 cebola
picadinha, 2 colheres
(sopa) bem cheias de
manteiga, 1 xícara (chá)
de farinha de mandioca
branca fina, 2 ovos
cozidos, 50 g de
azeitonas pretas sem
caroço, sal a gosto,
agulha e linha para
costurar a tainha .
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MODO DE PREPARO:
Esfregue toda a tainha com limão,
passe sal e reserve. Coloque o camarão
só com um pouco de sal em uma
panela de pressão, tampe quando
começar a apitar, abaixe o fogo e conte
10 minutos. Em uma panela, derreta a
manteiga, coloque o camarão, o
pimentão e a cebola. Deixe refogarem
fogo baixo. Quando estiver bem
refogado, corrija o sal e coloque a
farinha de mandioca. Deixe dourar a
farinha a ponto de obter uma farofa
bem molhada. Apague o fogo e misture
os ovos cozidos amassados e as
azeitonas picadas. Encha toda a tainha
e reserve a farofa que sobrar. Costure
o dorso da tainha de modo que a farofa
não transborde para fora. Embrulhe a
tainha em papel alumínio e ponha em
uma assadeira. Coloque no forno alto
pré aquecido, por 30 minutos com o
papel alumínio. Retire o papel alumínio,
reduza para forno médio, e deixe na
assadeira por mais 20 minutos ou até
ver que a tainha está dourada. Corte a
tainha em fatias de 2 a 3 cm da cabeça
até a calda e espalhe o restante da
farofa ao redor. Sirva quente.
LUGAR ESPECIAL
IVONE BOEHLER
Balneário Barra do Sul
ESCOLA MUNICIPAL AMARO COELHO - ARAQUARI/SC
MARI TEREZINHA GOMES
Araquari
INÍCIO