Food Service
CATÁLOGO 2010/2011
ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
SISTEMA DE GERENCIAMENTO DE ALIMENTOS ProSave™
Com um design exclusivo da Rubbermaid® Commercial Products, maximiza a eficiência
operacional com produtos inovadores que ajudam os usuários a:
n
■
■
■
Economizar tempo
Economizar dinheiro
Preservar a qualidade dos alimentos
Ter um controle visual dos estoques, evitando o desperdício
RECIPIENTES PARA ALIMENTOS
Melhor produtividade através do sistema integrado de tampa e concha.
n
n
n
n
n
O sistema de tampa e concha medidora integradas permite um acesso
aos ingredientes guardados de forma rápida e acesso com uma só mão
A janela transparente permite a rápida identificação dos ingredientes e
gerenciamento dos inventários
Certificados pela NSF nos padrões ANSI/3-A e 2
Podem ser colocados em máquinas de lavar louças comerciais
Atendem as normas do FDA código 3-304.12
RECIPIENTES PARA ALIMENTOS PARA PRATELEIRAS
(características adicionais)
O único sistema de armazenagem com acesso aos ingredientes quando
os recipientes estão empilhados.
n
n
O acesso com uma só mão aos recipientes empilhados aumenta a
eficiência de espaço
Barreira de gerenciamento de estoque: para a rotatividade (FIFO*)
melhorando a qualidade dos alimentos
55%
DE MELHORIA DE
PRODUTIVIDADE
acesso com uma só mão
A concha medidora dedicada
a cada ingrediente e guardada
internamente, atende a
medidas de segurança.
S
S
CHA
CON INCLUSA
S
A
R
TES
O
N
ID
IE
D
IP
ME
OS
REC
NOS ALIMENT
PARA
Agilize a preparação dos
alimentos: acesso com
uma só mão.
9G57
100 Xícaras
11 Kg de
farinha
Faça a rotação adequada dos
ingredientes com a barreira
FIFO*.
3600-88
400 Xícaras
56 Kg de
farinha
9G58
200 Xícaras
22 Kg de
farinha
3602-88
500 Xícaras
70 Kg de
farinha
RECIPIENTES DE ALIMENTOS ProSave™
Ref.
9G57
9G58
3600-88
3602-88
Descrição
Recipiente para alimentos para prateleiras - 100 xícaras c/ colher medidora de 2 xícaras
Recipiente para alimentos para prateleiras - 200 xícaras c/ colher medidora de 2 xícaras
Recipiente para alimentos com tampa deslizante - 400 xícaras c/ colher medidora de 0,9 L
Recipiente para alimentos com tampa deslizante - 500 xícaras c/ colher medidora de 0,9 L
*FIFO: sistema de gerenciamento para consumo dos ingredientes mais antigos primeiro.
2
Código
111889
111886
111888
111887
Capacidade
20,4 L
40,5 L
80 L
100 L
Capacidade
Farinha / Açúcar
11,34 kg / 22,68 kg
22,68 kg / 45,36 kg
56,3 kg / 72,7 kg
69,9 kg / 89,4 kg
Dimensões
59,7 cm x 29,2 cm x 42,9 cm
59,7 cm x 48,8 cm x 42,9 cm
74,3 cm x 33,4 cm x 71,1 cm
74,9 cm x 39,4 cm x 71,1 cm
Peso Emb.
6,01 kg
8,39 kg
12,6 kg
14,8 kg
Cor
Branco
Branco
Branco
Branco
Unid. / Emb.
1
1
1
1
Caixas para Alimentos
Solução de armazenagem de alimentos durável, para ser utilizada nos
vários momentos da preparação dos alimentos.
n
n
n
n
Policarbonato transparente resistente à criação de manchas e à absorção
de odores. Permite verificar o seu conteúdo, assim como a qualidade dos
alimentos armazenados sem a necessidade de abrir a tampa
Texturas nas bordas e na base para redução de riscos
Espaço para a colocação de etiquetas nas bases e nas tampas para
colocação de datas e informações necessárias
Disponível em tamanhos padrão e diferentes profundidades
TAMPAS INTEIRAS LISAS
n
n
As tampas de alta duração se fecham de forma segura para o transporte
de alimentos ou para mantê-los frescos
A tampa pode ser utilizada como bandeja se colocada de cabeça para baixo
CAIXAS PARA ALIMENTOS E TAMPAS EM POLICARBONATO
Ref.
3306
3308
3300
3328
3301
3302
3307
3309
3304
3310
Descrição
Caixa para alimentos em policarbonato 18,9 L
Caixa para alimentos em policarbonato 32,2 L
Caixa para alimentos em policarbonato 47,3 L
Caixa para alimentos em policarbonato 62,9 L
Caixa para alimentos em policarbonato 81,4 L
Tampa policarbonato para caixas 3300, 3301, 3306, 3308, 3328
Caixa para alimentos em policarbonato 7,6 L
Caixa para alimentos em policarbonato 13,2 L
Caixa para alimentos em policarbonato 18,9 L
Tampa policarbonato para caixas 3304, 3307, 3309
Código
112564
112565
111891
111892
111894
111920
111893
111895
111890
111921
Capacidade
18,9 L
32,2L
47,3 L
62,9 L
81,4 L
7,6 L
13,2 L
18,9 L
Dimensões
66 cm x 45,7 cm x 8,9 cm
66 cm x 45,7 cm x 15,2 cm
66 cm x 45,7 cm x 22,9 cm
66 cm x 45,7 cm x 30,5 cm
66 cm x 45,7 cm x 38,1 cm
66 cm x 45,7 cm
45,7 cm x 30,5 cm x 8,9 cm
45,7 cm x 30,5 cm x 15,2 cm
45,7 cm x 30,5 cm x 22,9 cm
45,7 cm x 30,5 cm
Peso Emb.
9,8 kg
13,6 kg
19,5 kg
24,9 kg
30,3 kg
7,7 kg
4,7 kg
8,2 kg
10 kg
3,4 kg
Cor
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Unid. / Emb.
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
3
ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
Tampas Dupla Ação ProSave™
para caixas de alimentos
Desenvolvidas pensando em você, as Tampas de Dupla Ação
oferecem uma solução integrada que serve na maioria das caixas
para alimentos em policarbonato. A tampa pode deslizar para trás
ou ser levantada. Para uma armazenagem adequada que garante o
frescor dos alimentos, economizando tempo e dinheiro.
n
n
n
n
n
65%
ECONOMIA
EM PRODUTIVIDADE
acesso com
Acesso aos alimentos sem necessidade de remover a tampa
Tampas universais podem ser utilizadas em caixas para alimentos de uma só mão
outras marcas
A tampa pode ser empurrada para trás ou levantada, para um acesso
flexível
Acesso sem n
Cantos reforçados para maior durabilidade
a remoção da tampa
Pode ser colocada em lavadoras de louças comerciais, basta
Ajuda na redução da contaminação
desmontá-las
nA
cruzada e é ideal para
pequenos espaços.
Acessórios de caixas para alimentos
Aumente a produtividade e a eficiência de espaço.
TAMPA DESLIZA
PARA TRÁS OU PODE
SER LEVANTADA
Acesso rápido aos alimentos, ao
mesmo tempo que os armazena de
forma adequada.
accessO COM n
UMA SÓ MÃO
Para maior flexibilidade
e eficiência
BANDEJAS DE DRENAGEM
n
n
n
Design curvo para uma melhor drenagem e para
manter os alimentos frescos por mais tempo
Melhora a circulação de ar
2 tamanhos para caixas para alimentos
nTAMPA
CESTOS ESCORREDORES
n
n
n
Alças para fácil remoção (somente 3322)
Promove a drenagem de líquidos
Disponível em 12,7 ou 20,3 cm para caixas de
66 x 45,7 cm
3305/3311
3314/3318
JANELA TRANSPARENTE n
Ajuda a fácil identificação.
3303
COM UMA
PEÇA INTEGRADA
Trava na caixa para
alimentos para assegurar
um fechamento adequado.
Pode ser utilizada com a
maioria das marcas de
caixas para alimentos de
policarbonato.
3332
TAMPAS DUPLA AÇÃO PROSAVE™
Ref.
3305
3311
Descrição
Tampas Dupla Ação ProSave™ 47,5 x 30,5 cm*
Tampas Dupla Ação ProSave™ 66 x 47,5 cm*
Código
112664
112665
Dimensões
47,5 cm x 30,5 cm
66 cm x 47,5 cm
Peso Emb.
1,84 kg
3,69 kg
Cor
Transparente
Transparente
Unid. / Emb.
3
3
Dimensões
45,7 cm x 30,5 cm
66 cm x 45,7 cm
Peso Emb.
1,59 kg
1,32 kg
Cor
Transparente
Transparente
Unid. / Emb.
6
6
Dimensões
66 cm x 45,7 cm x 12,7 cm
66 cm x 45,7 cm x 20,3 cm
Peso Emb.
12,21 kg
12,25 kg
Cor
Transparente
Transparente
Unid. / Emb.
6
6
*podem ser utilizadas com caixas para alimentos em policarbonato
BANDEJAS DE DRENAGEM
Ref.
3314
3318
Descrição
Bandeja de drenagem 45,7 x 30,5 cm
Bandeja de drenagem 66 x 45,7 cm
Código
112666
112667
CESTOS ESCORREDORES
Ref.
3303
3322
4
Descrição
Cesto escorredor para caixas para alimentos com profundidade superior a 15,2 cm
Cesto escorredor para caixas para alimentos com profundidade superior a 22,9 cm
Código
112668
112669
Potes Quadrados para Economia de Espaço
Potes empilháveis para maior armazenamento em menor espaço.
n Potes
quadrados armazenam pelo menos 25% mais em prateleiras do que
potes arredondados
n Disponíveis em policarbonato transparente resistente a quebras para
melhor visibilidade
n Gerencie o seu inventário de alimentos com medidas graduadas de fácil
leitura – vermelho para quartos e azul para litros
n Alças duráveis para o fácil transporte e buracos de drenagem para
lavagem e secagem adequados
n Resistêntes a temperaturas de -40ºC a 100ºC
n Auxilia no cumprimento das normas HACCP
n Certificação NSF 3-A e NSF 2 para uso com carnes e aves
n Podem ser colocados nas lavadoras de louças comerciais
Tampas
n Tampas
justas para redução de vazamentos, ajudam a prevenir
desperdício e limitam a contaminação cruzada
n Aba no canto da tampa para fácil remoção
n As tampas estão disponíveis em 2 tamanhos para servirem em todos os
potes, eliminando a necessidade de múltiplas tampas
n Resistentes a vazamentos
6509 / 6302
6509 / 6304
6509 / 6306
6509 / 6308
Potes Quadrados de Policarbonato
6523 / 6312
6523 / 6318
6523 / 6322
RECIPIENTES QUADRADOS DE POLICARBONATO
Ref.
6302
6304
6306
6308
6312
6318
6322
Descrição
Recipiente quadrado de policarbonato 1,9L
Recipiente quadrado de policarbonato 3,8L
Recipiente quadrado de policarbonato 5,7L
Recipiente quadrado de policarbonato 7,6L
Recipiente quadrado de policarbonato 11,4L
Recipiente quadrado de policarbonato 17L
Recipiente quadrado de policarbonato 20,8L
Código
111898
111902
111903
111904
111899
111900
111901
Capacidade
1,9 L
3,8 L
5,7 L
7,6 L
11,4 L
17 L
20,8 L
Dimensões
22,2 cm x 22,4 cm x 6,8 cm
22,2 cm x 22,4 cm x 12,1 cm
22,2 cm x 22,4 cm x 17,6 cm
22,2 cm x 22,4 cm x 22,2 cm
28,7 cm x 26,7 cm x 19,7 cm
28,7 cm x 26,7 cm x 30,3 cm
28,7 cm x 26,7 cm x 36,7 cm
Peso Emb.
3,2 kg
4,7 kg
6,4 kg
4,3 kg
5 kg
7,8 kg
10,4 kg
Cor
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Unid. / Emb.
12
12
12
6
6
6
6
TAMPAS PARA RECIPIENTES QUADRADOS
Ref.
6509
6523
Descrição
Tampa para recipientes quadrados 6302, 6304, 6306, 6308
Tampa para recipientes quadrados 6312, 6318, 6322
Código
111924
111922
Dimensões
22,2 cm x 21,1 cm
28,7 cm x 26,7 cm
Peso Emb.
1,4 kg
1,1 kg
Cor
Branco
Branco
Unid. / Emb
12
6
5
ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
Cubas GN Convencionais e de Altas Temperaturas
Simplifique as suas operações para armazenar, preparar, cozinhar e servir.
n
n
n
n
n
n
n
n
n
Resistentes a quebras – não enferrujam, não chanfram, não amassam
Resistentes a odores
Resistentes a manchas
Superfície anti-aderente para fácil remoção dos alimentos e limpeza
Podem ser utilizadas no microondas e na máquina de lavar louças
Certificação NSF/ANSI/3-A e 2
Certificação EU
Desenhada para atender ao padrão EN 631-1 C.E.N.
A tampa de vedação flexível pode ser utilizada em temperaturas de -28ºC
a 65ºC
1
2
Cubas GN Convencionais
n
n
n
Resistem a temperaturas de -40ºC a 99ºC
Podem ser utilizadas no microondas
Não podem ser utilizadas em buffets de vapor
Cubas GN de Altas Temperaturas (Âmbar)
n
n
n
n
n
Para temperaturas de -40ºC a 190ºC
Podem ser utilizadas em buffets de vapor, forno* e microondas
Não podem ser utilizadas diretamente nas chamas
Mais frias ao toque do que o metal
Aprovada para o uso em sistema contínuo de lavagem de louças
3
TAMPAS PARA
CADA NECESSIDADE
1 TAMPA COM FURO
A tampa possui um furo para, no pós lavagem, facilitar a
secagem e prevenir a proliferação de microorganismos. A
única aprovada pela NSF para secagem pendurada.
2 Tampa com abertura para talheres
O produto apresenta recorte para o cabo de talheres,
possibilitando que, mesmo fechada, a cuba mantenha
disponível a ferramenta para uso.
3 TAMPA COM VEDAÇÃO FLEXÍVEL
Cubas são frias ao toque
Superfícies anti-aderentes para fácil remoção dos
alimentos e limpeza
* Forno até 190ºC
6
A peça ajuda a reduzir o fluxo de ar até o alimento
preservando sua qualidade. O formato permite a
sobreposição de cubas para transporte.
*DESENHADA PARA ATENDER AO PADRÃO EN 631-1 C.E.N.
Desenvolvido pelo Comitê Europeu de Padronização e baseado no
sistema modular Gastronorm, assegura a compatibilidade das cubas
com outros equipamentos da cozinha.
117P Transparente
230P Âmbar
CUBAS
CONVENCIONAIS
ALTAS TEMPERATURAS
Dimensões
Capacidade
Peso Emb.
Unid. /
Emb.
65 mm
100 mm
150 mm
200 mm
Tampa com furo
Tampa c/ abertura para talheres
Tampa c/ vedação flexível
530 mm x 325 mm
8,5 L
13 L
19,5 L
25,7 L
5,8 kg
3,6 kg
9,2 kg
11,1 kg
4,6 kg
4,3 kg
5,5 kg
6
6
6
6
6
6
12
65 mm
100 mm
Tampa com furo
530 mm x 162 mm
3,4 L
5,2 L
3,8 kg
4,3 kg
2,2 kg
6
6
6
65 mm
100 mm
150 mm
200 mm
Bandeja de Drenagem
Tampa com furo
Tampa c/ abertura para talheres
Tampa c/ vedação flexível
325 mm x 265 mm
3,8 L
6L
8,8 L
10,8 L
2,9 kg
3,5 kg
4,5 kg
6,1 kg
0,9 kg
2 kg
2 kg
3,1 kg
6
6
6
6
6
6
6
12
123P
124P
125P
126P
127P-24A
128P-23
128P-86
146P
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Branco
111872
111873
111874
111875
111864
111928
111929
111914
Cuba GN 1/3
65 mm
100 mm
150 mm
200 mm
Bandeja de Drenagem
Tampa com furo
Tampa c/ abertura para talheres
Tampa c/ vedação flexível
325 mm x 176 mm
2,5 L
3,8 L
5,1 L
7L
2 kg
2,5 kg
3,3 kg
4,4 kg
0,7 kg
1,3 kg
1,4 kg
1,7 kg
6
6
6
6
6
6
6
12
116P
117P
118P
119P
120P-24B
121P-23
121P-86
145P
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Branco
111876
111867
111877
111878
111865
111919
111923
111913
Cuba GN 1/4
65 mm
100 mm
150 mm
Bandeja de Drenagem
Tampa com furo
Tampa c/ abertura para talheres
Tampa c/ vedação flexível
265 mm x 162 mm
1,6 L
2,4 L
3,8 L
1,5 kg
2 kg
2,5 kg
0,4 kg
1 kg
1 kg
1,2 kg
6
6
6
6
6
6
12
110P
111P
112P
113P-24
114P
114P-86
144P
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Branco
111879
111880
111881
111866
111918
111927
111912
Cuba GN 1/6
65 mm
100 mm
150 mm
Tampa com furo
Tampa c/ abertura para talheres
Tampa com vedação flexível
176 mm x 162 mm
1,1 L
1,6 L
2,4 L
1,2 kg
1,4 kg
1,8 kg
0,7 kg
0,7 kg
1,4 kg
6
6
6
6
6
12
104P
105P
106P
108P-23
108P-86
143P
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Branco
111882
111883
111884
111917
111926
111911
Cuba GN 1/9
65 mm
100 mm
Tampa com furo
Tampa c/ abertura para talheres
Tampa c/ vedação flexível
176 mm x 108 mm
0,6 L
0,8 L
0,9 kg
1 kg
0,4 kg
0,4 kg
0,5 kg
6
6
6
6
12
100P
101P
102P-23
102P-86
142P
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Branco
111905
111885
111916
111925
111910
Tamanho
Cuba GN 1/1
Cuba GN 2/8
Cuba GN 1/2
A
Profundidade
Descrição
A tampa 127P-24 serve para todas as cubas GN 1/2 exceto 126P
B
Ref.
Cor
130P
131P
132P
133P
134P
134P-86
147P
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Branco
Código Ref.
111868
111870
111871
111869
111930
111931
111915
Cor
Código
230P
231P
232P
Âmbar
Âmbar
Âmbar
112605
112606
112607
234P
234P-86
Âmbar
Âmbar
112616
112617
239P
240P
241P
Âmbar
Âmbar
Âmbar
112608
112609
112618
223P
224P
225P
Âmbar
Âmbar
Âmbar
112610
112611
112612
228P-23
228P-86
Âmbar
Âmbar
112619
112620
210P
211P
212P
Âmbar
Âmbar
Âmbar
112613
112614
112615
214P
214P-86
Âmbar
Âmbar
112621
112622
A tapa 120P-24 serve para todas as cubas GN 1/3 exceto119P
7
PREPARAÇÃO
Espátulas para Altas Temperaturas
Espátulas para todos os usos são uma
necessidade em qualquer cozinha.
Ponta de silicone e cabo de nylon resistentes
a temperaturas de até 260º C e que ajudam a
prevenir queimaduras
Possuem o apoio Clean-RestTM que evita que a
espátula entre em contato com as superfícies,
reduzindo o risco de contaminação cruzada
A lâmina angular da espátula ajuda a remover
alimentos dos lados das panelas
As espátulas são resistentes a manchas e não
causam riscos nas panelas
Possuem certificação NSF e podem ser
colocadas em lavadoras de louças comerciais
n
n
n
n
n
Ref.
1962
1963
1964
1966
1967
nO
apoio Clean-Rest™
ajuda na redução de
contaminação cruzada.
Espátula Lisa
Descrição
Espátula lisa para altas temperaturas 24,1 cm
Espátula lisa para altas temperaturas 34,3 cm
Espátula lisa para altas temperaturas 41,9 cm
Espátula côncava p/ altas temperaturas 24,1 cm
Espátula côncava p/ altas temperaturas 34,3 cm
Código
111853
111855
112392
112589
111852
Espátula Côncava
Dimensões
24,1 cm
34,3 cm
41,9 cm
24,1 cm
34,3 cm
Peso Emb.
1,9 kg
2,6 kg
3,2 kg
1,5 kg
3 kg
Cor
Vermelho
Vermelho
Vermelho
Vermelho
Vermelho
Unid. / Emb.
24
24
24
24
24
Cor
Branco
Branco
Branco
Unid. / Emb.
36
36
36
Espátulas Tradicionais
Transfira, raspe ou espalhe com uma única ferramenta
de fácil utilização.
As pontas são moldadas juntamente com os cabos
para uma construção contínua que ajuda a diminuir o
acúmulo de sujeiras e bactérias
n O apoio Clean-Rest™ mantém a espátula longe
das superfícies, reduzindo o risco de contaminação
cruzada.
n Possuem certificação NSF e podem ser colocadas em
lavadoras de louças comercias
n
O apoio Clean-Rest™n
ajuda na redução de
contaminação cruzada.
Espátula Lisa
Ref.
1901
1905
1933
Descrição
Espátula Lisa 24,1 cm
Espátula Lisa 34,3 cm
Espátula Côncava 24,1 cm
Código
111854
111856
112590
Dimensões
24,1 cm
34,3 cm
24,1 cm
Espátula Côncava
Peso Emb.
1,8 kg
3,6 kg
2,1 kg
Copos e Colheres Medidoras
n
n
n
n
n
Fabricados com materiais que atendem as regulações do FDA
Capacidades claramente gravadas para fácil identificação
As colheres são mantidas juntas através de um anel removível
Mensuração precisa, para o gerenciamento de custos das porções
Podem ser colocadas em lavadoras de louças comerciais
Ref.
8315-AS
8316-AS
8
Descrição
Kit de copos medida
Kit de colheres medida
Código
112603
112604
Capacidade
Kit com 1/4, 1/3, 1/2, e 1 xícaras
Kit com 1/8 cc, 1/4 cc, 1/2 cc, 1 cc, 1/2 cs, e 1 cs
8316-AS
8315-AS
Peso Emb.
0,45 kg
0,45 kg
Cor
Branco
Branco
Unid. / Emb.
12
12
Copos Medida Bouncer®
Para gerenciar ingredientes mais caros.
n
n
n
n
n
Medem precisamente líquidos e ingredientes secos para ajudar a
economizar nos custos dos alimentos
Policarbonato resistente a quebras para maior durabilidade
Podem ser usados em temperaturas de -40ºC até 100ºC
Medidas em litros marcadas em azul e medidas em xícaras marcadas em
vermelho para facilitar a leitura da medição
Possuem certicação NSF e podem ser colocados em lavadoras de louça
comerciais
3210
3216
3218
Ref..
3210
Descrição
Copo medida Bouncer® - 1 xíc.
Código
112591
Capacidade
0,2 L
Peso Emb.
0,9 kg
Cor
Transparente
Unid. / Emb.
12
3216
3218
Copo medida Bouncer® - 0,9 L
Copo medida Bouncer® - 3,8 L
112592
112593
0,9 L
3,8 L
1,5 kg
4,5 kg
Transparente
Transparente
6
6
Conchas Medidoras Bouncer®
Mantém os alimentos seguros e gerencia os custos.
n
n
n
n
n
Mescla de concha e copo medidor permite medir porções, milímetros ou xícaras.
Design que previne o risco do cabo rolar para dentro dos alimentos, o que pode
provocar a contaminação cruzada.
Graduações em forma de textura para a medida de alimentos secos e líquidos.
9G51 e 9G52 são compatíveis com os recipientes para alimentos
Possuem certicação NSF e podem ser colocados em lavadoras de louça comerciais
Ref.
9G51
9G52
9G53
9G54
Descrição
Concha medidora Bouncer® - 2 xíc.
Concha medidora Bouncer® - 3 xíc.
Concha medidora Bouncer® - 4 xíc.
Concha medidora Bouncer® - 8 xíc.
Código
112598
112599
112600
112601
Podem ser empilhadas
para armazenar em
menor espaço.
Capacidade
2 xíc.
3 xíc.
4 xíc.
8 xíc.
Capacidade (ml)
500 ml
750 ml
1000 ml
2000 ml
Peso Emb.
1,5 kg
1,8 kg
2,3 kg
1,8 kg
Cor
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Unid. / Emb.
12
12
12
6
Conchas Bouncer®
Conchas multi-uso para uso durante as operações de preparação de alimentos.
n
n
n
Policarbonato durável e transparente, podem ser utilizadas para várias aplicações
Possuem certificação NSF e podem ser colocadas em lavadoras de louça
comerciais
A Concha Bouncer® com gancho foi desenvolvida para ser utilizada com os
sistemas de armazenamento ProSave™. O design arredondado do cabo mantém
as mãos distantes dos alimentos, reduzindo os riscos de contaminação cruzada
Ref.
2882A
2884A
2886A
9F75A
9F76A
A
Descrição
Concha utilitária Bouncer® 0,2L
Concha utilitária Bouncer® 0,9L
Concha utilitária Bouncer® 1,9L
Concha Bouncer® com gancho para uso com 3600-88 e 3602-88 - 0,9L
Concha Bouncer® com gancho para uso com 3600-88 e 3602-88 - 1,9L
9F75 e 9F76 podem ser utilizadas
com os recipientes para alimentos
ProSave™
Código
112597
112596
111859
112594
112595
Capacidade
0,2 L
0,9 L
1,9 L
0,9 L
1,9 L
Peso Emb.
1,4 kg
2,9 kg
2,3 kg
1,9 kg
2,8 kg
2884 / 2882 / 2886
Cor
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Transparente
Unid. / Emb.
12
12
6
6
6
Certificação NSF standard 2 (somente conchas de policarbonato).
Containers BRUTE® para a manutenção
de frutas, verduras e legumes
Para a limpeza e armazenamento de frutas, verduras e legumes.
n
n
n
Sistema integrado para lavagem, escoamento e manutenção dos
alimentos frescos de acordo com os guidelines HACCP
Base com rodas permite a fácil movimentação
De acordo com as normas 3-302, 15 do FDA para a lavagem de
frutas, verduras e legumes
Ref.
2624
Descrição
Container BRUTE® para a manuteção de frutas, verduras e legumes
2624
Código
112602
Capacidade
75,7 L
Dimensões
57,2 cm dia x 85,1 cm
Peso Emb.
12,9 kg
Pés de Alface
27 - 30
Cor
Branco
Unid. / Emb.
1
9
TRANSPORTE / BEBIDAS E SERVIÇO DE MESA
Carro Térmico CaterMax™
ÁREA DE ALIMENTOS SEGUROS
Preserva a qualidade dos alimentos – e a sua reputação.
n
n
n
n
n
Os carros térmicos CaterMax™ mantém a
temperatura para preservar a frescura e a qualidade
dos alimentos.
Um selo em forma de serpentina mantem a temperatura dos alimentos
segura durante o transporte
Certificação NSF para limpeza
Parte externa feita com plástico durável e parte interna resistente às
condições difíceis de transporte
Estilos atraentes e cor que permitem que os alimentos possam ser
armazenados, transportados e servidos num mesmo local
Não tem necessidade de reposição de gachetas ou outras partes
190° F
ZONA DE SEGURANÇA PARA
ALIMENTOS QUENTES
180° F
170° F
Rubbermaid
160° F
150° F
Concorrentes
140° F
125° F
50° F
40° F
39° F
9408-88
38° F
37° F
ZONA DE SEGURANÇA PARA
ALIMENTOS FRIOS
Concorrentes
36° F
35° F
Ref.
9408-88
Descrição
Carro térmico com rodas CaterMax™ para cubas GN 1/1, 1/2 e 1/3
Código
111934
Capacidade
89 L
1 Hora
Rubbermaid
2 Horas
Dimensões
47,6 cm x 67,9 cm x 85,4 cm
3 Horas
Peso Emb.
29,2 kg
4 Horas
Cor
Cinza
Unid. / Emb.
1
Carros Prateleiras ProServe™
Aumentam a eficiência, maximizando o espaço, o transporte e a armazenagem.
n
n
n
n
n
n
n
Sistema versátil, especialmente desenhado para trabalhar com cubas, caixas
de alimentos e panelas baixas
Plástico produzido com a tecnologia Structural Web, os componentes são
resistentes ao impacto e suportam até as cozinhas mais difíceis
Os carros prateleiras foram desenvolvidos com cantos arredondados e macios
que ajudam a não danificar as paredes, portas e equipamentos
Design atraente e manuseio silencioso permitem o fácil transporte
dos alimentos da cozinha para o salão, minimizando as despesas com
funcionários
Listados na lista do USDA para uso com carnes e aves
Certificação NSF para limpeza
Os rodízios de 12,7 cm possuem um design que previne deixarem marcas nos
pisos (dois rodízios possuem freios)
3315
Carro para preparação de
alimentos com abertura frontal
Abertura: 33 cm
Acomoda:
1
/1
1/2
1/3
1/3
/2
1
3316
Ref.
3315A
3316A
3324
A
45,7 cm x
66 cm
Caixas para
alimentos
3324
Carro Prateleira com
abertura frontal
Abertura: 53.5 cm
Acomoda:
2
/1
/3
1
3324
Descrição
Carro para preparação de alimentos com abertura frontal (acomoda 8 cubas 1/1)
Carro para preparação de alimentos com abertura lateral (acomoda 8 cubas 1/1)
Carro prateleira com abertura frontal (acomoda 18 cubas 1/1)
Possui a tábua de corte Max System™ aprovada pelo NSF para uso com alimentos
10
3316
Carro para preparação de
alimentos com abertura lateral
Abertura: 66.4 cm
Acomoda:
Código
111851
112588
112489
Capacidade
8
8
18
Dimensões
60,3 cm x 47,3 cm x 91,8 cm
80,6 cm x 60,3 cm x 91,8 cm
67,8 cm x 73 cm x 172,4 cm
Peso Emb.
20,3 kg
23,6 kg
37,2 kg
Cor
Preto
Preto
Branco
Unid. / Emb.
1
1
1
Recipiente para Talheres
Armazena e transporta os talheres de forma segura e previne acidentes
com funcionários.
n
n
n
n
Feito de plástico comercial de alta durabilidade
Design com estrias e acabamento especial de resina para maior durabilidade
Ideal para armazenar, organizar e transportar os talheres e embalagens de
condimentos
Possui certificação NSF e pode ser utilizado em lavadoras de louça comerciais
Ref.
3362
Descrição
Recipiente para talheres com 4 divisões
Código
111863
3362
Dimensões
54 cm x 29,2 cm x 9,5 cm
Peso Emb.
8,7 kg
Cor
Cinza
Unid. / Emb.
12
Dispensers de Condimentos
Higiênicos, para o armazenamento seguro de condimentos, guarnições e etc.
n
n
n
n
n
Vem com 3 compartimentos removíveis de 0,9 L ou seis compartimentos removíveis de 0,5 L
Tampa texturizada translúcida feita de policarbonato de alta durabilidade para manter a
durabilidade e a identificação dos ingredientes
Conveniente aba para a fácil abertura da tampa
Para uso com condimentos, guarnições e ingredientes durante o preparo ou na hora de servir.
Podem ser colocados em lavadoras de louça comerciais
2890
Ref.
2890
2891
Descrição
Dispenser de condimentos com 6 potes de 0,5 L
Dispenser de condimentos com 3 potes de 0,9 L
Código
111897
111896
Dimensões
49,8 cm x 15,9 cm x 9,5 cm
49,8 cm x 15,9 cm x 9,5 cm
Peso Emb.
1,5 kg
1,4 kg
Cor
Preto
Preto
Unid. / Emb.
1
1
Jarra Bouncer®
Desenhada para segurança e baixo custos de reposição.
n
n
n
n
n
Reduz a potencial contaminação com policarbonato de alta durabilidade.
Resistente a lascas e quebras
Bico à prova de gotejamento
Leve, aumentando a segurança dos empregados
Possui certificação NSF e pode ser utilizada em lavadoras de louça comerciais
3334
Ref.
3334
Descrição
Jarra de policarbonato Bouncer® 1,8 L
Código
111857
Capacidade
1,8 L
Peso Emb.
2,9 kg
Cor
Transparente
Unid. / Emb.
6
11
Conheça também:
Carro de serviço executivo
LINHA MICROFIBRA HYGEN™
ASSENTO INFANTIL
MESA TROCA FALDAS
SAC: 0800 707 1545
Suporte: [email protected]
www.rubbermaid.com.br
Av. das Indústrias, 485
94930-230 - Cachoeirinha - RS
Fone/Fax: 51 2123.2050
DISTRIBUÍDO POR: