Minist ério da Agricult ura
Pecuária e Abast eciment o
Girassol:
perspectivas da cultura no Brasil
Alexandre Magno Brighenti
Embrapa Soja, Londrina - PR
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Produção de girassol no Brasil
1960-2003
105000
Área (ha)
Rendimento (kg/ha)
2100
90000
1800
75000
1500
60000
1200
45000
900
30000
600
15000
300
0
1960
1965
1970
1975
1980
1985
1990
1995
2000
0
2005
Fonte: Dall’Agnol et al. (1984), USDA (2003), Embrapa Soja (2003)
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Perspectivas de expansão
Safra de verão:
Rio Grande do Sul (julho-agosto)
Paraná (agosto-outubro)
Safrinha: maior expansão (fevereiro/março)
Sudoeste de Goiás
Mato Grosso e Mato Grosso do Sul
Norte e Oeste do Paraná e São Paulo
Roraima (maio-junho)* ciclo- 45 dias
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Perspectivas de expansão
Área cultivada com soja e possível com girassol
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Usos e potencialidades do girassol
óleo comestível: 40-45%
fonte de proteínas para alimentação animal:
silagem e farelo
grãos para alimentação de pássaros
grãos para confeitaria
produção de mel
ornamental: girassol colorido
biodiesel: facilidade de extração na pequena
propriedade
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Usos e potencialidades do girassol
BIODIESEL
Pequena propriedade: facilidade de extração
em prensas simples;
Agroindústria: Biolix, PR; Soyminas,MG;
Adequim, MT; Ceralit, SP; Ecomat, MT....
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11-20
Jan
21-31
Jan
01-10
Fev
11-20
Fev
21-28
Fev
01-10
Mar
Favorável
Intermediário
Desfavorável
Classificação do risco hídrico à cultura do girassol no estado de Goiás, em seis
épocas de semeadura, para cultivar com ciclo de 105 dias. Embrapa Soja,
Londrina, 2001.
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Biodiesel de girassol
CATI-SP: óleo puro obtido por
prensagem a frio diretamente no trator
ou em mistura com diesel de petróleo.
Soyminas, MG), Biolix, PR, Ecomat, MT
e Adequim, MT; Ceralit, SP
Vários núcleos de pesquisa: Tecpar-PR,
USP-Ribeirão Preto, Nutec-CE, etc.
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Principais entraves
• Falta de tecnologia de produção de girassol sob Pivô
• Escassez de híbridos precoces e elevado teor de óleo
• Avaliação de resíduos de herbicidas e resistência a
imidazolinonas
• Dificuldades no controle químico de plantas daninhas
dicotiledôneas (folhas largas)
• Poucos estudos sobre o controle de insetos-pragas e
doenças
• Pouca pesquisa na prospecção de fontes de resistência
à Alternária e Sclerotinia
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Principais entraves (cont.)
• Poucos estudos no uso de subprodutos da produção
de biodiesel na alimentação animal
• Falta de estudos de arranjo de plantas de girassol em
diferentes condições edafoclimáticas
• Não há levantamento sistemático de insetos-pragas
em lavouras de girassol
• Falta de normas DRIS para o girassol
• Extrator para boro no solo
• Falta de tecnologias específicas para o girassol
colorido
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Principais entraves (cont.)
•Falta de zoneamento agroclimático para risco de déficit
hídrico e de doenças;
•Falta de estudos relativos à plantas com sistema
radicular vigoroso e profundo;
•Escassez de estudos com uso de bactérias promotoras
de crescimento e com hormônios;
• Dificuldades no registro de produtos (herbicidas,
fungicidas e inseticidas)
•Ações reduzidas em transferência de tecnologia
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Perspectivas futuras
Ocupação de áreas e infra-estrutura ociosas
na safrinha (após soja, milho etc)
Suprir a demanda interna por óleo comestível
de alta qualidade nutricional
 Matéria-prima para biodiesel (alto teor de óleo)
 Diversificação para agricultura familiar:
ornamental, alimentação de pássaro, biodiesel,
alimentação animal (farelo e silagem), apicultura
- agregar valor
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Obrigado!
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Lavoura de girassol, Chapadão do Céu-GO, 2000ha, safrinha 2003