Dr. Luciano Bastos Lopes
Pesquisador Embrapa Agrossilvipastoril
ROTEIRO DA PALESTRA
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Princípios básicos de bioclimatologia
Respostas fisiológicas ao estresse térmico
Impacto no sistema de produção
Suscetibilidade dos animais
Estratégias de manejo
Resultados de pesquisa
Considerações finais
ESTRESSE PELO CALOR
Ocorre quando a carga de calor dos animais é
maior que a capacidade de dissipar calor
O estresse calórico é gerado pela soma do
calor metabólico mais fatores ambientais, tais
como: temperatura, umidade, ventilação e
radiação solar
CARGA CALÓRICA
Animais geram calor
metabólico e pela
atividade física
 Absorção de calor do
ambiente
 Perda de calor para
o ambiente
Calor
metabólico
+
Calor absorvido do
ambiente
Calor perdido
— para o ambiente
=
Carga
calórica
TERMORREGULAÇÃO
―
―
―
Zona de conforto térmico
 Máxima produção
Zona termo neutra
 Mecanismos de troca de calor
Temperatura crítica superior
 Queda na produção
 Comprometimento sanitário
 Baixos índices reprodutivos
HIPOTERMIA
ZONA DE HOMEOTERMIA
TEMPERATURA
CORPORAL
TERMONEUTRALIDADE
HIPERTERMIA
PRODUÇAO DE
CALOR
D
C
B
B’
C’
D’
REGULAÇÃO DA TEMPERATURA
Formas sensíveis de transferência de calor
 Radiação
 Condução
 Convecção
Formas latentes de transferência de calor
 Evaporação
Radiação direta do
Sol e atmosfera
Radiação refletida
por objetos
Calor transferido
por convecção
Calor irradiado
para atmosfera
Calor eliminado
pela evaporação
via pulmões
Calor eliminado
pela evaporação
Calor conduzido
pelo solo
aquecido
Radiação refletida
pelo solo
Calor transferido
para o solo por
condução
Calor transferido
para o solo por
radiação
FATORES AMBIENTAIS
Fatores climáticos
 Vento
 Umidade
 Temperatura
 Radiação solar
Índices ambientais
• Índice de temperatura e umidade (ITU)
TEMPERATURA
ÍNDICE DE TEMPERATURA E UMIDADE
38,8°
36,7°
35,5°
34,4°
33,3°
32,2°
31,1°
30,0°
28,8°
27,7°
26,6°
25,5°
24,4°
30%
84
83
81
80
79
78
76
75
74
73
72
70
69
35%
85
84
82
81
80
79
77
76
75
73
72
71
70
40%
86
85
83
82
81
79
78
77
75
74
73
71
70
Normal < 74
45%
87
86
85
83
82
80
79
78
76
75
73
72
71
50%
88
87
86
84
83
81
80
78
77
75
74
73
71
55%
90
88
87
85
84
82
81
79
78
76
75
73
72
Alerta 75 - 78
UMIDADE RELATIVA
60%
91
89
88
86
85
83
81
80
78
77
75
74
72
65%
92
90
89
87
85
84
82
81
79
77
76
74
73
70%
93
91
90
88
86
85
83
81
80
78
76
75
73
Perigo 79 - 83
75%
94
93
91
89
87
86
84
82
80
79
77
75
74
80%
95
94
92
90
88
86
85
83
81
79
78
76
72
85%
97
95
93
91
89
87
86
84
82
80
78
76
75
Emergência > 84
ÍNDICE DE TEMPERATURA E UMIDADE
ITU > 68
Aumento na
energia de
mantença
Aumento da
taxa respiratória
Aumento no
consumo de
água
Redução da
ruminação
Redução no
consumo de MS
Redução na
produção
de leite
403 €
vaca/ano
Sinais visíveis de
estresse pelo calor
Consequências
invisíveis do
estresse pelo calor
Decréscimo na
taxa de concepção
Maior
risco de
acidose
12 €
vaca/ano
Baixa de
imunidade
Maior ocorrência de
doenças infecciosas e
mortalidade
Custos
estimados
Balanço e
função
ruminal
debilitados
Aumento na
temperatura
retal
Aumento na
CCS e casos
de mastite
Menor atividade
física
SUSCETIBILIDADE
REBANHO
BAIXA
MODERADA
ALTA
RAÇA
Pardo Suíço e
Jersey
Outras raças
européias e
cruzamentos
Holandês
PROPORÇÃO
NOVILHAS
Mais de 40%
---------
Menos de 40%
MÉDIA DE
PRODUÇÃO
< 5.500 lts
5.500/8.000 lts
> 8.000 lts
PELAGEM
Branca, pelo
curto e liso
---------
Negra, pelo
longo e ondulado
Sistema Silvipastoril


Bosques ou bosquetes
 Pastagens ou remangas
Formação de renques
 Espécies nativas ou exóticas
“Conservação ambiental
e qualidade do produto
final”
“Menor taxa de crescimento
folicular no verão”
“Os valores de ITU
variaram de 70 a 87”
“Melhores condições
térmicas encontradas
em bosquetes”
Considerações Finais
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