Produto:
VVB Muralhas de Monção
FICHA TÉCNICA
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IDENTIFICAÇÃO
Marca: Muralhas de Monção
Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes - Sub-Região de Monção e Melçago - Portugal
Produto: Vinho Verde Branco - Sub-Região de Monção e Melgaço
Colheita: 2009
Castas: Alvarinho e Trajadura
PRODUTOR
Adega Cooperativa Regional de Monção, CRL*
• Eleita Adega Cooperativa do ano 2007 – Revista de Vinhos nº219, Fev.2008
• Galardoada com o Prémio Empreendedorismo e Inovação pelo Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento
Rural e das Pescas, a 7 de Dezembro de 2008, durante o evento “Lisboa celebra o vinho”
ENÓLOGO
Engenheiro Fernando Moura
CONDIÇÕES EDAFOCLIMÁTICAS
Clima: Chuva e frio no Inverno, quente e seco no Verão (Mediterrânico)
Solo: Franco arenoso
TECNOLOGIA DE VINIFICAÇÃO
Selecção das uvas Obtenção do mosto do 1.º e 2.º apertos Decantação (24 horas a 14ºC) Fermentação controlada
entre 18ºC e 20ºC Realização do lote Filtração de desbaste Armazenamento Estabilização pelo método de contacto
Filtração por terras Filtração final por membranas Engarrafamento.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Aspecto: Brilhante
Cor: Citrina
Aroma: Caracter predominantemente frutado, sendo de
realçar os aromas de prunóideas (pêssego, alperce)
resultante da elevada percentagem de vinho da casta
Alvarinho
Sabor: Equilibrado, persistente, macio e seco
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Teor Alcoólico Volúmico = 12,5%vol
Acidez Total = 6,6 gácido tartárico/dm3
Açúcares: ≈ 3 g/dm3
CONSERVAÇÃO / ENVELHECIMENTO
COMPORTAMENTO EM GARRAFA
------------- não aplicável -----------------
Bom, podendo ficar dois anos em garrafa
Dióxido de Enxofre Total: 104 mg/dm3
ADITIVOS
Contêm sulfitos
SUGESTÕES
Gastronómicas: como aperitivo e para acompanhar marisco, pratos de peixe e carnes brancas - Temperatura de consumo recomendada: 11 ºC
Armazenamento: conservar em local fresco, a temperatura constante, ao abrigo da luz, sem trepidações, sem odores fortes. Guardado em posição
horizontal.
DISTINÇÕES DA MARCA
Medalhas de Ouro: Concurso Vinho Verde Engarrafado da CVRVV, colheita de 2000
Medalhas de Prata: Concurso Vinho Verde Engarrafado da CVRVV, colheita de 1997, 1999; Concurso Internacional Cidade do Porto, colheitas de 1997, 1999 e 2001
Medalhas de Bronze: Concurso Vinho Verde Engarrafado da CVRVV, colheitas de 1995, 1996 e 1998
2º Prémio: Concurso de Vinho Verde Engarrafado da CVRVV, Categoria de Vinho Verde Branco, ano 2003
Prémio Verde Honra: Concurso de Vinho Verde Engarrafado da CVRVV, Categoria de Vinho Verde Branco, ano 2004
Prémio Verde Bronze: Concurso de Vinho Verde Engarrafado da CVRVV, Categoria de Vinho Verde Branco, ano 2005
Prémio Verde Honra: Concurso de Vinho Verde Engarrafado da CVRVV, Categoria de Vinho Verde Branco, ano 2006
Medalha de Prata: Concurso Mundial de Bruxelas ano 2006 para a colheita 2005
Medalha de Ouro: Concurso Mundial de Bruxelas ano 2007 para a colheita 2006
APRESENTAÇÃO
GARRAFA
TIPO
EAN
CAIXA
PESO
(kg)
DIMENSÃO
(cm)
UN
TIPO
PESO
(kg)
ITF
Comprimento x
Largura x Altura
DIMENSÃO
(cm)
CAMADAS
Comprimento x Largura
x Altura
EUROPALETE
DIMENSÃO
(cm)
QUANTIDADE
/CAMADA
Comprimento x Largura
x Altura
PESO
(kg)
Reno com protecção MD
AM 75 cl.
5601531101119
1,3
7 x 7 x 33,5
3
6
Cartão
Cartão
5601531101116
45601531101407
4
8
25 x 8 x 43
24 x 16 x 34
12
4
9
25
120 x 82 x 113
120 x 80 x 150
435
800
Reno 37,5 cl.
5601531102116
0,8
6 x 6 x 26
12
Cartão
25601531101403
8,4
26 x 20 x 27
5
18
120 x 80 x 113
756
INTERNET: www.adegademoncao.com
Email: [email protected]
Mod.024/1
Aprovado: Enólogo
Data: 2010-01-26