RELATÓRIO DE ENSAIO
DADOS DA AMOSTRA
Identificação:
Nutry Whey W
Fabricação:
03/2015
Sabor:
Chocolate Branco
Validade:
09/2016
Lote:
20197
Realização dos Ensaios:
06/03/2014
Apresentação:
Pote plástico de 900g
Data de Liberação:
17/03/2014
CERTIFICADO DE ANÁLISE
ANÁLISES SENSORIAIS
MÉTODO
RESULTADOS
COR E ASPECTO
MA. 03
CONFORME PADRÃO
ODOR E SABOR
MA. 02
CONFORME PADRÃO
ANÁLISES FISICO-QUÍMICAS
MÉTODO
ESPECIFICAÇÕES (g/dose)
MÍNIMO
MÁXIMO
RESULTADOS
(g/dose)
PROTEÍNAS
MA. 18
17,60g/32g
26,40g/32g
19,94g
CARBOIDRATOS
MA. 20
5,20g/32g
7,80g/32g
7,35g
ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS
MÉTODO
RESULTADOS
COLIFORMES a 45°C/g
MA. 13
MÁX. 10 UFC
ESTAF. COAG. POSITIVA/g
MA. 14
MÁX. 100 UFC
SALMONELLA sp/25 g
MA. 17
AUSENTE
OBSERVAÇÕES: Referência - RDC 360 - 23/12/2003 - itens 3.5 e 3.5.1, é admitida tolerância de + ou - 20% com relação aos valores de
nutrientes declarados no rótulo.
RESULTADO: APROVADO
Gabriela Cavallaro
Química - CRQ: 04266432
Solaris Sports Nutrition - Laboratório Controle de Qualidade.
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