Chocolate 100% brasileiro
A Harald, empresa que atua no mercado de chocolates e coberturas há 30 anos, anuncia uma
renovação na linha Harald Melken Unique. Os novos produtos visam ao mercado gourmet de
chocolate e utilizam 100% de cacau fino brasileiro. Os clientes da empresa podem contar com
diversos tipos: Chocolate Amargo 53%, Chocolate Amargo 63%, Chocolate Amargo 70%,
Chocolate Ao Leite 35%, Chocolate Branco 35%, Cacau em Pó 100%, Granulé Chocolate ao
Leite Fino & Extra Fino e Granulé Chocolate Meio Amargo Fino & Extra Fino. Os produtos
são oferecidos em embalagens que variam entre 1 kg, 400 g e 500 g.
www.harald.com.br - 0800 177 101
Divulgação / Harald
Milho em sachê
A Fugini, empresa que comercializa alimentos,
inclusive em uma linha exclusiva para o food
service, lançou a nova apresentação do milho
verde. Agora os compradores profissionais podem
adquirir os produtos em embalagem pouch,
com 2 kg. A tecnologia de envase do produto
é a mesma utilizada com os outros vegetais
comercializados pela Fugini. Entre as vantagens
apontadas pela empresa estão a praticidade, a
facilidade de descarte e a economia. Trata-se
de um material que não enferruja e ocupa
pouco espaço depois que o produto é utilizado.
www.fugini.com.br – 0800 702 4337
O Vinagre Balsâmico Branco da marca Gallo,
pertencente à empresa Cargill, possui sabor
agridoce suave e é indicado para a utilização
em saladas, peixes e carnes brancas.
Devido à coloração clara, não interfere
na cor dos pratos. Assim como os outros
vinagres da marca, a produção não é feita
com álcool de cana-de-açúcar, mas, sim, a
partir de uvas selecionadas. O produto é
disponibilizado em garrafas com 250 ml
e completa a linha de vinagres Gallo, que
conta também com o balsâmico, o de
vinho tinto e o de vinho branco.
www.cargillfoodservice.com.br
0800 643 1214
Divulgação / Cargill
Divulgação / Fugini
Vinagre Balsâmico Branco
Divulgação / Dayhome Food Service
Prateleiras para câmaras frias
As prateleiras Elements, da Cambro, são feitas em resina e fibra de vidro e foram
projetadas para suportar até 270 kg por prateleira, resultando em 1.816 kg por unidade.
Desenvolvidas para o uso em câmaras frias, resistem a temperaturas extremas, entre
-38 °C e 88 °C. Contudo, podem ser utilizadas também para outros tipos de estoque.
Com proteção antimicrobiana CamGuard, possuem garantia vitalícia contra corrosão
e ferrugem. Quanto ao tamanho, o produto é flexível e pode ser montado de acordo
com a necessidade do cliente, além de possuir unidades complementares. A Elements é
distribuída no Brasil pela Dayhome Food Service, principal representante da marca no
País, que oferece, além dos produtos Cambro, outras marcas que completam a linha de
utensílios e produtos para armazenagem destinados ao food service.
www.dayhomefoodservice.com.br - (11) 3338-2628
www.cozinhaprofissional.com.br | Cozinha Profissional 135
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