Dona Benta apresenta receitas inéditas
para renovar o paladar nesta Páscoa
São Paulo, março de 2010 – A Páscoa é uma época em que as famílias se reúnem em volta da mesa para um
verdadeiro ritual de passagem, de renovação das suas crenças e religiosidade. Como em toda comemoração,
neste período é comum que o cardápio para o almoço ou jantar seja diferenciado, com o acompanhamento de
sobremesas especiais. Todos os anos, a marca Dona Benta, líder no segmento de farinhas e misturas para bolo,
prepara receitas inéditas para adoçar o paladar nesta data.
Seja qual for o prato, é preciso que ele seja preparado com ingredientes selecionados com dedicação e carinho.
Para Edna Hiroko, culinarista da Cozinha Dona Benta, a Páscoa é uma data marcada por uma variedade
gastronômica na mesa da família brasileira, passando pelos pratos à base de bacalhau e outros peixes, até chegar
às sobremesas, na maioria das vezes, preparadas com chocolate, verdadeira paixão nacional.
Este ano, a marca inovou e criou receitas diferentes, que fugissem dos convencionais ovos de chocolates. Mas
quem já imaginou uma Páscoa sem o tradicional chocolate? Para despertar os sentidos à mesa, a Cozinha Dona
Benta desenvolveu três sugestões de doces que são a cara da Páscoa e que podem ser consumidas em
diferentes momentos do dia: na sobremesa ou como
acompanhamento no chá da tarde, por exemplo. A
Torta Trufada de Chocolate Preto e Branco é uma
verdadeira extravagância gastronômica. A textura das
trufas sobre uma camada de bolo de chocolate
cremoso confere ao paladar uma sensação leve e
saborosa. Com as altas temperaturas ainda marcantes
neste outono, pode ser servida gelada, como uma
sobremesa refrescante e apetitosa. Outra opção é o
Rocambole de Domingo, uma receita sem segredos no
preparo e que certamente agradará a todos os gostos.
Já os que preferem combinações de chocolate com o azedinho das frutas, a sugestão é a deliciosa Torta Bolo com
Cobertura de Geleia de Morango. A torta, que tem um leve sabor de morango conferido pela gelatina adicionada à
massa, pode ser decorada com geleia da mesma fruta ou abacaxi, coberta por granulado de chocolate e as
laterais com castanhas de caju crocantes. Esta é uma opção diferente e que certamente despertará os sentidos à
mesa.
Confira abaixo as receitas sugeridas pela marca Dona Benta para adoçar a Páscoa da família. As imagens em alta
resolução podem ser obtidas junto à FSB Comunicações ou pelo acesso direto ao link
http://links.fsb.com.br/pascoa2010.zip.
TORTA TRUFADA DE CHOCOLATE PRETO E BRANCO
(*Crédito obrigatório: receita cedida pela marca Dona Benta)
Ingredientes:
Bolo
1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta Chocolatíssimo sabor chocolate cremoso
300ml de leite
3 ovos
Trufa branca
1 tablete de chocolate branco picado (180g)
1 embalagem de creme de leite (200g)
Trufa preta
1 tablete de chocolate meio-amargo picado (180g)
1 embalagem de creme de leite (200g)
1 colher (sopa) de conhaque
Para decorar
Raspas de chocolate branco e preto
Modo de preparo: Prepare a mistura Dona Benta Chocolatíssimo conforme as instruções da embalagem. Retire do forno e deixe
amornar para desenformar. Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite. Deixe descansar por cerca
de 15minutos. Coloque o bolo dentro de um aro removível, espalhe a trufa branca e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Derreta o chocolate preto em banho-maria, misture com o creme de leite e conhaque. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Espalhe delicadamente a trufa preta sobre o chocolate branco. Volte à geladeira por mais 30 minutos. Retire o aro e corte em fatia.
Coloque uma porção em um prato de sobremesa e decore com raspas de chocolate para servir.
Tempo de preparo: 2 horas // Rendimento: 14 porções
TORTA BOLO COM COBERTURA DE MORANGO
(*Crédito obrigatório: receita cedida pela marca Dona Benta)
Ingredientes:
1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta sabor festa
3 ovos
150ml de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de refresco em pó sabor morango
Cobertura e decoração
Geléia de morango ou abacaxi
½ xícara (chá) de castanha-de-caju moída
1 tablete de chocolate meio amargo picado
½ xícara (chá) de creme de leite
Granulado de chocolate
Ovos de chocolate para decorar
Modo de preparo: Prepare a mistura Dona Benta conforme as
instruções da embalagem e adicione o refresco em pó à massa
crua. Utilize forma redonda para assar. Desenforme morno e deixe
esfriar. Pincele um pouco da geléia nas laterais do bolo e, com
cuidado, role as laterais do bolo sobre castanha-de-caju. Coloque
sobre um prato e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e
misture com o creme de leite. Espalhe sobre a torta e polvilhe com
o granulado. Dê o seu toque decorando com os ovos de
chocolate.
Tempo de preparo: 1h // Rendimento: 12 a 14 porções
ROCAMBOLE DE DOMINGO
(*Crédito obrigatório: receita cedida pela marca Dona Benta)
Ingredientes:
1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta sabor chocolate
3 ovos
150ml de leite
2 colheres (sopa) de margarina
Cobertura
1 xícara (chá) de coco ralado
Recheio
1xícara (chá) de geléia de amora
Modo de preparo: Unte duas formas retangulares, coloque papel-manteiga e unte novamente. Reserve. Prepare a mistura Dona
Benta conforme as instruções da embalagem e para assar divida a massa nas duas formas reservadas. Asse por cerca de 10
minutos. Enquanto assa, polvilhe o coco ralado sobre dois panos de prato limpos e reserve. Retire o bolo do forno e vire sobre o
pano de prato. Tire o papel-manteiga com cuidado e enrole como rocambole. Deixe amornar. Abra com cuidado e espalhe a metade
da geléia. Enrole novamente e coloque sobre um prato. Fatie para servir.
Tempo de preparo: 1h30 // Rendimento: 20 porções
Sobre a Dona Benta - A marca Dona Benta é líder no Brasil em duas categorias: Farinhas de Trigo e Misturas para
Bolos. A linha de produtos, no entanto, é muito mais ampla. Além das farinhas domésticas (com e sem fermento) e das
misturas para bolos, a marca está presente em outras categorias de produtos como macarrão (ovos e sêmola) e
fermentos (biológico e químico em pó). Referência no mercado nacional de alimentos, a marca Dona Benta carrega a
tradição dos antigos cadernos de receitas das donas de casa.
Dona Benta Relacionamento com o Consumidor: O consumidor pode entrar em contato com a central de
relacionamento da marca pelo telefone 0800 726 2020 ou pelo site www.donabenta.com.br
Mais informações:
FSB Comunicações – (11) 3165-9596
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