VERÃO / SUMMER 2013
resort magazine
>> NOVO SITE / NEW WEBSITE
PINE CLIFFS RESORT (p.09)
>> YAKUZA & BEACH CLUB
BY OLIVIER (p.10)
>> EXPERIENCE WELLNESS
AT PINE CLIFFS (p.12)
>> ONE MILLION DOLLAR GOLF
CHALLENGE 1-3 NOV. 2013 (p.16)
GALA DE VERÃO (p.04)
Com NE-YO, um verdadeiro
Gentleman da Música
ao som de R&B
SUMMER GALA
Featuring NE-YO, the nº1
R&B Music Gentleman
.06/.07
A Sra. Karin Van Den Hemel
dá-lhe as Boas-vindas ao
Pine Cliffs Resort
Mrs. Karin Van Den Hemel
Giving You a Warm Welcome
to Pine Cliffs Resort
Oportunidade de
Investimento!
Investment
Opportunity!
.08/.09
Uma mensagem especial
dos nossos Membros
A special message from our
Members
Novo website / New Website
Pine Cliffs Resort
.10/.11
Yakuza & Beach Club
by Olivier
Julien MacDonald & Melissa
Odabash Photo Shoot
.12/.13
Experience Wellness
at Pine Cliffs
Porto Pirata – Aldeia das
Crianças / Children’s Village
.14
Receita do Chef / Chef’s
Recipe
.16
One Million Dollar
Golf Challenge
PINE CLIFFS RESORT
SHERATON ALGARVE HOTEL
00351 289 500 100/300
00351 289 500 122/350
telefone
facsimile
[email protected]
[email protected]
PRAIA DA FALÉSIA, PO BOX 644,
8200-909 ALBUFEIRA, PORTUGAL
sheratonalgarve.com
pinecliffs.com
■ DESTAQUE / HIGHLIGHT
■ LUXURY LIVING
■ NOTÍCIAS E EVENTOS
NEWS & EVENTS
■ BEM ESTAR E LAZER EM FAMÍLIA /
WELLNESS & FAMILY LEISURE
■ OUTROS / OTHERS
pinecliffs.com/resort
JAMES MUNRO
Director Geral / General Manager
Sheraton Algarve Hotel
.04
Gala de Verão do Pine Cliffs
Resort / Pine Cliffs Resort
Summer Gala
editorial
Estimado Hóspede,
Dear Guest,
Bem vindo ao Pine Cliffs Resort. Acredito que irão
encontrar a propriedade mais resplancedente do que
nunca e com uma equipa verdadeiramente orgulhosa
que prima por satisfazer todos os que nos visitam.
Este Verão, o Pine Cliffs Resort oferece a todos os
Hóspedes uma diversidade de eventos de lazer em
ambiente de luxo, nomeadamente a 17ª Gala de
Verão do Pine Cliffs com uma actuação magnífica
do Ne-Yo, pela primeira vez, em Portugal. Este
evento requintado, um verdadeiro tributo anual
ao fundador do nosso resort, teve lugar no dia 4 de
Agosto, este ano nos relvados da Pine Cliffs Golf
Academy, onde mais de 2000 Hóspedes usufruíram
de uma experiência inesquecível. É, sem dúvida, o
nosso ponto alto do ano e o evento mais prestigiado
do calendário de Verão do Algarve. Uma experiência
a não perder esta temporada é, sem dúvida, uma
inovação culinária - o Pine Cliffs Beach Club by
Olivier. Esta é a nossa segunda parceria com o
Olivier, o Chef mais reconhecido de Portugal, depois
do Yakuza, que abriu as portas no ano passado, e
que ainda continua a surpreender e a “deliciar” os
nossos clientes. Poderá ainda usufruir de tratamentos
excepcionais de acordo com as suas necessidades e
estilo de vida, no nosso centro de “wellness”, cujo
conceito foi completamente renovado - “Experience
Wellness at Pine Cliffs”, onde a Maria d’Orey e
a sua equipa de profissionais vos irá guiar numa
viagem de completa descontracção e bem-estar.
O resort continua a ser um destino turístico
privilegiado – conceituados eventos, variadas opções
de alojamento de luxo e excelentes facilidades que
coexistem em perfeita harmonia com a beleza
natural e a tranquilidade envolvente, que faz deste
empreendimento um lugar especial, único no mundo.
Welcome to Pine Cliffs Resort. I am sure that you
will find our property as pristine and glorious as
ever with our team proud and primed to meet
your luxury needs.
This summer season, Pine Cliffs Resort offers its
guests an array of luxurious and exciting leisure
events, notably the 17th Pine Cliffs Summer Gala
with the incredible performance of Ne-Yo, here for
the first time in Portugal. It was a spectacular
event, which is an annual tribute to the resort’s
founder. It took place on August 4th at the Pine
Cliffs Golf Academy, where guests experienced
a memorable evening This is our highlight of the
year and the most prestigious event on the Algarve
summer calendar.
Furthermore, we would like you to experience our
new culinary innovation of this season - the Pine
Cliffs Beach Club by Olivier. This is our second
venture with Olivier, Portugal’s premier celebrity
Chef, the first being Yakuza, which opened last
year and still continues to “wow” our guests.
You can also now enjoy several exceptional
treatments according to your needs and lifestyle at
our newly renovated wellness facility - Experience
Wellness at Pine Cliffs, where Maria d’Orey and
her team are ready to assist you.
The resort continues to be in a privileged setting
where iconic events, stunning accommodation
options, excellent facilities and breathtaking
natural beauty all combine to produce a unique
place in this world.
Votos de uma estadia memorável.
Enjoy your stay!
Junte-se às
nossas
páginas do
facebook...
Temos o prazer de
comunicar aos nossos
estimados hóspedes que
a Página do Facebook do
Sheraton Algarve já tem
mais de 5600 fãs e a Página
do Pine Cliffs Resort já tem
mais de 5700 fãs. Junte-se
a nós e veja todas as
novidades diárias, estando
sempre ligado ao mundo
digital do Sheraton Algarve
e Pine Cliffs Resort.
Join our
facebook
pages...
We are pleased to inform
our valued guests that
the Facebook page of the
Sheraton Algarve already
has more than 5600 fans
and the Pine Cliffs Resort
page already has more
than 5700 fans. Join
us and see all the daily
updates - Be connected
to the digital world of
Sheraton Algarve and Pine
Cliffs Resort.
facebook.com/sheratonalgarve
facebook.com/pinecliffsresort
.03
DESTAQUE / HIGHLIGHT
sheraton algarve & Pine Cliffs Resort
Summer Gala 2013
Celebração do
Verão ao som
de Ne-Yo
parceiro
.04
.06
A 17ª edição da conceituada
Gala de Verão do Pine Cliffs
Resort teve lugar no dia
4 de Agosto, este ano nos
relvados da Pine Cliffs Golf
Academy. A Academia de
Golfe do Resort encheuse de glamour e requinte
para mais uma noite única,
onde mais de 2.000 pessoas
assistiram ao espetáculo
fantástico, animada pela
música do norte-americano
Ne-Yo. Pela primeira vez
em Portugal, o cantor e
compositor de R&B superou
todas as expectativas,
num concerto recheado
de muita dança e boa
disposição, primando pela
constante energia e interação
media partners
editora
com o público. O grande
momento da noite surgiu
com a entrada do artista
e da sua banda em palco
que, com muita animação,
relembraram hits do cantor,
como “Closer” ou “So Sick”,
conjugados com êxitos mais
recentes, como “Let Me
Love You”, “Forever Now”
ou “Miss Independent”,
colocando todo o público
a dançar. Este concerto
memorável culminou com
um maravilhoso fogo-deartifício que deslumbrou
todos os presentes, e a
noite prolongou-se até de
madrugada com a DJ Sofia
Gião na after-party, no
espaço Yakuza by Olivier.
Ne-Yo marcou presença entre
os convidados e destacou-se
em grande pela sua
humildade e simpatia.
Em anos anteriores, a Gala de
Verão contou com a presença
de nomes sonantes da música
internacional como George
Benson, Dionne Warwick,
Gloria Gaynor, Bryan Ferry,
Lionel Richie, Michael Bolton
e Joe Cocker. A Gala de
Verão do Pine Cliffs Resort
continuará a encantar os
clientes que nos têm honrado
com a sua presença, já ao
longo de vários anos.
O seu requinte e elegância
contribuem para que esta
Gala seja um dos eventos
mais prestigiados do ano.
SUMMER
CELEBRATION
TO THE
SOUND OF
NE-YO
Ne-Yo, R&B worldwide
famous artist, gave a
magnificent performance
to over 2,000 guests at
this year’s 17th Edition
of the prestigious annual
Summer Gala at Pine Cliffs
Resort Algarve, Portugal.
The glamourous evening
took place at the Pine Cliffs
golf academy, where guests
danced the night away to
the American singer and
songwriter who performed
his latest albums to mark
his first performance
in Portugal. All guests
enjoyed the ambience
and electric atmosphere
as they listened to hits
including “Closer” and “So
Sick”, coupled with recent
successes such as “Let Me
Love You”, “Forever Now”
and “Miss Independent”.
The dazzling evening
concluded with a
spectacular fireworks
display, followed by the
After Party at the Yakuza
Japanese Restaurant,
where DJ Sofia Gião
entertained guests and
Ne-Yo himself until dawn.
In previous editions, the
Pine Cliffs Resort Summer
Gala has had the pleasure
of welcoming some of the
greatest names in the
music industry such as
George Benson, Dionne
Warwick, Gloria Gaynor,
Bryan Ferry, Lionel Richie,
Michael Bolton and Joe
Cocker. For another
consecutive year, the Pine
Cliffs Summer Gala will
continue to amaze and
surpass expectations
with its refined elegance
and a once in a life time
experience, that many
recollect year after year.
SPONSORs
pinecliffs.com/resort
pinecliffs.com/resort
.05
.07
LUXURY LIVING
Um Estilo de
Vida Único e
Oportunidade
de Investimento!
A Sra. Karin Van Den Hemel
dá-lhe as Boas-vindas ao
Pine Cliffs Resort!
Karin van den Hemel, Diretora Geral do Departamento
de Vendas do Pine Cliffs Resort, juntou-se à equipa do
Pine Cliffs Resort em Fevereiro de 2013. Karin comenta:
“Desde que ingressei na equipa do Pine Cliffs Resort, no
início deste ano, gostei verdadeiramente de conhecer os
nossos estimados membros e proprietários. Um dos elementos mais importantes da minha função é ajudar e melhorar a experiência de férias de cada hóspede e, para tal,
trabalho lado a lado com a equipa do Sr. James Munro,
Diretor Geral do Sheraton Algarve Hotel, para proporcionar um serviço excepcional. O Pine Cliffs Resort tem
sido e ainda é o número 1 da marca Luxury Collection
e o nosso objetivo é melhorar continuamente os nossos
serviços, instalações e outras ações importantes, para que
os nossos clientes, membros e proprietários tenham uma
experiência fantástica e desfrutem de umas memoráveis
férias ano após ano, num lugar tão maravilhoso no
mundo ...um lugar a que podem chamar lar.”
Mrs. Karin Van Den Hemel
Giving You a Warm Welcome
to Pine Cliffs Resort
Para o investidor mais experiente, que tem como
objetivo combinar um bom investimento com
os benefícios de um excelente estilo de vida,
o Pine Cliffs Residence é a escolha acertada.
Beneficiando de uma localização privilegiada,
perto da praia e com vista para o Campo de
Golfe do Pine Cliffs, o Pine Cliffs Residence é
como que um resort privado dentro do Resort.
Constituído por 154 luxuosos apartamentos de
dois e três quartos, dotados de uma variedade
de infra-estruturas especialmente construídas,
incluindo a Casa Pine Cliffs, que integra o
restaurante O Grill, bar, ginásio e health centre,
uma loja delicatessen e uma ampla piscina.
O Pine Cliffs Residence oferece os benefícios
inerentes a uma propriedade de férias
completamente mobilada e equipada num resort
de renome e várias vezes premiado, ao qual
se alia a qualidade e experiência da Starwood
Hotels & Resorts, sob a marca The Luxury
Collection. Trata-se, pois, de uma propriedade
de luxo gerida por uma marca de renome e
com rendimento mínimo garantido de 5% por
ano nos 5 primeiros anos, disponível para o
seu uso pessoal durante 12 semanas do ano,
beneficiando de uma localização privilegiada no
Pine Cliffs Resort e, simultaneamente, de todas
as facilidades e serviços disponíveis num Resort
de 5 estrelas. Para mais informações sobre a
nossa seleção de propriedades de luxo, incluindo
apartamentos, moradias em banda e exclusivas
moradias isoladas, contacte-nos.
A Unique
Lifestyle and
Investment
Opportunity!
For the astute investor, looking to combine sound
investment with clear lifestyle benefits, Pine Cliffs
Residence is an obvious choice. Enjoying a prime
location just minutes to a private beach access
and overlooking the Pine Cliffs Golf Course, Pine
Cliffs Residence is like a private resort within the
resort, where 154 luxury two and three-bedroom
holiday apartments are joined by an incredible
range of purpose-built facilities and amenities,
including the Casa Pine Cliffs, home to the
O Grill restaurant, a bar, a gym and health centre,
a delicatessen and a stunning swimming pool.
Pine Cliffs Residence affords the obvious benefits
of owning a fully furnished and equipped holiday
property in a well respected, award-winning
resort, joined by the quality and experience of
the Starwood Hotels & Resorts Management
Company, under the brand name The Luxury
Collection. The apartments are available for 12
weeks of the year for owner’s private use and for
the remainder used for letting purposes, bringing
the investor the satisfaction of a guaranteed
return of 5% p.a. during the first five years of
operation. The result is an expertly managed
luxury property with guaranteed rental income.
You can be assured that your investment is in
safe hands. For further information on our
finest freehold real estate options including
Apartments, Townhouses and Villas, please
contact us.
Tel: (+351) 351 289 500 300
ou / or Ext. 3801
[email protected]
Karin van den Hemel, General Manager of the Real Estate
& Vacation Club Division, joined the Pine Cliffs Resort
team in February 2013. Karin comments, “Since joining
the Pine Cliffs Resort team earlier this year, I have truly
enjoyed meeting our loyal members and owners. One of the
most important elements of my role is to assist and enhance
every guest’s holiday experience and work hand in hand
with Mr. James Munro’s team to deliver an exceptional
service. Pine Cliffs has been and still is a number 1 Luxury
Collection branded resort and our aim is to continuously
improve our services, facilities and other important actions,
so that our valued hotel guests, members and owners have
a fantastic experience and enjoy a unique and memorable
holiday year after year at such a wonderful place in the
world…a place they can call home.”
Karin V an D en Hemel
.06
pinecliffs.com/resort
.07
NOTÍCIAS & EVENTOS
NEWS & EVENTS
Uma Mensagem
Especial dos
nossos Estimados
Membros Sr. e
Sra. Strong
A Special
Message from
our valued
Members Mr. and
Mrs. Strong
“Embora a minha esposa Maureen e eu tenhamos
vindo para o Algarve há já 30 anos, só nos tornámos membros do Pine Cliffs há cerca de 6 anos,
quando comprámos uma semana Golf Prata e
imediatamente, desejámos ter encontrado este paraíso mais cedo. Temos sido muito felizes com as
instalações e, ainda mais importante, com a gentileza, cortesia e atenção aos detalhes da equipa, de
tal modo que fizemos o upgrade da nossa semana
Prata para uma semana de Ouro e comprámos,
ainda, outra semana de Ouro.
O golfe é uma grande atração para nós mas, mesmo quando não estamos a jogar ou a praticar golfe, ainda há muito para fazer no resort e nas instalações, até mesmo um agradável passeio na praia.
Na realidade, agora questionamo-nos se precisamos de alugar um carro, visto que dificilmente
nos afastamos do resort durante a nossa estadia. A
nossa família junta-se a nós, regularmente e a nossa filha Becky e o seu marido Webster escolheram
para ter o seu casamento aqui, em 2009, altura em
que 50 pessoas jantaram e dançaram até às 5 da
manhã. Lembranças preciosas e memoráveis!”
Sinal de umas óptimas férias - “lamentamos ter de
partir e estamos desejosos por voltar”.
“Whilst my wife, Maureen, & I have been coming
to the Algarve for nearly 30 years, we only became
Pine Cliffs members approximately 6 years ago
when we bought a Silver Golf week and immediately
wished we had found this haven of paradise sooner.
So pleased have we been both with the facilities and
more importantly the kindness, courteousness and
attention to detail of the staff, we have upgraded our
Silver week to a Gold week and purchased a further
Gold week. The golf is a major attraction to us but
even when we are not playing or practising our golf,
there is still plenty to do from the keep fit facilities to a
pleasant stroll on the beach. In fact we now question
whether we need a hire car, as it hardly moves off the
resort during our stay. Our family regularly join us
and our daughter Becky and her husband Webster
chose to have their wedding here in 2009 when 50 of
us were wined and dined and then we danced on the
beach until 5 in the morning. Treasured memories.
The sign of a good holiday – “ very sad to leave and
always looking forward to coming back”
g
G ordon Stron
Bem-vindo ao
novo site do
Pine Cliffs Resort
O Pine Cliffs Resort acaba de apresentar o novo website
com uma imagem mais apelativa e ainda mais funcional. Disponível em 10 línguas diferentes (português,
espanhol, francês, inglês, alemão, holandês, italiano,
árabe, mandarim e russo), a plataforma tem como objetivo dar aos utilizadores a possibilidade de reservar
uma experiência única de férias, descobrir a variedade
de opções de alojamento e investimento em propriedades de luxo, como também explorar a seção de notícias, a galeria de media que engloba imagens e videos magníficos de tudo o que o Resort tem de melhor
para oferecer. O novo site insere-se numa estratégia de
posicionamento mundial que visa integrar, em tempo
real, a marca nas redes sociais do Pine Cliffs Resort
(Facebook, Twitter, LinkedIn), e possibilita a subscrição de RSS Feed, bem como uma versão mobile para
smartphones e tablets. Com a finalidade de divulgar o
potencial do Resort e da região, posicionando o Algarve como melhor destino europeu, esta nova plataforma
é o primeiro passo para viver uma verdadeira lifestyle
experience.
Temos o maior prazer de convidar todos os
nossos estimados hóspedes, parceiros e amigos
para visitar o novo site do Pine Cliffs Resort
www.pinecliffs.com. Um lugar único no mundo.
O Seu Lar.
.08
pinecliffs.com/resort
Welcome to the
new Pine Cliffs
Resort website
Pine Cliffs Resort has announced the launch of its
new global website which provides a fully interactive
experience for those looking to spend a holiday or
purchase a property at the resort and is available for users
in 10 different language options. The new interactive
website will provide users with the opportunity to
experience Pine Cliffs Resort in a range of languages
from across the globe, including Portuguese, English,
Mandarin, Russian, Arabic, German, French, Spanish,
Dutch and Italian; adding to the resort’s reputation
as a multi-national mix-use retreat. With a more
sophisticated and user-friendly design highlighting the
Resort’s breathtaking images and videos, the new Pine
Cliffs Resort website shows a world of excellence - a
unique lifestyle filled with emotions and unforgettable
experiences, showing everything that it has to offer. The
website offers an extensive library of information where
users can view the range of sport and leisure facilities,
luxury properties for sale, news and events, giving them
an understanding of the exceptional lifestyle on offer at
the resort. Those interested in knowing more about the
latest news/updates at Pine Cliffs Resort are also invited
to view the social media pages on Facebook, Twitter @
Pinecliffs, Pinterest, LinkedIn as well as a mobile version
for Android and iPhone devices.
We are proud to invite all our valued guests, partners
and friends to visit the new Pine Cliffs website
www.pinecliffs.com. A Unique Place in the World.
Your Home.
http://www.pinecliffs.com
.09
NOTÍCIAS & EVENTOS
NEWS & EVENTS
Julien MacDonald &
Melissa Odabash no
Pine Cliffs Resort
Beach Club Pine
Cliffs by Olivier
Yakuza by Olivier no
Pine Cliffs Resort
O YAKUZA by Olivier no Pine Cliffs Resort, junta o
melhor do verão com muita qualidade: a pureza do verdadeiro sushi, entre outras especialidades. O restaurante
tem um ambiente cheio de charme, aberto todos os dias
ao jantar. A fusão da genuína gastronomia nipónica está
a cargo do sushiman Agnaldo Ferreira e a ementa apresenta alguns pratos criados propositadamente para o
novo YAKUZA by Olivier no Pine Cliffs Resort e outros
vindos do próprio YAKUZA em Lisboa, como o caranguejo de casca mole, nos uramakis, ou os combinados
especiais, como o Gunka Freestyle, ou o Agnaldo Freestyle, ambos constituídos por 10 peças. Os pratos quentes
no Wok, como o Yaki Udon realizado à base de lulas e
camarões, ou as especialidades da marca Olivier, onde
não podia faltar a Picanha de Kobe, ou o Folhado de peixe, também recheiam a ementa. Além disso, o YAKUZA
by Olivier no Pine Cliffs Resort disponibiliza serviço de
take-away, todos os dias das 18h às 21h. Para mais informações ou reservas, por favor contacte-nos.
YAKUZA by Olivier at Pine Cliffs Resort, brings “The
Best of Summer” with the Algarve’s finest Sushi and
other exquisite specialities. The restaurant has a tranquil
ambience filled with charm in a perfect surrounding,
open every day for dinner. The fusion of genuine Japonese
flavours is done by the Sushi expert, Mr. Agnaldo Ferreira.
The menu has dishes that were specifically created for the
new YAKUZA by Olivier at Pine Cliffs Resort while others
are from the very well-known YAKUZA in Lisbon, such as
soft shell crab in uramakis, combined specials, like Gunka
Freestyle or Agnaldo Freestyle, both consisting of a 10 piece
dish. There are also hot wok meals, the Yaki Udon with
squid and shrimp, or other unique delicacies from Olivier,
like the Kobe Rump, or Fish in puff pastry are highly
recommended. In addition, YAKUZA by Olivier at Pine
Cliffs Resort also offers take-away service, every day from
18h to 21h.For further information and reservations please
contact us.
O BEACH CLUB PINE CLIFFS by Olivier é o novo
restaurante de praia no Pine Cliffs Resort, e é a grande
novidade de verão by Olivier, ideal para desfrutar o pôr
do sol e as noites quentes algarvias. O espaço gastronómico oferece serviço de restaurante e serviço de praia,
com refeições, snacks e bebidas ao som de DJ e música
ambiente, para os diferentes momentos do dia. Os carpaccios, de carne, salmão, espadarte ou polvo, e saladas
variadas são algumas das sugestões, que incluem também massada de lagosta, peixe grelhado ou o bife New
York Style, entre outros. À noite, o serviço de bar toma
conta da praia, com cocktails para depois do jantar. O
BEACH CLUB está aberto todos os dias e tem uma oferta diferenciada para os vários momentos do dia. Desde
os almoços aos jantares, passando pelo final de tarde, é
um espaço ideal para relaxar no período de férias. Para
mais informações ou reservas, por favor contacte-nos.
THE BEACH CLUB PINE CLIFFS by Olivier is the new
beach restaurant concept at Pine Cliffs Resort, the ideal
place to enjoy the sun and warm summer nights of the
Algarve. The restaurant offers an array of exquisite culinary delights and also provides ‘beach service’, with meals,
snacks and drinks to the sound of a variety of DJs and ambience music during different times of the day. The chef
highly recommends the beef, salmon, swordfish or octopus
carpaccios, the wide variety of salads, Rock Lobster with
pomodoro Tagliatelle, grilled fish or the New York Steak,
among many other delicacies. At night, the bar serves delicious cocktails after dinner. THE BEACH CLUB is open
every day and has various special offers during different
times of the day. From breakfast going through the late afternoon to dinner, the Beach Club Pine Cliffs by Olivier is
the perfect place to unwind and relax during your family
holiday. For further information and reservations please
contact us.
Tel: (+351) 289 500 100 / Ext. 3410
[email protected]
Sessão fotográfica do
Julien MacDonald e
Melissa Odabash no
Pine Cliffs Resort
O Pine Cliffs Resort e o Sheraton Algarve
Hotel foram com muito orgulho, os anfitriões
oficiais de dois estilistas britânicos reconhecidos
a nível internacional, Julien Macdonald e
Melissa Odabash. A sessão fotográfica das suas
coleções exclusivas para o Verão de 2014, teve
lugar entre os dias 5 e 8 de Junho de 2013, nos
diversos espaços de beleza paisagística: a praia,
falésias, moradia privada e piscinas do resort. No
seguimento desta sessão fotográfica, realizou-se
um requintado cocktail no restaurante de fusão
japonesa YAKUSA by Olivier, com a presença
dos estilistas e da sua equipa, bem como alguns
convidados exclusivos do Resort.
Julien Macdonald comentou: “O Pine Cliffs
Resort é um lugar incrível em Portugal.
A paisagem magnífica das falésias, a beleza e
serenidade da praia e a tranquilidade do oceano faz
com que todo o resort seja um lugar perfeito para
relaxar e descontrair num cenário idílico como
este. Foi um enorme prazer fotografar o nosso mais
recente Look Book nos espaços deslumbrantes
do Pine Cliffs Resort. Toda a equipa foi muito
simpática e a comida estava óptima.”
*1
Pine Cliffs and Sheraton Algarve Hotel are proud
to be the official hosts of Julien Macdonald and
Melissa Odabash’s latest Swimwear Photo Shoot
that took place between 5th and 8th June 2013,
at breathtaking surroundings such as the beach,
cliff tops, private villa and swimming pools within
the resort.To mark the fashion collaboration, the
resort also hosted a VIP deluxe cocktail party
with the special presence of Julien MacDonald
and Melissa Odabash at its newest stylish
Japanese restaurant, Yakuza by Olivier where
VIP guests enjoyed Japanese specialties with a
Mediterranean twist whilst in a perfect relaxing
atmosphere.
Julien Macdonald commented: “Pine Cliffs
Resort is an incredible location in beautiful
Portugal. The drama of the cliffs against the
beauty and serenity of the beach and the calmness
of the ocean makes the whole resort a perfect
place to relax and unwind in a breathtaking
scenery. It was such a pleasure to shoot our latest
look book in the spectacular grounds of Pine Cliffs
Resort with such friendly staff and great food.”
Melissa Odabash commented: ‘Pine cliffs is a
great escape from the UK with only a two hour
flight you arrive in a serene romantic location –
the setting made me feel like I was at the Grand
Canyon’.
*2
Melissa Odabash comentou: “O Pine Cliffs é
o sítio ideal para quebrar a rotina do trabalho no
Reino Unido, com apenas um vôo de duas horas,
chegamos a um Resort romântico e muito sereno
- o cenário fez-me sentir como se eu estivesse no
Grand Canyon.”
------------------------------------------------------JULIEN MACDONALD produz peças de alta-costura, manufaturadas em Itália e muito apreciadas por celebridades como Beyoncé Knowles, Naomi Campbell ou Carmen Electra, tendo sido eleito “British
Fashion Designer of the Year”, em 2011.
*1
MELISSA ODABASH é uma estilista de fatos de banho de luxo, com
um design, estilo e corte feitos para se adaptarem ao corpo de qualquer mulher, sendo must-have exóticos, glamorosos e sensuais.
*2
Tel: (+351) 289 500 100 / Ext. 3410
Tel: (+351) 915 117 206
[email protected]
[email protected]
.10
pinecliffs.com/resort
.11
DESPORTO & LAZER
SPORTS & LEISURE
Experience Wellness
at Pine Cliffs
Experience Wellness
at Pine Cliffs
O Experience Wellness at Pine Cliffs foi criado com
o intuito de lhe oferecer um conjunto de serviços
únicos de tranquilidade e relaxamento. Este é o
local onde os elementos orgânicos da terra se encontram em perfeita harmonia com o mar vibrante,
utilizando as mais refinadas matérias como o sal e
algas marinhas, aromas únicos como a refrescante
laranja e jasmim, proporcionando momentos inesquecíveis e experiências intemporais. Para mais
informações ou reservas contacte-nos.
The Experience Wellness at Pine Cliffs has been created
to provide you with a unique service of tranquility
and relaxation. This is the place where the organic
earth meets our vibrant sea in perfect harmony using
the most refined local resources, such as; seaweeds, sea
salt and unique aromas as orange blossom and jasmine, engaging unforgettable moments and timeless
experiences. For further information or reservations,
please contact us.
Tel: (+351) 289 500 100 ou/or Ext. 3031
[email protected]
sheratonalgarve.com/experience
Porto Pirata – Aldeia
das Crianças no Pine
Cliffs Resort
O Porto Pirata – conhecido como a Aldeia das
Crianças, foi sem dúvida pensado para os mais
novos, os navios em tamanho real e multi funcionais ancoram num incrivel espaço ao ar livre para
crianças, desde os seis meses até aos oito anos de
idade, com 7.000 m2, que convida a todos para darem asas à sua imaginação. Supervisionadas por
uma equipa experiente e devidamente qualificada, as crianças podem desfrutar das suas próprias
aventuras nos vários escorregas e baloiços, para
além de um castelo insuflável, um campo de basquetebol e voleibol, um trampolim, uma minipista para brinquedos com rodas grandes, scooters e bicicletas, duas piscinas, apenas para uso
exclusivo dos mais novos e um campo de minigolfe de 18 buracos. Este espaço foi pensado para
entreter toda a família em harmonia, com todas
as comodidades possíveis. Para mais informações
e reservas, visite-nos ou contacte-nos. Descubra
todas as atividades divertidas este verão para
toda a família!
Porto Pirata –
Children’s Village at
Pine Cliffs Resort
Porto Pirata - Children’s Village is certainly a
special haven to our younger guests with the multifunctional pirate ships located in the incredibly
spacious 7000 square metre playing area, providing
a unique and fantastic outdoor setting for the
young at heart to explore and enjoy an array of
family experiences. Supervised by an experienced
and well-qualified team, children may enjoy their
own adventures with a bouncing castle, basketball
court, mini-track for big-wheel toys, scooters and
bicycles, a swimming pool just for kids and an
18-hole mini-golf course. A space created not only
to entertain the children but an experience for all
the family with all the amenities you could wish
for. For further information and reservations, visit
us or contact us.
Discover all the exciting activities this Summer
for the entire family!
Tel: (+351) 289 500 100
Ext. 3636 (Experience Concierge)
Ext. 3005/6/7 (Recepção/Reception)
luxurycollection.com/portopirata
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pinecliffs.com/resort
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RECEITA / RECIPE
Receita / Recipe
by Osvalde Silva
LOMBINHO DE BORREGO
~ Lombinho - 750grs
~ Azeite - q.b.
~ Flôr de sal - q.b.
~ Pimenta - q.b.
Preparação: Limpar o lombinho, temperar e marcar. Deixar
descansar a carne. Colocar o manto de pão, rechear com a
farce de ervas e colocar o lombinho, enrolar com papel vegetal siliconizado. Levar ao forno a 180º durante 10 minutos.
FARCE DE CARNE
~ Carne de frango moída - 100grs
~ Brandy - q.b.
~ Vinho do porto Tawny - q.b.
~ Sal - q.b.
~ Pimenta - q.b.
~ Natas - 1dl
~ Salsa - 15grs
~ Tomilho limão - 5grs
Preparação: Marinar a carne com todos os ingredientes
acima mencionados, colocar na picadora e triturar. Adicionar as natas e as ervas previamente picadas. Quando
estiver homogéneo retirar e guardar no frio.
COMPOTA DE FIGOS E AMÊNDOAS
~ Figos - 500grs
~ Açucar - 250grs
~ Pau de canela - 0,10grs
~ Amêndoas (filetada) - 250grs
~ Água - 250ml
Preparação: Levar a água ao lume com o açucar e pau de
canela, adicionar os figos e amêndoas deixando reduzir em
lume brando.
LAMB TENDERLOIN
~ Lamb Tenderloin - 750grs
~ Olive Oil - 1 Tbsp
~ Flôr de sal (Flower of salt)
~ Pepper
Preparation: Clean tenderloin, season and sear in a pan from
all sites. Let the meat rest. Take the coat of bread, fill with the
farce of herbs together with the tenderloin and wrap it with
siliconised baking paper. Put in oven and bake for 10 minutes
(180º).
MEATFARCE
~ Chicken breast cut into small pieces - 100grs
~ Brandy
~ Tawny port wine
~ Salt
~ Pepper
~ Cream - 1dl
~ Salsa - 15grs
~ Lemon Thyme - 5grs
Preparation: Marinate the meat with all the above, place into
a food processor and add cream and chopped herbs. Once it is
homogeneous, store it cold.
COMPOTE OF FIGS AND ALMONDS
~ Figs - 500grs
~ Sugar - 250grs
~ Cinnamon stick - 0.10grs
~ Almonds (filleted) - 250grs
~ Water - 250ml
O PESCADOR
JARDIM
GOURMET
O Pescador disponibiliza uma
vasta gama de especialidades
de marisco. A assinatura “al
fresco” do restaurante fala por si,
com marisco fresco, apanhado
diariamente, com especialidades
preparadas no dia, como a
Travessa de Frutos do Mar.
Com uma combinação de cozinha
regional e internacional, o
restaurante tem pratos para todos
os gostos. O Jardim Colonial é
o restaurante principal do hotel,
situado no rés-do-chão, onde
existe a opção de se tomar uma
refeição no agradável terraço.
Localizado junto ao restaurante
principal do hotel, o Jardim
Gourmet, recentemente adaptado,
oferece um conceito gastronómico
a não perder, em ambiente
elegante mas descontraído e com
harmonização de vinhos.
With its mix of regional and
international cuisine, the
restaurant caters for all. Situated
on the ground floor, Jardim
Colonial is the main hotel
restaurant with the option of
al-fresco dining in its courtyard
area filled with character.
Located by the hotel’s main
buffet restaurant, the recently
introduced Jardim Gourmet
restaurant offers guests
an exquisite fine dining
experience in an intimate, yet
relaxed atmosphere and allows
you to relish the wonders of a
true epicurean experience.
PIRI PIRI STEAK
HOUSE
YAKUZA BY
OLIVIER
PINE CLIFFS
CLUBHOUSE
BEACH CLUB
BY OLIVIER
Com a introdução de pratos novos
e únicos, usando na sua confeção a
melhor seleção de carnes do globo,
para deliciar tanto os clientes locais
como estrangeiros, o que faz deste
restaurante o único Steak House
do Algarve.
YAKUZA by Olivier é um dos
mais requintados restaurantes
japoneses no Algarve. Um menu
composto por especialidades
tradicionais japonesas, com um
toque de aromas mediterrânicos,
é servido num jardim ao ar livre.
Junto ao tee número 1 do campo
de golfe Pine Cliffs, é o lugar ideal
para descontrair depois de uma
partida de golfe – para tomar
uma bebida, um snack e uma
sanduíche.
Com vista magnifica sobre o
oceano Atlântico, o Beach Club
apresenta-lhe uma variedade de
pratos de marisco e de carne,
bebidas refrescantes e uma seleção
de saladas frescas.
With its elegant, yet relaxed
atmosphere, O Pescador
offers a wide range of seafood
specialties. The restaurant’s
signature of “al fresco” really
speaks for itself, with fresh daily
seafood offering daily specials
such as Crustacean platter.
The Piri Piri Steak House
offers a unique selection of
prime meat produce for all four
corners of the globe, grilled to
perfection. Unique in the region
and a must visit during your
stay in the Algarve.
Yakuza by Olivier is one of
the finest Japanese restaurants
in the Algarve. A menu of
traditional Japanese specialties
with a touch of Mediterranean
flavours is served in an outdoor
garden setting.
With its enviable first tee
location on the Pine Cliffs Golf
Course, this is a welcoming
venue after a day on the course
- the ideal spot for snacks,
sandwiches, steaks, and a drink
with your fellow golfers.
O GRILL
O O’Grill, com a sua atmosfera
única e descontraída, presenteia-o
com uma encantadora Experiência
Mediterrânica. Esta nova adição
do Pine Cliffs Resort localiza-se
no luxuoso Pine Cliffs Residence.
Com vista sobre o campo de golfe
e à beira da piscina
O’Grill, with its unique and
relaxed atmosphere, grants you
an enchanting Mediterranean
Experience. Located at the
luxury Pine Cliffs Residence.
Over looking the golf course
and set by the swimming pool.
Overlooking the Atlantic Ocean
and the endless Algarvian coast
line, the Beach Club presents
you a variety of seafood and
meat dishes, refreshing drinks
and a selection of fresh salads.
Preparation: Bring water to boil with the sugar and cinnamon
stick, add the figs and almonds and reduce slowly.
BON APPÉTIT !
PORTULANO
LOBBY BAR
CORDA CAFÉ
MIRADOR
CHAMPAGNE BAR
Um bar de estilo clássico no átrio
principal do hotel, o Portulano
Bar é o local perfeito para
experimentar bebidas espirituosas
regionais, como a Amarguinha, e,
como não podia deixar de ser, um
copo de vinho do Porto.
Com a sua localização junto à
piscina, no bonito jardim e a vista
sobre o campo de golfe, o Corda
Café proporciona uma atmosfera
acolhedora para desfrutar de uma
refeição leve e de uma bebida
refrescante ao longo do dia.
Encontrando-se no topo da
falésia, ao ar livre, abrigado do
sol pelos enormes pinheiros e
amplos guarda-sóis, o Mirador
Champagne Bar permite desfrutar
de vistas deslumbrantes sobre o
oceano e a costa.
A classically styled bar in
the hotel’s main lobby, the
Portulano Bar is a great place
to try local spirits such as
Amarguinha, and of course, a
glass of one of Portugal’s worldrenowned Port wines.
With its poolside location,
garden setting and serene
golf course views, Corda Café
provides a welcoming and
casual atmosphere to enjoy
a light meal and refreshing
beverage throughout the day.
With its outdoor, cliff-top
setting shaded by towering pine
trees and broad umbrellas,
the Mirador Champagne Bar
affords stunning views of the
ocean and coast.
Desfrute da
nossa seleção
de Restaurantes
e Bares
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of Restaurants
& Bars
ATELIER DO SUL 23165
Lombinho de Borrego
em pão caseiro e
compota de figos
Rack of Lamb on
homemade bread and
fig compote
JARDIM
COLONIAL
Tel: (+351) 289 500 100 ou/or Ext. 3410
[email protected]
sheratonalgarve.com
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pinecliffs.com/resort
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