Centro Educacional Anísio Teixeira - CEAT Cardápio do Almoço - Maio/2015 Segunda-feira Terça-Feira Quarta-Feira 4 Carne moída à bolonhesa Filé de frango acebolado Omelete de espinafre Espaguete ao alho e óleo Arroz e feijão Sal. Cenoura ralada, queijo ricota com tomate e manjericão, alface e pepino Sob. Fruta da estação 5 Lombinho assado Bife acebolado Torta de ricota com cenoura ralada Farofa de cebola douradinha Arroz e feijão carioca Sal. Alface, tomate, abóbora ao vinagrete, couve-flor e agrião Sob. Maçã 6 Peixe no fubá Bolo de carne com cenoura e vagem Ovos recheados gratinados Purê de batata com abóbora Arroz e feijão Sal. Alface, tomate, couve, beterraba, cebola Sob. Fruta da estação 11 Filé de frango acebolado Bolo de batata recheado de carne de soja e ervilhas Carne moída com cenoura Arroz branco e feijão Sal. Cenoura em rodelas, alface, tomate, milho Sob. Fruta da estação 12 Carne assada ao molho ferrugem Omelete de queijo Arroz à piemontesa Arroz e feijão carioca Sal. Abóbora à vinagrete, alface, tomate, brócolis e couve-flor Sob. Maçã 13 Bife à milanesa Ovos com espinafre Frango assado Purê de batata Arroz e feijão Sal. Cenoura ralada, alface, azeitona, milho, pepino Sob. Picolé de limão 18 Carne na cebola e shoyo Fritada de ovos, batata e orégano no forno Filé de frango grelhado Macarrão oriental ao alho e óleo Arroz e feijão Sal. Pepino, alface, tomate, cenoura cozida, chuchu Sob. Doce de leite 19 Iscas de peixe no fubá Empadão de carne de soja Frango ensopado Arroz com brócolis Arroz e feijão Sal. Beterraba, alface, tomate, ervilha, couve-flor. Sob. Tangerina 20 Bife acebolado Omelete de legumes Batata frita Arroz e feijão Sal. Jardineira de legumes, alface, agrião e alface Sob. Maçã Quinta-feira Sexta-feira 7 8 Frango assado Hambúrguer caseiro Bife de panela Torta de ricota com espinafre Carne de soja com milho Arroz de lentilha com cebola Farofa de cenoura dourada Arroz e feijão Arroz e feijão Sal. Chicória com laranja, Sal. Jardineira de legumes tomate, cenoura ralada, (batata, cenoura e chuchu), alface azeitona, ervilha e tomate Sob. Banana Sob. Tangerina ponkan 14 Estrogonofe de frango Torta de ricota com cenoura ralada Omelete de forno com queijo e orégano Batata com salsinha Arroz e feijão Sal. Brócolis com cenoura, tomate, alface e agrião Sob. Melancia 21 Lombo com pimentões coloridos Frango assado Torta de ricota com cenoura Farofa de couve Arroz e feijão Sal. Alface, brócolis, tomate, milho, chuchu Sob. Chocolate 15 Cafta Trouxinha de repolho com soja Farofa de cebola douradinha Arroz e feijão Sal. Quiabo refogado, vagem, beterraba cozida, alface e tomate Sob. Banana 22 Carne assada Ovos mexidos com queijo Purê de batata com abóbora Arroz e feijão Sal. Cenoura, pepino, brócolis, alface e tomate Sob. Fruta da estação 25 Escalopinho de frango ao molho de limão e salsinha Carne moída refogada com milho Escondidinho de carne de soja e requeijão Arroz integral com cenoura ralada Arroz branco e feijão Sal beterraba ralada, alface, tomate, chuchu Sob. Fruta Suzete Marcolan – Nutricionista 26 Estrogonofe de carne Filé de frango Omelete de ricota com tomate Batata com salsinha Arroz e feijão Sal de couve-flor, alface, tomate, quiabo, cenoura ralada Sob. Banana 27 Bife rolé Frango assado Talharim ao molho branco e queijo Arroz e feijão Salada de alface, tomate, ervilha, cenoura cozida, milho Sob. Pingo de leite 28 Escalopinho de carne com champignons e salsinha Torta 3 pingos recheada de carne de soja Frango ensopado Farofa de cebola Arroz e feijão Sal. Couve-flor com cenoura, alface, tomate, vagem Sob. Maçã [email protected] 29 Panqueca de carne Ovo pochê Filé de frango grelhado Arroz com milho Feijão carioca Sal. de hortaliças, tomate e cenoura Sob. Flan de ameixa.