Centro Educacional Anísio Teixeira - CEAT
Cardápio do Almoço - Setembro 2015
Segunda-feira
Terça-Feira
01
Sobrecoxa desossada assada ao
molho de laranja
Carne moída à bolonhesa
Ovos poché ao espinafre
Macarrão parafuso
Arroz e feijão
Sal. de brócolis, alface, tomate,
cenoura cozida, milho
Sob. maçã
Quarta-Feira
02
Bife à milanesa
Filé de frango grelhado
Torta de ricota com cenoura ralada
Purê de batata com espinafre
Arroz e feijão mulatinho
Sal. abóbora ao vinagrete, quiabo,
alface e pepino
Sob. doce de leite
Quinta-feira
03
Frango desfiado com molho de tomate
Ovos mexidos com milho
Espetinho de carne
Farofa cebola douradinha
Arroz e feijão
Sal. de tomate com manjericão, rúcula,
alface, couve-flor, brócolis, cenoura
cozida
Sob. banana
Sexta-feira
04
Iscas de peixe no fubá
Carne de soja refogada com milho
Purê de batata doce
Arroz integral com repolho e feijão
Sal de cenoura com passas, alface,
agrião e tomate
Sob. laranja
07
08
Filé de frango à milanesa
Escalopinho ao molho de limão e
salsinha
Empadão de legumes
Creme de espinafre
Arroz e feijão
Sal de alface, couve-flor, cenoura
ralada, abobrinha crocante
Sob. fruta
09
Carne assada ao molho ferrugem
Peixe assado
Omelete de espinafre
Farofa de banana
Arroz e feijão
Sal. de alfaces, tomate, beterraba,
cenoura com laranja
Sob. melancia
10
Escalopinho de frango
Almôndegas de carne
Torta de ricota com abobrinha
Arroz maluco e feijão carioca
Sal. brócolis com cenoura, alface,
tomate, repolho refogado
Sob. chocolate
15
Filé de frango ao molho branco
Carne assada em cubos
Panqueca de ricota com cenoura
ralada
Arroz com passas e feijão
sal. milho, cenoura, alface, tomate
com manjericão
Sob. pingo de leite
16
Panqueca de carne
Filé de frango
Ovos mexidos
Batata-frita
Arroz e feijão
sal. alfaces, rúcula, tomate,
cenoura cozida e chuchu
Sob. abacaxi
17
Escalopinhos de carne
Role de frango
Escondidinho de batata com carne de
soja e requeijão
Couve-flor refogada com salsinha
Arroz e feijão
Sal de alface, maçã, aipo e passas,
Cenoura ralada,
Tomate
Sob. melão
11
Bife rolé
Trouxinha de repolho recheado carne
de soja ao molho de tomate
Farofa de cebola
vinagrete
Arroz e feijão
Sal. de mix de abobrinha e berinjela
couve refogada, tomate, cenoura,
alface
Sob. fruta
18
Espetinho de frango
Ovos estrelados
Purê de batatas
Arroz e feijão Carioca com e sem
legumes (cenoura, chuchu)
Sal de brócolis, beterraba cozida em
rodelas, tomate, alface, agrião
Sob. laranja
Feriado
14
Frango ensopado
Bolo de carne moída com
legumes
Ovo pochê ao molho
Refogado de couve-flor
Espaguete ao alho e óleo
arroz e feijão
sal. alfaces, tomate cereja,
pepino, cenoura cozida
rodelas, batata
Sob.banana
21
Estrogonofe de frango
Bife acebolado
Fritada de vagem
Batata palha
Arroz e feijão
Sal de abobrinha refogada,
cenoura em rodelas,
tomate, beterraba, alface
sob. fruta da estação
22
Peixe assado com banana da terra
Bife
Hamburquer de soja
Arroz e feijão mulatinho
Sal. de rúcula, alfaces, tomate,
beterraba, vagem
sob. saladinha de mamão, banana e
suco de laranja
23
Cafta de carne
Frango assado
Torta de ricota com cenoura
Arroz integral com lentilha e cebola
douradinha
Arroz branco e feijão mulatinho
Sal. de alface, agrião, cenoura
ralada, pepino e molho especial (só
para os adolescentes ;-))
Sob. Mamão picadinho
28
Frango xadrez
Hambúrguer caseiro
Ovos recheados e
gratinados
Farofa de cebola
douradinha
Arroz e feijão carioca
Sal. alface, couve-flor,
cenoura ralada, azeitonas,
pepino
Sob. melancia
29
Carne assada em cubos acebolada
Filé de frango
Omelete de ricota
Batata frita
Arroz e feijão
Salada de chicória com laranja,
tomate, cenoura cozida, chuchu
Sob. chocolate
30
Lombo xadrez com pimentões
colorido
Carne moída refogada com milho
Fritada de batata ao forno
Arroz integral com cenoura ralada
Arroz e feijão
Sal. cenoura, beterraba, alface,
rúcula, tomate.
Sob. doce de leite
Suzete Marcolan – Nutricionista
24
Lombinho no abacaxi
Bolo de batata com carne moída
Ovos recheados
Arroz com lentilha
Arroz branco e feijão
Sal. abóbora ao vinagrete, alface,
tomate, chuchu, azeitonas
Sob. Melão
25
Filé de frango grelhado com
champignons e cebola
Carne moída refogada
Empadão de soja
Purê de abóbora com batata
Arroz e feijão
Sal de alface, tomate, cenoura ralada,
pepino e vagem
Sob. Fruta
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