®
38
nº
O ator Flavio de
Almeida leva seu
Palhaço Pinicão ao
Fórum de Cultura
de Santa Cruz
ano IV
abril|2009
cultura_ cidades
Foto: Flavia Rocha | 360
exemplar grátis
Circulação mensal nas cidades de Avaré •
Sta. Cruz do Rio Pardo • Ourinhos • Piraju •
Óleo • Timburi • Bernardino de Campos •
Manduri • Cerqueira Cesar • Águas de Sta.
Bárbara • Fartura • São Pedro do Turvo •
Espírito Sto. do Turvo • Ipaussu • Chavantes
Nesta edição:
exclusivo_ As 7 virtudes do
avalia projeto pecuário da região
esta edição na internet
www.caderno
do óleo usado em casa
P.8
O óleo usado todo dia na sua cozinha
pode deixar de poluir rios e o solo. Basta
fazê-lo virar algo que você também usa
muito no seu dia-a-dia: sabão. Seja para
lavar a louça ou a roupa, há receitas simples que garantem a reciclagem e, claro,
uma economia ecológica no orçamento.
P.5
P.6
O Rio Pardo, que
atravessa Sta. Bárbara
‹foto›, Sta. Cruz
e Ourinhos
Foto: Divulgação PMO
gastronomia_
P.14
Fotos: Flavia Rocha | 360
risotinho feito
com sobras da
geladeira.
Experimente!
360.com.br
RIOS ficam livres
LEIA
P.10
meninada_Paola
entrevista o soldado
Tiago, PM de Sta. Cruz
Foto: Flavia Rocha | 360
agro_ especialista americano
Municípios da região estão se abrindo para
discutir com seus cidadãos os programas e
as diretrizes da cultura oficial. Cerqueira
César e Santa Cruz já debateram o assunto. Em Ourinhos, os dias 24 e 25 de abril
serão dedicados à troca de ideias em torno
das diversas vertentes da arte. Uma prática
democrática que pode, ainda, render
P.12
programas culturais mais eficazes.
Fotos: Flavia Rocha | 360
Líder Amoroso
Cap 6: Você é HONESTO?
Foto: Flavia Rocha | 360
promovem diálogo
A praça Leônidas
Camarinha, tema da
primeira crônica de
Catalano no 360
P.4
novidade_José Eduardo Catalano
estreia como colunista do 360 e
rememora causos do “Largo do Jardim”
2 | editorial
Amigos e companheiros
são a maior riqueza que uma pessoa
pode conquistar em sua vida. Afinal,
como viver os momentos mais intenso sem o apoio, ou presença, de um
amigo? Com o trabalho, mais do
que a amizade, sempre muito bemvinda, o companheirismo aparece
como grande elemento, garantindo
ânimo, inovação, aperfeiçoamento e
a evolução de tudo o que se faz.
Fotos: Flavia Rocha | 360
Pág.12
Quando decidi finalmente por no
papel minha idéia de um periódico
Pág.3
(1)
(2)
para trazer informações que julgava
importantes para os moradores das
pequenas cidades do interior, a primeira tarefa foi convidar os meus
amigos jornalistas para colaborarem.
Afinal, queria algo diferenciado. O
Guca Domenico (1) foi o primeiro
‹e único› que aderiu. Expliquei-lhe o
conceito, ele gostou e aceitou voltar
à cidade com suas crônicas que
eram aguardadas pelos leitores do
semanário de Santa Cruz, para o
qual ele tanto escreveu.
Como os outros, Guca nunca me
deixou na mão. É o primeiro a mandar o texto. E foi totalmente receptivo à idéia de ter um garoto de apenas 13 anos na época, o criativo
Franco Catalano Nardo (2), a ilustrar suas histórias e opiniões.
Também desde a primeira edição,
recebo um apoio que faz a diferença:
José Mário Rocha de Andrade (3).
Médico de primeira linha, formado
pela Unicamp, em Campinas, onde
atua, estreou conosco no mundo das
crônicas. Com a modéstia que lhe é
peculiar, uma incrível bagagem cultural e imensurável memória, ele nos
brinda com textos emocionantes, re-
Índice
Confira quem é quem comparando o número das fotos
com o que aparece no texto. E leia o que eles escreveram para esta edição
E como tudo na vida sempre pode ficar melhor, esta edição do 360 traz
uma grande conquista: histórias de
um companheiro que, desde a primeira edição, tem nos apoiado das
mais diversas formas, sempre com
delicadeza e um respeito que nos
(6)
Pág.3
pletos de referências da vida no
interior e do universo cultural no
qual mergulha fundo.
Não demorou para o doutor dos olhos e das letras
ser interpretado pelo tatoo
Rodrigo Biancão (4), de
folga nas edições mais recentes. Ele transpôs para o
papel seu traço cheio de
curvas, cores e irreverência.
(5)
c artas
Pág.4
(4)
A ironia fina, o tom ora ácido, ora sem meias palavras,
aparece com Fernanda Lira
(5), que gosta de zanzar anônima
pela região ‹daí a pequena foto que
pouco a revela›. Instigada pelo espírito do jornalismo tradicional, ela
agrada e desagrada leitores com seu
estilo sem rodeios.
Pág.4
(7)
O grupo aumentou em 2008 com a
adesão comprometida de um jovem
talento de Sta. Cruz, Tiago Cachoni
(6), um apaixonado pelas letras e
pela música. Apesar de lamentar sua
opção pelo Direito – é um jornalista
nato – festejo sua presença mensal,
sem furo, com coragem e estilo.
(3)
honra, José Eduardo Piedade
Catalano (7). É aqui, também, que o
sexagenário radialista faz sua estreia
na redação impressa.
A dar uma graça impagável ao time,
de redatores, temos a sapeca Paola
Pegorer Manfrim, que se não aparece aqui, neste espaço, certamente está na capa. E com mais uma investida como repórter, algo que já incorporou com estilo próprio: “Que tal
entrevistar um policial? Farei as perguntas na hora” ‹de improviso›, informou-me decidida, a pequena.
Além desses grandes companheiros,
a edição traz boas notícias do mundo agro, de meio ambiente, cultura,
gestão empresarial e qualidade de vida. Confira também a seção MENINADA, as dicas de lazer e as ofertas e
novidades de nossos patrocinadores.
Boa leitura!
Flávia Manfrin
editora 360
2:°Editorial
|°OraAção
3 e 4:°Ponto de Vista
5: ˚Empresas _ Pe.Joãosinho
6: °Agronegócio
8:˚Meio Ambiente
10 :°Meninada | 11:°Onde Ir
12:°Cultura
13:˚Agenda _˚Drops
14:˚Gastronomia |˚Imperdível
15:°Bem Viver
16: °Gente
PS: O leitor mais atento percebeu
que o autor do Pingo não deu as caras, nem foi citado. Manteve-se anônimo, como sempre. Será?
O jornal 360 é interessante. Gostei da entrevista Manfrim/José Eduardo, confirmando tudo o que sempre pensei a respeito dele. Criatura maravilhosa. Deus o conserve junto dos familiares, amigos e família
santa-cruzense. Espero que vocês, meus
queridos, estejam bem, com saúde e disposição para viver uma vida bastante cristã.
O meu abraço saudoso e agradecido.
Lucy Sant’Anna Martins | Campinas
Ora,Ação!
Salmos 7, VS 2
Senhor, ó meu Deus,
é em vós que eu busco
meu refúgio. Salvai-me de
todos os que me
perseguem e livrai-me.
e xpediente
360 é publicação mensal
da eComunicação. Todos os direitos reservados. Tiragem
desta edição: 8 mil exemplares Circulação: Sta. Cruz do
Rio Pardo, Ourinhos, Avaré, Piraju, Chavantes,
Bernardino de Campos, São Pedro do Turvo, Ipaussu,
Espírito Sto. do Turvo, Timburi, Águas de Sta Bárbara,
Manduri, Fartura, Cerqueira César e Óleo e pontos das
rodovias Castelo branco, Raposo tavares, Eng. João
Baptista Cabral Rennó e Orlando Quagliato. Redação e
Colaboradores: Flávia Rocha Manfrin ‹editora e jornalista
responsável | Mtb 21563›, Fatima Bianchi ‹assistente de
produção e distribuição›, Luiza Sanson Menon ‹revisão›,
José Adauto Jr. ‹anúncios›, Gustavo Salaro ‹estagiário›,
Odette Rocha Manfrin ‹separação, Fabio Moreira ‹separação e distribuição›, Paola Pegorer Manfrin ‹foto e reportagem especial›. Colunistas: Guca Domenico, José
Mario Rocha de Andrade, Fernanda Lira, Tiago Cachoni
e José Eduardo Catalano Ilustradores: Franco Catalano
Nardo, Rodrigo Biancão, Wellington Ciardulo e Mariana
Borba Impressão: Fullgraphics ARTIGOS ASSINADOS NÃO EXPRESSAM
NECESSARIAMENTE A OPINIÃO DESTA PUBLICAÇÃO. Endereço: Praça
Deputado Leônidas Camarinha, 54 cep 18900-000
SCRPardo/SP cartas/contato: [email protected]
publicidade: [email protected]
F.14 3372.3548 | www.caderno360.com.br _abril/2009
Receba o 360 em casa! Assinaturas: 14 3372.3548 e [email protected]
DELICADEZA em
3 | ponto de vista
*Guca Domenico
A palavra qualquer me desagrada.
Parece pergunta: qual você quer?
E a resposta é indefinida: qualquer uma...
Vai sair com que roupa? Qualquer calça.
Precisamos conversar aquele assunto. Qualquer dia.
E assim vai.
Não dá para eleger qualquer candidato, comer qualquer comida, ouvir qualquer música, ler qualquer livro,
ir para qualquer lugar.
Qualquer é irmão do acaso e primo do “se der”.
O oposto de qualquer é a escolha e
a escolha elimina o pior.
Vontade e determinação minam o qualquer.
Ele reage: qualquer um está bom.
Não está não.
Quem está doente não pode ingerir
qualquer remédio, sob o risco de morrer.
Quem se ama não faz nada de qualquer jeito.
Auto-estima anda de mãos dadas com o capricho,
ao contrário do desleixo que evita sacrifícios.
Qualquer se alimenta da preguiça
de pensar e de exercício.
Em toda sociedade (no mundo animal também
é assim) vivemos sob pressão. Diversos tipos
de pressão. Legítimas, ainda que desfavoráveis.
É preciso lutar para sobreviver. Uma das lutas é o
exercício da vontade e fazer as escolhas que nos
favoreçam para perpetuar a espécie – instinto primeiro.
Para criar esse texto tive o trabalho de pensar,
escrever, riscar, reescrever, apagar, começar de novo.
Não poderia usar qualquer palavra que me viesse à
cabeça, deve haver exatidão para expressar o que sinto.
Ninguém gosta de ser tratado como qualquer um.
*Músico e escritor santa-cruzense radicado em São
Paulo | [email protected]
Claro que não podia deixar de assistir
ao programa do Luciano Huck com
Santa Cruz – seu cidadão Samuca e o
carro dele, a Charmosinha – a serem o
centro das atenções do Lata Velha,
quadro do programa da TV Globo que
o apresentador realiza aos sábados.
Por estar atenta ao que iria acontecer,
assisti também o programa do sábado
4/4 , que abria a temporada anual do
quadro Lar Doce Lar. O que mais me
chamou a atenção foi o apresentador.
Pela amostra – dois programas incompletos – e alguns outros takes e entrevistas que li envolvendo Huck, o que
mais aparece é sua boa educação, na
maneira mais abrangente da palavra.
programa, que explora os recursos
que encontra fora do berço de ouro
de produção que é a Rere Globo. O
que chega à telinha também pontua
a flexibilidade do apresentador para
aceitar ideias e sugestões da equipe.
milhões de pessoas que assistem ao
Caldeirão do Huck.
O cidadão santa-cruzense Samuca,
também não ficou atrás. De uma
Será Luciano Huck assim tão legal?
Para mim, enquanto o assisti, isso ficou evidente o tempo todo, o que me
faz acreditar que sim. E com tantas
derrapadas no preconceito e no respeito que os apresentadores de todos
Além disso faz as coisas no capricho,
busc a in formação , demo nstrando
que o saber é bacana. Luciano também dá uma aula quando o assunto
é ter uma visão aberta para o mundo,
o que, aliás, contribui muito para seu
elegância, boa vontade e educação
que só pode encher de orgulho Santa
Cruz e todas as pequenas cidades do
interior, ele arrasou. “Estou chorando
porque nunca fui tão bem recebido”,
disse emocionado Samuca para os
os tempos sempre deram – e continuam dando – nas emissoras de TV , se
esse cara com jeito de menino, um estilo despojado e sotaque paulsitano é
assim, temos uma ótima notícia. Por
isso está aqui, publicado no 360.
Arte: Mariana Borba | 360
Arte: Franco Catalano Nardo | 360
QUALQUER
tempos de sucessos efêmeros
*Fernanda Lira
O contato com gente muito simples,
como foi o caso do Lar Doce Lar, e a
visita aos contatos da pequena Santa
Cruz do Rio Pardo, mostram Huck
tratando respeitosamente as pessoas,
sem diferenças. De igual para igual. E
com muita naturalidade.
* jornalista de SP que adora nossa região | [email protected]
HISTÓRIAS
da praça
*José Eduardo Piedade Catalano
De vez em quando eu paro e começo a
relembrar fatos ocorridos na principal
praça da minha cidade, a antiga Praça da
República, atual Praça Deputado Leônidas
Camarinha e o sempre querido Largo do
Jardim. E aí me vem à memória uma série
de recordações. Foi ali que começou minha carreira de locutor. Ganhei um concurso realizado no antigo Soarema, hoje
prédio da Prefeitura e consegui um emprego no SAF, Serviço de Alto falantes que
funcionava no jardim, nas noites de sábado
e nas manhãs de domingo. Nesse serviço,
conheci minha primeira experiência inesquecível: chegou uma pessoa que desejava
ouvir o concerto nº 1 de Tchaikowsky, e,
naturalmente, num estúdio de alto falante
da praça não havia música clássica para ser
tocada. Enquanto eu falava ao microfone, a
pessoa deixou o seguinte recado, por escrito, sobre o balcão: “Vamos ouvir, substituindo o Concerto nº 1 de Tchaikowsky, a
Moda da Mula Preta, com Tonico e Tinoco,
que alguém oferece a alguém em prova de
alguma coisa!”
Em bancos do tradicional largo do jardim,
bem em frente ao então famoso Clube dos
Vinte, reuniam-se todos os domingos de
manhã personalidades importantes da vida
da cidade, como Dr. Ângelo Alóe, Dr.
Salvador Garcia, Dr. Calil Ali, o delegado
Foto: Flávia Rocha | 360
4 | ponto de vista
A praça
Deputado
Leônidas
Camarinha, o
Jardim, em
Santa Cruz:
marco histórico,
político e social
de polícia Dr. Aguinaldo Viotti, membros
das famílias Rosso, Quagliato e Camarinha,
entre outras, enfim a nata da comunidade,
para um animado papo. O local ficou conhecido como “Senadinho”. Já tive a oportunidade de sugerir à Prefeitura que ali seja mantido o banco da praça com a inscrição “Senadinho”, para imortalizar o
ponto de encontro, de onde pessoas saiam
para “darem voltas” pelo jardim, como era
de costume da época.
Certa vez, a Prefeitura resolveu fechar uma
rua da praça, exatamente aquela onde hoje funciona a redação do Jornal 360, ao lado do atual lanchódromo. Motivo: a instalação de um parque de diversões, que ocupava a via pública para colocar sua roda
gigante e seu carrosel, entre outras
atrações. O fato despertou a crítica da
Câmara que conseguiu a retirada dos
equipamentos do parque e a reabertura
da rua, para o bem de todos e a felicidade
geral da população. A par dessas lembranças, outras costumam povoar minha
mente e poderão servir de temas para outras crônicas e outros “causos” da nossa
querida Santa Cruz do Rio Pardo.
*comunicador, assessor jurídico e professor universitário de Santa Cruz
O humor
dos Andrades
*José Mário Rocha de Andrade
Há 30 anos as tias Áurea e Batistina
moravam juntas. Cabelos brancos, ralos, dentes amarelos, gastos, a pele a
caminho dos 80 anos. Tia Áurea estava cega pela catarata, pois com o
coração muito fraco a família teve medo que a cirurgia nos olhos fosse além
de suas forças.
Tia Batistina disse quase cantando:
“Áurea, olha quem está aqui. É o Zé
Mário!” Os olhos cegos de tia Áurea
brilharam e ela dispensou os cumprimentos: “Ela está feliz porque ganhou
um ramalhete de flores do Jorge verdureiro. Coitada, acha que ele as mandou para agradá-la. De verdade,
achou que já tinha morrido”. E caiu na
gargalhada.
O bolo era pequeno e havia muitas
pessoas. Um vexame para uma festa
daquelas. Papai olhou, calculou, e
disse: “Peça para a Odila cortá-lo.”
Acho que tia Odila já o perdoou.
Na adolescência, na volta dos bailes,
lá pelas 4 da madrugada, era impossível não acordar a vó Mariquinha. De
pirraça, ela passava a manhã toda batendo panelas na cozinha, mas se estava dormindo e escutava conversa na
casa, levantava-se devagar, ia até a
conversa e perguntava: “Quem é que
está na berlinda hoje, hein?”.
Vó Mariquinha morreu em casa, com
a família ao lado e, de repente, alguém
gritou: “Zé Mário, a vó tá te chamando!” Eu corri para o quarto. Além de
neto, eu era o seu oftalmologista.
“Está escuro, a luz está sumindo”.
Pouco depois vó Mariquinha se foi.
Tempos depois lembrei-me das últimas palavras do poeta alemão
Goethe: “Luz, luz”. Ninguém soube
dizer se ele estava vendo, ou pedindo
luz. Vó Mariquinha não deixou dúvidas, ela queria luz. Talvez não
quisesse ficar na berlinda com o humor dos Andrades.
*médico santa-cruzense radicado em Campinas | [email protected]
5 | empresas_ especial: *Pe. Joãozinho, scj
“AS SETE VIRTUDES DO LÍDER AMOROSO”
Do pequeno livro, com alguns trechos seletos da obra, cuidadosamente escolhidos pelo
próprio autor, é uma cortesia da Editora Canção Nova para o Caderno 360. A cada edição,
um novo capítulo. Você poderá fazer os testes de virtuosidade e avaliar os resultados.
O amor não se alegra com a injustiça,
mas se rejubila com a verdade
O líder
HONESTO
te
TO
TA
L
8
4
0
3) Paga impostos?
10
8
4
5) As pessoas confiam em você?
8
2) Você mente?
4) Sonega impostos?
0
0
4
2
6
se
6) Prefere manter as aparências?
0
2
8) Já submeteu seu produto a um teste de qualidade?
6
4
7) Já fez pesquisas de credibilidade sobre seu produto?
9) Devolve um objeto perdido?
10) Sabe dizer a verdade em casos como doenças incuráveis?
TOTAL GERAL
Confira os RESULTADOS
8
6
6
6
4
4
nc
a
nu
en
ra
ra
m
10
ve
1) Você é sincero com as pessoas?
mp
às
Teste de HONESTIDADE
s
*sacerdote da
Congregação dos
Padres do Sagrado
Coração de Jesus.
Doutor em teologia,
educação e espiritualidade,
é professor de teologia e
diretor geral da Faculdade
Dehoniana, em Taubaté.
Além de músico e compositor,
é autor de quinze livros publicados
| [email protected]
ze
Info: COMO adquirir o livro
completo _ 12 3186.2600 ‹24h›
htp://editoracancaonova.com|
Foto: Divulgação
Reconheça que a verdade vale mais do que
as aparências. Invista na qualidade real de
sua personalidade. Seja uma pessoa de caráter. Seja sincero e transparente. Fuja da
mentira. Cultive a honestidade como uma
flor, mesmo sabendo que às vezes a mentira pode ser mais lucrativa. Não se deixe iludir pela tese de que a aparência vale mais.
Siga um Código de Ética. Seja uma pessoa
confiável. Saiba como dizer a verdade amorosamente, mesmo que isso signifique dizêla aos poucos. E lembre-se sempre do que
disse Jesus: "Conhecereis a verdade e a verdade vos libertará!"
re
CAPÍTULO 6
8
10
6
8
2
6
2
2
2
2
0
0
8
0
0
0
0
0 a 30 pontos: # REGULAR_Você ainda não adquiriu esta virtude. Precisa reunir as energias necessárias para dar o primeiro passo.
31 a 60 pontos: ## BOM_Você já deu o primeiro passo. Mas ainda está no nível dos atos isolados. Precisa exercitar mais para ser virtuoso.
61 a 70 pontos: ###ÓTIMO_Você está no caminho certo. É um líder virtuoso. Com um pouco mais de esforço pode chegar à excelência.
71 a 80 pontos: ####EXCELENTE_Você tem esta virtude incorporada ao seu quotidiano e tem tudo para ser um grande líder!
casa e cozinha
6 | agronegócio
PECUÁRIA bem aplicada
O zootecnista americano Dr. Bret Hessm,
Bret Hessm ‹de boné› visita a Estância
Rosalito acompanhado do agrônomo
Murillo Pegorer, que desenvolve o projeto pecuário na fazenda, e de Eduardo
Pegorer, zootecnista que trabalhou com
o especialista nos Estados Unidos
PHD em ciência e produção animal,
autor de respeitadas pesquisas e artigos,
esteve em Santa Cruz do Rio Pardo para
conhecer o projeto de produção de
bovinos da Estância Rosalito. Pesquisador
do Animal Science Departament da
University of Wyoming, ele costuma vir
técnicas aqui aplicadas e concedeu uma
entrevista exclusiva ao 360, realizada
por João Ricardo Motta Moretto,
zootecnista autônomo da região.
Foto: João Moretto | 360
ao Brasil para conhecer e avaliar as
360: O que o trouxe a Santa Cruz do Rio Pardo?
Bret Hess: A Universidade de Wyoming tem um programa que visa a expansão, ir além do seu foco de
visão. Como zootecnista pesquisador da Universidade, tenho vindo ao Brasil para conhecer e analisar o sistema de produção pecuária, sua cadeia e como as grandes fazendas estão fazendo para permanecer no mercado mundial atual. Enfim, conhecer
suas estratégias, e assim complementar em nosso
cenário modelos e técnicas aqui idealizadas e realizadas para um modelo de sucesso.
360: O que você achou da Estância Rosalito?
Bret Hess: A fazenda é muito bonita, as pastagens são
de ótima qualidade e o gado bem nutrido. Além dis-
so, o planejamento está bem adequado ao sistema de
produção.
360: O que mais lhe chamou atenção?
Bret Hess: São duas coisas: Primeiro, a ótima qualidade e o volume dos pastos. Segundo, o programa de
transferência de embrião.
360: Quanto isso está de acordo com as técnicas aplicadas nos EUA, por exemplo?
Bret Hess: Há várias semelhanças, como a desmama,
que lá também é ocorre quando oa nimal atinge 6
meses de idade, com pesos semelhantes e já são logo
confinados. Também a idade de abate e da primeira
cobertura em fêmeas primíparas são bem próximas
ao que acontece nos Estados Unidos.
AGENDAagro
OURINHOS
SEMANA DO
MEIO AMBIENTE
– GESTÃO SUSTENTÁVEL_Promovido pelos alunos do Curso de
Logística para o Agronegócio da FATEC de Ourinhos, acontecerá durante a 43ª FAPI. Presença de pesquisadores e representantes da
Agência Nacional das Águas, Secretários de Meio Ambiente, professores da FATEC e Unesp. Onde: Tattersal de Leilões | Recinto Olavo
Ferreira de Sá | 8 a 10/06 | 8h às 12h_ Mini-cursos: Biodigestores,
manejo e recuperação das áreas degradadas e resíduos no campo
19h30 às 22h_ Debates: Impactos da cultura de cana no meio
ambiente; uso da água; desenvolvimento da agricultura na região
Info: 14 8123.1638 | www.fapiourinhos.com.br/geta.htm
360: Você viu aqui algo que poderia ser incorporado
também nos EUA?
Bret Hess: O uso regular do solo, que é usado frequentemente. Seria interessante se a técnica fosse
mais usada lá também.
360: Há algo que você aconselharia a fazer aqui?
Bret Hess: Minha sugestão seria aumentar o nível de
concentração da dieta do gado, principalmente na
terminação dos animais.
360: Diante da crise, como você enxerga a pecuária
no mundo?
Bret Hess: Acredito que é um tempo de maior insegurança e de aumento no preço dos alimentos em
longo prazo.
8 | meio ambiente
ÓLEO de cozinha reciclado
evita poluição de rios e do solo
da Superintendência de Águas e Esgoto de Ourinhos –
SAE, um litro de óleo jogado na pia pode poluir um total de mil metros cúbicos de água potável, um recurso
natural cada vez mais escasso no planeta e, apesar de
abundante, carente de preservação no Brasil. Além disso, quando jogado diretamente na terra, o óleo não é
absorvido pelas plantas, animais ou ecossistema e 1 litro
de óleo pode contaminar 1 km² de terreno.
no meio do carvão. A chama fica pronta mais rápido e
não dá nenhum cheiro.
Outra forma de reciclar, cada vez mais usada, é transformar o óleo de cozinha em sabão para lavar louça ou
roupa. Líquido ou em barras, com ou sem alcóol, o sabão á base de óleo usado é fácil de fazer ‹veja receitas no
quadro›, como ensina a santa-cruzense Jussara Silva
Alves. “Com cinco litros de óleo usado dá para fazer de
Fotos: Wilson Rodrigues | divulgação Prefeitura Mun. Ourinhos
Nem todo mundo sabe, mas o óleo de cozinha usado
para fritura é um poluente agressivo quando jogado na
pia da cozinha ou outro local em que esteja em contato
com o esgoto. Além de contaminar rios, lagos e chegar
ao mar, quando jogado diretamente na terra, o óleo
usado impermeabiliza o solo, prejudicando a recarga hídrica e, ao mesmo tempo, contribuindo para erosões e
enchentes. A boa notícia é que há modos fáceis de se reciclar esse material e, ainda, fazer economia doméstica.
*Luly Salina
Aula de sabão
líquido
promovida pela
prefeitura de
Ourinhos:
ingredientes
baratos,
fácil de fazer e
uso obrigatório
de máscara,
luvas e óculos de
proteção, por
causa da soda
Prejuízo evitável – Para quem ainda não se convenceu
dos danos ambientais causados pelo óleo de cozinha
descartado no solo ou no esgoto, vale lembrar que o
produto também causa entupimento nas tubulações das
redes de esgoto, aumentando o custo do tratamento.
Para se ter uma ideia, um litro de óleo jogado na pia pode poluir um mil metros cúbicos de água potável, um recurso natural cada vez mais escasso. Segundo técnicos
Óleo vira sabão – Reciclar o óleo é fácil e prático. Em
grande quantidade, ele pode ser usado como matériaprima para produção de biodiesel, base para ração animal, aderente para fungicida, óleo para caldeira, entre
outras aplicações. As pequenas quantidades domésticas
também rendem reúso doméstico. Para acender churrasqueiras, por exemplo, basta fazer um pequeno espiral de papel torcido, embeber no óleo usado e colocar
REUTILIZAR óleo
A Agência Nacional
de Vigilância
Sanitária, Anvisa,
com base em pesquisas do
INMETRO, alerta que a reutilização do óleo usado para
fritura deve ser evitada. O
reuso aumenta o teor de gordura saturada do óleo, devido
à absorção da gordura liberada pelos alimentos fritos.
Como muitos abem, a gordura saturada pode elevar a taxa
do colesterol nocivo à saúde.
Como isso ocorre – Uma alimentação muito rica em gorduras saturadas faz com que
o colesterol excedente se deposite nas paredes das
artérias, que ficam mais estreitas e impedem o sangue de
chegar ao cérebro. Esse bloqueio pode causar uma
doença chamada arteriosclerose, principal causa de morte
por problemas cardíacos e cir-
faz mal à saúde
culatórios. Outro problema
decorrente da alta taxa de colesterol no sangue é a insuficiência cardíaca. De acordo
com dados do SUS ‹Sistema
Único de Saúde›, a ocorrência
de casos de doenças coronarianas tem aumentado no país
e atualmente é a principal
razão de internações e óbitos
entre as doenças do aparelho
circulatório.
Quando reutilizar – Caso a
reutilização seja mesmo
necessária, o óleo deve ser
filtrado para retirar as
impurezas sólidas. Isso não
garante que sua reutilização
seja saudável, mas é uma
dica para melhorar tanto a
qualidade dos alimentos
quanto para a sua saúde.
6 a 8 quilos de sabão em pedra”, ensina ela.
Ação social – Em Ourinhos, a ideia da reciclagem ganhou uma campanha, promovida pelo Fundo Social de
Solidariedade e pela Prefeitura Municipal. Denominada
“Óleo Mundo”, a ação busca evitar o descarte inadequado do óleo por meio do ensino de sua reutilização
como sabão líquido. Lançada na rede de ensino pública
Foto: Flavia Rocha | 360
www.rosalitoguzera.com.br
– visando a ação multiplicadora das crianças em relação à conscientização familiar – a campanha mostra
que o produto gerado pelo óleo de fritura funciona e
nem de longe lembra o mau aspecto do produto depois de ir para o fogo na hora de fazer peixes, batatas
ou outros alimentos fritos.
Rio Paranapanema, maior bacia hidrográfica da região.
Óleo de fritura pode poluir
nossas riquezas
Além das escolas municipais, estaduais, também os
CRAS ‹Centro de Referência da Assistência Social›
foram transformados em “ecopontos de arrecadação
do óleo”, bem como local para as aulas de sabão líquido, ministradas pela monitora do Centro Municipal
de Formação Profissional, Luzia Vieira. A campanha
Óleo Mundo também convida as famílias a guardar o
óleo usado para que seja produzido o sabão junto
com os vizinhos de bairro.
Info: Campanha Óleo Mundo F. 14 3302.6000 ramal
6035 ‹Cristiane› ou 14 3302.6116.
Foto: Flavia Rocha | 360
Com essas medidas, fica provado que transformar o
óleo de fritura é viável. O que significa também respeitar a natureza, criando ecossistemas saudáveis e
contribuindo para a preservação do meio ambiente.
Uma questão de cidadania que vai garantir a qualidade de vida dos moradores e das próximas gerações.
Sabão em pedra da Jussara:
Ingredientes:
5 litros de qualquer óleo de cozinha usado
1kg de soda
1 litro de água quente (quase
fervendo)
Modo de fazer: Numa vasilha,
dissolva a soda na água quente.
Peneire o óleo e vá adicionando
à soda dissolvida mexendo com
*historiadora especialista em cultura e sociedade
Jussara Alves Silva, que conhece várias receitas
de sabão feito com óleo usado, apresenta
o produto: sem cheiro, bem branquinho e bom
uma colher de pau. Em alguns
minutos a mistura já está
pronta. Derrame sobre uma superfície lisa e espere secar.
Corte em pedaços. Rende cerca
de 6 kg de sabão em pedra sem
cheiro.
Sabão Líquido “Óleo Mundo”
Ingredientes:
2 litros de álcool de posto de
gasolina
3 litros de óleo de cozinha
usado
1/2 kg soda em escama
cerca de 20 litros de água
50 ml de essência
Modo de fazer:
Dilua a soda em um litro de
água fria (dependendo da soda, precisará ser quente, veja
na dica abaixo) utilizando um
balde plástico e um cabo de
vassoura. Reserve. Em outro
balde, peneire 3 litros de óleo
usado e misture aos 2 litros
de álcool de posto. Adicione a
soda dissolvida. Mexa por 10
RECEITAS
minutos. Em seguida, adicione
mais 2 litros de água fria e
mexa por mais 10 min. Adicione
o resto da água e a essência,
mexa mais 10 minutos. Caso a
mistura fique muito consistente,
adicione água aos poucos até
adquirir a consistência desejada.
Escolha da soda faz diferença
Observe a marca da soda e siga
as seguintes instruções: A soda
Bel rende 25 litros de sabão
líquido enquanto a marca
Kaveira rende cerca de 20 litros.
Já a soda Indaiá requer que a
diluição seja feita em água
quente. A marca também rende
cerca de 20 litros.
Importante: Use luvas, máscara
e óculos de proteção quando
usar produtos como a soda,
para evitar acidentes.
Arte: Wellington Ciardulo | 360
10 | meninada
P
I
N
G
O
Parei de latir para ouvir Alvinho reivindicando:
“Eu sei que o 1° de Abril é o dia da Mentira e
nesse dia eu posso mentir à vontade, mas eu
quero um outro dia para mim. Eu sou mais asseado do que gostaria, mais educado do que
gostaria, mais bem comportado do que gostaria.
Esse mundo dos adultos é muito chato. Eu
quero um dia sem não. Vou tomar banho, se
quiser, pentear o cabelo, se
quiser, ser educado, se
quiser, comer de boca
fechada, se quiser,
vou poder limpar o
nariz com o dedo,
fazer o que eu quiser.” A mãe do Alvinho torceu o nariz, o
pai ficou sério e eu
lati três vezes, vezes três.
o que é....
‹continua na próxima edição›
resposta: o casaco
Tenho casas sem ser bairro,
no meu nome casa tenho, sem
ser cão protejo o dono, que me
usa se lhe convenho.
Agora em Sta. Cruz, Ipaussu, Chavantes e Ourinhos
Paola quis entrevistar
um policial nesta edição
Para conhecer a rotina e
a história de quem
trabalha em defesa
das pessoas.
O convidado foi o
soldado Tiago Antonio
Rosendo da Silva, da
Polícia Militar de
Santa Cruz.
360: Você trabalha com o que?
TIAGO: Sou Policial Militar.
360: Você decidiu ser policial quando era pequeno ou agora?
TIAGO: Desde criancinha eu tinha o
sonho de ser policial. Meu irmão é policial. Ele é 14 anos mais velhos que
eu. Eu cresci dentro do clube da policia, né? Então sempre tive vontade de
ser policial.
Fotos: Flavia Rocha | 360
UM dia sem Não!
VIDA de policial
Reportagem: Paola
Pegorer Manfrim | 360
360: É perigoso ser policial?
TIAGO: Todo serviço tem o seu lado
perigoso. O da policia também não fica atrás, não é? É claro que tem o perigo, mas a gente tem que tomar cuidado com tudo o que agente faz.
360: Você prende bandido?
TIAGO: Claro, a tarefa da polícia é
prender os bandidos, mas o policial
trabalha também para prevenir, antes
que aconteça o crime, e não só sair
prendendo as pessoas. Por isso você vê
as viaturas pelas ruas todas acesas, que
é o giroflex, para que a pessoa que pensar em cometer um crime,assim que
ela vir a viatura, já vai pensar duas vezes antes de cometer.
360: Você trabalha só em prender
bandido ou em trânsito também?
TIAGO: A cidade como Santa Cruz do
Rio Pardo tem os policiais e suas funções. No meu caso, se for preciso, vou
prender bandido, vou fazer o que o
pessoal faz, só que a minha função
aqui em Santa Cruz é a ronda escolar.
Eu trabalho com escolas.
360: Ah... Então você para os carros
quando as crianças vão atravessar?
TIAGO: Isso. O meu serviço é prevenir
acidentes na frente da escola e prevenir
também possíveis crimes do lado de fora da escola e dentro também.
360: Qual lugar que você fica mais?
TIAGO: Dependendo da escola que tiver mais problemas e estiver necessitando da presença da viatura.
Geralmente ficamos nos no Sinharinha
e no Leônidas, que são maiores e precisam mais de viaturas.
360: Você tem um roteiro pra ir?
TIAGO: Sim, tenho um roteiro de acordo com as escolas que achamos que
têm mais necessidade e com o horário
de entrada e saída de alunos, que é o
ponto principal da ronda escolar.
360: E cada policial, por exemplo,
combina “hoje esse policial vai pra
essa escola, esse vai para
aquela”?
TIAGO: Em Santa Cruz sou
eu e a Cabo Roseli, que aplica o
PROERDI, do programa de proteção
escolar. Os outros policiais trabalham
nas outras funções,no patrulhamento
ostensivo, que é o atendimento de
ocorrências dos 190.
360: Quando alguém não pode ir,
tem substituição?
TIAGO: Tem que ter. A policia não pode parar, ela funciona 24 horas por dia.
360: E você já faz faculdade?
TIAGO: Eu me formei na polícia em
2002 e agora estou fazendo faculdade
de Letras em Jacarezinho. Eu também
faço um trabalho com crianças, o JCC.
360: O que é isso?
TIAGO: Chama-se Jovens Construindo
a Cidadania. É um projeto que eu tenho no horário de folga, nas escolas
que têm mais problemas, pra tentar
convencer os jovens a não entrar no
mundo do crime, a não usar drogas, álcool. A gente faz palestras, joga bola
juntos. Faço isso há três anos.
Onde IR: aproveite nossa região
CINEMAS
Cine Veneza :Avaré 14 3732.5058
Cinemax :Piraju 14 3351.1555
Cinecenter :Ourinhos 14 3325.1266
Cine São Pedro :SCruz 14 3373.2910
CAFETERIAS
Estação Baguete :Ourinhos Salgados,
doces, sucos e cafés.
Todo dia 6h30_22h | F: 3325.4124
Estação Café :Avaré Salgados, doces,
sucos e cafés. 2ª_sab. após 10h, dom
após 19h | F: 14 3731.2828
Dona Ica Café :Ourinhos
Doces e salgados sem frituras. Delícias
de café.Todo dia 8h-19h
F: 14 3326.3498
Sabor da Fazenda :Sta. Cruz Bom
cardápio e ambiente gostoso. 2ª a 6ª :
8h às 6h | sab: 9h_15h
F: 14 3372.3871
RESTAURANTES
Al Faiat :Ourinhos Cozinha variada.
Boa carta de vinhos e cervejas. Almoço
2ª_6ª F: 14 3326-9700
Boticelli :Piraju Cozinha variada. Buffet
no almoço. 3ª-dom:11h-0h|6ª sab até 1h
| F: 14 3351.5458
•360 Cantina Donana :Bernardino Ótimos eixes, risotos, massas e entradas.
3ª_dom.18h | F: 14 3346.1888
Hikariya : Ourinhos Comida Japonesa
legítima no jantar. 2ª- sab. 11h_14h |
19h_00h | F.: 14 3322.7553
La Parrilla :Ourinhos Culinária argentina. 3ª- sab:11h_16h | 19h_00h |dom.
11h_16h | F.: 14 3324.9075
Le Lui :Ourinhos Ambiente e cardápio
sofisticados | 3ª- sab:11h30 e 18h30 |
dom. 11h30 | F.: 14 3326.3762
O Holandês : Avaré 3ª a 6ª
11h30_14h | sab e dom 12h_15h e 5ª a
sab após 19h F.: 14 3733.1833
Pirabar :Piraju Almoço à beira do
Paranapanema, vira casa noturna. 3ª a
dom. | F: 14 3351.4387
•360 Pizzaria Alcatéia :Sta. Cruz
Pizzas crocantes, massas e carnes.
Música e pintura À beira da piscina. 3ªdom. 19h à_23h | F: 14 3372.2731
Rancho do Peixe :Sta. Cruz
Lugar simples com ótimas versões de
peixe. 2ª a dom: 8h30-14h30. 2ª a sab:
17h30 até 0h | F: 14 3372.4828
Rei Arthur :Sta. Cruz Comida italiana
muito bem preparada. Ótimos molhos e
peixes | F: 14 3373.2219
Restaurante da Rosinha :S. Pedro
Comida caseira, as misturas chegam à
mesa aos poucos, quentinhas. 2ª a sáb:
11h30 às 15h | F: 14 3377.1241
BARES
•360 Adrenalina’s :Piraju Tilápia no
alho por preço incrível. Todo dia após
17h | F: 14 3351.3370
Bar da Neusa :Sodrélia petiscos,
drinks, sala de sinuca. Todos os dias
8h00_20hh ou até o último cliente
Alternativo :Piraju
Petiscos, lanches e drinks. Baladas.
Varanda à beira do Paranapanema. 3ªdom | 15h_22h | F: 14 3351.1752
Chopp. & Cia. :Sta. Cruz Chopp, petiscos, música ao vivo. 2ª a 6ª após 18h
F: 14 3372.3700
Dú-BAR :Sta. Cruz
Espetinhos diversos, ótima música.
Após 17h 2ª a sab.| F: 14 3372.7910
Morena Flor Chopperia :Avaré
Chops Heineken e Xingu. 3ªa dom.
18h. F.: 14 3732.7484
•360 São Sebastião :Piraju Boteco de
salgados e sinuca 2ª a sab: 8h-22h
Dom.: 8h-14h F: 14 3351.4276
Sasel Haus :Sta. Cruz Bar moderno e
bem estruturado com restaurante e loja
de carros | F: 14 3372.5656
Vila Madalena Lounge Bar :Ourinhos
Estilo paulistano no interior.3ª a 6ª :
17h| sab: desde 13h F: 14 3326.8371
•360 Taças e Cachaças :Piraju Rústico
e acolhedor. Cachaças, petiscos, pratos,
boa música. 2ª a 6ª : 18h | sab/dom:
10h | F: 14 3351.0811
LANCHES
Piraju Lanches :Piraju Lanches para
entrega, também atende no salão Todo
dia após 18h | F: 14 3351.5115
Nina :Sta. Cruz Tradição em lanches.
Todo dia 18h_0h |F: 14 3372.6555
FRUTAS & SORVETES
•360 Frutaria do Baiano :Sta. Cruz As
•:360 = recomendado
mais deliciosas frutas pra levar ou comer ali, na esquina da Mal. Bittencourt
e Benjamin Constant 8h_ 23h.
•360 Sorveteria União :Sta. Cruz
Sorvete leve, artesanal no endereço
mais antigo da cidade. Não perca o de
chantilli e as criações inusitadas
09h_23h | F: 14 3372.3644
•360 Açaí Wave :Ourinhos e Sta Cruz
Combinações de frutas e sucos capitaneados pelo açaí. 2ª a sábª: 11h-00h
| dom/fer. 15h-00h | F. 14 3324.3358
‹Ourinhos› e 14 3372-6902
MADRUGADA
Xiró :Sta. Cruz Cozinha variada, com
extenso cardápio A partir das 19h.
Fecha às 3ªs F: 14 3372.4960
Zuk :Ourinhos Clube de música
eletrônica. 6ª e sáb ‹consultar agenda› |
F: 14 3325.2006
RODOVIAS
PIRAJU/CHAVANTES | SP 270 ‹RAPOSO›
•360 Cia. da Fazenda Lanches e refeições. Loja. Palmito é destaque km 334 |
F: 14 3346.1175
Sabor Caipira Fogão a lenha.km 352
F: 14 3344.2362
OURINHOS/S.CRUZ|SP352‹ORLANDO Q›
•360 Orquidário Cyber Café Lanches,
sucos, loja. Destaque p/ orquidário.
Todo dia 7h_19h km 14
•360 Varanda do Suco Lanches, sucos, refeições, loja. 9h_19h km 27,5
| F: 14 8125.3433
•360 Pesqueiro Paulo Andrade Peixes
frescos, Aves e assados ‹sob encomenda›. Atendimento familiar dia e noite.
Após 9h | F: 14 9706.6518
é assunto do dia
A cultura das pequenas cidades
parece mesmo ter entrado na pauta
das administrações públicas. Nada
mal, especialmente quando somos informados que municípios como
Cerqueira César, Santa Cruz do Rio
Pardo e Ourinhos, para ficar entre
exemplos da região, estão promovendo fóruns para discutir o tema com
os cidadãos.
Democracia nunca é demais – Com
um público bastante interessado e diversificado, o evento realizado em
Santa Cruz colocou a secretária de
cultura diante de uma platéia repleta,
em pleno teatro municipal da cidade.
Após números artísticos e da presença de gente disposta a chacoalhar
a qualidade cultural do interior, o debate ganhou cena, com muitas
questões, sugestões e, por que não
dizer, reivindicações.
Mais do que boas intenções – O
grande desafio, especialmente para as
secretarias de cidades menores, sem
grande tradição no fomento cultural
propriamente dito, é por em prática
um projeto cultural realmente efetivo.
Com exceção de Ourinhos, que anda
a passos largos no campo da produção cultural, as pequenas cidades
migram todo o esforço – e recursos –
para compor “calendários culturais”
que nada mais são do que uma série
de eventos incapazes de promover a
base cultural de seus cidadãos.
No afã de agradar a todos os artistas
que batem à porta ou são mais simpáticos, corre-se o risco de se promover shows, exposições e outras
atividades que não despertam a comunidade para a cultura, tampouco
contribuem para que talentos sejam
descobertos e apurados. Pior acontece com gente que tem uma bagagem inigualável no âmbito local e,
por questões mesquinhas da política
e dos futricos, é alijada da cultura.
Exemplo e projetos – A saída, para
quem quer realmente promover cul-
A POESIA que veio
do Mato Grosso
*Tiago Cachoni
Existe uma espécie de universo
paralelo na música brasileira, longe
da grande mídia e do público
maciço, onde se encontram as bandas e artistas mais interessantes e
criativos. Uma delas acaba de dar
um passo em direção à transposição
dessa injusta fronteira, gravando um
especial para a Multishow que virou
CD e DVD lançados pela Universal:
o quinteto cuiabano Vanguart.
A banda é uma espécie de
Radiohead pré-Kid A com os dois
pés fincados no folk. A influência
dos ingleses é clara em “Miss
Universe”, que tem uma passagem
idêntica à épica “Paranoid
Android”. Mas a interferência só
vem para o bem, já que a base da
música do Vanguart é o violão folk
que tem andado tão na moda
nestes tempos de Mallu Magalhães
e que tais.
Mallu inclusive participa da bela
“The Last Time I Saw You”, na qual
dialoga uma bela letra com Hélio
Flanders, que lidera o Vanguart com
sua voz de timbre único. A maior
qualidade da banda, contudo, vem
das músicas em português (a banda
é trilíngue, já que ainda cantam em
espanhol). Que o diga a já clássica
do
circuito
independente
“Semáforo”, maior e melhor canção
do quinteto, com sua letra totalmente surrealista.
“Cachaça”, “Enquanto Isso na
Lanchonete” e “Hey Yo Silver” ganharam força ao vivo, e a versão de
“O Mar”, de Dorival Caymmi, que
tinha todas as credenciais para ser
um fiasco, mostra-se uma das
grandes (e boas) surpresas do disco.
É empolgante presenciar a ascensão
de uma banda tão autêntica, sincera e honesta, que não se rende a
fórmulas, jogando ainda luzes para
fora do circuito Rio-São Paulo.
*Vocalista da banda Landau69 que há alguns anos tenta conciliar
o vício pela música, cinema e literatura com os estudos jurídicos
tura é, primeiro, ter a coragem de
começar do zero. Listar cada item
que compõe as atividades culturais,
como teatro, dança, música, literatura, artes plásticas, cinema, patrimônio histórico, e, além de reunir todos os recursos humanos de cada
campo para desenvolver um programa de incentivo à cultura, aproveitar
os canais e recursos que empresas e
os governos federal e estadual colocam à disposição de quem quer mesmo fazer arte. Leis de incentivo, editais, programas de patrocínio e, importante, a opinião e orientação especialistas no assunto ‹inclusive os locais› devem ser aproveitados. Por isso a pesquisa e a elaboração projetos
precisam ser feitos, com debate
prévio e posterior com a população.
Profissionais de teatro,
música, dança,
literatura e artes
plásticas durante o
fórum de Santa Cruz:
à esquerda: Chico
Mariano e Beto
Magnani, acima: Paulo
Massud, Mário Nelly e
Plínio Rigon, à direita:
Magali Junqueira, e
abaixo a secretária de
cultura Zildete Torres
Peres Camilo
DICAS DE PESQUISA
http://www.cultura.sp.gov.br
‹Incentivo a Cultura e Condephaat
http://www.cultura.gov.br
‹menu Lei Rouanet e outros›
http://www.defender.org.br/
‹defesa civil do patrimônio histórico›
http://www.hotsitespetrobras.com.br/
ppc/regulamento-geral.html
‹Programa Petrobras Cultural 2008/09›
Fotos: Flavia Rocha | 360
CULTURA
Fotos: Flavia Rocha | 360
12 | cultura _ cidadania
Artesãs ‹acima› e o
público em geral ‹à esquerda› puderam ouvir
o depoimento de um
grande conhecedor das
artes cênicas e da ação
em benefício do teatro
nas cidades do interior,
o ator e diretor Antonio
do Valle ‹foto à direita›
13 |agenda _ drops
GRÁTIS LUME
videoclube
Tema do mês:
AMOR E SEDUÇÃO
05/5: Antes do amanhecer _ 1995 - Richard Linklater, EUA
12/5: Como água para chocolate_ 1992 - Alfonso Arau, México
19/5: Um homem, uma mulher_ 1966 - Claude Lelouch, França
26/5: Amores possíveis_ 2001 - Sandra Werneck, Brasil
VIDEOCLUBE LUME_ Sessões: toda 3ª-feira | 20h| Grátis
Petiscaria Pier 13 | R. dos Expedicionários, 1385 | F. 14 3326 9770
AVARÉ
Mapa Cultural Paulista _ Fase Municipal_
Artes Plásticas, Desenho e Humor | Centro
Cultural | 24/04 | Grátis | Info: 14 3732-5057
Exposição de Mangás_O Artista é você.
dedsenhos de Ana Júlia, 12 anos
Biblioteca Municpal | 14/04 a 27/05 | Grátis
Info: 14 3733.6004
Circuito Cultural Paulista
Teatro: Raptada pelo Raio – Poema
Cênico de Amor e Morte_ Cia. Livre de
Teatro_A peça aborda as relações entre
morte e vida através das perspectivas de
outros povos. | Teatro Municipal | 30/04 | 20h
Grátis | Info: 14 3732-5057
IPAUSSU
Semana da Dança ETEC_ Dança/ workshops e oficinas. | 28 a 30/04 | Grátis
Info: 14 3344.1506
OURINHOS
I Fórum de Cultura de Ourinhos_
Programa VivOurinhos | | Teatro e Centro
Cultural | 24/04 as 20h00 e 25/04 _ 9h às
12h | Grátis | Info: 14 3302.3344
Oficina de Teatro_ Coordenação do ator e
diretor Leandro Faria | 09/06 a 27/07 | sáb.
14h – 17h | 29/3 | 20h | Inscrições: até dia
08/05 | Grátis | Info: 14 3302.3344
PIRAJU
Exposição_ Kurt Printz |
Depto. de Cultura | Até 30/04 | horário comercial | Grátis | Info: 14 3351.3622
Projeto Vá ao cinema_ Cinemax | até 30/04
| Grátis – sujeito à lotação do cinema
Info: 14 3351.3622
Teatro: Auto da Compadecida_ de Ariano
Suassuna, clássico do teatro brasileiro |
Grupo Teatral Aldo Marini | Iate Clube Piraju
| 21/04 – 19h30 | R$10, | Info: 14 3351.3622
Oficina de Teatro_ Beto Rodrigues ministra
oficina de interpretação teatral | Iate Clube |
24/04 a 17/07 - 14h às 16h | 18 a 60 anos
Incrições: até 22/04 no Depto. de Cultura
DIÁRIA cultural
A rede de hotéis Mercure está dando bons
descontos em suas diárias de final de semana
para quem vai ao cinema teatro ou museu.
A promoção acontece em todo o Brasil,
dependendo da disponilidade de cada hotel.
Válida até 30/6 em finais de semana ‹6ª/12h
a dom/12h›, a Diária Cultural pode ser usada
por 1 ou 2 pessoas que apresentarem
ingressos para cinema, teatro ou museu.
Info: www.mercure.com.br
11 2122.8000 | 08007037000
BRAILE faz 200
anos
Info: 14 3351.3622
CIRCUITO CULTURAL PAULISTA
Circo Paraladibom – Palaladoanjos
2009 é ano do bicentenário do
Prêmio FUNARTE/Carequinha 2008, resgata
francês Louis Braille, cego aos
números circenses tradicionais em contexto
3 anos, que aperfeiçoou o
contemporâneo.| Praça Ataliba Leonel | 9/05
sistema de escrita criado pelo
– 16h00 | Grátis | Info: 14 3351.3622
Capitão Charles Barbier de La
SANTA CRUZ DO RIO PARDO
Serre, também cego, baseado
Sarau Filhos da Terra_ Biblioteca Municipal
em pontos em relevo. Braile
| 24/04 e 8/05 | Grátis | Info: 14 3332.4000
aprimorou o método, sendo seu
SÃO PAULO
segundo manual, publicado em
Teatro: O Homem da Tarja Preta_ de
1837 é usado até hoje. No
Contardo Calligaris, psicanalista e colunista
Brasil, o Dia Nacional do Braille
da Folha de S. Paulo. Homem casado, que
‹8 de abril› homenageia José
passa a noite navegando na internet. | Teatro
Álvares de Azevedo, patrono
Eva Herz – Conjunto Nacional | 5ª e 6ª –
da educação para cegos no país.
21h00 | R$20, a R$40, Info: 11 3170.4059
Muitos livros em braile estão
Nú Concreto_ Circo Mínimo_ Galpão do
sendo lançados. Confira no site:
Sesc Pompéia | 16/04 a 17/05 _ 5ª a sab.
www.paulinas.com.br
21h30_ dom. 18h30 | R$4, a 16, | Info: 11
3871.7700 | www.pompeia.sescsp.org.br
Trilhando – Bruno Barreto_ Diretor de
GUCA
fala sobre seu trabalho e influências musicais. Com Gal Costa | Teatro Sesc
Mais de 40 mil exemplares do livro
Pompéia | 24 a /04 | R$4, a R$16,| Info:
infantil de Guca Domenico, “Olhe o
11 3871.7700 www.pompeia.sescsp.org.br
desperdício, Coelho Felício”,
Teatro: Prometeu- Circo Mínimo_
chegarão à rede pública de ensino
_Inspirado no mito grego Prometeu, com
de todo o país. A obra foi escolhida
diálogo contemporâneo. Melhor espetácu- pelo Ministério da Educação integrar
lo de Rua do VI Fest. de Teatro de
o PNLD – Programa Nacional de
Curitiba Galpão Sesc Pompéia| 30/04 –
Livros Didáticos Obras
21h30 | $4, a $16, Inf. 11
Complementares
3871.7700
de 2010, um
www.pompeia.sescsp.org.br
importante
Exposição Arte para um
reconhecimento
Mito – Homenagem a
para escritores.
Ayrton Senna_ Esculturas
Quem ainda não
e pinturas de 50 artistas,
leu a história,
além de obras de alunos de
noticiada aqui à
entidades assistenciais|
época do lançaEspaço Cultural do
mento, em 2007,
Conjunto Nacional | 27/04 a 30/05 – 10h
pode encontrar através da editora
às 21h | Grátis Info: 11 3179.0000
‹www.novalaexandria.com.br›
em todo o país
moda_
saúde_beleza
AÇAÍ e
outras ondas
14 | gastronomia _ imperdível
•:360 = recomendado
RISOTINHO holandês
Chega a Sta. Cruz sucesso
em frutas, sucos, lanches e
outras delícias de Ourinhos
Foto: Flavia Rocha | 360
Filha de quituteira que sou, nunca precisei
aprender a cozinhar. Mas, estudante em São
Paulo e acostumada a comer bem, fui dando
meus pulinhos para variar a dieta da minha
geração: presunto e queijo. Um dia, sem muitas alternativas, abri a geladeira e tratei de misturar as sobras de arroz, presunto e queijo.
Para dar liga, usei um ovo. E para dar sabor,
fiz tudo no azeite. O que até há pouco tempo
eu chamava de “grude”, foi se transformando
numa diversão: juntar à base de azeite, arroz e
ovo o que tiver na geladeira.
A gostosura, recentemente, ganhou pompa e
circunstância: novos e inusitados ingredientes
– que encontro na geladeira da dona Odette –
e um nome internacional: risotinho holandês.
O diminutivo deve-se ao fato de não levar árboreo, o arroz do risoto tradicional, mas o arroz nosso de cada dia, branco ou integral que
sobrou do almoço ou jantar. A nacionalidade
aprendi com o dono do restaurante O Holandês, de Avaré , que me contou que faz um programa na TV onde visita uma casa e faz um
jantar com o que tiver na geladeira. Segundo
ele, um hábito tão comum na Holanda que define o estilo de cozinha daquele país.
Para acompanhar, a dica é um bom vinho tinto ou suco de uva sem açúcar, escolha.
Ingredientes básicos
ovo + arroz pronto +
azeite + sal + cebola
picada + alho fatiado na
vertical + queijo ralado
Ingredientes variáveis
Carnes, legumes e verduras
que possam estar sobrando
na sua geladeira
Modo de fazer
Coloque uma ou duas colheres de azeite em panela
de fundo mais grosso.
Adicione o alho com uma
pitada de sal e um pouco da
celola picada. Conforme for
secando, vá adicionando a
cebola, para que o alho não
fique amargo. Se for usar
presunto, pique miudinho,
adicione e deixe ficar mais
sequinho. Em seguida adicione itens mais duros ‹ce-
RECEITA
Foto: André Santos | 360
por Flávia Manfrin
noura crua ralada, brócoli e
outros legumes cozidos›.
Vá mexendo regando com
azeite. Não coloque muito
sal, pois alguns itens da
geladeira já estão temperados. Acrescente verduras
picadinhas ‹agrião, rúcula,
espinafre›, mexa bem.
Coloque o arroz e mexa,
regando com mais azeite.
Se for usar bacon, frite previamente, tire da gordura e
adicione. Mexa e então
coloque o ovo ‹1 ou mais,
depende de quanto a mistura render›. Note que deu
liga e adicione o queijo
ralado. Mexa bem e sirva.
Sua criação está pronta!
Eu acabara de chegar à região e logo conheci um casal de
jovens empreendedores – Marcela e Wellington – vindos
de São Paulo. Interessados na vida do interior, montaram
uma casa pautada no açaí, um grande sucesso entre jovens
paulistanos. Quatro anos depois, o pequeno espaço em
Ourinhos ‹vide em Onde Ir, pág. 13› virou ponto de encontro da moçada e de famílias também. Já são quatro lojas Açaí Wave, um verdadeiro oásis para quem gosta de
comer num lugar caprichoso e descolado. O cardápio traz
muitas combinações com açaí, sucos, frutas, lanches e, no
inverno, pratos especiais. A cozinha é cuidadosa e a ambientação é pautada na natureza e muito bem bolada!.
15 I bem viver
história?
O homem, especialmente o da cidade
pequena, pela inexpurgável proximidade
imposta por parentesco, estudos ou trabalho, tem uma terrível mania de rotular
as pessoas. Pena que a tendência seja, na
maioria das vezes, pegar pesado. “Ah,
você conhece meu primo? Ele é um sujeito legal, mas beeeebe!!!” é frase corriqueira na boca miúda do interior.
E você, como age? Deixa cobras e lagartos saírem da sua boca ou trata de pensar no que as pessoas têm de melhor
quando alguém as cita? O que vai mesmo dentro dessa mente e desse coração?
Quanto de difamação você pratica? Será
que percebe quando difama alguém?
Escolha a sua história:
: Zezinho é alcoólatra. Ou bebum, como você
preferir. Assim como Daniele, que
bebe até vidro de
perfume. Ela também é uma drogada,
já que toma uns xaropes
no meio disso tudo. Mas drogado mesmo é o Afonso, primo da Rita, aquela
maconheira que namora o Geraldinho, traficante. Aliás, foi
na casa da
mãe dele, aquela gorda, que conheci a Iara. Pena
que ela é garota de
programa, senão
eu namorava com
ela. Mas também numa casa onde o pai é
vagabundo, a mãe uma vadia, os irmãos,
ou bandido ou viado, que mais poderia
esperar? Ainda bem que eu sou um sujeito honesto, trabalhador, religioso e
bom. Vou conseguir uma garota certinha
e se Deus ajudar, rica.
: Zezinho é um cara
trabalhador. Ou comprometido com o que
faz, como você preferir. Assim como Daniele, que tem dois
empregos. Ela também é mãe zelosa, já que dá
boa educação para suas filhas. Mas zelo
Arte: Franco Catalano Nardo | 360
QUAL a sua
mesmo tem o Afonso, primo da Rita,
aquela que dá aulas de biologia na faculdade e que namora o Geraldinho, que
trabalha como voluntário na creche.
Aliás, foi na casa da mãe dele, aquela
quituteira maravilhosa, que eu conheci a
Iara. Pena que ela é bonita e inteligente
demais para mim, senão eu namorava
com ela. Mas também numa casa onde o
pai é pastor, a mãe professora, os irmãos,
atleta ou artista, que mais eu poderia esperar? Ainda bem que eu sou um sujeito
humilde, persistente, verdadeiro e amigo.
Vou conseguir conquistar a Iara e, se
Deus ajudar, será para sempre.
Tome nota: De origem latina, difamação
significa “ação de desacreditar em público”. Sinônimos: calúnia e mexerico.
Juridicamente: imputação ofensiva de fato(s) que atenta(m) contra a honra e a reputação de alguém, com a intenção de
torná-lo passível de descrédito na opinião
pública. | Fonte: Dicionário Houaiss
16 | gente
MERECE registro
O rock and roll comparece nas noites de outuno de Santa Cruz
Bar do Celsão
A Banda Dona Tequila
agitou o Bar do “Cersão”
até altas horas. A noite
também teve jam com
o pessoal de Ourinhos,
entre eles Renatinho
Neli, Donato e Nandel
Fotos: Flavia
Rocha | 360
rock and roll _Barrica
Banda No Fate deu novo
tom ao sábado, no Barrica
Fotos: Flavia
Rocha | 360
18 | gente
MERECE registro
Açai
Wave
Fotos:
Flavia
Rocha
| 360