maio 2013 | ano 2 | nº 2 | Distribuição Gratuita
Noiva
Dicas para
você conseguir
o vestido dos
seus sonhos
beleza
Vários modelos
de apliques para
transformar
o seu visual
filhos
Bebês: o momento certo
para engatinhar e andar
Adolescentes: pais, fiquem
de olho no bullying
tá na
rede
Cuidado: Se expor na
internet pode trazer
sérios problemas
água
na boca
com apenas r$ 30
famoso chef francês
prepara cardápio
completo para família
Nossa família
completa 60 anos.
Mas completa,
mesmo, ela só fica
ao lado da sua.
Liquigás. 60 anos de soluções para o Brasil.
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4 mulher brasileira
Em 2013 a Liquigás chega aos 60 anos. É uma história de desafios e conquistas, que se
mistura ao dia a dia de milhões de brasileiros. Seja através do botijão residencial, do GLP
a Granel ou do Purogas, propelente com alto grau de pureza usado em aerossóis, a Liquigás
está presente na sua vida com produtos, serviços e soluções que buscam a excelência
no atendimento e trazem a força da marca Petrobras. Graças a tudo isso, milhões de
famílias brasileiras confiam na Liquigás. E é essa confiança que nos motiva a melhorar,
inovar e ampliar cada vez mais a nossa família de soluções.
Ministério de
Minas e Energia
editorial
06 faça você mesma
Tenha uma horta em casa e aprenda a
com preços de vestidos de noiva
da Liquigás, voltamos para ficar, com a mesma proposta
em diversas cidades do país,
de trazer a você, consumidora de nossos produtos, uma
com dicas para você economizar
relevantes e bem conhecidos do seu cotidiano.
Nesta segunda edição, temos dicas valiosas para um
upgrade no seu visual. Você pode aprender a usar os
Editada por Innovant
mais diversos tipos de aplique de cabelos; saber o
presidente
Márcio Guimarães Saldanha Marinho
que anda na moda no colorido mundo dos esmaltes;
vice-presidente executivo
Márcio Saldanha Marinho
e “sobretudo” e ver o que é certo e errado no uso de
aproveitar looks completos com os temas “animal print”
roupas listradas.
Editor
Raphael Crespo - MTB 26451
Trazemos dois menus especiais feitos pelos chefs
Roland Villard e Écio Cordeiro de Mello: um almoço de
Colaboradores
Iesa Rodrigues, Cristiane Boechat, Leticia Martins
(textos), Inês Rosário, Patricia Mello (produção),
Anna Paula Pacheco, Dreamstime (fotos)
Dia das Mães e um cardápio completo usando sobras
de outros preparos como ingredientes. E, aproveitando
08
36 bem-casado
Dicas para você aprender a
bem estar
Consultamos o professor Marcio
fazer o doce que é obrigatório
Atalla, responsável por emagrecer o
nos casamentos
Ronaldo Fenômeno, que nos deu dicas
para quem quer sair do sedentarismo
com o caminho das pedras para você realizar o sonho do
vestido branco sem gastar muito.
tá na rede
Tenha cuidado com o que
você compartilha nas redes
estampas de animais,
sociais. Hoje em dia, qualquer
sobretudos e acerte no
deslize pode significar até a
uso de roupas listradas
perda de um emprego
40
receita deliciosa de bem-casado, além de uma matéria
Arte
Catarina Lisboa
Júlia Guimarães
38
10 moda
Aprenda a usar lenços,
que maio é o “mês das noivas”, apresentamos uma
Projeto gráfico
Ana Leticia Carbone
Preparamos um comparativo
Nós também. E para comemorar os 60 anos de sucesso
publicação gratuita, para tratar de assuntos atuais,
A Liquigás Distribuidora - empresa do Sistema
Petrobras que atua na distribuição de GLP
(Gás Liquefeito de Petróleo) - é líder no mercado
de botijões de gás de 13 kg e uma das maiores
distribuidoras de GLP do Brasil.
consumo
cultivar os seus próprios temperos
Estava com saudades da revista “Mulher Brasileira”?
expediente liquigás
A revista Mulher Brasileira é uma publicação
da Liquigás Distribuidora S.A.
34 sonho de
16 beleza
seu bolso
Viajar pelo Brasil ou até
mesmo para outros países
pode ser um sonho viável.
Pré-impressão
Depto. de arte Innovant Editora
Temos também um passo a passo do professor Marcio
Se você tem cabelos curtos e quer
O importante é saber
Atalla para você deixar de lado o sedentarismo; um
inovar, nossas consultoras trazem modelos
se planejar para gastar
ENDEREÇO
Rua Dalcídio Jurandir, nº 255, 131 Barra da Tijuca
Rio de Janeiro - RJ - cep 22631-250
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tutorial simples e rápido para quem deseja ter uma
de apliques incríveis. Fique por dentro,
pouco e se divertir
horta em casa e conselhos de especialistas para a
também, das tendências para as unhas
relação pais e filhos, além de vários outros assuntos.
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Por isso, escreva para a gente!
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6 mulher brasileira
CAPA: Alina Solovyova-Vincent/Getty Images
José Humberto Affonseca
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no assunto: revista
Mulher Brasileira.
20 forno e fogão
você conseguir
o vestido dos
seus sonhos
DE APLIQUES PARA
TRANSFORMAR
O SEU VISUAL
filhos
Bebês: o momento certo
para engatinhar e andar
Adolescentes: pais, fiquem
de olho no bullying
TÁ NA
REDE
CUIDADO: SE EXPOR NA
INTERNET PODE TRAZER
SÉRIOS PROBLEMAS
ÁGUA
NA BOCA
COM APENAS R$ 30
FAMOSO CHEF FRANCÊS
PREPARA CARDÁPIO
COMPLETO PARA FAMÍLIA
carvão na cozinha. Eles poluem o
ambiente e podem até causar câncer
Villard para um menu de
Dia das Mães e um cardápio
com sobras de outros preparos
assinado pelo consultor da
TV Globo, Écio Cordeiro de Mello
48
Uma matéria especial sobre o
início da Liquigás, a chegada
Boa leitura!
BELEZA
VÁRIOS MODELOS
Os perigos do uso da lenha e do
Receitas do francês Roland
MAIO 2013 | ANO 2 | Nº 2 | DISTRIBUIÇÃO GRATUITA
NOIVA
Dicas para
44 saúde
da empresa ao Brasil e as seis
28 pais e filhos
décadas de sucesso de uma
marca que passa confiança a
Especialistas apontam a melhor hora do
seus consumidores e lidera o
bebê engatinhar, como identificar o TDAH
mercado de botijões de gás
e ensinam a lidar com o bullying
de até 13 kg
faça você mesma
Tempero caseiro
Aprenda a cultivar uma horta em casa
por Leticia Martins
Nada como ter à mão alimentos e temperos frescos para dar aquele sabor especial às refeições da sua
família. Então, que tal ter uma horta em casa? Nesta edição de Mulher Brasileira, você vai ver que falta
de dinheiro e espaço não são mais desculpas.
dicas
Quem tem uma horta em casa recomenda: além de
• Utilizar recipientes alternativos no lugar
ser uma atividade prazerosa, e até mesmo terapêutica,
de vasos é uma ótima dica para economizar.
é também uma alternativa saudável. Alimentos
Use garrafas PET na horizontal ou até
totalmente livres de agrotóxicos não trazem riscos à
mesmo canos de PVC cortados ao meio para
saúde e são deliciosos.
criar sua horta;
• Plantas como a Hortelã atrapalham o
O jornalista, roteirista e autor teatral Hélio Lemos é
crescimento de outras mudas e devem ser
jardineiro amador há mais de 20 anos. Levou o cultivo
plantadas separadamente;
caseiro a sério e criou o projeto “Dedo Verde Urbano”, que
• Em dias quentes, recomenda-se regar
produziu o DVD “Horta de Temperos, Como Ter a Sua”.
duas vezes, uma no início e outra no final
do dia. É importante que a terra nunca fique
Hélio garante que com apenas R$ 30 você pode ter a
totalmente seca;
sua própria horta. Utilizar garrafas Pet no lugar de
• Atenção com as raízes: Manjericão e
vasos e restos de cozinha como adubo são algumas
Pimenta, por exemplo, precisam de vasos
das alternativas para baratear os custos.
mais fundos para a raiz crescer. Outros
temperos como Salsinha e Cebolinha podem
Veja, nos quadros, um passo a passo para você
ficar em vasos mais rasos.
começar a sua horta e algumas dicas valiosas:
1
08 mulher brasileira
5
3
2
passo a passo
Drenagem – Verifique se o
Adubo – Misture um
Muda – Coloque a muda
Manutenção – Lembre-se de que ter uma horta
Ambiente – Você não precisa de um grande
vaso escolhido possui furos
pouco de terra com adubo
do tempero que desejar
em casa exige pelo menos alguns minutos diários
espaço para fazer uma horta em casa. Um
para que o excesso de água
orgânico. Ele melhora a
no centro do vaso e
de dedicação. Regue diariamente, com pouca
pequeno vaso no canto da cozinha já é suficiente
possa sair. Coloque uma
fertilidade do solo e pode
preencha de terra até
água, logo no início da manhã ou no final da tarde.
para começar a plantar. Mas é importante
camada de pedras pequenas
ser feito com os restos
a borda. É importante
Também é importante adubar a terra a cada 40 dias.
escolher um local bem iluminado. Uma planta
para cobrir o fundo do vaso
da cozinha, como borra
que a muda fique bem
Uma dica: não retire folhas secas que caem na terra,
precisa de quatro a cinco horas por dia de sol para
e evitar que a terra escape.
de café, casca de ovo,
firme na terra;
pois elas também servem como adubo.
crescer de forma saudável;
Depois, cubra com areia;
legumes e frutas;
4
Diga adeus ao
sedentarismo
Uma simples caminhada diária pode
fazer maravilhas para sua saúde
por Raphael Crespo
bem estar
somente com a caminhada. O principal é ter cuidado,
usar um bom tênis, respeitar seus limites e manter
a regularidade”, aconselha o professor.
Caminhar é sempre um bom começo. Mas se você
se encontra num cenário total de sedentarismo e
sonha em correr, por exemplo, saiba que não existe
um tempo médio para que isso aconteça.
“Isso é muito pessoal. Não há um tempo específico
para todas as pessoas. Vai depender da melhora
do condicionamento físico, do peso corporal, pois
Sabe aquela calça jeans que já não entra? E
não se deve correr quando se está com muito
aquele excesso de pele que balança quando
No livro “Sua vida em Movimento”, Marcio Atalla
sobrepeso, entre outras coisas. Minha dica é que se
você dá um tchauzinho? Você se incomoda
derruba um mito: não há desculpa para não se
comece alternando corrida leve com caminhada,
quando se olha no espelho e percebe que os
exercitar. Ele apresenta opções para homens,
mas sempre com cuidado e de forma gradual”,
quilinhos a mais estão cada vez mais evidentes?
mulheres, crianças e idosos levarem uma vida
conclui Atalla.
Pois saiba que a obesidade está muito longe
saudável, sem a desculpa da falta de tempo, ou
de ser apenas uma questão de estética. O
daquela tradicional segunda-feira que nunca
problema, muito grave, por sinal, é também
chega para você sair de vez do
de saúde. Mas, salvo raras exceções, pode ser
sedentarismo. Atalla usa casos
resolvido sem muito mistério, e um primeiro
reais de alunos, dá dicas de boa
grande passo é deixar o sedentarismo de lado.
alimentação e como associar o
lazer à atividade física.
“Qualquer movimento que se faça já é melhor do que
Ficha Técnica:
nenhum. Segundo a Organização Mundial da Saúde,
Autor: Marcio Atalla
devemos dar pelo menos dez mil passos por dia para
Editora: Paralela
sermos considerados fisicamente ativos. Isso significa
Número de páginas: 120
cerca de três quilômetros de caminhada. Ainda segundo
Preço Sugerido: R$ 13,90
a OMS, para colhermos os benefícios da atividade física
10 dicas de Marcio Atalla
para sair do sedentarismo
1) Querer de verdade;
2) Não desistir antes de completar 3 meses
de adaptação;
3) Manter a regularidade;
minutos de atividades aeróbicas, como a caminhada,
“A caminhada é, com certeza, o melhor jeito de sair do
preferencialmente divididos em cinco dias da semana.
sedentarismo, pois não oferece riscos. É uma excelente
Ou seja, trinta minutos por dia”, afirma Marcio Atalla,
forma de trazer o corpo para o movimento de forma gradual
um dos mais respeitados profissionais de educação
e segura”, diz Atalla.
física do Brasil.
De qualquer forma, além de verificar com o seu cardiologista
Atalla ficou muito conhecido em todo o país por
se está tudo em dia e de fazer uma reeducação alimentar, é
comandar o quadro “Medida Certa”, do dominical
sempre bom você tomar alguns cuidados e ficar de olho nos
Fantástico, que emagreceu o ex-jogador Ronaldo e os
sinais dados pelo seu corpo.
apresentadores Zeca Camargo e Renata Ceribelli. É autor
do livro “Sua vida em movimento” (ver box ao lado) e
“É importante que a pessoa tenha consciência do esforço que
lançou o DVD “Vida saudável com Marcio Atalla”,
está fazendo, para que não seja nem aquém e nem além do
dois ótimos guias para quem quer mudar de vida
que o corpo pode aguentar. Sentir dores, por exemplo, é um
e não sabe por onde começar.
sinal de que há algo errado. Mas isso dificilmente acontece
4) Tentar motivar alguma pessoa próxima a fazer
atividade física também;
5) Procurar se alimentar melhor. A boa nutrição garante
disposição para a prática do exercício;
6) Programar o dia, ou mesmo a semana, incluindo a
atividade física na rotina;
7) Não se deixar levar pela preguiça;
8) Fazer exercício no horário do dia em que sentir maior
disposição;
9) Procurar ter hábitos mais saudáveis;
10) Repousar bem, com boas noites de sono.
É fundamental estar descansado para a prática
do exercício.
Dreamstime
em termos de saúde, devemos fazer cento e cinquenta
08 mulher brasileira
Portanto, movimente-se!
Lenços
1
Básico: o lenço
quadradinho, com nó de
lado, substitui colares
e completa decotes
Enrole-se nesta
onda chique
(capa Karamello,
lenço Fiszpan)
Pashmina: coloque o xale na
frente do corpo e jogue a outra
ponta por cima do ombro. Não
amarre. Se quiser, coloque
um broche no ombro
para segurar (camiseta
Consô Herkenhoff,
pashmina de
Um dos acessórios mais vistosos
e práticos, o lenço que cobre o
pescoço voltou à moda com tudo.
E ainda mais: substitui uma gola rolê,
completa um casaco e dá uma aquecida de
leve, se o tempo esfriar. Aproveitando que
as roupas deste ano estão mais discretas,
seda Fiszpan)
sem tantas cores, jogue ou use uma estampa.
de seda estampada é um complemento
para trás, traga para a
indispensável. Já que elas são tão chiques,
frente e amarre. Dá um
ar jovem e esquenta
vale se inspirar e aprender a usar
bastante (camiseta
lenços, echarpes e pashminas. A
Consô Herkenhoff,
diferença é fácil: lenços são em
brinco Langak,
geral de seda ou tecido misto,
3
com estampas coloridas.
Lenço: se for longo e
de tira longa, com ou sem
estreito, dê uma volta no
franjas nas pontas. E a
pescoço, com as pontas
pashmina virou palavra
para trás, e amarre de
lado, deixando as pontas
1,68m, manequim 38 – e à habilidade de usar saltos
altos com charme. Mas na hora de usar listras, até ela
pode fazer melhor!
“Adorei a calça de listras,
porque me alonga e
veste bem”
BONITONA
O vestido de listras
desencontradas é uma graça,
não há dúvida. Curtinho,
que designa os xales
macio. A pashmina
chamativo como a Bianca pode
óculos Langak, brinco
verdadeira era feita a
ousar mais, porque tudo cai
Silvia Blumberg)
partir do pelo de bebês-
bem. Portanto, vale trocar o jeito
cabritos de rebanhos das
doce e ingênuo por um look diferente.
montanhas nevadas da
As listras aparecem na calça slim,
Índia. Como os bichinhos
modelo boyfriend (aquele de gancho
5
morriam de frio sem a
grande cobre os
sua cobertura natural, sua
cabelos, amarrado na
fabricação foi proibida
nuca, com as pontas
caídas (camiseta Consô
Herkenhoff, brinco
Langak e lenço
Fiszpan)
no mundo. Mas há as
similares, coloridas
e lindas, de fios de seda e
sintéticos, que valorizam o
look de outono.
Modelo: Giovanna Casarin | Beleza:Karina Aletto | Produção: Patricia Mello
10 mulher brasileira
Musa do Brasileirão, graças às medidas certinhas –
saia evasê. Só que um tipo
Herkenhoff, lenço e
os anos 1970, o lenço
por todos (e todas). No currículo, um título bacana:
quadrados, de tecido
caídas (camiseta Consô
Turbante: lembrando
Curvilínea, bonitona, Bianca tem o tipo físico admirado
Echarpes podem ser de tricô,
tecido ou malha, têm formato
4
Bianca
Para as elegantes francesas, o quadrado
Echarpe: jogue as pontas
echarpe Fiszpan)
Elas estão na moda. É bom saber
o que combina com seu tipo
por Iesa Rodrigues
6
Uma echarpe
diferente, de crochê e
renda rosa, presa mais
baixo, que parece emprestado do
namorado). Um listrado em preto
e branco em sentido vertical, bem
frouxinha, enfeita
definido, que realça as formas. Depois,
muito uma roupa
é só completar com a jaqueta de couro
básica, como a blusa
preta (echarpe e blusa
Vida para Leader, anel
e brinco Langak)
preto. E não esquecer do salto alto,
como o scarpin de biqueira metalizada
prata que Bianca escolheu.
fotos: Anna Paula Pacheco
2
por Iesa Rodrigues
fotos Anna Paula Pacheco
Como usar listras
moda
moda
monique
BAIXINHA
amanda
Monique mede 1,56m, tem boas
proporções e gosta de roupas
Alta, loura e linda. O manequim 48 levou a bela
modernas, sem pretensão. Com
Amanda a se inscrever no concurso Miss Plus Size.
esta altura, no entanto, deve procurar
Eleita a Plus Size mais bonita do Rio de Janeiro, ela
equilibrar as peças que vai vestir. No
gosta de cabelos cacheados nas pontas, mas nestas
caso das listras da moda, o cuidado
fotos pedimos que continuasse com o jeito liso, para
maior é na escolha do tamanho da
compensar na maquiagem, com olhos bem marcados.
padronagem. Usar shorts jeans de cós
E o sorriso irresistível!
baixo e um top de grandes listras em
preto e branco dá a impressão de cortar
a figura - e de ser ainda mais baixinha.
Uma boa opção é a calça skinny em
“Gosto de saias longas,
são confortáveis e
versáteis. Prefiro
cobrir os braços com
mangas leves e adoro
um salto!”
jeans stretch azul-escuro, com a blusa
de malha em listrinhas finas, dando um
toque chic com o casaquinho de tricô
preto. Um colar bonito chama a atenção
para o rosto e o scarpin de bico fino
ajuda a aumentar a altura!
“Uso legging direto. É
prático. Para a noite,
tenho um modelo com
brilho nas laterais”
SENHORA
Ser aposentada, ter filhos
PLUS SIZE
Nem sempre o conforto
resulta na melhor
escolha para um visual
Arminda
bacana. O legging
exagera as formas.
criados, chegar na idade em que
Pior ainda se compõe
TV? Esta não é a Arminda, que
um conjunto com uma
se aposentou e curte a vida
com muita alegria. Dirige seu carro
vermelhinho por todos os lados, faz parte
do casting de uma agência de modelos e
figuração nas novelas da Globo. Poderia se
acomodar no look clássico das senhoras
fotos: Anna Paula Pacheco
deveria ficar em casa, vendo
regata listrada na
horizontal. Esta é uma
regra básica da moda
quando se trata de
gordinhas. Só que há sempre um
jeitinho para driblar regras. No caso
com a saia longa e a blusa de malha de
da Amanda, a proposta de elegância
listras clássicas, ambas coloridas. Mas
foi a saia longa, que ela tanto gosta,
uma senhora também gosta de roupas
diferentes, mais femininas e até sensuais,
e a blusa leve, sem cava apertada,
com uma listra larga. Uma só, preta,
por que não? As listras de paetês só na
passando sobre o busto. Para
frente da blusa de mangas curtas e o
quebrar a sobriedade do preto
legging preto acompanham a sandália de
plataforma, para ocasiões especiais.
12 mulher brasileira
e branco, que tal a sandália
de oncinha?
Participaram desta produção: Amanda
Santana, Arminda Martins, Bianca
Leão, Monique Correa; produção:
Patricia Melo e Ines Rozario; cabelos
e maquiagem: Karina Aleto. Na moda:
Leader, Renner, Lupo, Sonho dos
Pés, Mercatto, Memove, Zerozen;
Antonella, Silvia Blumberg, C&A
animal prints
As estampas de animais continuam em moda, e saem lindas para um cineminha ou para trabalhar.
casaco preto
Ele pode ser de tecido leve, mas tem um jeito quentinho e chique.
Veja como um desenho de oncinha fica ótimo em detalhes, como em uma blusa, por exemplo.
look esporte
look para trabalhar
moda
À noite pode ser usado simplesmente como um vestido.
look dia
look noite
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Galisteu
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Sapatilha preta
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Brinco com
contas verdes
C&A R$ 120,00
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Sonho dos Pés R$ 84,00 www. sonhodospes.com.br
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scarpin preto Antonella R$ 149,00 www.antonella.com.br
Mude com os apliques
beleza
por Iesa Rodrigues
fotos Anna Paula Pacheco
Confira algumas dicas para
deixar seu cabelo mais longo
Sabe aquele dia em que nos
olhamos no espelho e achamos
2
que o cabelo está sem graça?
Ou que dá vontade de mudar
o visual, sem ter que cortar,
Aplique de mechas
encrespar ou pintar as
Nada mais prático do que
madeixas? Uma boa ideia é apelar
as mechinhas com tictac,
para os apliques. As opções
o grampinho que segura
modernas são fáceis de prender e
os apliques no cabelo. O
tom um pouco mais claro
em minutos você muda o look!
ou escuro, para dar o efeito
3D, super atual. Mas só um
Os segredos são poucos para se dar
pouquinho! O resultado
bem com um aplique: primeiro, confira a
é um penteado com mais
cor dos seus cabelos – nada de inventar
volume, estilo celebridade.
contrastes de tons, que dariam um
resultado artificial. Afinal, a graça está
em parecer diferente sem perder a
naturalidade. Então, se seu cabelo é
castanho, procure um aplique próximo
do seu tom de castanho.
Outra dica é saber se o aplique é feito
de cabelos naturais ou sintéticos.
Os naturais podem ser lavados,
Aplique com rabo de cavalo
Este aplique que se vê nos
desfiles de moda pode ser preso
como rabo de cavalo alto ou
baixo. Ou dar mais volume ao
cabelo solto, meio desfiado, para
as eventuais diferenças entre as
Antes
16 mulher brasileira
naturais, para evitar o aspecto
oleoso depois do uso.
1
cabelo no alto, passe um finalizador
de brilho ou gel para reduzir o frizz
(aqueles fiozinhos que cismam
aplique curto, em geral chamado
alguns aparelhos – pergunte no local
de puffe, como se fosse um coque.
onde está comprando, para saber o
Faça cachinhos ou dê uma desfiada,
que poderá fazer com sua franjinha
para ficar mais natural. E divirta-se
bem com a ajuda de grampos, ou os
mas escolha sempre de fios
para uma festa bacana. Prenda o
em ficar arrepiados) e coloque o
apliques com pentes grandes, que fixam
franja também pode ser avulsa,
Ideal para aquele convite inesperado
os sintéticos são menos resistentes a
Para usar mais facilmente escolha
mechas naturais e o aplique. A
3
aguentam secador, babyliss, escova. Já
ou rabo de cavalo.
ficar mais moderno e disfarçar
APLIQUE COM COQUE
novos modelos com tictac, ótimos para
prender por baixo dos cabelos naturais,
dando volume .
na festa! Escolha o seu estilo entre
os vários modelos disponíveis nas
lojas de acessórios e cabeleireiros:
franjas, tranças, rabos de cavalo,
coques e mechas avulsas fazem
mudanças maravilhosas.
Créditos: apliques Fiszpan
Modelo: Alyne Dias
Beleza: Karina Aletto
Produção: Patricia Mello
beleza
Esmaltes vão
além
das
cores
Siga nossas
dicas e ande
com a moda
nas pontas
dos dedos
Vejam algumas ideias da moda
atual nas unhas:
1
cores escuras
2
A filha única faz sucesso até entre
Cores escuras, como o vinho ou
noivas. É pintar diferente só uma
o preto, são esmaltadas,
unha, de preferência a do
deixando as laterais das
unhas livres: assim, os
anular da mão esquerda. Pode
dedos parecem mais longos.
ser outra cor, uma decoração,
Os esmaltes escuros podem
um adesivo. Para as noivas,
indica-se a aplicação de
deixar alguns resíduos.
minipérolas, versão branca do
Sempre tomar cuidado ao
estilo caviar, de continhas pretas.
limpar o excesso!
3
francesinha
4
A francesinha é a versão preferida
por Iesa Rodrigues
filha única
Formatos
No formato, outro vale-tudo.
das mulheres. Versáteis, as
Arredondadas são clássicas,
francesinhas combinam
ideal para unhas fracas e
com qualquer ocasião e
quebradiças, pois é mais
são pura elegância. Além
difícil de enroscar e quebrar.
disso, há as versões
Entretanto, as quadradas
diferentes com bordas
ficam mais modernas. Nada
pretas para as meninas.
de unhas pontudas! Nem
longas demais.
Passou a época das unhas em cores
bem comportadas e das misturinhas
clarinhas. ninguém se contenta
mais com o vermelhão com meialua: agora, temos todas as cores
para embelezar as mãos em muitas
variações de texturas. Sem falar
nas decorações, aquelas gracinhas
que tanto nos divertem - corações,
Dreamstime
flores, arco-íris estão entre os
desenhos mais pedidos nos salões.
5
cores foscas
Além das variações com brilho de
verniz, cintilantes ou peroladas,
temos as cores foscas, muito
sofisticadas. Esmaltes
6
opções de cores
O que não falta é opção de cor. Verniz,
fosca, clássica, neon, metalizadas,
cintilantes. E se você quiser, as
marcas nacionais já oferecem
foscos, também chamados
a possibilidade de criar sua
de mate, estão na moda. Dá
própria cor, exclusivíssima,
para misturar cores opacas
com verniz e até cintilantes.
misturando dois ou mais
tons de esmalte.
Esmaltar as unhas virou mania e assunto
animado entre as amigas. Não há limites para
as ideias, é um vale-tudo divertido, que só
acaba quando surge a primeira lasquinha.
Não tem problema, começamos tudo de novo,
escolhemos outra cor, inventamos desenhos.
18 mulher brasileira
“Esmaltar as unhas virou mania e assunto
animado. Não há limites para as ideias”
Receitas para o
Dia das Mães
Menu completo para 04 pessoas com
custo total de aproximadamente R$ 30
Que tal fazer um almoço
forno e fogão
entrada: Torta crocante de sardinha
de Dia das Mães com dicas
de um dos principais chefs
franceses em atuação
por Raphael Crespo
no Brasil? a reportagem
fotos Anna Paula Pacheco
da revista Mulher
Brasileira foi até o
sofisticado Hotel Sofitel,
em Copacabana, para
oferecer um desafio a
Roland Villard, que comanda
a cozinha do restaurante
Le Pré Catelan: preparar
Willians (de pé) e Roland
apresentam o menu especial
um cardápio com entrada,
prato principal e sobremesa
para uma família de quatro
pessoas por apenas R$ 30.
No Brasil desde 1997, Roland tem
mais de 30 anos de experiência
como chef. Conhecido pela
• Entrada: Torta crocante de sardinha
•Prato principal: Paleta de boi ‘’Bola
da Pa’’ recheada com carne moída e
linguiça calabresa. Molho Tartare,
legumes grelhados e batata no vapor
• Sobremesa: Torta de mil folhas de
crepes com ganache de chocolate
simpatia, pelos menus que
desenvolve e pelos diversos
prêmios que recebeu ao longo dos
anos, ele lidera uma cozinha de
50 pessoas e, desde 2004, é Chef
Corporativo dos hotéis Sofitel na
América do Sul. É também o único
chef no Brasil a fazer parte da
ingredientes
• Massa folhada congelada
(supermercado)
• 3 tomates (bem vermelhos e
firmes)
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres de
sopa de azeite
• 1 talo de
tomilho
• 2 latas de
sardinha
• 30 g de
queijo tipo
mozzarella
ralado
• 1 ovo
Academia de Culinária Francesa.
Nascido em Saint Etienne, no
Centro da França, Roland ingressou
na carreira aos 18 anos. E por dez
anos passou por vários restaurantes
premiados da Europa, onde
trabalhou com alguns dos maiores
nomes da gastronomia francesa.
Veja o menu que Roland Villard
preparou com o auxílio de seu
souschef Willians Halles.
20 mulher brasileira
MODO DE PREPARO
Desenrolar a massa folhada
congelada e cortar um disco de
+/- 20 cm. Cortar um
tamanho de +/-15
cm de papel
manteiga e
colocar no
centro do
disco. Acima do
papel colocar
um pouco de
feijão seco para
não inflar a massa. Pincelar a borda
(onde não tem o papel) com a gema
batida e um pouco de sal. Assar no
forno a 180° durante 15 minutos.
Retirar o papel com o feijão e deixar
mais 5 minutos no forno (até dourar
a massa).
Preparar os tomates,
cortando-os em
cubinhos iguais.
Amassar os dentes
de alho, refogar
com azeite e
adicionar a cebola
picada. Completar
com os cubos de
tomate e cozinhar durante
5 minutos. Retirar do fogo e temperar
a gosto.
Abrir as latas de sardinha e escorrer.
Abrir o peixe delicadamente ao meio
para retirar a espinha central.
Importante:
Sempre fazer a
montagem
do prato na
última
hora para
manter
a massa
crocante.
forno e fogão
sobremesa: Torta de mil folhas de
crepes com ganache de chocolate
ingredientes
Massa de crepes:
• 125 g de farinha
de trigo
• 3 ovos
• 250 ml de leite
• 30 g de
manteiga
• 30 g de
açúcar
•1 pitada de sal
• 1 raspa de laranja
prato principal: Paleta de boi recheada
à carne. Misturar a carne moída e a
azeite e ervas picadas
•1 kg de paleta de boi “Bola da Pa”
linguiça picada com cebola, alho e
(tomilho e alecrim).
• 150 g de carne moída
salsa picados. Temperar com sal e
Colocar num
• 1 linguiça ‘’tipo’’ calabresa
pimenta a gosto. Reserve.
tabuleiro e
assar no forno
a 200° durante
no centro da carne e rechear com a
aproximadamente 15
mistura de carne moída reservada.
minutos. Para a batata,
• 1 cenoura
Fechar o buraco com palitos.
retirar a pele e cozinhar no
• 1 abobrinha
Temperar a carne com sal e pimenta.
caldo do cozimento da carne.
• 1 berinjela
Na caçarola, colocar um pouco de
• Sal/pimenta
• Salsa fresca
• 5 folhas
óleo e dourar a carne.
Cobrir com água e
de couve
colocar em uma travessa. Adicionar
os legumes e a batata ao redor com
• 2 colheres de óleo
no fogo brando
um pouco de caldo no fundo da
• 1 cubo de caldo de carne
durante +/- 2
travessa, cobrir com papel alumínio e
horas até ter
aquecer no forno a 150° durante 20
uma carne macia.
Molho tartare:
Reservar no
• 250 g de maionese
• 1 ovo cozido
caldo e resfriar.
Mexer os ovos com o leite e
o chocolate em
incorporar metade da mistura na
pedaços. Mexer
farinha com açúcar, adicionando
delicadamente
uma pitada de sal. Derreter a
e no final
manteiga e colocar na
massa. Após,
completar
chocolate:
acrescentar a
manteiga em pedaços até
derretê-la. Reservar para resfriar.
com o
Vai ficar mais firme até atingir a
restante
consistência de uma pasta.
do liquido
e leite).
Raspar
a casca da
Chantilly:
Bater o creme
de leite até
conseguir a
meio amargo
laranja e colocar na massa.
consistência
100 ml de creme
Deixar descansar 2 horas
de chantilly.
de leite
antes de fazer os crepes em
25 g de manteiga
uma frigideira antiaderente.
o açúcar
Ganache de chocolate:
colocar num saco de
confeiteiro e
Chantilly:
250 g de creme de leite
50 g de açúcar confeiteiro
Incorporar
Numa panela, ferver o creme
confeiteiro com bico frisado.
Cortar a carne em fatias de 1 cm e
cubo. Cozinhar
• 4 batatas
fogo e adicionar
Montagem:
caldo de carne em
• 1 cebola
Ganache de
125 g de chocolate
Com uma faca, fazer uma incisão
• 1 cebola picada
de leite, retirar do
(ovos
ingredientes
• 4 dentes de alho amassados
MODO DE PREPARO
Massa de crepes:
minutos. Na hora de servir colocar um
pouco de salsa picada
em cima e o molho
tartare à parte.
• ½ cebola picada
• 1 colher de chá de alcaparra
Molho Tartare:
Quando estiver
• 1 colher de chá de salsa picada
Picar todos os ingredientes e
bem dourado,
• 2 pepinos em conserva picados
misturar com a maionese.
retire do forno.
Coloque-o em
modo de preparo
Carne moída (pedir ao açougueiro
para moer as aparas da carne).
Picar fina a linguiça para misturar
22 mulher brasileira
Guarnições:
Fatiar os legumes com
aproximadamente 1 cm de
espessura e temperar com sal,
uma travessa,
junte as batatas
e os brócolis em volta e decore
com galhinhos de tomilho.
observação:
Para montar a torta, intercale as
folhas de crepe com o ganache e depois
cubra com o chantilly, decorando.
forno e fogão
Menu
reciclado
por Raphael Crespo
fotos Anna Paula Pacheco
Aproveite sobras de outros
preparos e faça um cardápio
completo para sua família
Quem não se lembra dos pratos de Nina,
personagem de Débora Falabella, para
a família do Tufão em “Avenida Brasil”?
E das guloseimas das empreguetes em
“Cheias de Charme”? Pois saibam que os
pratos destes e outros sucessos da TV
Globo têm assinatura do chef carioca
Écio Cordeiro de Mello, consultor oficial
de algumas das principais novelas e
programas da emissora.
A Mulher Brasileira propôs um desafio que
qualquer dona de casa tem: como reaproveitar sobras
SALADA COM ARROZ E TOMATE
de outros preparos para fazer um cardápio gostoso e
elegante? Écio usou um pouco de arroz da geladeira
para rechear um tomate de entrada, aproveitou os
ingredientes
• 100 g queijo minas padrão
• 1 colher de sopa queijo parmesão
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 50 g de azeitonas
• 5 tomates
• coentro
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 colher de sopa de azeite
• pimenta do reino
MODO DE PREPARO
1. Corte o queijo minas em cubos
2. Retire o caroço e corte as azeitonas
3. Retire a casca e a semente do
tomate e corte em pedacinhos
4. Misture o arroz cozido com os
cubos de queijo minas padrão, queijo
parmesão e as azeitonas sem caroço
cortadas. Acrescente a salsa picadinha,
o tomate sem pele e sem casca
cortado, coloque azeite, pimenta do
reino e sal a gosto.
montagem
Pegue quatro tomates inteiros,
corte a parte superior em forma de
uma tampinha e a outra parte retire
toda a semente. Recheie com a
mistura do arroz, enfeite com uma
azeitona, salsinha e regue com azeite.
• Entrada: Salada com arroz e tomate
•Prato principal: Torta de peixe
• Sobremesa: Suflê de Goiabada
24 mulher brasileira
restos de peixe de uma moqueca para fazer uma
deliciosa torta e transformou alguns pedaços de uma
goiabada já aberta num fantástico suflê.
Assim como as atrizes Débora Falabella, Leandra
Leal, Taís Araújo e Isabelle Drummond, você
poderá fazer em casa um jantar prático e
assinado por um dos principais chefs do país!
Delicie-se!
forno e fogão
SUFLÊ DE GOIABADA
ingredientes
• 250 g goiabada
• 300 ml de água
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa
de requeijão
MODO DE
PREPARO
TORTA DE PEIXE
ingredientes
• 400 g de peixe para
moqueca desfiado
• 1 copo de leite
• 1 punhado de
coentro picado
• 2 colheres de
sopa de farinha
de mandioca
• 1 cebola picada
• 3 ovos
• 1 colher de chá
de pimenta
dedo de moça picada
• 3 colheres de azeite
• sal a gosto
MODO DE
PREPARO
1. Coloque o azeite em
uma panela, acrescente
a cebola picada e deixe
dourar um pouco.
Acrescente o leite e a
farinha de mandioca
aos poucos, mexa
até formar um
pirão, em seguida
coloque uma
pitada de sal, o
peixe desfiado, o
26 mulher brasileira
coentro, a pimenta
dedo de moça,
desligue o fogo e
reserve.
2. Pegue três ovos
separe as gemas e
bata as claras em neve,
acrescente as gemas e
uma pitada de sal.
3. Pegue cerca de ¾ dos
ovos batidos e misture
no recheio de peixe
até incorporar, acerte
o sal e a pimenta a
gosto.
montagem
No refratário
Unte o recipiente com
azeite, acrescente a
mistura de peixe e o
restante dos ovos
batidos coloque por
cima. Para enfeitar
corte rodelas de
cebolas. Levar ao
forno em uma
temperatura de
180 graus por
40 minutos.
Corte a goiabada em
pedaços pequenos, leve
ao fogo numa panela com
os 300 ml de água. Mexa até
dissolver toda a goiabada
e ficar com textura
cremosa. Deixe esfriar
e reserve. Retire as
4 claras, bata em
neve, acrescente
o creme de
goiabada e misture
delicadamente para
não perder a leveza
das claras em neve.
montagem
No refratário
Coloque em um recipiente grande ou
em recipientes individuais e leve
ao forno em banho maria em
uma temperatura de 180
graus pré aquecido.
Depois de pronto,
pegue o requeijão
em temperatura
ambiente, bata para
amolecer e coloque
por cima do doce.
observação:
Caso não tenha requeijão,
substitua por creme de
leite sem soro.
pais e filhos
Bebê em movimento
por Cristiane Boechat
Saiba reconhecer o melhor momento para
a criança começar a engatinhar e andar
Às vésperas do aniversário de um aninho da cri-
se torna muito mais fácil. E algumas dão seus primeiros
ança, a ansiedade é a mesma em todas as famílias:
passinhos sem sequer ter engatinhado, o que, segundo os
será que ele, ou ela, vai andar? Este é um marco
médicos, não é problema algum.
muito esperado por pais e mães ao redor do mundo.
Mas fica a pergunta: existe uma regra, um tempo
Durante todo este processo de se arrastar, engatinhar e dar os
certo para o bebê sentar, engatinhar ou andar?
primeiros passos, é fundamental que a família esteja atenta
aos acidentes domésticos. A pediatra alerta: “toda atenção é
Segundo a pediatra Adriane Cruz, do Corpo de Bombeiros
pouca com tomadas, moedas, pequenos objetos, remédios,
Militar do Estado do Rio de Janeiro, não há uma regra definida.
queimaduras em fogões e outros perigos”.
“De fato, o mais importante é conhecer sua criança e lembrar
que ela é única. Mesmo ao compararmos irmãos, é possível
Para dar um “empurrãozinho” ao seu filho, o melhor estímulo
facilmente perceber que cada um tem seu ritmo de desen-
é deixá-lo no chão, à vontade para explorar o ambiente, e não
volvimento”, esclarece a médica, que também é membro da
facilitar sua vida, pegando-o no colo sempre que ele reclamar,
Sociedade de Pediatria do Estado do Rio de Janeiro.
ou buscando os brinquedos que não consegue alcançar. Os pais
podem também recorrer a alguns produtos que o mercado hoje
Em média, por volta do sexto mês de vida, o bebê começa a
em dia oferece, como o “tapetinho de atividades”, com brinque-
se sentar com apoio. “É muito importante a presença de um
dos diferentes e coloridos, que funciona como um excelente
adulto nessa fase, pois não há desenvolvimento neurológico
estímulo visual para os pequenos.
suficiente para a manutenção da posição por muito tempo,
tendendo a tombar a cabeça”, explica Adriane.
Por volta de um ano, os pais são brindados com os primeiros passinhos. Para algumas crianças, um pouco antes. Para
De uma forma geral, depois de sentar os bebês começam
outros, um pouquinho depois. “É importante lembrar que o
a se arrastar e, em seguida, engatinhar por volta do nono
estímulo, associado ao respeito pela individualidade de cada
mês de vida. Mais uma vez, não há regra definida. Quando
criança, é a grande diretriz na construção de uma infância feliz
a criança se sente segura, apoiada, estimulada, tudo
e sadia”, completa a médica carioca.
atenção!
Dreamstime
Muito usado nos anos 1970 e 80 pelas crianças que atualmente são pais e mães,
o andador hoje está proibido terminantemente. Além de habituar a criança
a andar na ponta dos pés, o que é prejudicial para sua coluna, há um grande
acréscimo de acidentes graves e até fatais por conta do andador. Segundo a ONG
Criança Segura, representante da americana Safe Kids no Brasil, o produto é
responsável por mais acidentes que qualquer outro destinado a crianças entre
cinco e 15 meses. “As fatalidades acontecem porque o peso da cabeça da criança
é desproporcional ao restante do corpo, o que gera desequilíbrio e quedas
frequentes”, explica a médica.
28 mulher brasileira
pais e filhos
Você sabe o que é
TDAH?
Crianças muito levadas podem
sofrer de algum transtorno
por Cristiane Boechat
“Filho, você não para quieto!”, “menino, senta e
idade em que se percebem os sintomas. No caso do déficit de
faz o dever!”, “já falei pra você parar de correr
atenção e hiperatividade, eles já aparecem bem cedo, a partir
pela casa!”, “você não consegue se concentrar
dos dois anos, evidenciando os sintomas com o ingresso na
em nada!”, “não aguento mais reclamação da
pré-escola. Já a dislexia aparece quando a criança se inicia na
sua professora e notas ruins!”. Quantas vezes
aprendizagem da leitura e escrita.
você já se pegou falando, ou gritando, essas frases? Já
parou para pensar que seu filho pode não ser apenas
“Além disso, a criança com TDAH mostra dificuldades de
uma criança bagunceira? Se ele apresenta esses tipos
organização, autocontrole e atenção nos mais variados
de comportamento em qualquer situação, é importante
contextos, enquanto a criança que só tem dislexia
procurar um pediatra, pois existem quatro letrinhas que
apresenta os sintomas apenas em tarefas acadêmicas
podem estar por trás disso: TDAH, ou Transtorno de Déficit
ou que exigem leitura”, completa Fabíola
de Atenção e Hiperatividade. Este pode ser o diagnóstico de
diagnóstico e
tratamento
crianças agitadas, impulsivas, inquietas (hiperativas) e/ou
Não existe uma cura definida. Por se tratar de um tipo
O diagnóstico formal é realizado a
desatentas, com dificuldade de se concentrar.
de transtorno neurobiológico, quase sempre de base
partir dos seis anos de idade, mas,
genética, os sintomas podem apenas ser controlados.
especialmente no caso de crianças com
Além disso, a raiz da dificuldade de se concentrar e tirar
“A criança, especialmente aquela que se submete a
TDAH, os pais começam a perceber os
boas notas na escola pode ser outra. Segundo Fabíola
um tratamento, se adapta e aprende a lidar com eles,
sintomas bem mais cedo. A avaliação
Alvares Garcia Serpa, doutora em Psicologia Clínica pela USP
obtendo melhor qualidade de vida. Em alguns casos
é clínica e deve ser realizada por um
e Diretora do Interac – Instituto de Terapia Comportamental
pode haver necessidade de administração contínua de
neuropediatra, se possível incluindo
de São José dos Campos, entre 25% e 40% das crianças
medicamentos”, explica a psicóloga.
avaliações com psicólogo especialista
dislexia, uma dificuldade de decodificar o sistema de
Fabíola ressalta que pais e professores devem caminhar
de intensidade do transtorno, a criança
linguagem, caracterizada por problemas com a leitura.
juntos no acompanhamento da criança: “a escola e a família
poderá se beneficiar de tratamento
podem ajudar trabalhando, pacientemente, a partir das
com medicamentos e psicoterapia na
Mas quando esses problemas aparecem? A doutora Fabíola
necessidades individuais da criança, estabelecendo regras
abordagem comportamental. A família
explica que, na maior parte das vezes, essas queixas ocorrem
e limites claros e seguindo-os coerentemente, respeitando
também precisará de orientação
com o ingresso da criança na vida escolar. As principais
o ritmo da criança e valorizando cada avanço, procurando
especializada para lidar com as
diferenças entre o TDAH e a dislexia estão relacionadas com a
reforçar as inclinações e suas potencialidades”.
dificuldades e cooperar no tratamento.
30 mulher brasileira
Dreamstime
e fonoaudiólogo. Dependendo do grau
diagnosticadas com TDAH também são portadoras de
O fantasma
do bullying
pais e filhos
Realidade entre adolescentes, problema
merece total atenção de pais e professores
por Cristiane Boechat
Com certeza você já ouviu a nova palavrinha
Aqueles adolescentes que, de alguma forma, não conseguem
estampada no título acima no noticiário, nas
se inserir em nenhum grupo específico ou que demonstram
rodas de conversa ou nas circulares da escola
alguma fragilidade, geralmente são os principais alvos de
do seu filho. Este termo da língua inglesa tem raiz na
bullying. Para identificar se seu filho está sendo vítima, é
palavra “bully”, que significa “valentão”, e se refere a todas as
preciso estar atento aos pequenos sinais. “Nem sempre os
formas de atitudes agressivas, verbais ou físicas, intencionais
filhos conseguem entender e explicar o que de fato está
ou repetitivas, que ocorrem sem motivação evidente, causando
ocorrendo. Um bom indicador é quando eles não querem mais
dor e angústia, com o objetivo de intimidar ou agredir outra
ir à escola, começam a demonstrar irritação excessiva com
pessoa, que não tem a capacidade de se defender e acaba se
assuntos relacionados aos amigos, tornam-se aparentemente
isolando socialmente.
desinteressados pelas relações sociais, insistem demais em
falar de uma mesma situação ou colega, ou quando o silêncio e
O que difere o bullying de uma simples brincadeira é
a tristeza aparecem de forma intensa”, aconselha a psicóloga.
que, no segundo caso, ambos os personagens deveriam
Tormenta online
estar se divertindo. “A coisa começa a passar dos limites
Para ajudar seu filho, é preciso primeiro entender que ele
quando um dos integrantes não está mais de acordo com
está sofrendo. Segundo Claudia Travassos, não se pode
as regras do jogo e, mesmo assim, o outro insiste, não se
diminuir a dor causada pelo bullying fingindo que ele
importando mais com o objetivo principal, que deveria ser
não existe: “ele existe e é cruel. É preciso ouvir o jovem,
a diversão de todos”, explica Claudia Travassos, psicóloga
se solidarizar com seu sentimento, acreditando nele. Só
e psicopedagoga da Escola EDEM, no Rio de Janeiro.
assim ele poderá criar uma relação de confiança e pedir
Em pleno século XXI, o bullying também existe no âmbito
ajuda”. Mas nem sempre os adolescentes buscam essa
Claudia explica que as famosas “zoações” entre jovens
ajuda nos adultos. É comum sentirem-se envergonhados
que as pessoas entendam que, mesmo virtualmente, estamos
(brincadeiras que envolvem xingamentos, apelidos etc),
ou fracassados, entendendo que tem algo de errado com
interferindo, agindo, atingindo o outro. Ter consciência disso é
muitas vezes são confundidas com bullying, mas estão na
eles. “Às vezes, um colega mais sensível pode ter atuação
imprescindível. Estar em casa, no seu quarto, na frente de um
verdade na raiz do problema: “a questão não é simples e,
fundamental. Valorizar as qualidades do jovem é um
computador, não é mais, apenas, uma situação de privacidade.
muitas vezes, é difícil identificar qual o limite realmente
caminho. Quando isso ocorre na escola, é recomendado o
Apertar a tecla ‘enter’ passa a ser uma ferramenta muitas vezes
tolerável de uma brincadeira, principalmente nessa etapa
trabalho com o grupo. Se os pais e a escola conseguirem
da vida, em que o jovem tem ainda dificuldade de identificar
construir uma boa relação de parceria, já é o primeiro passo
o que realmente é seu e o que é do grupo”.
para uma busca de solução”, recomenda Claudia.
perigosa”, ressalta a psicóloga.
32 mulher brasileira
Dreamstime
virtual. E ele não é menos sofrido que o presencial. “É preciso
sonho de consumo
Dreamstime
Dicas para realizar uma das maiores
fantasias de uma mulher
A humanidade muda, a
primeiro aluguel – quando a roupa
desde que o design seja realmente
tecnologia transforma
é devolvida à loja após a festa.
encantador”, ensina Manoela.
cria gerações cada vez mais
“De modo geral, uma forma de
Para facilitar sua busca, a Mulher
hábitos, derruba tradições e
diferentes. Mas certos rituais
a noiva ‘baratear’ o custo do
Brasileira fez uma pesquisa em
centenários ainda permanecem
vestido é tentar pesquisar tecidos
diversas lojas do Brasil. Tendo
fortes, como o do vestido de noiva
bonitos, que tenham um caimento
em mente que você sempre pode
branco, desejo de muitas mulheres.
fluido, mas que não precisam ser
encontrar algo mais em conta ou
Mas se um casamento digno de
uma renda francesa. É possível
pechinchar para ter o vestido dos
princesa está muito longe da sua
fazer um vestido até mesmo com
seus sonhos, veja abaixo como a
realidade, saiba que o sonho de
um simples algodão ou apostar
média de preços varia de loja para
subir ao altar de branco é muito
nos tecidos e rendas brasileiras,
loja e de região para região:
possível e está ao alcance de
qualquer pessoa. Basta correr atrás,
Compare
pesquisar e alcançar aquele famoso
equilíbrio do “bom, bonito e barato”.
A jornalista carioca Manoela César,
dona do site “Colher de Chá Noivas”,
adepta da soma de bom gosto com
simplicidade, pesquisou muitas
Lojas
1
com a valiosa ajuda de familiares
e alguns amigos. Por dentro de
todas as tendências do momento,
ela aponta: “tem que ter a cara
da noiva. Por exemplo, o estilo
princesa, tradicional, com saia muito
Vestido de
noiva
por Raphael Crespo
34 mulher brasileira
volumosa, ainda está em alta, mas
ele tem que estar em harmonia
com o estilo do casamento e,
especialmente, o da noiva”.
As opções e preços variam muito.
Caso você não tenha muito para
gastar, a melhor forma de realizar
esse sonho é partir para vestidos
já usados, em lojas de aluguel. Mas
há também a possibilidade de se
fazer um vestido sob medida, para
2 º Aluguel
R$ 3 mil a R $7 milR$ 1 mil a R$ 4mil
2
coisas pela internet e organizou boa
parte de seu casamento sozinha,
Só a Rigor *
1 º Aluguel
Exuberance Noivas
R$ 2,9 mil a R$ 7 mil R$ 900 a
Porto Alegre (RS)
R$ 5 mil
3
Fascinação Noivas 4
Fina Flor Noivas 5
Juarez Fernandes
São Paulo (SP)**
a R$ 5 mil
6
Monique GraciellePreço não revelado sem
R$ 500
7
Solar das Noivas
8
9
R$ 3 mil a R$ 6 milR$ 500 a
Campo Grande (MS)
R$ 2 mil
R$ 400 a R$ 3,6 milR$ 300 a
Belém (PA)
Nova Iguaçu (RJ)
Salvador (BA)
R$ 1,4 mil
R$ 2 mil a R$ 12 milR$ 1,5 mil
as medidas da noiva
A partir de R$ 3 milA partir de R$ 800
em vestidos mais antigos
Contos de Fada A partir de R$ 1,9 milA partir de R$ 500
Belo Horizonte (BH)
Ateliê Helena Noivas
R$ 1,5 mil a R$ 2,9 milA partir de R$ 600
Belo Horizonte (BH)
* Loja com quatro unidades no Rio de Janeiro (RJ), além de Niterói (RJ), São Paulo (SP), São Bernardo (SP), Belo
Horizonte (MG) e Salvador (BA). ** Loja localizada na Rua São Caetano, a famosa Rua das Noivas da capital paulista.
BEM-CASADOS
BEM FÁCEIS
Aprenda a fazer o doce que é presença tão
obrigatória quanto a dos noivos nos casamentos
por Raphael Crespo
forno e fogão
fazer bem-casado como doceiras portuguesas faziam por lá
usada por Marta (que pode ser substituída por uma calda de
desde o início do século XIX.
açúcar normal, caso você tente reproduzir a receita).
Os bem-casados de Marta são feitos com uma deliciosa massa,
A ex-dentista trabalha uma média de 40 horas semanais
que é cuidadosamente pingada nos tabuleiros antes de ir ao forno,
e já conta com uma equipe de pelo menos três pessoas para
para formar cada metade antes de ganhar o recheio. Os sabores
ajudá-la diariamente em sua cozinha, que não raramente
entre as duas camadas de massa assada são dos mais variados,
entra em regime de hora extra, quando recebe pedidos
mas os que fazem mais sucesso são os de doce de leite e os de ovos
maiores. Atualmente, sua produção varia entre 8 mil e 10
moles. Outro diferencial está na transparente camada de fondant
mil doces por mês.
Pedimos a Marta uma receita simples de bem-casado, que
você pode fazer em sua casa. Confira no quadro abaixo:
ingredientes
• 6 ovos inteiros;
• 6 colheres (sopa) de açúcar;
• 1/2 colher (café) de
fermento em pó;
• 14 colheres (sopa)
de farinha de trigo peneirada.
• 1 kg de doce de leite
1
Mais do que um doce, o bem-casado é um dos
transformou a cozinha de seu apartamento numa pequena
muitos rituais das festas de casamento. Cercado
fábrica de bem-casados. Hoje, extremamente requisitada
de simbologias, a iguaria normalmente é
na Cidade Maravilhosa, não tem do que reclamar a respeito
servida no final das festas, para trazer sorte e
da escolha que fez.
prosperidade ao novo casal, por representar a
união e o compromisso mútuo entre duas metades.
“Eu não andava muito satisfeita com a odontologia e vi
que havia uma carência no mercado de um bem-casado
Mas para muita gente, ele pode representar também
artesanal, feito como na origem portuguesa. Muita gente
uma fonte de renda extra, ou até um novo negócio, como
faz dois bolos, recheia e corta no formato. Já eu faço bem-
acontece com Marta Protoa, gaúcha radicada no Rio de
casado tradicional, que é pingado, cavado e recheado um a
Janeiro. Há cinco anos ela largou a carreira de dentista e
um”, diz Marta, que é natural de Pelotas, onde aprendeu a
36 mulher brasileira
3
montagem
MODO DE PREPARO
Na batedeira junte os ovos com
o açúcar e bata por 10 minutos
até obter uma mistura fofa e
aerada. Retire da batedeira e
adicione o fermento de forma
delicada, ou seja, sem bater.
Acrescente a farinha de trigo
peneirada e misture
delicadamente com uma
espátula de furos grandes
ou uma escumadeira.
Pingar em assadeira polvilhada
com farinha de trigo, tendo o
cuidado de pingar sempre
a mesma quantidade.
Levar para assar, em
forno pré-aquecido (250º)
por poucos minutos até
começarem a dourar.
2
Depois de assados e frios, unir
2 a 2 com doce de leite ou
recheio de sua preferência.
Banhar em calda de
açúcar quente.
Embrulhar com papel
crepom e amarrar com uma
fitinha. Arrumar
na sua mais linda bandeja.
rendimento
50 unidades
fazendo as contas
Marta gosta de salientar que usa doce de
leite uruguaio em seus recheios. Sua massa
é refinada, feita de forma artesanal. Uma
a uma. Pois é do bem-casado que ela tira
seu sustento. Mas, seguindo seu exemplo,
qualquer pessoa pode fazer desse doce
português uma fonte extra para completar
a renda da família, ou mesmo começar um
novo negócio.
Levando em consideração apenas os
ingredientes usados na receita acima,
a unidade do doce feito por Marta tem
um custo de R$ 1,50. Após incluir outros
custos, como gás, luz, os impostos de
sua empresa e os salários de sua equipe
de ajudantes, o preço final cobrado pela
doceira é de R$ 2,90, o que garante a ela
uma margem de lucro de 30%.
4
tá na rede
Pense antes de
Autor do livro “Você é o que você compartilha” e Dire-
compartilhar
tor Executivo (CEO) da agência digital Gaia Creative, Gil
As redes sociais andam cada vez mais vigiadas e algo
divulgado da forma errada pode gerar sérias consequências
“Hoje, vivemos uma única vida com diversos ‘avatares’.
Giardelli é uma das principais autoridades do Brasil em
assuntos relacionados ao mundo da internet. Ele concorda que houve um tempo em que o mundo virtual e o
mundo real eram mais dissociados. Havia uma separação
bem mais evidente. Hoje em dia, isso acabou, uma vez
que o que você faz numa rede social repercute na sua
vida offline. E vice-versa.
Estamos imersos em um oceano de dados e conhecimentos,
de novos aparelhos e novidades tecnológicas que nunca
estiveram tão disponíveis. A todo o momento surgem
Como não fazer
Dois casos ganharam bastante repercussão
recentemente. Um deles foi o da estudante de
direito Mayara Petruso, condenada em março
passado pelos comentários xenófobos e racistas
que fez contra nordestinos no Twitter, na época da
reeleição da presidenta Dilma. O outro foi o de uma
estagiária do Senado, que postou uma foto de um
rato morto e aproveitou para criticar o presidente
da instituição Renan Calheiros. Uma cometeu um
crime e respondeu a um processo, enquanto a outra
foi demitida de um estágio. Mas será que ambos os
casos têm similaridades?
tecnologias revolucionárias, celulares, TVs com nomes
por Raphael Crespo
complexos, engenhocas esquisitas, sites e sistemas que fazem
tudo mudar radical e repentinamente. Todos estão conectados
As redes sociais podem ser usadas para as mais
a todos o tempo todo. Isso nos deixa, ao mesmo tempo,
diversas finalidades. Hoje em dia, por sinal, após o
extasiados e angustiados. Ufa, cansa!”, afirma Gil, que também
crescimento de ferramentas como Facebook e Twitter,
é professor na Escola Superior de Propaganda e Marketing
empresas dos mais diversos ramos de atuação têm
(ESPM) e na FIA-USP (Fundação Instituto de Administração),
aproveitado estes espaços para estreitar relacionamento
além de palestrante dos mais requisitados.
com seus clientes, vender seus produtos e fazer
promoções. Mas para a grande maioria das pessoas, o
Mas será que existe alguma regra para não se expor na
ambiente online é mais usado para interagir com amigos
internet a ponto de perder um emprego, por exemplo?
e postar pensamentos e opiniões. Para socializar, enfim.
Atualmente, cada vez mais as empresas lidam com seus
E é justamente aí que mora o perigo. Cada vez mais,
clientes pelas redes sociais. E, nessa relação, há determi-
qualquer post com foto, vídeo ou algo que você escreveu
nados protocolos a serem seguidos. Mas e para a “pessoa
pode estar sendo monitorado. Inclusive pelo seu chefe.
física”, num perfil pessoal, será que deve existir uma
certa “etiqueta”?
“Como diz o título do meu livro, ‘você é o que você
compartilha’. É importante sempre lembrar disso. A
internet nos transforma nas pessoas que queremos ser,
e isso só acontece porque publicamos aquilo em que
acreditamos, ideias com as quais concordamos, mesmo
que não sejamos verdadeiros ativistas de algumas causas
na ‘vida real’.
Não acho que a palavra seja ‘etiqueta’,
mas sim bom-senso. As redes são feitas por e para
pessoas, não para consumidores ou máquinas. É preciso
compreender que tudo o que postamos pode ser visto
por qualquer um, inclusive por nossos chefes. Mas
também não podemos abrir mão de quem somos e do que
Dreamstime
acreditamos. O ideal é encontrar o equilíbrio, para não
38 mulher brasileira
se expor demais. Afinal, uma pessoa não é inteira só no
plano online. Ainda existe o mundo offline, que completa
verdadeiramente quem somos”, diz o especialista.
“No começo, a internet era lenta, um meio usado por
poucos. Hoje, tudo mudou. O acesso está mais fácil,
o compartilhamento está mais rápido. Quase nem
conseguimos absorver e filtrar tantas informações.
As leis em torno do universo online também
estão crescendo, tendo em vista as proporções
que o mundo conectado alcançou. Assim como
uma pessoa pode ser presa na rua por agredir um
homossexual com uma lâmpada na Avenida Paulista,
uma estudante pode ser condenada pelo racismo
cometido nas redes. E, como em todo ambiente
corporativo, uma estagiária também está suscetível
às regras da empresa. Os casos são similares porque
ocorreram no ambiente digital. Uma respondeu por
um crime e outra por falta de ética. Ainda bem que
contamos com regras no universo online. Crimes são
crimes em qualquer lugar”, aconselha Gil.
R
Dream
stime
seu bolso
O AO
UM
S
RIA
FÉ
S
ime
Pé na
Dreamst
dos pacotes, que deve ser realizado sem juros. Várias empresas já
precisas e minuciosas sobre o destino escolhido”, afirma George
oferecem um parcelamento mais extenso e facilitado, justamente
Irmes, presidente da ABAV/RJ.
para atender às necessidades de um novo consumidor com vontade
de viajar, mas com poder aquisitivo menor. “Se a pessoa vai parcelar
IL
BRA
principalmente os de ‘primeira viagem’, prestando informações
Estrada
Dicas para você planejar
sua viagem gastando pouco
A antecedência no planejamento pode ser uma grande aliada do
com juros, eu acho uma furada. É melhor juntar o dinheiro e tê-lo em
seu bolso. Na maior parte das vezes, o quanto antes você começar
mãos para fechar o pacote à vista. Se o parcelamento for sem juros, aí
a se organizar melhor. “Sempre sugerimos que a viagem seja
tudo bem. Até porque, passagem de avião, por exemplo, não dá para
planejada com seis ou quatro meses de antecedência, o que na
ter desconto pagando à vista. Viagem é como a compra de um bem.
maioria das vezes, garante um preço melhor. Com planejamento
Tem que planejar, pensar, avaliar, pesquisar. Não tem fórmula mágica.
e antecedência, a economia, muitas vezes, pode chegar a até
Na primeira vez é sempre bom ter o respaldo de uma agência. Mas
quarenta por cento”, orienta George.
vá ao menos a umas três empresas diferentes. Assim você fica mais
segura na hora de fechar o roteiro”, aconselha Flávia Mariano.
Com 36 países em seu currículo como viajante, Flávia Mariano
concorda que a antecedência no planejamento é fundamental.
Atualmente, de acordo com o presidente da ABAV/RJ, os destinos mais
Mas ressalta que hoje em dia existem muitas promoções
procurados no Brasil estão na Região Nordeste, com suas belíssimas
de última hora, e quem tem uma agenda flexível pode sair
praias. Segundo George Irmes, Alagoas, Bahia, Ceará e Rio Grande do
ganhando com isso. O importante é estar sempre de olho nas
Norte lideram a preferência. Mas a Associação já percebe um aumento
ofertas. Independente disso, o melhor para ter bons preços é
no movimento de “turistas iniciantes”, que buscam suas primeiras
viajar na baixa temporada e consultar as agências de viagens
experiências internacionais.
sobre as disponibilidades de pacotes. Numa viagem em família,
por exemplo, o custo da hospedagem pode ser minimizado com
“A maioria das pessoas costuma fazer a primeira viagem
a reserva de um quarto triplo ou quádruplo, de forma que a
internamente, para depois se aventurar em outros países, que
família fique toda junta.
possuem línguas e culturas diferentes. A primeira viagem ao exterior
costuma ser para a Argentina, pela língua parecida com a nossa e
por Raphael Crespo
O tempo de duração da viagem é outro inimigo do custo baixo.
pelos bons preços. Outro destino procurado é Orlando, por conta do
Tirar férias não é apenas um direito de qualquer
tempo, tudo bem, organizar sozinho pode até ficar mais em conta,
Escolher uma duração menor da viagem pode ser uma boa forma
apelo dos parques temáticos”, enumera o presidente da ABAV/RJ.
trabalhador, mas também uma necessidade. Tanto
mas se você não tem, pode acabar pagando bem mais caro que
de economizar. Principalmente para os custos extras, pois não é
quanto o corpo, a mente de quem “mata um leão por dia”
com uma agência, porque pode cair em golpes e ciladas. Você
só pagar a passagem e o hotel, é preciso lembrar dos gastos no
precisa de um período de descanso. E nada melhor que
tem que colocar tudo na balança”, diz a jornalista Flávia Mariano,
local de destino. Outro ponto importante
uma viagem para se desligar. Para te ajudar a fazer
autora do blog “Viagem para mulheres”.
é o parcelamento
Brasileira ouviu alguns especialistas no assunto.
Mas, cuidado! Apenas agências de turismo cadastradas no
Ministério do Turismo estão autorizadas a funcionar. Por
Se o seu ano foi exaustivo e você não quer mais saber de trabalho
isso, verifique se a agência que você pretende contratar
de nenhum tipo, a melhor opção é contratar uma agência de
consta no CADASTUR (www.cadastur.turismo.gov.br) e
turismo. Elas são responsáveis por passeios turísticos e excursões,
procure, também, pesquisar sobre queixas ou denúncias
contratação e execução de programas, roteiros e itinerários de
contra a empresa junto ao PROCON de seu Estado
viagens, recepção, transferência e assistência ao turista durante
ou entidades de prestadores de serviços turísticos, como
todo o período da viagem. Você fecha um pacote e pronto. Só precisa
a Associação Brasileira de Agências de Viagem (ABAV),
agendar a data. E ainda tem boas vantagens de parcelamentos.
Associação Brasileira de Indústria de Hotéis (ABIH),
stime
Dream
um bom planejamento e otimizar os gastos, a Mulher
No ano passado, o Ministério do
Turismo lançou o projeto chamado
“Viaje Legal” (www.viajelegal.
turismo.gov.br), um site com
informações importantes para
você ter uma viagem tranquila
e evitar problemas.
Ana
Letic
ia Ca
rbon
e
entre outras do setor.
“O agente de viagens possui ferramentas para analisar as
é só comprar a passagem e reservar hotel. Vejo muito isso entre
melhores opções, uma vez que tem acesso às propostas de todos
os casais. Um sempre fica bem mais sobrecarregado que o outro.
os fornecedores. Desta forma, pode apontar a melhor saída para
Planejar uma viagem é trabalhoso, você precisa ler sobre como sair
otimizar a relação custo-benefício de uma viagem, funcionando
do aeroporto, como chegar ao seu hotel, o que visitar na cidade, como
como um filtro das melhores oportunidades para o momento
visitar, quanto custa e por aí vai. Se você tem toda essa paciência e
mais adequado. Além disso, eles orientam seus passageiros,
40 mulher brasileira
Dream
vida, organizar uma viagem por si mesmo dá trabalho. E muito! Não
stime
“No geral, fazer por sua conta sai mais barato. Como quase tudo na
seu bolso
Dicas de uma viajante
Autora do blog “Viagem para Mulheres”, a jornalista Flávia Mariano já trabalhou em rádio e
TV e hoje, além do site para viajantes, é editora também do blog “Depois dos 25 - Dilemas
Femininos”. É também autora dos livros “Minha mãe me ensinou a sonhar”, “Equilíbrio
- a vida não faz acordos” e “Intercâmbio: aí vou eu!”. Sem filhos, mas noiva do Jorge,
seu grande companheiro de viagens, passou a escrever cada vez mais sobre destinos
românticos e lua de mel no “Viagem para Mulheres”. Com a experiência de quem já
passou por 36 países e várias cidades do Brasil , Flávia nos preparou três dicas de viagens
românticas e outras três de viagens com a família, sempre levando em conta destinos que
não pesem muito no bolso. Confira as dicas da jornalista:
Gás seguro
olho vivo
é gás legal
Saiba o porquê da importância de se comprar
o botijão com um revendedor autorizado
Anna Paula Pacheco
Viagem romântica
• Cruzeiro – Se comprado com antecedência e para um
destino mais curto, um casal pode tirar uns bons quatro
dias de descanso e pagar bem pouco;
• Buenos Aires – Já não anda tão barato como até bem pouco
Certamente você já ouviu a
de gás em revendedores autorizados.
Atualmente, há mais de 50 mil revendas
seguinte máxima: “muitas vezes,
Além de garantir a segurança de sua
legais em todo o Brasil. E o revendedor é
o barato sai caro”. Agora imagine
família, você estará inibindo o trabalho
um elo muito importante neste grande
que o “caro” seja seu patrimônio
informal e a sonegação de impostos.
mercado do GLP, por levar o produto até
ou até mesmo a sua saúde ou de
alguma promoção de passagem para este destino;
algum ente querido. Pois o conceito do
“Só a compra em revenda legalizada
grandes centros urbanos quanto nos locais
• Alguma cidade próxima – Parece clichê, mas as cidades
barato que sai caro se aplica perfeitamente
garante a segurança da família. A
mais distantes do país.
de interior perto de onde você mora são sempre boas opções.
no mercado de GLP, o chamado gás de
ANP lançou, em setembro de 2010,
Fique de olho nas promoções dos hotéis. O importante
cozinha, que, ao longo dos últimos anos,
o Programa Gás Legal e, desde
A Liquigás apoia e participa do Programa
é dar uma escapadinha com seu amor, para renovar o
vem enfrentando um sério problema com
então, cerca de 15 mil revendas se
Gás Legal. Pelo site da empresa (www.
relacionamento. O dia a dia corrido acaba afastando as
a informalidade na venda de botijões, o que
legalizaram em todo o Brasil. Na
liquigas.com.br) você pode denunciar as
pessoas. A dica serve para viagens com e sem os filhos.
pode representar riscos à sua segurança
época do lançamento do Programa,
revendas clandestinas e, assim, cuidar não
ou de sua família . Com o objetivo de
25,5% dos municípios brasileiros não
apenas da sua segurança, mas também de
incentivar que esse setor trabalhe cada
contavam com revendas legalizadas.
sua família e vizinhos.
família e uma a dois.
Dream
Conheço casais que intercalam: uma viagem com a
stime
tempo atrás, mas ainda é uma boa opção, porque sempre tem
as casas das famílias brasileiras, tanto em
vez mais na legalidade e com segurança,
Atualmente, esse número caiu para
Viagem com família
combatendo os revendedores ilegais, a
9,5% e o objetivo da Agência é reduzir
• Cruzeiro – Também é uma ótima opção para
Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural
esse percentual para 5% até o fim de
família e para pessoas da terceira idade. Eu amo
e Biocombustíveis (ANP) criou o
2013”, afirmou Carlos Orlando da Silva,
cruzeiro! Já fiz um romântico, um com afilhado,
Programa Gás Legal.
superintendente de Fiscalização do
e outro com a minha avó. Sou muito fã.
Abastecimento da ANP.
Procurando unir as forças da ANP
opte por algum local no interior do país. Os preços de
com as de outras instituições oficiais
Entre as medidas mais importantes
e entidades representativas dos
para o sucesso dessa iniciativa estão
revendedores de gás, o Programa
a criação de Comitês Regionais, para
nas grandes cidades.
Gás Legal vem contando com o apoio
ampliar, em cada região de um país
• Viagens internacionais – No exterior, eu aconselho
da população e já tem conseguido
tão grande como o Brasil, o combate a
a Disney, que costuma ter passagem com valor um
resultados significativos em diversas
revendas informais. Este esforço amplo
pouco mais elevado, mas você pode ficar de olho nas
regiões. Uma das principais metas do
conta, também, com a participação
promoções. Além disso, lá em Orlando (cidade onde fica
projeto é combater a informalidade,
de vários órgãos como o Ministério
a Disney), os hotéis são muito baratos. E alimentação e
ao conscientizar os consumidores da
Público, os Procons e o Corpo de
locomoção também são muito em conta.
importância de se comprar os botijões
Bombeiros, entre outros.
de os filhos terem contato com a natureza, algo difícil
42 mulher brasileira
Dreamst
hotéis são bem mais em conta e ainda tem a vantagem
ime
• Pelo Brasil – Se o intuito é viajar, mas economizando,
onde há fumaça
há risco
O uso de carvão e lenha no preparo de alimentos
pode causar sérios problemas à saúde de sua família
por Raphael Crespo
saúde
Apesar de ser um combustível barato, a lenha
provoca diversos efeitos nocivos à saúde, causados
pelo monóxido de carbono e partículas materiais
emitidas na queima.
De acordo com números da Organização Mundial de Saúde
(OMS), cerca de 3 bilhões de pessoas, quase metade da
população mundial, usam combustíveis sólidos no preparo de
alimentos e, por consequência, têm a saúde afetada. E desse
número, um estarrecedor total de 1,6 milhão de pessoas
morrem por ano em decorrência dos efeitos nocivos da fumaça
emitida pela lenha ou pelo carvão.
“Do ponto de vista físico, até existem algumas diferenças
na queima do carvão e da lenha, mas não do ponto de vista
do impacto que a fumaça emitida tem na saúde. Os efeitos
nocivos são muito semelhantes. Assim como acontece na
fumaça do cigarro, há muitas substâncias prejudiciais à
saúde na combustão da madeira”, explica o Dr. Hermano
Castro, pesquisador da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz),
no Rio de Janeiro, e presidente da Comissão de Doenças
Respiratórias, Ambientais e Ocupacionais da Sociedade
Brasileira de Pneumologia e Tisiologia.
Estudos indicam que a fumaça da lenha é cerca de
20 vezes mais poluente que as emissões do GLP, o
tradicional gás de cozinha. A queima de combustíveis
sólidos pode causar diversas doenças respiratórias
(veja no quadro abaixo), polui o meio ambiente e ainda
contribui com o desmatamento.
PRINCIPAIS PROBLEMAS
DO USO DA LENHA
• Poluição – a fumaça da lenha é tão ou mais poluente
que o carvão ou escapamento de um carro
Dreamstime
• Doenças relacionadas ao uso de combustíveis
sólidos, como lenha, carvão, entre outros:
- Infecções respiratórias (como pneumonia)
- Doença pulmonar crônica (como bronquite)
da roça. E pelo fato de ser mais barato, para
- Pneumonite química
para muitos no Brasil. A comida feita no calor da
boa parte das camadas mais desfavorecidas, o
- Câncer de pulmão
madeira em chamas tem um preparo mais lento,
combustível significa uma boa economia na hora
- Problemas oculares (como glaucoma, catarata etc.)
muito apreciado por quem tem a possibilidade de
de cozinhar. Mas ao menos uma característica
- Mortalidade infantil
ter uma casa de veraneio no campo, para sair
todos os usuários de combustíveis sólidos
• Desmatamento
da agitação urbana e se refugiar na calmaria
dividem: estão se envenenando aos poucos.
Fonte: OMS (Organização Mundial da Saúde)
44 mulher brasileira
Dreamstime
- Enfisema pulmonar
Fogão à lenha é opção para poucos e necessidade
saúde
“A recomendação
é dar preferência
a alimentos
sob a forma de
grelhados cozidos
ou assados”
enfisema, inflamação com aumento de pneumonia em
substâncias potencialmente carcinogênicas, ou seja,
Como alternativa aos combustíveis sólidos, o uso do
crianças e idosos, e pneumonite química, que é um
que levam ao surgimento de câncer”, alerta o Dr. Hermano.
botijão de gás é a melhor solução, uma vez que o GLP é um
tipo de intoxicação causada pela inalação de produtos
químicos nocivos”, afirma o Dr. Hermano.
combustível limpo, seguro e eficiente, cuja poluição do ar no
No quadro abaixo, você pode ver uma comparação
interior das residências e lugares fechados é praticamente
alarmante. A queima de 1 Kg de lenha pelo período de uma
nula. Caso o fogão seja pequeno e pouco usado, os botijões
Mas há também os casos em que as pessoas sofrem com uma
hora numa cozinha de 40 m3 emite 15 vezes mais monóxido
de 5 e 8 kg são as melhores alternativas, inclusive para
exposição crônica, como, por exemplo, quem tem fogão à
de carbono do que o limite aceito pela Organização Mundial
quem não tem condições de adquirir um 13 kg.
lenha dentro da cozinha. São pessoas que inalam a fumaça por
de Saúde e equivale, numa comparação com o cigarro,
anos, diariamente, num ambiente fechado. E isso, de acordo
ao consumo de 2 maços de cigarro por dia, número que
Além da fumaça gerada, as carnes assadas com carvão
com o Dr. Hermano Castro, “pode ter um efeito ainda mais
aumenta para nada menos que 20 maços em termos de
ou lenha formam um composto chamado Hidrocarboneto
prejudicial do que o cigarro, por exemplo”.
substâncias que podem causar câncer.
Policíclico Aromático (HPA), que é muito prejudicial à saúde.
“Crianças e idosos são os que mais sofrem com esse tipo
“Em casos de queima de lenha, um agravante pode
“O consumo de alimentos preparados desta forma devem
de fumaça, assim como pessoas que já são portadoras
ser a forma como a madeira foi tratada. Muitas vezes
ser evitados, sejam os produzidos em casa ou os produzidos
de alguma deficiência respiratória. As principais doenças
são usadas determinadas substâncias químicas para
causadas pela inalação de fumaça são bronquite,
conservação, que, com a queima, acabam emitindo
Poluição de queima
de lenha X padrões
aceitos pela oms
1 kg de lenha em uma hora numa cozinha de 40 m3
industrialmente, como café, óleos, margarinas e alimentos
defumados como bacon”, afirma a nutricionista Lenita Borba,
do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, São Paulo (SP).
Os HPAs são poluentes orgânicos de grande persistência
Lenha
Aceito OMS
ambiental e muitos deles são capazes de reagir após
Monóxido de
Carbono
150 mg/m3
10 mg/m3
causar câncer. A exposição dos humanos aos HPAs pode
Material
Particulado
3,3 mg/m3
0,1 mg/m3
com a fumaça, pela ingestão de água ou em alimentos
Benzeno
0,8 mg/m3
0,002 mg/m3
Butadieno
0,15 mg/m3
0,0003 mg/ m3
“Os HPAs são produzidos pelo aquecimento de hidratos de
Formaldeídos
0,7 mg/ m3
0,1 mg/ m3
graus Celsius. Eles são uma importante fonte de contaminação
transformações metabólicas com o DNA, podendo
ocorrer essencialmente pela inalação de ar contaminado
com a substância.
carbono e gorduras a temperaturas altas, acima de quinhentos
de alimentos preparados em processos industriais defumados,
com grande aquecimento ou secagem que permita o contato
equivalência dos
impactos do uso da lenha
em consumo de cigarro
direto entre a fumaça da combustão de lenha e carvão com
1 kg de lenha em uma hora numa cozinha de 40 m3
caracterizado pela crosta escura e crocante deixada sobre o
CO e Material
Particulado
2 maços/dia
Policíclios
( carcinogêneos)
20 maços/dia
Formaldeídos
5 maços/dia
os alimentos. Em casa, principalmente em carnes de boi ou de
porco, frangos e peixes, o HPA também é muito encontrado
quando preparado especialmente em churrasqueiras,
alimento”, explica a Dra. Lenita.
De acordo com a nutricionista, a “recomendação é dar
preferência a alimentos sob a forma de grelhados cozidos ou
assados e, independente do combustível utilizado na cozinha
Dreamstime
(carvão, lenha ou GLP), manter o cozimento controlado,
46 mulher brasileira
Fonte: OMS (Organização Mundial da Saúde)
evitando temperaturas altas e a produção de HPAs. Sempre
lembrando, por outro lado, que temperaturas abaixo de 60º C
não eliminam as bactérias contidas nas carnes”.
Liquigás
60 anos de Brasil
por Raphael Crespo
Uma história de sucesso e liderança no
mercado de distribuidoras de GLP no país
Houve uma época em que a lenha e o carvão
depois, um pouco antes da Segunda Guerra Mundial,
vegetal eram praticamente os combustíveis
surgia na Itália a Liquigás, uma das empresas pioneiras
exclusivos na cozinha de lares do mundo todo,
na exploração comercial do Gás Liquefeito de Petróleo
especialmente no inverno, quando o fogão também
(GLP) para o uso doméstico.
funcionava como aquecedor, até que, em 1810, surgiu
na Europa a ideia de engarrafar gás. Mais de um século
Após o sucesso da empreitada na Europa, a empresa
voltou suas operações para o mercado exterior. Em 1953,
foi montada uma equipe de vendedores e técnicos para
desenvolverem uma nova distribuidora, a partir do zero, no
novo país de interesse de expansão: o Brasil. Inicialmente,
foram trazidos 187.500 botijões vazios de 10 quilos e o
conhecimento do produto a ser comercializado. Nesta época,
apenas duas distribuidoras atuavam no Brasil.
o início
aniversário
A Liquigás do Brasil, partindo para a venda exclusiva
do gás, rapidamente montou uma rede própria de
a expansão
concessionários e no dia 6 de agosto de 1955, marcou
Em 1968, a Liquigás do Brasil comprou a parte de
sua entrada efetiva no mercado paulista.
sócios regionais a fim de unificar a Companhia, que
passou a operar com uma única administração com
Na época, foi lançada uma campanha para divulgação
sede em São Paulo. A empresa foi pioneira ao trazer
e o anúncio de que estavam abertas inscrições para a
para o país os Carrosséis Eletrônicos Mássicos, um
nomeação de concessionários. Centenas de comerciantes
sistema de engarrafamento de GLP para botijões de 13
se candidataram à concessão. A procura foi tão grande que
quilos, que modernizou o processo de engarrafamento.
a Liquigás do Brasil abriu o mercado no interior dos estados
de São Paulo e Mato Grosso. Esta foi a chave de um rápido
Esses equipamentos são gerenciados por computadores,
sucesso. Liberados para a comercialização de qualquer
desde o início do processo até a aprovação final do
marca de fogão, os concessionários incentivaram com
produto, o que confere maior precisão no engarrafamento
fidelidade a revenda do gás da nova distribuidora.
e traz mais segurança tanto para o consumidor quanto
para a equipe de profissionais da empresa, pois diminui
Seguindo esquema de constituição societário adotado
a possibilidade de acidentes de trabalho e assegura o
em São Paulo, foram criadas as coligadas Liquigás do
compromisso de fazer com que cada botijão tenha o seu
Paraná – Santa Catarina, Liquigás do Rio Grande do Sul
conteúdo com o peso certo.
e Liquigás de Minas Gerais - Espírito Santo.
Na década de 1970, a crise mundial do petróleo que
No início das atividades, os botijões para o Paraná e Rio
afetava os países cancelou grandes investimentos e
Grande do Sul eram transportados por via marítima
gerou modificações estruturais. A Liquigás do Brasil
partindo de Santos. Já em Minas Gerais, o GLP era recebido
adquiriu a Heliogás do grupo Motecatini. Em 1981, a
da REDUC (Refinaria Duque de Caxias), por via rodoviária.
Agip Petroli - multinacional italiana pertencente ao
Grupo ENI (Ente Nazionale Idrocarburi) comprou a
Liquigás do Brasil, transformando-a em AgipLiquigás.
Três anos depois, em sociedade com outra distribuidora
de GLP, a AgipLiquigás constituiu a Novogás – Cia
Nordestina de Gás, atuando no nordeste do país.
Em 1990, a Novogás expandiu sua área de atuação,
adquirindo a Tropigás, que atuava no norte do país.
A partir de 1997, a AgipLiquigás passou a ser a única
A ideia inicial da Liquigás foi a criação de companhias
acionista, assumindo o controle efetivo das duas
regionais, com a participação de sócios brasileiros. Em 1954,
marcas: Novogás e Tropigás. A empresa ingressou no
em São Paulo, foi constituída a Sede da Liquigás do Brasil.
segmento de distribuição de combustíveis adquirindo
redes de postos em 1998, 2000 e 2001, aumentando a
Apesar de a empresa estar sediada em São Paulo, a Liquigás
sua participação neste mercado.
do Brasil começou a operar em Salvador (BA), utilizando o
GLP produzido na refinaria de Mataripe.
No ano seguinte, passou a atuar de forma
independente na produção e distribuição de
O envase era feito na própria refinaria e os botijões eram
lubrificantes automotivos e industriais e a fabricar
transportados em barcaças a Salvador, para distribuição
registros de gás para uso doméstico.
domiciliar, dando início a uma experiência piloto, já que as
48 mulher brasileira
empresas instaladas no país comercializavam seus botijões a
Em dezembro de 2000, a AgipLiquigás mudou sua
partir da venda inicial conjunta de fogão e botijão.
denominação social para Agip do Brasil S.A.
diretas
PROMOÇÃO
PETROBRaS
O dia oficial do aniversário de 60 anos da Liquigás foi 30 de março,
Empresa do Sistema Petrobras desde 2004,
neste ano de 2013 a Liquigás comemora 60
mas, para celebrar a data, a empresa pretende comemorar com
anos de sucesso no Brasil, ocupa a liderança no
seus clientes até o próximo mês de junho, com a “Promoção 60
mercado de botijões de gás de até 13 kg e está
Anos Liquigás – 6000 prêmios de presente para você”.
www.coquetel.com.br
© Revistas Coquetel
entre as maiores distribuidoras de GLP do país.
Na “Promoção 60 Anos Liquigás – 6000 prêmios de presente para
você”, o consumidor de qualquer localidade do País que comprar
Estudar de novo
embalagens de 5, 8, 13 e 45 kg. Além disso, no
um botijão de gás de 5, 8, 13 ou 45 kg das revendas participantes,
segmento granel, oferece produtos e serviços
receberá na hora uma raspadinha para concorrer a milhares de
Equipe argentina
de futebol
para diversos setores, como comércio, indústria,
prêmios instantâneos. agronegócios e condomínios.
São seis mil prêmios ao todo, tais como televisores, fogões,
Com o objetivo de garantir ao consumidor
bicicletas, aspiradores de pó, celulares, circuladores de ar,
final um produto de qualidade, a Liquigás
aparelhos de som, câmeras fotográficas, entre outros.
investe constantemente em tecnologia e
está sempre em busca inovações. E uma das
“O aniversário de 60 anos da Companhia é um momento
principais preocupações da empresa, também,
muito especial. Por isso, preparamos uma nova promoção
é estar em dia com suas responsabilidades
para os nossos consumidores, desta vez com milhares de
sociais e ambientais.
prêmios, para que muitos clientes da empresa comemorem
com a Liquigás”, destaca Antonio Rubens Silva Silvino,
milhões de residências e tem mais de 35 mil
Período da promoção: 06/04/2013 a 09/06/2013.
Imagens meramente ilustrativas.
Período da promoção: 06/04/2013 a 09/06/2013
50 mulher brasileira
Sílaba de
"ceifa"
www.60anosliquigas.com.br
Feito com
muito
cuidado e
apuro
151, em
algarismos
romanos
Planeta
vermelho
Formato
do anzol
Pronome
demonstrativo
feminino
Automóvel
(red.)
Interjeição
típica do
mineiro
Orlando
Teruz,
pintor
brasileiro
É sofrido
pelo calouro, na
faculdade
Gás da
respiração
humana
(símbolo)
Inflamação
na pele
Interjeição
de surpresa
Palco de
passeatas
A "rival" da
sogra
(pop.)
solução
Certificado de Autorização CAIXA 5-0161/2013
clientes no segmento granel.
Site: www.60anosliquigas.com.br
A
P
S C A R
A N T E
O M
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C L I
S A
O
E P A
R U A
E I T O
A C O
H
R
C A P O
A D O S
D O R A
revendedores, atinge aproximadamente 9
Eduardo
Suplicy,
político
do PT
Indulgente
L I
E R
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E S
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R A
A C
N
T E
A
L
T A
empregados, uma rede com mais de 4.800
presidente da Companhia.
É entregue ao vencedor de um concurso
(?) das Rocas,
reserva natural
Bater (?): fugir (pop.)
Um dos recipientes
usados no café da
manhã
Comprimir
a pele com
a ponta
dos dedos
R
B E
T O L
C E
M A R
J
U A
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T R O
I S C
A
G A S
Atualmente, a empresa possui 3.250
passatempo
A Liquigás fornece gás para uso doméstico em
Recebido;
admitido
Esconderijos
Grande
pedaço
(de bolo)
Está (red.)
Noel (?),
compositor
carioca
Cadete
(abrev.)
Cobertura
do motor
do carro
Ali
Alimento colocado
no anzol
A mulher que não é
econômica
Os do cubo
são seis
Consoante
de "até"
(?) de
lado:
desprezar
Fonte: Sociedade Brasileira de Cardiologia
Responsável Técnico: Dr. João Carlos Salvestrin – CRM 15835.
www.seucoracao.com.br
Você que já
aprendeu a fazer
o auto exame de
mama, agora precisa
cuidar do seu
coração.
O infarto mata 6 vezes mais que o câncer de
mama. Uma em cada 3 mulheres que morrem no
Brasil são vítimas de doenças cardiovasculares.
Os principais fatores de risco, como diabetes,
tabagismo, hipertensão, obesidade e depressão,
são ainda mais nocivos para a mulher em
relação ao homem.
Só existe uma solução. Ouça o seu coração e
visite um cardiologista. A prevenção é a melhor
forma de combater este mal.
Visite e incentive quem você gosta a visitar um cardiologista.
O coração da mulher é especial, mais informações em www.seucoracao.com.br
Somos a área cardiológica da maior instituição hospitalar privada da América Latina. Anualmente, realizamos cerca
de 8.000 cirurgias cardíacas e aproximadamente 16.000 procedimentos como cateterismos e angioplastias.