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MANUAL DE INSTRUÇÕES
Equipamento:
Fogão industrial em aço inox
Mod.:
MAN 21
REV.: 01
Data: 15/07/09
02 a 10 bocas
*** Prezado cliente, antes de ligar seu equipamento, leia com atenção as instruções
abaixo:
- Os fogões industriais INDUSFRIO são fabricados para utilizar GLP (gás liquefeito de
petróleo) e com reguladores de BAIXA PRESSÃO de acordo com as normas de segurança da
ABNT.
- Para utilização com gás natural, busque orientação com a empresa fornecedora de gás, que
fará as alterações necessárias para o funcionamento ideal.
-A instalação de seu fogão pode ser feita pôr um técnico de seu conhecimento, pela empresa
fornecedora de gás ou ate por você mesmo.
- Este equipamento deve ser instalado em local arejado livre de corrente de ar que possa
apagar as chamas.
- É indispensável o uso de válvula reguladora de pressão que poderá ser indicada pelo técnico
ou empresa fornecedora de gás.
- Utilize panelas de diâmetro apropriado que cubram totalmente as chamas para não afetar a
estrutura do equipamento. Ex: Panelas de até 40cm Ø para grelha de 30x30 e panelas de até
50 cm Ø para grelha de 40x40.
-Trabalhe sempre com as panelas tampadas, diminuindo assim o tempo de cozimento,
obtendo economia de gás.
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Tabela para referência – OBS: uso de regulador de baixa pressão obrigatório
02 bocas
04 a 06 bocas
08 a 10 bocas
01 botijão 13 kg
1 a 2 cilindros 45 kg
4 cilindros 45 kg
Regulador 2 kg tradicional
Regulador 4 kg Semi-industrial
Regulador 8 kg industrial
Manutenção preventiva e Higienização: Para um melhor rendimento do equipamento, siga
as instruções abaixo:
- Antes de fazer qualquer limpeza, certifique que o equipamento esteja totalmente frio, para
evitar que empene as peças.
- Use apenas água e sabão neutro com esponja ou pano
- Após a limpeza dos queimadores, seque-os bem antes de reutilizá-los
- Não use palha de aço. Não deixe cair fiapos ou detritos no sistema de gás, pois podem
desregular as chamas.
Antes de solicitar a assistência técnica, verifique as possíveis causas do
problema, algumas vezes você mesmo poderá resolvê-lo.
PROBLEMA
A chama não
acende
A chama esta
sujando as panelas
A chama esta baixa
e não aumenta
Esta formando gelo
na superfície
externa dos cilindros
POSSÍVEL CAUSA
SOLUÇÃO
Registro fechado no cilindro
Abra o registro no cilindro
Gás acabando
Substitua o cilindro
Queimadores sujos
Injetor entupido
Limpe ou substitua os queimadores
Limpe ou substitua o injetor
Gás acabando
Substitua o cilindro
Registro pouco aberto
Abra todo o registro
Verifique sua carga de gás. Deve-se
aumentar o numero de cilindros e ou
verificar se a regulagem não esta
deficiente.
Gás insuficiente
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TERMO DE GARANTIA
A INDUSFRIO, fabricante de equipamentos destinados a cozinhas industriais,
compromete-se em garantir seus equipamentos contra possíveis defeitos de fabricação durante
12 (Doze) meses, contados a partir da data de emissão da respectiva Nota Fiscal de venda.
O presente TERMO DE GARANTIA limita-se a substituir componentes defeituosos,
excluindo-se toda a parte elétrica e ou eletrônica, que além de não estar garantida pela
INDUSFRIO, fica sujeito às condições e normas dos fabricantes originais dos produtos ou
componentes avariados.
Todos os componentes que comprovadamente apresentarem defeitos de fabricação
serão consertados ou substituídos, conforme o caso, gratuitamente pela INDUSFRIO, ou
qualquer empresa indicada por esta, dentro do período de garantia e com a apresentação do
atual TERMO DE GARANTIA, devidamente preenchido e Nota Fiscal correspondente.
Não será assegurado pelo presente TERMO DE GARANTIA, danos ou defeitos
provocados por:
- Má utilização do equipamento.
- Falta de conservação e manutenção.
- Estocagem inadequada.
- Falta de funcionamento por período prolongado.
- Não observância das informações contidas no manual do equipamento.
- A alteração do equipamento ou substituição por componentes indevidos, não originais, bem
como o término do prazo de garantia, torna sem efeito o presente TERMO DE GARANTIA.
A INDUSFRIO reserva-se ao direito de modificar e ou alterar os equipamentos e seus
componentes sem prévio aviso, sem necessidade de efetuar o mesmo nos equipamentos já
vendidos.
ASSISTÊNCIA TÉCNICA DIRETO DA FÁBRICA:
E-mail: [email protected]
Fone (43) 3378-4100 - depto. assistência técnica
DADOS PARA COMPROVAÇÃO DA GARANTIA
PRODUTO______________________________________________________
Nome do cliente___________________________________________________
Endereço__________________________________Cidade___________Uf____
Nota Fiscal nº. ______________________ Data Emissão____________________
Nome do responsável pelo preenchimento_______________________________
INDUSFRIO INDUSTRIA DE REFRIGERAÇÃO LTDA.
Av. Brasília, 7.000 - Indústrias Leves – Cep 86.030-280
LONDRINA – PR – BRASIL – Fone (43) 3378-4100
CNPJ: 77.704.120/0001-02 --- I.E. 60.113.801-80
E-mail: [email protected] --- site: www.indusfrio.com.br
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